Съдържание
Всяка година се появяват все повече и повече сортове и хибриди на градинските култури, те стават по-продуктивни, по-стабилни и по-вкусни. Ето защо старите сортове, отглеждащи се в модерни лехи, са особено изненадващи. Една от тези древни култури е Московското късно зеле, отглеждано в началото на миналия век. Въпреки своята „древност“ сортът радва с постоянно висок добив, големи еластични глави зеле, добър вкус и повишена устойчивост на студ и болести.
Подробно описание сортове зеле Moskovskaya Late със снимка на зрели глави зеле може да намерите в тази статия. Той ще ви разкаже за всички предимства на сорта, както и за това как да го отглеждате правилно.
Характеристики на сорта
Зеле Москва Късно 15 е пълното име на сорта, вписан в Държавния регистър на земеделските култури през 1943 година. Сортът е отгледан в руски изследователски институт още през 1939 г., местното зеле Pyshkinskaya е използвано като "родител".
За отглеждането на московско късно зеле се препоръчват централните райони, северозападната част на страната и Далечния изток. Сортът е чудесен за градини и вили в района на Москва.
Сортът зеле Moskovskaya Late има следните характеристики:
- пълно узряване на зелето се случва на 120-140-ия ден след появата на първите издънки;
- препоръчително е да отглеждате реколта на открито;
- розетката на листата се разпространява, диаметърът му е 100-110 cm;
- листата са големи, заоблени, набръчкани, сиво-зелени на цвят, покрити с восъчен цвят;
- главите на зелето имат заоблена или плоско-кръгла форма;
- размерът на главите на зелето е голям - средното тегло е 4-6 кг, но има екземпляри от по 10-15 кг;
- вътре в зелето Москва е гъста, сочна, кремавобяла в контекста;
- вътрешният пън е къс, а външният може да достигне дължина 30 см;
- добивът на сорта Московская Поздняя е висок - около 6-10 кг на квадратен метър или до 1000 центнера на хектар ниви;
- 90-97% от събраните глави зеле имат пазарен вид, поради което сортът често се отглежда в промишлени мащаби;
- Moskovskaya Pozdnyaya е много добра прясна, идеална е за ецване и ецване;
- реколтата може да се съхранява дълго време - до шест месеца при подходящи условия;
- транспортността е средна;
- брането на зеле се препоръчва след първата слана;
- характеристика на сорта е неговата устойчивост на кил, вредители и нисък процент напукани глави зеле;
- сортът Москва е непретенциозен към състава на почвата, не изисква внимателна поддръжка и голямо внимание от градинаря.
Предимства и недостатъци
Градинарите в страната много често избират късно узряващия сорт Москва за своите парцели. Не е изненадващо, че това зеле остава на върха на популярността си толкова десетилетия, защото има много значителни предимства.
Сред предимствата на сорта, заслужава да се отбележи:
- висок добив;
- отличен вкус както на прясно, така и на кисело зеле, кисело, консервирано зеле;
- големи глави зеле;
- устойчивост на най-често срещаните зелеви болести;
- устойчивост на ниски температури;
- високо съдържание на аскорбинова киселина и полезни захари в главите на зелето, което е много важно през зимата;
- възможността за дългосрочно съхранение и транспортиране на култури;
- отлична презентация.
Разбира се, описанието на сорта Москва ще бъде непълно, ако не говорим за недостатъците на това зеле. Градинарите отбелязват следните недостатъци:
- необходимостта да се запазят главите на зелето до първата слана (в противен случай реколтата няма да се съхранява добре);
- много висок външен пън, който често кара зелевите глави да падат на една страна.
Тези недостатъци само на пръв поглед изглеждат сериозни, но в действителност те са лесно разрешими. Ако зелето вече е узряло и замръзването все още не идва, можете да хванете главата на зелето с ръце и да го обърнете. Тези действия ще помогнат за отрязването на храната и спирането на растежа на главата - зелето ще остане в градината, но няма да презрее или да се напука. И с настъпването на слана, реколтата просто ще трябва да бъде събрана.
Вторият проблем не е толкова лесен за решаване - трябва да отделите време и усилия. Високите стъбла трябва непрекъснато да се сгушват, разграбвайки земята до зелевите храсти. В тежки случаи градинарите използват колчета или други подпори за връзване на проблемни растения.
Правила за кацане
В средната лента московското късно зеле може да се отглежда както чрез разсад, така и директно чрез семена в земята. За разсад, късно узряващите сортове обикновено се засяват след 10 април. Докато разсадът се прехвърли на земята, той трябва да е на възраст 30-35 дни. От последните дни на април можете да започнете да сеете семена под филм.
Когато отглеждате късно московско зеле, вземете предвид следното:
- Зелен разсад необходимо е да се гмуркате, но можете веднага да посеете семена в отделни контейнери. В последния случай обикновено се засяват две семена, като впоследствие се отстранява по-слабото растение.
- Късното зеле се нуждае от добро хранене, особено след като размерът на храстите и главите на сорта Московская е доста впечатляващ. Схемата за засаждане на този сорт трябва да бъде 60х70 см, няма смисъл да се засажда зеле по-плътно. Разсадът се засажда по схемата 8х8 см между растенията.
- За да може разсадът от зеле да бъде здрав и здрав, да не се разтяга и да не „седи“ в земята, е необходимо да се спазва температурният режим. В слънчеви дни термометърът трябва да показва 16 градуса, при облачно време е допустимо да се понижи температурата до 13, а през нощта - до 7 градуса.
Непосредствено преди засаждането в земята се препоръчва да закалите зелето - за кратко време изнесете контейнерите с разсад на улицата или на балкона.
Правила за грижи
Късните сортове са обичани поради факта, че практически не се нуждаят от грижи. За разлика от ранно узряло зеле, Московская Късно рядко е болна и не изисква постоянно присъствие на градинар.
Трябва да се погрижите за зелеви лехи по този начин:
- Поливайте по време на суша с хладка вода. Поливането трябва да се извършва в корена, най-добре е вечер, когато топлината отшуми. Когато се образуват главите на зелето, броят на поливанията се намалява наполовина, за да се предотврати напукване на зелето.
- Зелето обича торената почва, най-добре възприема органичните вещества - кравешки тор или птичи тор, разреден във вода. Трябва да оплодите културата три пъти през лятото: 20 дни след засаждането на разсад, две седмици след първото хранене, след още 10-12 дни.
- Добре възприема Moskovskaya Късно мулчиране. Почвата е покрита със слой хумус или компост, като по този начин допълнително я насища и предотвратява напукване.
- Като профилактика на болести и вредители можете да използвате инсектофунгицид или да възприемете народни методи като дървесна пепел, доломитово брашно, отвари от домати, чесън, лук, пелин.
- Плевели между зелевите лехи се отстраняват редовно, те не само черпят сили от растението, но и допринасят за размножаването на насекоми и охлюви.
- Зелевите храсти трябва да се сгушват редовно, като гребят земята до корените. Тази тактика ще помогне да се предотврати падането на главите на зелето на една страна и докосването на земята.
- Ако хлибирането не помага, падналото зеле се укрепва с опори или колчета.
- Берете московската късна реколта в момент - когато премине първата слана. Главите на зелето се изрязват внимателно с остър нож и се сгъват, като се внимава да не се повредят горните листа. Върховете трябва да се извадят заедно с корена (ако е необходимо, да се вкопаят с лопата, вили) и да се отнесат от площадката.
През следващия сезон зелевите разсад се засаждат на друго място, земята трябва да "почива" от тази култура поне две до три години.
Заключение
Въпреки „напредналата“ си възраст зелето от сорта Московская Поздняя по нищо не отстъпва на съвременните новомодни хибриди. Тази култура е високодобивна, устойчива на болести, вредители и студ, адаптирана към местния климат. Огромните еластични глави на московското зеле са не само красиви на външен вид, но и необичайно вкусни - сортът се счита за един от най-добрите за ецване.
Не е трудно да отглеждате късно зеле, достатъчно е само да поливате лехите, докато почвата изсъхне, редовно да премахвате плевелите и да подавате почвата с органични вещества няколко пъти на сезон.
