Съдържание
Зелето, заедно с картофите, е един от най-често срещаните зеленчуци на масата. Ето защо всеки човек, получил земя за първи път, веднага мисли да я отглежда в собствената си градина. И той започва да отглежда разсад. Тъй като е почти невъзможно да се отглеждат основните видове и сортове зеле в средната лента без разсад. Растенията обикновено покълват доста бързо и приятелски, а след това с голяма степен на вероятност се разгръща един от трите сценария: или растенията се разтягат в низ и умират през първите две седмици, или растат крехки, удължени и в най-добрия случай преди засаждането в земята остават няколко храста, които не дават никаква реколта. И накрая, в третия вариант някои от продълговатите растения някак оцеляват, за да бъдат засадени в земята, но половината умира след засаждането, а от останалите израстват няколко крехки глави зеле, което по никакъв начин не може да се сравни с пазарните или поне магазинните.
През следващата година ситуацията рискува да се повтори, въпреки че градинарят, поучен от горчив опит, ще помоли всички подред за помощ със следното описание на проблема: „Разсадът на зелето е разтегнат, какво да правя в такъв ситуация, как да го спасим? "
Тогава, вероятно, той ще се опита да създаде различни специални условия за разсад, тоест да ги храни, да ги третира с инхибитор на растежа "Athlete" и да използва други трикове. Но ако зелевите разсад са разтегнати, тогава нещо често е много трудно или почти невъзможно. Разбира се, много зависи от това колко е успяла да се разтегне и в какъв период на развитие. За всички тънкости отглеждане на зеле разсад ще бъдат обсъдени по-нататък в тази статия.
Особености на физиологията на зелето
Зелето - особено сортовете зеле - е много студено издръжливо растение. Въпреки че тя идва от южните страни на Западна Европа и Северна Африка, след многобройни кръстоски, устойчивостта на студ е здраво отложена в нейните гени. Следователно тя ще страда по-скоро от високи, отколкото от ниски температури.
- Интересно е, че при нормална стайна температура от + 18 ° C - + 20 ° C зелевите семена покълват доста бързо и приятелски, първите издънки могат да се появят след 3-5 дни. Ако околната температура е около + 10 ° C средно, тогава поникването ще се забави драстично и може да отнеме от 10 до 15 дни.
- Ако температурата по време на покълването падне до нула или дори по-ниска (но не по-ниска от -3 ° C), тогава зелевите семена все пак ще покълнат, но те ще го правят много дълго - около две до три седмици, а може би дори месец.
- Но тогава, в стадия на разсад, зелето вече може да понася краткотрайни студове до -5 ° C без никакви проблеми. Възрастните зелеви растения (някои сортове: бяло зеле, червено зеле, брюкселско зеле, броколи) са в състояние да издържат на студове до -8 ° C. При затопляне те се възстановяват и развитието продължава.
- Но при температури над + 25 ° C повечето видове зеле вече се чувстват депресирани. Ако настъпи горещо време, над + 35 ° С, тогава бялото зеле просто не образува глава от зеле.
- Всички знаят, че зелето се нуждае от много вода за добър растеж. Но не всеки знае, че нейната нужда от влага съвсем не е еднаква в различните периоди на развитие. За покълване семената на зелето се нуждаят от повече от 50% от теглото си вода.Но тогава, по време на образуването на първите няколко листа, нуждата от влага намалява и преовлажняването може не само да забави растежа и развитието на разсад, но и да доведе до смъртта му. Когато зелето започне да образува глава зеле, тогава отново се изисква максимално количество вода. И накрая, през последния месец преди беритбата, напояването трябва да бъде премахнато, тъй като голямото количество влага през този период ще доведе до напукване на главите и тяхното лошо съхранение.
- Също така е важно да запомните, че зелето е много светлоизискващо и дори светло взискателно растение. Дългите дневни часове могат да ускорят растежа на разсад или образуването на глави зеле, а при липса на светлина разсадът ще се разтегне и отслаби.
- И накрая, трябва да се има предвид, че всички видове зеле са много взискателни към храненето. Те се нуждаят от пълен набор от всички хранителни вещества и микроелементи, и то в лесно достъпна форма.
Особености на отглеждането на зелени разсад
Каква е тайната за отглеждането на добри зелеви разсад? Опитните градинари знаят, че това далеч не е най-лесното нещо. Може би сред всички зеленчуци именно отглеждането на зелени разсад може да се нарече най-трудно, въпреки общата непретенциозност на културата. И основният проблем се крие именно в студоустойчивостта на зелето. В края на краищата зелевите разсад обикновено се отглеждат у дома, в апартаменти, където температурата рядко пада под + 18 ° C + 20 ° C и най-често е много по-топла от + 25 ° C или дори повече. И ако апартаментът няма лоджия или балкон, тогава разсадът със сигурност ще се простира и става просто невъзможно да се направи нещо при такива условия. Освен ако не можете да използвате хладилника, което между другото някои хора правят успешно. Но това е възможно при много малки количества зелеви разсад и на първите етапи от тяхното развитие. В края на краищата, освен студ, зелето също се нуждае от светлина.
И така, какви условия са необходими за успешното отглеждане на зеле разсад.
Подготовка на семена и почва за сеитба
Що се отнася до семената на зелето, ако те са закупени в магазин, като правило няма нужда да ги подготвяте специално за сеитба.
По-добре е да държите собствените си семена няколко часа преди набъбване в разтвор на Fitosporin или Baikal. Това ще ги дезинфекцира от различни гъбични инфекции и ще засили имунитета. Много хора допълнително втвърдяват семената, но по отношение на зелето тази операция няма смисъл, тъй като вече доста добре понася ниски температури.
Но подготовката на правилната почва за засаждане на зеле е много важен и отговорен въпрос. Тъй като тази култура не само обича рохкава и в същото време плодородна почва, но е и много податлива на множество заболявания. Тя е особено лесно засегната от тях на етапа на разсад. Поради тази причина е категорично неприемливо да се използва градинска почва за отглеждане на зелеви разсад. В края на краищата той може да бъде заразен с различни инфекции и може да бъде взет от градината, където растат растения от семейство Кръстоцветни (репички, репички, рутабага). Нежелателно е да отглеждате зеле на едно място в продължение на няколко години поред, именно поради натрупването на вредни коренови секрети в почвата, освен това не трябва да отглеждате разсад от зеле в такава почва.
Най-добрата комбинация за зеле би била следната: вземете от магазина 50% от почвата или добра земя и добавете същото количество хумус. След старателно смесване на тази смес за разхлабване се добавят 100 g вермикулит или перлит и 1 супена лъжица дървесна пепел на всеки 10 kg почва. Ако имате някакви съмнения относно качеството на почвата, би било по-добре да загреете добре земята във фурната, преди да я използвате. Това ще се отърве от всички вредни микроби. И тогава, за да го заселим с полезни микроорганизми, без които е трудно да си представим добър растеж и развитие, земята трябва да се пролее с разтвор на фитоспорин или сияние-1.
Сеитба на семена и първите седмици на растеж на разсада
Тук ще се разглежда само сеитба за разсад със задължителна пикировка, тъй като това е най-оптималният начин за отглеждане на зелеви разсад. Самата процедура кирки разсадът понася достатъчно добре.
След като почвата за сеитба се подготви, тя се изсипва в специални кутии, изравнява се и се правят малки канали с дълбочина 0,5 см. Жлебовете могат да бъдат разположени на разстояние 3 см един от друг. Семената се поставят в каналите на всеки сантиметър, след това те са внимателно запълнени същата земя. Кутията може да бъде покрита с фолио, за да се подобри кълняемостта, или можете да я оставите така. Кутия със засети зелеви семена се оставя при температура от + 18 ° C + 20 ° C.
При тези условия разсадът обикновено се появява 4-5 дни след сеитбата.
Ако това не се направи по една или друга причина, тогава зелевите разсад със сигурност ще се разтегнат и то много бързо и в бъдеще няма да се налага да очаквате нищо добро от него.
Ако имате поне някакъв балкон, трябва да извадите зелевия разсад там. Ако не е остъклен и все още има отрицателна температура навън, тогава можете да покриете кутията с разсад с импровизирана оранжерия. Най-добрият вариант за зелевите разсад е да ги преместите веднага след поникването в оранжерия или оранжерия, ако е възможно.
При такава ниска температура зелевите разсад трябва да се държат около 10-12 дни. След това тя се нуждае от избор. Преди бране, разсадът трябва да се излее отново с разтвор на фитоспорин. Можете да трансплантирате в същата земя, в която е извършена сеитбата.
За трансплантация се приготвят контейнери или чаши с размер около 6 на 6 см. При гмуркане всеки разсад се погребва в земята на нивото на котиледоновите листа. Желателно е само този истински лист да започне да се формира в растенията по това време.
След бране, за по-добро оцеляване, разсадът може да се държи при температура от + 17 ° С + 18 ° С, но след 2-3 дни е необходимо температурата да се понижи отново, но вече до + 13 ° + 14 ° С през деня и до + 10 ° + 12 ° С - през нощта.
Тези температурни условия ще бъдат идеални за растежа и развитието на зелевите разсад преди да бъдат засадени в земята.
В допълнение към температурата, светлината е необходима за доброто развитие на разсад и са важни не само яркостта и интензивността на осветлението, но и продължителността му. Разсад от бяло зеле са необходими от самото начало на развитието на светлите часове с продължителност най-малко 12 часа. Но не всички видове зеле се нуждаят от тази продължителност на дневната светлина. Например, карфиолът расте по-добре и поставя по-стегнати глави, ако се даде по-кратка дневна светлина по време на етапа на разсад. Но броколите, които са вид карфиол, не се нуждаят от подобни трикове. Тя също обича доста дълги светлинни часове.
Как да помогнем в ситуация, когато разсадът е опънат
Разбира се, ако зелевите разсад вече са разтегнати, тогава няма еднозначен отговор на въпроса как да го спасим. Както бе споменато по-горе, ако живеете в апартамент без възможност да организирате разсад, поне в хладни условия, тогава едва ли е възможно да направите нещо. Можете да опитате да дойдете рано на парцела и да посеете зелевите семена директно в земята. При добри метеорологични условия това може да стане още в края на април. Зелетата със средна и късна глава, както и всички други сортове, ще имат време да узреят и да дадат прилична реколта.Е, ранните сортове ще трябва да бъдат изоставени.
Ако живеете в частна къща и е възможно сами да построите поне малка оранжерия за зеле, тогава това ще бъде най-добрият вариант. За всички останали с балкон можете да опитате следното.
Ако разсадът се разтегне на много ранен етап, това е може би най-трудното нещо. Можете да опитате внимателно да дисектирате всички удължени представители на семейството на зелето в отделни контейнери. Необходимо е само да се вземе предвид казаното по-рано.
- Ако разсадът има поне един истински лист, те могат да бъдат заровени до самите котиледоносни листа.
- Ако зелевите разсад имат само котиледоносни листа, тогава той трябва да бъде трансплантиран без задълбочаване, но изливане на малко почва в саксията. В този случай, с по-нататъшния растеж на зелето, можете просто да напълните земята в саксията.
Няколко дни след пикирането, зелевите разсад все още трябва да се поставят на балкона в хладни условия. Но дори и при тези условия, най-вероятно само половината от разсад ще оцелее.
Ако разсадът се съхранява в относително хладни условия и те се разтеглят, например, поради липса на светлина, тогава ситуацията може да бъде коригирана чрез организиране на допълнително осветление за растенията.
Така че е много трудно да се спасят удължените зелеви разсад, следователно е по-добре от самото начало да се организират за нея условията, при които тя ще бъде възможно най-удобна. Тя ще ви благодари за грижите с великолепни, сочни и вкусни глави зеле.
