Съдържание
Зелето е широко известен зеленчук от дълго време. Отглежда се в различни части на света. Има много разновидности на тази зеленчукова култура. Броколи, карфиол, пекинско зеле, бяло зеле, брюкселско зеле, японско зеле - това не е пълен списък от видове зеле, които се отглеждат, включително в Урал. Климатът в този регион диктува свои собствени условия и правила на градинарите. Така че се препоръчва да се култивира зеле по метода на разсад, като се сеят семена в началото на пролетта. В същото време е необходимо да се изберат най-подходящите за региона сортове, които ще имат време да узреят преди началото на ранната зима. За да помогнем на начинаещите градинари, ще се опитаме да разкажем по-подробно за това кога да засаждаме зеле за разсад в Урал, кои сортове са най-подходящи за това и как да се грижим за растенията, за да получим добра реколта.
Време на сеитба на семена в зависимост от сорта
Това ще позволи на зеленчука да се завърже своевременно и да узрее преди настъпването на зимния студ. Това условие важи за всички видове зеленчуци. Така че, въз основа на опита на фермерите, ние ще се опитаме да изберем най-добрите сортове за този регион и да определим времето, кога да сее зеле за разсад.
Бяло зеле
Този вид зеле е традиционен за Русия. Отглежда се от абсолютно мнозинството градинари, избирайки за себе си най-добрите сортове с високи добиви и добър вкус. Така че, за отглеждане в Урал се препоръчва да се даде предимство на следните ранни зреещи сортове: Юни, Заря, Дюма f1, Трансфер f1, Kazachok f1... Главите зеле от тези видове са готови за рязане в рамките на 3 месеца след засяването на семената. Добивът на тези култури е доста висок: от 6 до 10 кг / м2... Засяването на семената на тези сортове за разсад трябва да бъде през март. Оптималната дата пада на 10-ия ден от месеца. Гмуркам се зеле разсад в земята с такъв отглеждане график трябва да бъде през май, на възраст 50-60 дни.
Сред сортовете със среден период на узряване трябва да се разграничи зелето Dietmarscher Fruer, Aigul, Bolikor F1, Golden Hectare, Копенхаген пазар... Тези сортове са отлични за климата на Урал и имат време да узреят преди настъпването на зимата.
За прибиране на реколтата от зимата и полагане на зеле за дългосрочно съхранение, трябва да обърнете внимание на такива сортове като "Amager 611", "Валентина", "Зимовка", "Каменна глава". Периодът на отглеждането им е доста дълъг, той е 150-160 дни. Засявайки семената на тези сортове за разсад през февруари и потапяйки растенията в земята в края на май на възраст 80-90 дни, можете да получите отлична реколта от зимно зеле, подходящо за мариноване, мариноване, съхранение.
По този начин, когато избирате сорт бяло зеле, определено трябва да обърнете внимание на периода на зреене: за сезонна употреба трябва да изберете ранни или средно ранни сортове; за прибиране на зеленчуци за зимата се препоръчва да се засаждат сортове с по-дълъг период на узряване. Заслужава да се отбележи, че всички изброени по-горе сортове са включени в ТОП-най-добрите.Техните вкусови и агрономически качества бяха оценени от фермерите в страната.
Карфиол
Карфиолът се отглежда, разбира се, по-рядко от бялото зеле, но в същото време има много полезни микроелементи и заслужава внимание. Няколко сорта от тази култура могат да се отглеждат в климата на Урал. И така, сортовете за ранно узряване са популярни сред фермерите от региона. Коза-Дереза, Брус f1, Алфа, Немо f1... Те се отличават с кратък период на узряване: от засяването на семената до изрязването на главата трябва да минат 80-90 дни.
Освен сезонна консумация, карфиолът може да бъде замразен за зимата. За тези цели трябва да изберете един от специалните сортове: „Marvel 4 сезона“, „Летни жители“, „Amerigo f1“. Периодът на узряване на тези сортове е дълъг, 110-120 дни, поради което семената трябва да се засяват за разсад в края на февруари или в началото на март. Необходимо е да се гмуркат разсад в почвата през май.
Градинарите на Урал трябва да обърнат специално внимание на карфиола. Когато засаждате къснозреещи сортове, не трябва да се притеснявате прекалено много за времето на узряване, защото с настъпването на студеното време зеленчукът може да бъде изкуствено отглеждан. За да направите това, трябва да изкопаете растението с корена и да го поставите на тъмно място с благоприятна температура.
Броколи
Това невероятно зеле произхожда от Италия. Дълго време той се отглежда и консумира само в този средиземноморски регион. Днес културата се е разпространила по целия свят.
Уралският климат е добър за отглеждането на този зеленчук. Можете да посеете семена от броколи директно в земята или върху разсад. Времето за сеитба на семето зависи от ранната зрялост на сорта. И така, сортове с ранен период на узряване, като "Vyarus", "Lord f1", "Montop f1" се засяват в средата на април. Късно узряващите сортове (Beaumond, Belstar) трябва да се засяват за разсад през март. Отгледаните растения трябва да се гмуркат на открито в края на май - началото на юни. Времето за засаждане на зеле в оранжерия или оранжерия може да бъде планирано 2-3 седмици по-рано.
Отглеждайте броколи в открит терен и оранжерии е възможно чрез директно засяване на семена. Така че, засяването на култури в климата на Урал трябва да се извършва в периода от 15 май до 20 юни. Препоръчително е да се използват сортове за ранно узряване за отглеждане от семена.
китайско зеле
Пекинското зеле в много отношения превъзхожда обичайното бяло зеле. Листата му са по-сочни, не съдържат груби влакна и горчивина. Отглеждането на пекинския зеленчук в Русия започна сравнително наскоро, но както в южните, така и в северните райони може да се срещнат фермери с положителен и тъжен опит в отглеждането. Работата е там, че зеленчукът не се връзва добре при дълъг светлинен период. Ето защо се препоръчва да се сеят посевни култури върху разсад достатъчно рано, около 60 дни преди очаквания бране.
Ранни сортове китайско зеле ("Alyonushka", "Hydra", "Kustar f1") се засяват на разсад в края на март, а през юни се засаждат на открито. Такъв нарастващ график ви позволява да гмуркате вече възрастни растения, които не се простират от топлината и вече са образували яйчници.
По-горе са сортовете от различни видове зеленчуци, които могат да се отглеждат в Урал. Датите на сеитба на тези култури са отбелязани като препоръчителни, тъй като във всеки случай си струва да се вземат предвид температурните показатели и условията на отглеждане (открита земя, оранжерия, оранжерия) индивидуално.
Други видове зеле
Струва си да се отбележи, че червеното зеле по отношение на времето за сеитба за разсад съответства на вида бяло зеле. Брюкселското зеле, кольраби, японското зеле са по-скоро чудо за градинарите.Рядко се отглежда, но за справка експерименталните градинари трябва да знаят:
- брюкселско зеле ранно узряване ("Весела компания", "Командир", "Сапфир") трябва да се засява за разсад в края на април и да се гмурка в земята на възраст 30-35 дни. Късните сортове ("Sanda", "Pihant", "Curl") узряват 170-180 дни от деня на покълване, така че семената им трябва да бъдат засети в началото на февруари.
- Можете да растете в Урал и зеле от колераби... За да направите това, трябва да предпочетете сортовете "Pikant", "Moravia", "Sonata f1", "Modrava". Тези сортове узряват само за 65-70 дни. Засяването на техните семена за разсад трябва да бъде през април. Късните сортове кольраби ("Cartago f1", "Eder P3", "Madonna") изобщо не се препоръчват да се отглеждат в Урал.
- Японско зеле е тънък, зелен лист. Тази култура е полезна за човешкото тяло. Използва се в салати. Отглеждането на растение изобщо не е трудно чрез засяване на семената директно в земята. Техническата зрялост на японската "салата" идва след 30-40 дни от деня на засяване на семената.
По този начин, като изберете най-добрите сортове зеле, можете да получите реколта дори в най-тежките условия на Урал. В този случай трябва да знаете как да подготвите семена от зеле и да ги засеете правилно върху разсад. Грижата за младите растения у дома също играе важна роля в процеса на отглеждане. Можете да видите разсад от различни видове зеленчуци и да чуете коментарите на градинаря към видеото:
Подготовка на семената
След като сте решили сорта и времето за засяване на семена, можете да започнете да ги подготвяте. Така че, преди да сеете зърна от зеле, се препоръчва да се загрее: поставете върху лист за печене и поставете във фурна, загрята до 500От за 15 минути. След такова загряване семената се охлаждат под течаща вода и се накисват в разтвор на микроелементи за 12 часа. Такава термична процедура ще помогне за втвърдяване на зелето, ще го направи по-продуктивен, а също така ще премахне възможните вредители и техните ларви от повърхността на зърната. Пример за такава термична обработка е показан във видеото:
.
Заслужава да се отбележи, че някои производители в индустриални условия обработват семена с хранителни вещества и ускорители на растежа. Информация за това трябва да присъства на опаковката.
Засяване на семена в земята
За да култивирате зеле разсад, трябва да се напълни с питателна почва. За да направите това, можете да смесите плодородна почва с торф и пясък в равни пропорции. Приготвената смес може да се дезинфекцира чрез нагряване или чрез разливане с разтвор на калиев перманганат.
Зелевите семена за разсад могат да се засяват в един голям контейнер или в отделни контейнери. Първият метод ще изисква междинно бране на растения, което ще забави растежа на зелето и ще отнеме известно време. Много по-удобно е да сеете зелевите семена директно в изолирани съдове. Така че, във всяка чаша на дълбочина 1-, 15 см, трябва да бъдат запечатани 2 семена. След покълването ще трябва да се отстрани едно кълно, оставяйки по-здрав екземпляр.
Грижа за младите растения
За да се отглеждат здрави, здрави разсад, е необходимо да се спазват оптималните условия на температура и влажност. Така че, преди появата на разсад, контейнерите с култури трябва да се поставят в условия с температура от + 20- + 250В. Въпреки това, с появата на растежа, условията трябва да се променят, за да се избегне прекомерното разтягане на разсад. Оптимална температура за отглеждане на зеле разсад +170В. През нощта този показател може да спадне до +140В. Няколко дни преди да се потопите в земята, разсадът трябва да се втвърди, като изнесете контейнерите навън.
Поливането на разсад трябва да се извършва, докато почвата изсъхне. В този случай водата трябва да се утаи при стайна температура. Струва си да се отбележи, че прекалено влажната почва е нежелана за зелето, тъй като може да доведе до развитието на черен крак.
Необходимо е да се хранят зелевите разсад три пъти.Така че, внимателно извършете първото хранене, когато оформяте 3-4 истински листа. Като тор се препоръчва да се използват универсални формулировки с азот, фосфор и калий. Графикът за торене трябва да бъде планиран по такъв начин, че третият етап на торене да падне навреме, преди разсадът да се потопи в земята.
Трябва да засадите зелеви разсад в предварително подготвени, навлажнени кладенци. Необходимо е растенията да се затворят в почвата до дълбочина на котиледоновите листа. Разстоянието между разсад трябва да бъде повече от 30 см при засаждане на открито и повече от 20-25 см при гмуркане в оранжерия.
Заключение
Изобщо не е трудно да отглеждате зеле чрез разсад в Урал, ако знаете точно по кое време да сеете семената, как да ги подготвите за сеитба и как да се грижите за младите растения. Използвайки вашите собствени знания и опит на други фермери, можете да получите отлична реколта дори при относително неблагоприятен климат. В същото време не се страхувайте да експериментирате, защото голямо разнообразие от видове зеленчуци ви позволява да получите продукти, които са различни по вкус и състав на микроелементи. Така че, дори и на Урал, можете успешно да отглеждате зеле, японско или брюкселско зеле за изненада на другите.
