Съдържание
Отглеждането на популярния звънец в незащитена почва в местните климатични и метеорологични условия не е никак лесна задача.
Това не е изненадващо, защото зеленчуковата култура първоначално е растяла в най-горещите и влажни региони на Централна и Латинска Америка. Въпреки това, въпреки това, нивото на земеделска технология и развъдна работа през последните години е нараснало толкова много, че е напълно възможно да се получи добра реколта от пипер в незащитени почвени условия дори в централната руска лента. Което успешно се прави всяка година от многобройни градинари любители.
Съвети за избор на сорт пипер
При липса на достатъчен опит не е лесно да изберете правилните семена за засаждане от изключително богатия асортимент, предлаган днес във всеки специализиран магазин. Затова трябва да се ръководите от някои общи правила:
Внимателно изучете описанието (винаги поставено върху торбата със семена) на сорта и какво е най-важно, за какви условия е предназначен.
На първо място, трябва да решите за периода на зреене, от който се нуждае определен градинар, въз основа на това колко време има за отглеждане на пипер. Според периода на узряване всички сортове се разделят на три групи:
- Рано узрели (80-100 дни). Тези чушки са най-подходящи за незащитени почвени условия, когато периодът на стабилни топли и слънчеви дни е относително кратък.
- Среден сезон (115-130 дни). Те могат да се използват и за открит терен, но ще изискват малко повече внимание, за да получите прилична реколта.
- Късно узряване (до 140 дни). Използването на такива сортове сладък пипер за засаждане на открито е доста проблематично - те просто нямат време да покажат най-добрите си качества и свойства.
На второ място, трябва да се обърне специално внимание на устойчивостта на избрания сорт пипер към болести и вредители, които са най-често срещани в този конкретен регион. Недостатъчното внимание по този въпрос може да доведе до факта, че цялата работа по отглеждането и грижите за зеленчука ще бъде напразна, тъй като, както винаги, болестта на растението се проявява в неподходящо време.
Трето, трябва да обърнете внимание на сортовете сладък пипер, регионализирани за определен регион, където се планира да расте.
На четвърто място, всеки градинар трябва да реши сам, да се съсредоточи върху хибридите или сортовете зеленчукови култури. Всяка от опциите има свои несъмнени плюсове и минуси. Основното предимство на сортовете е способността за самостоятелно получаване на семена за бъдещи реколти, както и по-малката им причудливост към условия и грижи с по-стабилен добив, макар и не толкова висок добив. Предимствата на хибрида също са забележими - висок добив и отчетлив вкус. Допълнителен плюс е, че семената на хибридите не изискват много подготовка за сеитба, тъй като повечето от дейностите вече са извършени в семефермата.
Спазването на тези прости съвети ще позволи на градинаря да избере най-подходящия за неговия регион и сорта или хидрида на сладък пипер за него.
Характеристики на селскостопанската технология
Отглеждането на звънец в незащитена почва има някои особености.
Семената могат да бъдат засадени както в специални чаши за еднократна употреба (техният обем, като правило, 250 ml), така и в големи контейнери (кутии, контейнери и т.н.), дълбочината на засаждане на семената обикновено е 1,5-2 cm.
Грижата за разсад от пипер, предназначена за засаждане на открито, в неговата селскостопанска технология по принцип не се различава от грижата за обикновените разсад: извършват се стандартни процедури за разхлабване, поливане и втвърдяване. Ако се изпълнят правилно, до края на май ще дойде времето за засаждане на отгледаните разсад на открито.
По-добре е да го произвеждате в топъл слънчев ден. Разсадът на чушката се засажда, като правило, на два реда, обичайната ширина на леглото е около 1 метър. Разстоянието между най-близките растения трябва да бъде равно или по-голямо от 0,3 метра, между съседните редове - около 0,5 метра.
Най-добрите чушки за използване на открито
Доста голям брой сортове и хибриди са универсални, т.е.могат да се отглеждат както в защитени условия на оранжерии и филмови покрития, така и на открито. Просто във втория случай се изискват много повече грижи за растенията. Но някои сортове се отглеждат главно за открит терен. За да се завърши картината, е необходимо да се изследват свойствата и на двете.
Оранжево
Български сорт пипер портокал е в средата на сезона. Има малък храст, рядко достигащ височина 45 см. Плодовете на зеленчуковата култура имат ярко оранжев или червено-оранжев цвят, удължена заоблена форма и гладка повърхност. Зърната пипер са малки, теглото им, като правило, е по-малко от 40 грама.
Отличителна черта на сорта Orange е специален сладък вкус и отчетлив аромат на плодовете. Според начина на използване е универсален, идеален както за салати, така и за консервиране или приготвяне на лечо.
Благодарение на усилията на животновъдите, сортът сладък пипер получи свойства, които насърчават отглеждането на открито в централна Русия, а именно: непретенциозност към условията и грижите, способността да издържа на въздействието на ниските температури. Освен това сортът е доста устойчив на болести.
Калифорнийско чудо
Един от най популярен сортове чушки за открит терен сред градинарите. Зеленчуковата култура е в средата на сезона. Бушът на растението е доста компактен и голям - височината му може да достигне 1 метър. В допълнение, храстът от този сорт се характеризира с мощни и еластични клони, така че не се нуждае от жартиера. Плодовете на калифорнийското чудо са достатъчно големи, с тегло до 120-150 грама пипер на зърна. Освен това тяхната структура е много месеста, плътна. Зърната пипер са яркочервени на цвят, имат правилна кубовидна форма и леко оребрена повърхност.
Калифорнийски чудотворен сорт тя е универсална както на мястото на отглеждане (както в незащитена, така и в затворена земя) и по начина на консумация (салати, термична обработка по време на готвене, консервиране). Вкусовите свойства се изразяват и оценяват от много градинари.
Допълнително предимство на сорта е неговата устойчивост на повечето заболявания, по-специално на увяхването на вертикуларите. Ето защо сортът се отличава с високия си и много стабилен добив, с изключителна непретенциозност към условията на отглеждане и грижи за него.
Подарък от Молдова
Не по-малко популярен и широко разпространен от предишния сорт пипер. Той, както и предишния, се отнася до сортовете зеленчукови култури в средния сезон. Бушът на растението е нисък, рядко надвишава 0,4 метра, със средно разпространение. Зърната пипер имат конична форма, характерен червен цвят с тъмен нюанс и се отличават с подчертана месеста структура на плодовете. Те са сравнително малки по размер, масата на които в повечето случаи е 70-80 грама.
Сортът е отличен за незащитена почва, но може да се засажда и в оранжерии. Той е непретенциозен към условията на отглеждане, има висока степен на устойчивост на увяхване.Популярността и широкото разпространение на сорта донесоха неговия висок и стабилен добив, което, съчетано с високата му адаптивност към различни условия, го прави изключително привлекателен за градинарите.
Вкусът на културата е доста висок; повечето експерти го препоръчват предимно за консервиране.
Лястовица
Сорт лястовица се отнася до средносезонен сорт зеленчукови култури. Височината на храста му е около половин метър, а формата е полуразпростираща се. Зърната пипер имат характерен светлозелен цвят и правилна конична форма, леко заоблени. Плодовете са сравнително малки по размер, рядко достигат 90-100 грама, както и плътна и гладка обвивка.
Сортът е отгледан специално за открит терен. Той има достатъчна устойчивост на различни заболявания, освен това има високи добиви и може да издържи добре на транспортиране. Също така сортът Swallow е способен да издържа на въздействието на студените температури и дори есенните студове. Най-често се използва за консервиране.
Сибирски принц
Сортът Сибирски принц е един от ранно узряващите сортове. Зеленчуковите храсти са сравнително ниски, полуразпространени по форма. Зърната пипер имат много богат и яркочервен цвят, месеста вътрешност и гладка до гланцирана кожа. Размерът на пиперките обикновено е малък, рядко надвишава 100 грама. Формата на плода е правилна шишарка.
Сортът сладък пипер се отглежда за открита земя, но може да бъде засаден в оранжерия. Сибирският принц има една особеност на селскостопанската технология - необходимо е периодично да отрязва страничните издънки от него, в противен случай пиперът ще расте малък. Разсадът на сорта не се нуждае от бране.
Едно от основните предимства на сорта е неговият отличен вкус и особен аромат. По отношение на метода на консумация, сортът е универсален, тъй като може да се използва както под формата на салата, така и за различни консерви.
Ермак
Този сорт принадлежи към ранното узряване (95 дни). Той е разработен от Приднестровския изследователски институт по земеделие и може да се използва в открит и защитен терен. Сортът е райониран за територията на Русия. Бушът на растението е нисък, рядко достига 35-45 см. Зърната пипер имат пирамидална форма и са доста големи, теглото им достига 85-95 грама при средна дебелина на стената около 6 мм. Чушките имат отчетлив тъмнозелен цвят на етапа на техническа зрялост.
Сортът се откроява с високите си вкусови свойства и може да се използва във всякаква форма: в салати, след термична обработка и за консервиране.
В допълнение, сортът има висока степен на устойчивост към много заболявания, по-специално вертицилоза, вирус на тютюневата мозайка. Освен това той се противопоставя добре на неблагоприятните климатични условия.
Никитич
Сортът Добриня Никитич принадлежи към ранното узряване. Техническата зрялост настъпва 3,5-4 месеца след поникването. Зеленчуковата култура има закърнял храст и силно стъбло.
Пиперът има формата на правоъгълник или трапец, лъскава повърхност без следи от ребра. Плодовете са сравнително големи, често теглото им надвишава 120 грама, докато дебелината на стената може да варира значително - от 0,4 до 0,8 см. Когато се достигне техническата зрялост, пиперът придобива жълт цвят, който се превръща в червен, докато узрява допълнително. Сортът Добриня Никитич може да даде до 3.6-3.9 кг / кв. м.
Беладона F1
Български хибрид пипер беладона е ранно узряване. Бушът на растението е компактен. Хибридът може успешно да се отглежда както в незащитени, така и в затворени оранжерии.
Чушките на етапа на техническа зрялост имат рядък млечнобял цвят, който при узряване се превръща в ярко оранжев. Плодовете са доста големи, с дебелина на стената 6-7 мм и имат правилна и привлекателна външна кубична форма с размери около 10 * 11 см.
По-ранна дата за появата на първите зърна пипер се постига чрез липсата на бране на разсад. Хибридът е доста популярен сред градинарите, поради комбинацията от относително висок добив и отличен вкус на плодовете.
Изабела F1
Хибридът Isabella принадлежи към средата на сезона, което ви позволява да започнете да събирате плодове след 120 дни. Бушът на растението е доста висок, затворен. Зърната на пипер са призматични, леко удължени и яркочервени на етапа на техническа зрялост. Те са доста големи, често достигат маса от 160 грама или повече, като същевременно имат дебелина на стената до 8,5 мм и месеста структура.
Хибридът е непретенциозен в грижите, за успешното му отглеждане обичайните дейности са напълно достатъчни. По начина на консумация - универсален, подходящ за салати, термична обработка и консервиране.
Сортът има доста висок добив - до 6-8 кг / кв. m, което се постига чрез едновременното узряване на 20 зърна пипер на храста.
Веселост
Сорт Водрост е средно ранно растение. Първите плодове достигат етапа на техническа зрялост на 95-105 дни. Зеленчуковият храст е доста висок, със затворена структура, има лъскави, удължени яйцевидни листа.
Плодът е доста малък по размер, с формата на правилна шишарка с леко оребрена повърхност. Чушките на етапа на техническа зрялост имат светло зелен цвят, а след достигане на биологична зрялост стават червени.
Теглото на плодовете рядко надвишава 80 грама, дебелината на стените на пиперките е 5-6 мм.
Сорт пипер на звънец се различава в комбинация от две основни предимства:
- висок добив, достигащ 9,9 кг / кв. м.;
- отлични вкусови свойства на плодовете.
В допълнение към горното, сортът има висока степен на устойчивост на болести и вредители, открити в домашни условия.
Заключение
Подобряването на селскостопанските техники и селекционната работа позволи на градинарите да получат приличен добив при отглеждане на сладки чушки дори при трудни условия на открито. Основното за това е правилният избор на сорта и спазването на изискванията за грижа за него.
