Съдържание
Чушките са причудлива култура и в средната лента не всеки градинар ще си позволи да ги отглежда на открито. Въпреки че летните температури и количеството слънчево греене трябва да отговарят на нуждите на този задграничен гост. Но проблемът е друг - почти всички чушки имат много дълъг вегетационен период. Това означава, че интервалът от време от появата на разсад до момента на узряване на първите плодове може да бъде от 3,5 до 5 месеца или дори повече. И тези растения са много болезнени за трансплантация и в състояние на цъфтеж, като правило, те хвърлят всички цветя и яйчници. Поради това те се опитват да отглеждат чушки предимно в оранжерии или парници. В Урал и Сибир, дори в неотопляеми оранжерии, не винаги е възможно да се отглежда прилична реколта от пипер.
Следователно за такива региони сортовете сладки чушки са необичайно търсени, които имат време да узреят за рекордно кратко време, за 100 дни или по-малко. Тези сладки чушки обикновено се наричат ултра рано зреещи чушки, а здравните чушки, чиито характеристики и описание на сортовете са представени в тази статия, принадлежат към този тип.
Сладкият пипер, или българският, както го наричат понякога, принадлежи към една от най-полезните градински култури.
А разнообразието от други витамини и минерали в него е такова, че може да се нарече килер за здраве в градината. Но съдържанието на калории е само около 25 kcal на 100 грама тегло от зеленчуци. Той е най-полезен в прясно състояние, тъй като по-голямата част от лечебните вещества не се запазват по време на термичната обработка.
Името на сорта пипер Здраве говори само за себе си - плодовете на този сорт имат всички свойства на своите събратя, и дори в по-концентрирана форма.
Описание на сорта
Здравето на пипер е познато на градинарите от повече от 30 години и това е солиден период за зеленчуков сорт, за който успя да премине множество тестове в различни части на страната ни. Отгледан е в края на 70-те години на миналия век в Института по селекция и семепроизводство в Московска област. През 1986 г. сортът пипер Zdorovye е официално регистриран в държавния регистър на Русия и одобрен за използване в най-северните и източните региони на Русия, от района на Мурманск до Магадан. Това може да е възможно поради уникалната здравна характеристика на пиперните растения. Растенията от този сорт са доста способни да се развиват, цъфтят и дават добри добиви при условия на слаба светлина.
Здравословните сладки пиперни храсти се отличават със своята полуразпростираща се форма и доста значителна височина, те могат да достигнат до 1,5-1,7 метра. Затова е най-добре да ги отглеждате на решетка и задължително да ги връзвате, докато растат. За оранжерията това е несъмнено предимство, тъй като позволява рационално използване на оранжерийното пространство във високата му част, където се натрупва по-голямата част от топлината и светлината.
Не е много рационално отглеждането на пипер Zdorov'e на открито, тъй като в умерения пояс все още ще е твърде студено за него.А за южните региони има много други сортове с малка височина на храста и следователно по-подходящи за отглеждане на открито, тъй като те не се нуждаят от жартиера.
По отношение на узряването сортът Health е практически несравним - плодовете му в техническа зрялост могат да бъдат получени в рамките на 76-85 дни след поникването. Ако искате да изчакате биологична зрялост с пълен цвят на плодовете, тогава ще трябва да изчакате още 20-30 дни и само 95-110 дни след поникването вашите храсти ще бъдат покрити със сладки червени чушки.
Добивът на сорта Zdorovye е доста висок - на клоните узряват голям брой плодове. Вярно е, че размерът им е малък, но като цяло от един квадратен метър насаждения могат да се съберат около 4,5 кг чушки.
Pepper Health, както вече беше отбелязано, е в състояние да дава плодове дори при условия на слаба светлина. Този сорт също се е показал устойчив на много болести, често срещани за чушките и на насекоми вредители, които атакуват пипер храсти.
Характеристики на плодовете
Плодовете от сорта Zdorovye се отличават със следните характеристики:
-
Формата на чушките е призматична, удължена, повърхността е леко вълнообразна, плодовете увисват надолу. Като цяло, по форма и размер, чушките от този сорт донякъде наподобяват представители на семейството на лютите чушки, така че не всеки се осмелява да ги опита от храста.
- На етапа на техническа зрялост, когато плодовете вече могат да се ядат, те се характеризират със светло зелен цвят. След като достигнат биологична зрялост, тоест момента, в който семената са напълно узрели в тях за по-нататъшна сеитба, чушките придобиват червен оттенък.
- Дебелината на стените не е много голяма - около 4,2 мм, но самите те са доста месести и сочни, кожата е тънка и нежна.
- Размерът на плодовете е малък, те достигат 10-12 см дължина, средният диаметър е 5,5-6,5 см. Теглото на една чушка обикновено не надвишава 35-45 g.
- Pepper Health има добри и отлични вкусови характеристики. Пресен, дори на етапа на техническа зрялост, е много вкусен и изобщо не вкусва горчиво. Но за завъртанията е по-добре да изчакате биологична зрялост, тъй като в консерви в зелена форма тя може да промени вкуса си.
Предимства и недостатъци на сорта
Сортът пипер Zdorovye има набор от несравними предимства пред другите сладки чушки:
- Един от най-ранните сортове пипер - узрява в рамките на 80 дни след поникването.
- Различава се с добър набор от плодове, дори при условия на слаба светлина.
- По храстите има много плодове и те имат добър вкус.
- Непретенциозно отглеждане и устойчивост на болести.
Но този сорт има и някои недостатъци:
- Малкият размер на плодовете и дебелината на стените им.
- Високите храсти трябва да бъдат вързани допълнително.
Въпреки това, за северните региони, където отглеждането на сладки чушки може да се превърне в мечта на лула, този сорт може да бъде идеалният избор за градинаря.
Отзиви на градинари
Прегледите на градинарите, отглеждащи този сорт пипер, обикновено са положителни. Разбира се, собствениците на домакински парцели, разположени на юг от Воронеж, може да не бъдат впечатлени от плодовете на чушката Zdorovya с техните размери и дори вкус, но този сорт не е предназначен за отглеждане на юг. Той има различна цел - да зарадва жителите на средния пояс и по-северните райони с витамините си.
Заключение
Pepper Health ще бъде идеалният избор за отглеждане в райони с недостатъчна светлина и за начинаещи. Този сорт пипер няма да ви разочарова с добива си и ще ви зарадва с ранното си узряване.
