Съдържание
Зелето е един от най-често срещаните зеленчуци. В Русия (и сред всички славяни) това растение заема гордо място на масата. Зелето е склад на витамини, минерали и микроелементи. В същото време съдържанието на калории в продукта е абсолютно незначително, поради което той с право се счита за диетичен. Възможно е да се готви огромен брой необичайно вкусни и здравословни ястия от зеле. Темата на днешния материал е зеле Слава, спецификата на сорта и особеностите на отглеждането.
Описание на сорта
"Слава" - бяло зеле, принадлежащо към категорията в средата на сезона. Сортът има 2 разновидности: Грибовская и 1305. Описание на сорта бяло зеле Слава е както следва. Зеленчукът се отличава с отличния си вкус. Този сорт е особено добър за ферментация. Вилицата има заоблена, леко сплескана горна форма. Диаметърът на вилицата е приблизително 25 см, теглото е 2,0-4,4 кг. Пулпът е светъл на цвят, горните листа са светлозелени.
Положителните характеристики на сорта са както следва:
- непретенциозност на сорта "Слава" в грижите (при цялата "любов" на зелето към водата, сортът толерира добре липсата на влага);
- устойчивост на растенията към ниски температури;
- отличен вкус пресен, ферментирал и след термична обработка;
- високи добиви (от 12 квадратни метра се събират до 12 кг зеле);
- кратък вегетационен период (само 110 дни от засаждането до техническата зрялост и формирането на възрастно растение);
- зеленчукът понася добре транспортирането;
- привлекателен външен вид.
Сортът зеле "Слава" не е лишен от някои недостатъци:
- податливост на растенията към зелевия кил;
- лошо качество на съхранение (главите зеле се съхраняват до януари);
- неправилното поливане (често, с малко количество вода) води до напукване на главите.
Нарастващ
Най-често зелето Слава се отглежда в разсад. Когато купувате семена, обърнете внимание дали е извършена предсеитбена обработка. Тази информация е посочена на торбата със семена. Ако не, тогава трябва сами да приготвите семената, преди да посеете зеле. Същността на препарата се състои в поддържането на семената за половин ден в хранителен разтвор (вода - 1 л, калиев хумат - 1 г). След това семената се измиват и втвърдяват през деня при температура 1-2 градуса. Сега те могат да бъдат засети. Отглеждането на разсад се извършва по този метод.
Семената от сорта Слава, предназначени за разсад, се засяват в оранжерия или директно върху леха под полиетилен. Времето за сеитба е април. Най-добрата температура за засаждане на семена варира между 13 и 17 градуса. Семената се засаждат в една и половина сантиметрови жлебове, като се поддържа разстоянието между редовете 70 мм. След образуването на първия лист разсадът се разрежда, така че разстоянието между двете растения да е 5 см. Не трябва да се оставя почвата да изсъхне. Тъй като почвата изсъхва, разсадът трябва да се полива. За нормално развитие едно кълно се нуждае от площ от 25-26 м2.
Един "квадрат" на сайта ще се нуждае от следния състав:
- суперфосфат - 5 g;
- амониев нитрат - 4 g;
- калиев хлорид - 2 g.
Сухата смес се разпределя равномерно между редовете и след това растенията се поливат обилно. След 7 дни следва същото хранене на зелевите разсад.
Растения с дължина до 15 см с 5-6 листа могат да се засаждат в открита почва. 2-3 часа преди засаждане на разсад, градината се полива. Изберете добре осветена зона за градината. Кацането се извършва по схемата 60 х 60 см.
По-близо до есента, градинското легло, предназначено за зелето Слава, трябва да се наторява с хумус или оборски тор. Има 10 литра течна органична материя и две чаши пепел на квадратен метър от площадката. Сортът расте добре в слабо кисели почви.
В южните райони отглеждането на зеле от Слава се практикува чрез директно засяване на растенията в почвата (зеле се засява на дълбочина 2 см). Първото изтъняване се извършва след появата на третия лист. С появата на 6-ти лист се прави още едно изтъняване, така че разстоянието между съседните издънки да е 0,6 m.
Грижа
Необходимо е да се гарантира, че пролетните студове не навредят на растенията. Ако прогнозата за времето показва възможността за замръзване, трябва да поливате растенията, тъй като влажната земя поддържа топлината добре. Полезно е да покриете растенията с полиетилен, но така, че филмът да не докосва разсад.
Необходимо е да се полива зеле Слава 1305 рядко, но обилно, в размер на 20 литра вода на квадратен метър земя. Брой поливки - не повече от 8 за целия вегетационен период. Ако поливате по-често, вилиците ще се напукат. Две седмици преди това събиране на зеле поливането се спира.
След поливане зелето Слава се изпръсква. Това постига няколко цели: плевели, подобряват доставката на кислород към корените.
Болести, вредители и борба с тях
Горната информация ще ви позволи успешно да се борите с различни болести и вредители от сорта зеле Слава. Общият принцип на третиране на растенията е следният: по-лесно е да се предотврати каквато и да е болест, отколкото да се спасят вече болните растения.
Зелен кил
Това е гъбично заболяване. Удебеляващи се форми по корените на зелето (снимка). В напреднали случаи кореновата система изгнива. Растенията се развиват слабо или като цяло умират. Профилактиката на зелевия кил е както следва:
- внимателно отстраняване на плевелите, тъй като те често са носители на инфекция;
- почистване на мястото след прибиране на реколтата. Останките от растения не трябва да се оставят. Те се отстраняват и изгарят;
- преди сеитба - добавяне на вар в почвата (0,5 кг / м2);
- третиране на почвата няколко седмици преди засаждане с разтвор на формалин (0,25 литра формалин на 10-литрова кофа вода);
- спазване на сеитбообръщението. Неприемливо е да отглеждате зеле на същото място, както през предходната година.
Ако на мястото бъдат открити болни растения, те трябва да бъдат унищожени.
Черен крак
Подобно на зелевата кила, това заболяване има гъбичен характер. Коренната част на растителния крак става черна и по-тънка (снимка). В резултат на това растението умира. Профилактиката на черния крак е както следва:
- избягвайте удебеляването на растенията, твърде обилното поливане;
- преди да засадите разсад в земята - разлейте го с разтвор на калиев перманганат 1,5 g / 5 l вода на 1 "квадрат".
Ако бъдат открити болни растения, те трябва незабавно да бъдат изкопани и унищожени. Помага за предотвратяване на разпространението на инфекция Trichodermin (за 5 литра вода, 100 g от лекарството) или Previkur (1,5 g / 1 литър вода).
Мухъл
Болестта се проявява като жълти петна по листата на растенията. На дъното на зелевите листа се появява белезникав цвят. Поддържането на семената в топла (50 градуса) вода в продължение на половин час преди засаждането помага за предотвратяване на болестта. Следните лекарства помагат за борба с болестта:
- пръскане на зеле с разтвор на меден сулфат;
- опрашване на растенията с натрошена сяра три пъти през вегетационния период.
Ако има признаци на мухъл, е необходимо да се отстранят заразените растения.
Зелена листна въшка
Листата на растенията, засегнати от листни въшки, стават безцветни и се свиват.
Магданозът и копърът са привлекателни за калинките, чиито ларви бързо се справят с вредителя.
Зелен молец
Ларвите на насекомите изяждат зелето отвътре и отвън.Предотвратяването е навременното плевене на културата, както и използването на покриващи материали (спанбонд, лутрасил) за растения, които предпазват добре от вредители от насекоми.
Прибиране на реколтата
Берете зелето „Слава 1305” в края на юли. Подходящи за съхранение са глави със среден размер, без пукнатини или други видими дефекти. Оптималната температура за съхранение е 0 градуса, с влажност около 90%. Зелето Слава се съхранява окачено, в дървени кутии, както и увито в хартия (не вестник!) Или под слой пясък.
