Съдържание
Зелето обикновено се отглежда от всеки страстен градинар. И ако понякога има трудности с ранните сортове, тъй като не всеки ще има време и условия за засяване на зеле за разсад и след това за него, тогава по-късните сортове зеле могат да се засяват директно в земята или под покрив. Това значително улеснява работата в градината. Освен това късните сортове зеле са предназначени за дългосрочно съхранение. И следователно, от тяхната реколта ще зависи колко можете да направите запаси от зеле за зимата.
Обикновено късните сортове зеле се използват както за съхранение, така и за ферментация. Но има сорт, който не се препоръчва за ферментация за зимата, защото веднага след прибиране има твърде твърди листа. Но се съхранява чудесно до края на пролетта и дори до летните месеци. Това зеле Amager 611. Интересно е, че след няколко месеца съхранение вкусовите му характеристики само се подобряват.
Описание на сорта
Amager 611 се счита за един от най-старите сортове бяло зеле, познати у нас. Отгледан е през 20-те години на миналия век от семена, които първоначално са от Швейцария. И той влезе в държавния регистър на СССР в самия разгар на войната, през 1943 година. Това зеле е било зонирано на цялата територия на бившия Съветски съюз, с изключение само на Северния и Източния Сибир. В тези райони поради суровите климатични условия растенията няма да имат време да узреят.
Характеристики на растенията
- Розетката в зелето е средно голяма, полуразпростираща се, диаметърът й може да бъде от 70 до 110 см. Листата са издигнати над земята. Дължината на дръжката е около 20-30 cm.
- Листата от сиво-зелен цвят имат подчертан восъчен цвят. Формата на листната пластина е широко яйцевидна, вдлъбната. Повърхността на листата е леко набръчкана.
- Дръжките имат среден размер около 11-14 cm.
- Плоско-кръглата глава зеле се характеризира с висока плътност. Теглото му може да достигне 3-4 кг.
Сортови характеристики
Сортът Amager 611 има висок добив, от един квадратен метър могат да бъдат събрани до 6 кг зеле. При индустриално отглеждане търгуемият добив може да бъде 40-65 тона от хектар.
Тези характеристики на сорта Amager ще бъдат особено привлекателни за фермерите.
Сортът зеле на Amager е късно узрял по отношение на узряването. От засяването на разсад до техническото узряване на глави зеле, средно са необходими около 130-140 дни.
Вкусът на зелевите листа при събиране има лека горчивина, но по време на съхранение през зимата вкусът се подобрява, горчивината изчезва и зелето става много сочно.
Недостатъците на сорта Amager включват слабата му устойчивост на фузариозно увяхване и съдова бактериоза. По време на съхранението главите на зелето също могат да бъдат засегнати от сиво гниене и точкови некрози.
Но този сорт има много повече предимства:
- Висок и стабилен добив;
- Повишена устойчивост на студ и дори устойчивост на замръзване;
- Устойчив на напукване на главата;
- Повишено качество на съхранение и добра транспортируемост.
Отглеждане на зеле
Тъй като зелето Amager принадлежи към късно узряващите сортове, то може да се отглежда както като сеитба за разсад, така и директно на постоянно място в градината. В северните райони, поради краткото лято, за предпочитане е първият метод на отглеждане.Поради податливостта на този сорт към различни заболявания, семената се нуждаят от дезинфекция преди засаждането. За тези цели е най-подходящ фитоспоринов разтвор, в който семената се накисват за 8-12 часа. След малко изсъхване те могат да бъдат засети. Почвената почва също се дезинфекцира с разтвор на фитоспорин един ден преди сеитбата на семената.
Когато мислите кога да засадите зеле Amager за разсад, трябва да изхождате от климатичните характеристики на вашия регион. Необходимо е да се вземат предвид времето на възможното събиране на реколтата, от една страна, и очакваните дати за засаждане на разсад в земята, от друга. Обикновено късните сортове зеле се засяват през април. На постоянно място сортът Amager в средната лента може да се засее в началото на май, като се използват допълнителни филмови заслони върху дъги.
При температура около + 20 ° C зелевите издънки се появяват за 2-5 дни.
Ако това не е направено, тогава разсад ще се простират и впоследствие загиват. Най-доброто място за растеж на зелевите разсад е оранжерия или оранжерия, където могат да се поддържат необходимите условия без затруднения. Две седмици след появата на разсад, разсадът се засажда в отделни контейнери, като същевременно се задълбочава в котиледонови листа. След бране е препоръчително зелето Amager да се разлее отново с разтвор на фитоспорин.
Можете да засадите зелени разсад на постоянно място за растеж на открито през втората половина на май. По време на засаждането между растенията остават поне 50-60 см, докато разстоянието между редовете трябва да бъде около 60-70 см. Веднага след засаждането цялата земя около храстите се поръсва със смес от тютюнев прах и дървесна пепел. Това ще помогне да се изплашат вредителите и ще служи като допълнително хранене.
В бъдеще грижите за зелето се състоят в плевене, разрохкване на почвата, превръзка и поливане. Обилното поливане е необходимо за зелето Amager през юли - август по време на формирането на глави зеле. Месец преди прибиране на реколтата, поливането трябва да бъде намалено до минимум. Поради податливостта на този сорт зеле към болести, препоръчително е да се извършат още няколко обработки с фитоспорин през лятото.
Отзиви на градинари
Прегледите и снимките на тези, които са засадили зеле Amager, можете да намерите по-долу.
Отзивите на градинарите за зелето Amager са само добри. Това обаче не е изненадващо, като се има предвид колко години този сорт вече съществува, без изобщо да губи популярността си.
