Съдържание
Доказателството, че зелето е било отглеждано в Русия още през XI век, са записите в древни книги - „Изборник Святослав“ и „Домострой“. Оттогава са изминали няколко века и интересът към зеленчуците с бяла глава не само не е спаднал, но е станал още повече.
Днес градинарите преживяват по-трудно от своите предци. В крайна сметка асортиментът от сортове и хибриди нараства всяка година. Ако имате нужда от зеленчуци за мариноване и съхранение през зимата, зелето Blizzard е точно това, от което се нуждаете. Сортът отговаря на всички изисквания.
Описание
Бяло зеле от сорта Blizzard е отглеждано в Сибир. Той отдавна е включен в Държавния регистър на Руската федерация. Многофункционален зеленчук, предназначен за отглеждане на открито в частни парцели и в промишлен мащаб.
Blizzard бяло зеле е къснозреещ сорт. От покълването до техническата зрялост отнема от 140 до 160 дни. Външните и вътрешните дръжки са къси. Листата на вертикалната розетка са тъмни или сиво-зелени, с форма на лира. Восъчното покритие се вижда ясно. Слаби вълни по краищата на листа.
Главите на зелето от сорта са кръгли, леко сплескани, много плътни (до 4,6 точки). На разреза листата са бяло-жълти, практически без кухини. Тегло на вилицата от 1800 до 3300 грама. Някои екземпляри достигат до 5 кг.
Характеристика
Описанията на сорта, снимките и отзивите за зелето Blizzard няма да са достатъчни без характеристики. Нека да разгледаме предимствата:
- Вкусови свойства. Сортът има отличен вкус, в зелевите листа няма горчивина.
- Добивът е висок.
- Приложения за готвене. Тъй като зеленчукът има универсално предназначение, той може да се използва пресен, пригответе първото и второто ястия. Но най-добре е да използвате сорта Blizzard за ферментация, осоляване и дългосрочно съхранение. Съхранява се почти 8 месеца без загуба на вкус и качествени характеристики.
- Агротехника. Продължителността на деня не влияе отрицателно върху развитието на зелето. Може да се отглежда на почви с различен състав.
- Транспортируемост. Главите зеле от сорта Vyuga не се напукват нито по време на отглеждането, нито по време на транспортиране на голямо разстояние, не губят своето представяне.
- Болести. Сортът зеле е устойчив на много заболявания, включително съдова бактериоза.
Не са отбелязани недостатъци от градинарите. Единственото нещо, на което трябва да обърнете внимание, е да не преовлажнявате почвата. Blizzard не понася това зеле: кореновата система може да изгние и на долните листа се появява плесен.
Отглеждане на разсад
Бяло зеле Blizzard, въз основа на характеристиките на сорта, за пълното узряване на зеленчука е необходимо да се отглежда чрез разсад в зоната на рисковано земеделие. В южните райони е разрешено засяването на семена на открито.
Метод на разсад
За да узреят растенията в точното време, семената трябва да бъдат засети през последното десетилетие на март. Според лунния календар на 2018 г. работата се препоръчва да се извърши през март: 20, 21, 26 или 30.
Почва и контейнери
Седмица преди сеитбата на зелевите семена почвата се подготвя. Можете да използвате формулировки, закупени от магазина, тъй като всички хранителни вещества са напълно балансирани в тях. Ако подготвяте почвата сами, тогава трябва да вземете еднакво копка земя, хумус или компост, речен пясък. Към зелето трябва да се добави дървесна пепел.
Контейнерите се избират с дълбочина най-малко 7-10 см, така че кореновата система да не се чувства депресирана по време на растежа.Вряща вода се излива върху кутии или контейнери. Можете да добавите няколко кристала калиев перманганат. Контейнерите се пълнят с пръст, внимателно се разливат с вряща вода с калиев перманганат или борна киселина.
Подготовка на семената
Семената на зелената виелица поникват добре. Но те все още трябва да бъдат приготвени:
- Избор. След поръсване на семената върху равна повърхност се избират големи зърна. След това те се изсипват в студена вода. Образците, които са потънали до дъното, са подходящи за засаждане.
- Дезинфекция. Семената от сорта Blizzard в марля се потапят за половин час в светлорозов разтвор на калиев перманганат, след което се измиват в чиста вода.
- Втвърдяване. Семената се поставят за една трета от час в гореща (не повече от 50 градуса) подсолена вода (за един литър 1 супена лъжица сол), след това в студена вода. След това тензух със зърна се поставя на долния рафт на хладилника. Тази процедура ви позволява да отглеждате здрави и силни разсад от зеле Blizzard.
Сеитба
Почвата се напръсква от пулверизатор с вода със стайна температура, браздата се изрязват с дълбочина 1 см и семената се излагат на стъпка от 3 см. Отгоре се поставя стъкло или се опъва филм за ускоряване на покълването. Веднага щом се появи първото кълнове, подслонът се премахва. Температурата се намалява до 10 градуса, за да не се разтеглят зелевите разсад. Поливане според нуждите.
Бране
Тази процедура не е задължителна. Ако растенията са удобни в контейнера, можете да го оставите в кутията. За разсаждане на разсад от сорта Vyuga, върху който са се образували 2 истински листа, се използват отделни чаши или саксии с височина най-малко 10 см. Те се пълнят с почва, идентична с тази, използвана за отглеждане на разсад. Препоръчително е да притиснете коренния корен, за да засилите растежа на кореновата система.
Сеитба без бране
За собствените им нужди не се изисква голямо количество зелени разсад. Ако площта на первазите на прозореца позволява, можете да засеете семената в отделни чаши. Недостатъкът на този метод е високата консумация на семена. В края на краищата във всяка чаша се засяват 2-3 семена, последвани от отстраняване на слабите издънки. Но когато се трансплантират в земята, растенията са по-малко наранени, разсадът от сорта Blizzard зеле се оказва силен, както е на снимката.
Засяване на семена в земята
В южните райони на Русия можете да посеете зелеви семена от сорта Blizzard директно в открита почва. За това се приготвят дупки със стъпка от 25 см, в пътеките - 30 см. Към всяка дупка се добавя хумус, дървесна пепел, разлята с вряща вода с калиев перманганат.
Посейте 2-3 семена. Покрийте отгоре с пластмасова бутилка с корк или филм. Ако има заплаха от повтарящи се студове, тогава бутилките не се отстраняват дори след покълване, само коркът се отвива за един ден. След покълването слабите растения се отстраняват, като във всяка дупка се оставя по един разсад. При този метод не се изисква бране или пресаждане на ново място.
Засаждане и грижи в земята
От описанието на сорта следва, че зелето Blizzard е светлолюбиво растение, поради което при планирането на зеленчукова градина се избира слънчево място за засаждане. Теренът се подготвя през есента. Преди да копаят, те се отстраняват плевели, добавят се компост, хумус. Пресният тор също не е забранен. През есента и зимата той успява да изпревари. През пролетта остава да подготвим дупките и да ги запълним с дървесна пепел.
Дупките за зеле от сорта Blizzard се правят на разстояние 45-50 см, пълни с вода. Във всяка дупка, в зависимост от състоянието на почвата, 1 или 2 литра. По правило бялото зеле се засажда на две линии с междуредие до 70 см за по-лесна поддръжка. Всяко растение се заравя до първия истински лист. Работите се извършват при облачно време или вечер, ако денят е ясен. В този случай разсадът има време да се адаптира през нощта и е по-малко болен.
Характеристики на грижите
Не е трудно да се грижите за Blizzard, селскостопанската технология е практически еднаква за всички сортове зеле. Въпреки че има някои нюанси.
Поливане
Както вече беше отбелязано в описанието, Blizzard е влаголюбиво растение. Поливането трябва да бъде редовно, но не е нужно да бъдете ревностни: излишната влага или пресъхването на почвата води до болести или намален добив. Препоръчва се зелето да се полива два пъти седмично, ако времето е сухо. На квадратен метър са необходими поне 10 литра вода. През дъждовните периоди поливането се намалява до минимум.
Подхранване
В допълнение към поливането, бялото зеле от сорта Blizzard трябва да бъде оплодено, за да се получи прилична реколта. Тъй като градинарите се опитват да не използват химия на частни парцели, те могат да бъдат ограничени до органични вещества. Според отзивите на читателите, настойки от лопен, пилешки изпражнения, както и ферментирала зелена трева са отлични за хранене.
Количеството и честотата на допълнително подхранване на зелето Blizzard зависи от характеристиките на почвата и състоянието на разсад, но не повече от пет пъти през вегетационния период. Трябва да разберете, че излишният тор е причината за натрупването на нитрати.
Болести и вредители
Сортът бяло зеле Blizzard е устойчив на много заболявания. Но брашнестата мана и черният крак могат да я раздразнят. Когато се появят болни растения, те трябва незабавно да бъдат отстранени и унищожени. И мястото, където храстите растат, за да се дезинфекцират. Превантивните мерки са задължителни. Извършва се дори на етапа на подготовка на семената и почвата и след това преди разсаждането. Като средства използвайте калиев перманганат, течност от Бордо.
Сред основните вредители са:
- пеперуди и гъсеници;
- кръстоцветни бръмбари;
- зелева муха;
- листни въшки и охлюви.
Не е необходимо да се използват пестициди като средство за борба с вредителите. Засаждането на невен, невен, настурция, магданоз, копър, целина или други миришещи градински растения между растенията може да изплаши повечето насекоми. От нахлуването на охлюви можете да използвате мулчиране на почвата.
Ако всичко друго се провали, препоръчително е да се използват специални препарати:
- Nemabakt;
- Актофит;
- Бикол.
Тези продукти също убиват гъбички и нематоди.
Други сортове бяло зеле:
