Часовник за салата за Нова година: 12 рецепти стъпка по стъпка със снимки, видеоклипове

Салатният новогодишен часовник се счита за незаменим атрибут на празничната трапеза. Основната му характеристика е сложният му външен вид. Всъщност приготвянето на салата не отнема много време. Има няколко опции за рецепти, използващи голямо разнообразие от съставки.

Как да си направим салатен новогодишен часовник

Приготвянето на салата под формата на новогодишен часовник не е толкова проблематично, колкото може да изглежда на пръв поглед. Ястието се поставя в средата на празничната трапеза. Това е своеобразно олицетворение на тържествените камбани. Стрелките на импровизирания часовник символично сочат числото 12.

За приготвянето на салатата новогодишният часовник използва съставките, достъпни за всички. Ястието се основава на варено пилешко филе. Някои рецепти използват пушен продукт. Това придава на салатата специална пикантност. Задължителните съставки също включват яйца, настърган кашкавал и варени моркови. Съставките се излагат на слоеве. Всеки от тях се намазва с майонезен сос или заквасена сметана. Украсена с новогодишни фигури, изрязани от варени моркови.

Сварете зеленчуците, без да ги белите. След кипене те се охлаждат напълно и след това се смачкват с ренде. Пилешкото филе или гърдите трябва да бъдат отстранени от кожата. Върху салатата се разпределя настърган кашкавал. Всяка зеленина може да се използва като декорация. Покрийте отгоре с майонеза по желание.

Класическа рецепта за салата Новогодишен часовник

Най-често срещаната е традиционната рецепта. За приготвянето му ще отнеме много малко време. Но по отношение на вкуса, той по нищо не отстъпва на другите вариации на ястието.

Състав:

• 5 яйца;
• 5 средни картофа;
• 300 г шунка;
• 2 мариновани краставици;
• 1 кутия зелен грах;
• 1 морков;
• майонеза, сол, черен пипер и билки - на око.

Рецепта:

1. Зеленчуците и яйцата се варят и след това се охлаждат и обелват.
2. Нарежете киселите краставички, шунката и картофите на равни квадратчета.
3. Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци. Последните се превръщат в кубчета.
4. Всички накълцани съставки се смесват и към тях се добавя грахът.
5. Подправете салатата, добавете черен пипер и сол, ако желаете. След това се поставя върху плоска плоча с подвижни страни.
6. Отгоре ястието се украсява с настъргани жълтъци и билки. След това подреждат цифрите на часовника, изрязани от варени моркови.

Цифрите могат да се нарисуват и с любимия ви сос.

Салата за новогодишен часовник с пиле и сирене

Компоненти:

• 2 картофа;
• 500 г шампиньони;
• 100 г твърдо сирене;
• 200 г пилешки гърди;
• 3 яйца;
• 1 морков;
• майонеза и сол на вкус.
• куп зелени.

Стъпки за готвене:

1. Гъбите се измиват под течаща вода и след това се нарязват на тънки филийки. След като се отърват от излишната течност със сито, те се пържат в продължение на 15 минути.
2. Сварете яйцата, пилешките гърди и зеленчуците до готовност.
3. Поставете настъргани картофи в чиния като първи слой.
4. Пилешките гърди се нарязват на надлъжни парчета и се поставят във втория слой.
5. Следващият слой са пържени гъби.
6. Яйцата, натрошени на ренде, се разпределят в чинията.
7. Отгоре се изсипва настърган кашкавал. Всичко е спретнато изравнено. Всеки слой трябва да се намаже с майонеза.
8. Номерата се изрязват от варени моркови и се поставят в правилния ред. Стрелките на новогодишния часовник правят същото.

Хората наричаха необичайно украсената салата камбанки.

Салатен новогодишен часовник с пушено пиле

Благодарение на добавянето на пушено пиле, новогодишната салата се оказва по-удовлетворяваща и ароматна. Препоръчително е да отделите кожата от месото, но можете да готвите ястието с него.

Компоненти:

• 1 пушена гърда
• 1 кутия царевица;
• 200 г твърдо сирене;
• 1 морков;
• 1 глава лук;
• 3 яйца;
• майонеза на вкус.

Стъпки за готвене:

1. Яйцата се сваряват твърдо и след това се заливат със студена вода.
2. Морковите се белят и настъргват. Поставете го върху чиния в първия слой.
3. Отгоре сложете нарязани пилешки гърди и ситно нарязан лук.
4. Втрийте жълтъка на ситно ренде и го поръсете върху салатата. Върху него се поставя царевица.
5. Настърганото сирене се смесва с малко майонеза. Получената маса ще бъде последният слой. Сосът трябва да се намаже върху всеки слой от съда.
6. Новогодишният циферблат е оформен с белтъци и моркови.

Можете да добавите чесън към сирене-майонезната смес

Часовник за салата с корейски моркови

Основната характеристика на салатния новогодишен часовник с корейски моркови е характерната му пикантност.

Състав:

• 3 яйца;
• 150 г корейски моркови;
• 150 г твърдо сирене;
• 1 морков;
• 300 г пилешко филе;
• зелен лук, майонеза - на вкус.

Стъпки за готвене:

1. Филето, яйцата и морковите се варят.
2. Месото се нарязва на малки парченца. Сиренето се натрошава с помощта на ренде.
3. Яйцата са разделени на съставните им части. Белтъците се настъргват, а жълтъците се омекотяват с вилица.
4. Изложете пилешкото филе на първия слой. Отгоре се намазва с майонеза.
5. Вторият слой се разпространява морковите на корейски. Освен това се залива с майонезен сос.
6. По същия начин изложете слой жълтъци и сирене. Накрая протеините се подреждат върху салатата.
7. Циферблатът е изобразен с моркови и зеленчуци. В този случай можете да проявите въображение.

Всеки слой от съда трябва да бъде внимателно набит.

Часове за салата с колбаси и гъби

Компоненти:

• 1 кутия консервирани гъби;
• 3 яйца;
• 200 г пушени колбаси;
• 1 глава лук;
• 1 морков;
• връзка магданоз;
• майонеза на вкус.

Стъпки за готвене:

1. Наденичките се нарязват на кубчета и внимателно се подреждат в чиния.
2. Отгоре се разпределят шампиньоните, след което те се покриват с майонеза.
3. Сварените жълтъци и лук се нарязват на ситно ренде и след това се разпределят на трети слой. През цялото това време трябва да оформите ястието в кръг или да използвате подвижни страни.
4. Следващият слой е настърган кашкавал.
5. Покрита е с наситнен протеин.
6. Ястието се украсява с 12 филийки варени моркови. На всеки от тях с помощта на майонезен сос се изчертават номерата на новогодишния циферблат.

Преди сервиране салатата трябва да се държи в хладилника няколко часа.

Новогодишна салата Часовник с авокадо

Авокадото придава на салатата новогодишните часове деликатен и необичаен вкус. В допълнение, той съдържа много здравословни компоненти.

Състав:

• 2 чушки;
• 200 г твърдо сирене;
• 3 домата;
• 2 авокадо;
• 4 яйца;
• яйчен белтък и зелен грах - за декорация;
• майонеза на вкус.

Стъпки за готвене:

1. Нарежете пипер, авокадо и домати на дълги филийки.
2. Сиренето се натрошава с помощта на едро ренде.
3. Поставете домат в чиния в първия слой, след което се намазва с майонеза.
4. Отгоре се поставя слой звънец, последван от авокадо. Накрая сложете сирената маса.
5. Повърхността на салатата е покрита със ситно нарязан протеин.
6. Грахът и морковите се използват за направата на украшение под формата на новогодишен циферблат.

Грах, за предпочитане купувач от доверени производители

Новогодишна салата с часовник с черен дроб на треска

Компоненти:

• 3 картофа;
• 3 мариновани краставици;
• 2 кутии черен дроб на треска;
• 5 яйца;
• 2 моркова;
• 150 г продукт със сирене;
• 1 глава лук;
• зелен грах и маслини за декорация;
• майонеза на вкус.

Рецепта:

1. Черният дроб се омесва до каша с вилица.
2. Сварете картофи, яйца и моркови. След това продуктите се смилат на ренде. Протеинът се отделя от жълтъка.
3. Краставиците и лукът се нарязват на кубчета.
4. Всички компоненти се смесват в дълбока чиния. Отгоре поръсете белтък.
5. Грахът и маслините се използват за оформяне на новогодишния циферблат.

Цифрите на повърхността на съда могат да бъдат арабски или римски

Рибна салата Новогодишен часовник

Най-често рибната салата Новогодишният часовник се приготвя от риба тон. Но при липсата му можете да използвате всякакви други консервирани риби.

Състав:

• 3 картофа;
• 2 краставици;
• 200 г твърдо сирене;
• 1 кутия царевица;
• 1 морков;
• 2 кутии риба тон;
• 5 яйца;
• майонеза на вкус.

Процес на готвене:

1. От консервите с риба тон се източва вода, след което пулпата се омекотява с вилица.
2. Яйцата и картофите се варят и обелват след охлаждане.
3. Нарежете зеленчуци и яйца на малки кубчета. Сиренето се нарязва на ренде.
4. Всички компоненти се смесват и подправят. Поставете салатата в плоска чиния и оформете кръг от нея. Отгоре се поръсва с протеинови стърготини.
5. Разделенията за набиране са направени от моркови. Декорацията на часовника е оформена от зелен лук.

Смърчовите клони могат да бъдат разположени върху чиния, за да се създаде новогодишна атмосфера.

Часовник за салата за Нова година с телешко месо

Състав:

• 3 картофа;
• 150 г мариновани гъби;
• 300 г телешко месо;
• 4 моркова;
• 150 г сирене;
• 3 яйца;
• 1 глава лук;
• майонеза на вкус.

Стъпки за готвене:

1. Варете говеждо, зеленчуци и яйца, докато се сварят.
2. Смелете картофите и ги сложете на първия слой. Върху него се поставя ситно нарязан лук.
3. След това гъбите се разпределят.
4. Отгоре поставете настъргани моркови, последвани от говеждо месо на кубчета.
5. Протеинът и жълтъкът се смилат на ситно и се разпределят по повърхността на салатата. Отгоре сложете още един слой месо.
6. Всеки слой е покрит с майонеза. След това поръсете със сирена маса.
7. Морковите и зелените се използват за създаване на импровизиран новогодишен часовник.

За нарязване на храна можете да използвате не ренде, а нож

Рецепта за салата за Нова година Часовник с ракови пръчки

Компоненти:

• 3 яйца;
• 2 моркова;
• 200 г топено сирене;
• 3 скилидки чесън;
• 200 г пръчки от раци;
• 3 картофа;
• майонезен сос - на вкус;
• зелен лук.

Рецепта:

1. Чесънът се бели и смачква до кашисто състояние. След това се добавя към майонезата.
2. Зеленчуците се нарязват на кубчета. Раковите пръчки се нарязват с пръстени. Смелете сирене и яйца.
3. Съставките се смесват в дълбока купа за салата и се подправят с майонезен сос. След това ястието се поставя в хладилника.
4. След няколко часа контейнерът се изважда. Отгоре разпределете още един слой настърган кашкавал.
5. Нов годишен циферблат е оформен от зелен лук на повърхността.

Ястието се сервира на масата в плосък или вдлъбнат съд.

Салатен новогодишен часовник с цвекло

Поради използването на цвекло ястието получава характерния си цвят. Това го прави по-интересен и ароматен.

Състав:

• 5 яйца;
• 3 цвекло;
• 150 г мариновани гъби;
• 200 г твърдо сирене;
• 2 моркова;
• 50 г орехи;
• маслини, майонеза и сок от цвекло - на око.

Стъпки за готвене:

1. Сварете зеленчуците до готовност и охладете. След това се втриват на едро ренде.
2. Яйцата се сваряват на твърдо, обелват се и се нарязват на кубчета.
3. Продуктът от сирене и гъбите се нарязват по произволен начин.
4. Всички съставки се смесват и подправят с майонеза. От получената смес се оформя кръг.
5. Като декорация се използва майонезен сос, оцветен със сок от цвекло. Цифрите за часове се правят от майонеза.

Препоръчително е да сварите цвеклото предварително, тъй като приготвянето му отнема 1,5-2 часа

Рецепта за салата Новогодишен часовник с топено сирене

Топеното сирене придава на салатата особен деликатен вкус. В процеса на готвене можете да използвате абсолютно всяка марка продукт. Основното нещо е да проучите предварително срока на годност.

Компоненти:

• 300 г пилешко филе;
• 100 г орехи;
• 100 г топено сирене;
• 150 г сини сливи;
• 5 варени яйца;
• 100 мл майонезен сос.

Препоръчително е сините сливи да се накисват във вода предварително.

Рецепта:

1. Филето се вари 20-30 минути. След охлаждане се нарязва на кубчета.
2. Сините сливи се нарязват на ситно.
3. Нарежете ядките, като ги потопите в блендер.
4. Белтъците се отделят от жълтъците. И двете се смачкват на ситно ренде. Направете същото със сиренето.
5. Поставете филетата на дъното на плоска чиния. Отгоре сложете слой настърган жълтък.
6. Следващата стъпка е да поставите сините сливи в чинията.
7. Настъргано топено сирене се разстила внимателно върху него. Поръсете отгоре ядки.
8. Последният етап е разгръщането на настърганите протеини. Всеки слой от съда се намазва с майонеза.
9. На повърхността е изобразен часовник от варени моркови.

Заключение

Салатата с новогодишен часовник е чудесен вариант за украса на празнична трапеза. Той ще може да създаде подходящата атмосфера и да задоволи нуждите на всеки гурме. За да направите ястието вкусно, трябва да спазвате пропорциите на използваните съставки.

Препоръчани записи

Салата от осолена папрат: 12 рецепти със снимки

Как да готвя солена папрат в домашни условия

Тартар от сьомга с авокадо

Рецепти от авокадо с киноа

Счупени краставици: рецепти за приготвяне на китайски салати

Салата от стриди: прости рецепти със снимки за всеки ден и за зимата

Препарати от тиквички, краставици и домати за зимата: рецепти за консервиране на салати

Салати от кисели млечни гъби: рецепти за празничната трапеза и за всеки ден

Конуси за салата с бадеми: 14 рецепти със снимки