Съдържание
- 1 Как да си направим салата от ананас с бадеми
- 2 Класическата рецепта за салата "Бучка" с бадеми
- 3 Нова година конус салата с гъби и пиле
- 4 Салата от сибирски шишарки с кедрови ядки и бадеми
- 5 Салата с форма на бор с пушено пиле
- 6 Шишарки с бадеми и консервирани краставици
- 7 Рецепта за салата от борови шишарки с грозде
- 8 Шишарки с бадеми и пилешки дробчета
- 9 Салата от смърчови шишарки с консервирана царевица
- 10 Рецепта за новогодишна салата "Конуси" с орехи
- 11 Салата от шишарки с бадеми и грах
- 12 Салата от ананас с бадеми и ананас
- 13 Шишарки с маринован лук
- 14 Салата от свински шишарки с пушено свинско месо
- 15 Салата "Bump" с пъдпъдъчи яйца
- 16 Заключение
Салата от шишарки с бадеми е прекрасно празнично ястие. Всички видове салати се приготвят просто от наличните продукти - както ще се хареса на участниците в празника. Можете да готвите няколко разновидности - от диетични до богати меса и пикантни. Великолепният дизайн на тази салата служи като украса за празничната трапеза, а вкусът й е просто несравним. За декорация можете да изберете клонки от смърч, бор и ела, включително изкуствени, зелена мишура, прясна краставица, нарязана на ивици, клончета копър и розмарин, червени плодове.
Как да си направим салата от ананас с бадеми
Всяка рецепта изисква качествени продукти. Особено внимание трябва да се обърне на ядките - само няколко екземпляра с плесен или гранясване могат не само да развалят вкуса, но и да причинят отравяне.
Тези съвети ще ви помогнат да постигнете успех:
- Пушеното месо или пиле се освобождават от кожата, излишните мазнини, вените.
- Пилешкото или пуешкото филе първо трябва да се вари в продължение на час и половина. 30 минути преди готовност - сол на вкус.
- Изплакнете обилно ядките, пържете в сух тиган, докато течността се изпари.
- Зеленчуци - картофи, моркови, ако са в рецептата, трябва да се измият добре и да се варят половин час. Готовност за проверка с вилица или нож.
- Варете яйцата във вода за 15-25 минути. Не ги хвърляйте във вряща вода - черупката ще се спука. След приключване незабавно излейте студена вода, така ще бъде по-лесно да ги почистите.
Класическата рецепта за салата "Бучка" с бадеми
Това е най-простата рецепта, която всяка домакиня прави по свой начин.
Списък с покупки:
- пилешко филе - 0,45 кг;
- картофи - 0,48 кг;
- яйце - 6 бр .;
- мариновани краставици - 0,43 кг;
- твърдо сирене - 350 г;
- майонеза - 180 мл;
- бадеми - 320 г;
- всякакви зелени за декорация;
- сол и черен пипер на вкус.
Как да готвя:
- Накълцайте картофи на ренде или блендер, смесете с майонеза, сол.
- Поставете основите под формата на удължени конуси върху плоска чиния или порционни чинии.
- Разглобете месото на влакна или нарежете на ситно, сложете на втори слой, намажете със сос.
- След това изложете краставиците на кубчета.
- В последния слой сложете настърганите яйца, смесени с настърган кашкавал и майонеза, като ги намажете отстрани. Всеки следващ слой е малко по-малък от предишния, за да получи заоблена форма.
- Залепете бадемите в редове - така че следващият слой леко да припокрива предишния.
Празничната закуска е готова.
Нова година конус салата с гъби и пиле
Страхотно ястие за тези, които не са безразлични към аромата на гъби.
Продукти:
- пилешко месо - 0,38 кг;
- моркови - 260 г;
- яйце - 4 бр .;
- Холандско сирене - 180 г;
- консервирани гъби - 190 г;
- люта чушка, сол на вкус;
- майонеза - 140 г;
- бадеми - 0,32 кг.
Стъпки за готвене:
- Нарежете месото и гъбите на малки кубчета.
- Настържете моркови, сирене, яйца.
- Разпределете на слоеве, добавяйки черен пипер и сол, намазвайки със сос: пиле, гъби, моркови, яйца.
- Намажете със смес от майонеза и сирене, внимателно залепете ядките, започвайки от тънък връх.
Салата от сибирски шишарки с кедрови ядки и бадеми
Това студено ястие има страхотен вкус.
Състав:
- шунка или наденица с ниско съдържание на мазнини - 460 г;
- меко крема сирене - 0,65 кг;
- мариновани или мариновани краставици - 230 г;
- кедрови ядки - 120 г;
- бадеми - 280 г;
- копър - 30 г;
- майонеза - 100 мл.
Подготовка:
- Разбийте сиренето и майонезата с пасатор.
- Нарежете на ситно шунка и краставици, копър, смесете със сирене и кедрови ядки.
- Подредете във формата на шишарки, гарнирайте с бадеми отгоре.
Отлично мезе за масата е готово.
Салата с форма на бор с пушено пиле
Това пикантно мезе наистина си струва да се подготвите за празника.
Трябва да вземете:
- пушено пилешко филе - 0,47 кг;
- картофи - 260 г;
- мариновани краставици - 0,72 кг;
- яйца - 10 бр .;
- майонеза - 0,6 л;
- бадеми - 290 г;
- червени боровинки, розмарин, сухи неподсладени крекери.
Как да готвя:
- Настържете картофи и яйца.
- Нарежете краставиците и месото на кубчета.
- Поставете върху чиния, намазвайки с майонеза, първо картофи, след това месо, краставици.
- Намажете "Бучката" отгоре с яйце, смесено с майонеза, залепете в бадеми.
Украсете готовото ястие с плодове, розмарин, добавете крекери.
Шишарки с бадеми и консервирани краставици
За да приготвите салата "Bump", ще ви трябва:
- меко крема сирене - 450 г;
- консервирани краставици - 420 г;
- картофи - 480 г;
- пушено пилешко филе - 0,38 кг;
- яйца - 7 бр .;
- лук от ряпа - 120 г;
- оцет 6% - 20 мл;
- майонеза - 190 мл;
- копър, твърдо сирене за декорация;
- бадеми - 350гр.
Как да готвя:
- Обелете лука, нарежете на кубчета, оставете в оцет за 5-10 минути, отцедете течността, изцедете.
- Настържете картофите и яйцата на ситно, нарежете краставиците или ги нарежете на ренде.
- Разпределете на слоеве, намазвайки с майонеза - картофи, лук, месо, краставици, яйца.
- Разбийте крема сиренето в блендер със соса, намажете салата "Bump" отгоре и отстрани, залепете на редове бадеми.
Украсете готовото мезе с билки, поръсете с кашкавал, настърган на едро ренде.
Рецепта за салата от борови шишарки с грозде
Боровата салата с грозде е изненадващо сочна, а кърито придава оригиналния пикантен вкус.
Трябва да вземете:
- пилешко филе - 0,54 кг;
- яйце - 6 бр .;
- стафиди грозде - 460 г;
- Холандско сирене - 280 г;
- бадеми - 0,3 кг;
- майонеза - 140 мл;
- олио за пържене;
- сол, черен пипер на вкус;
- къри - 5гр.
Как да готвя:
- Нарежете месото на парчета, запържете в олио до златисто кафяво.
- Отделете белтъците и жълтъците от яйцата, настържете, точно като сиренето.
- Нарежете гроздето на половинки или четвъртинки, в зависимост от размера.
- Смесете жълтъци, стафиди, месо, сирене с майонеза и подправки, изложете конусите.
- Разбъркайте протеините със соса, намажете салатата от всички страни.
- Внимателно залепете в "везните".
Украсете с коледна украса и клони от ела.
Шишарки с бадеми и пилешки дробчета
За тези, които обичат черния дроб, има още една страхотна версия на салатата "Бучка".
Ще трябва:
- варен пилешки дроб - 440 г;
- лук от ряпа - 120 г;
- моркови - 320 г;
- консервиран грах - 330 мл;
- картофи - 580 г;
- олио за пържене;
- сол, подправки на вкус;
- майонеза - 190 мл;
- бадеми - 320гр.
Как да готвя:
- Накълцайте пресни моркови и лук, колкото е удобно, запържете в олио, докато омекнат.
- Нарежете на ситно картофите и черния дроб.
- Смесете всички съставки, добавете сол и черен пипер на вкус.
- Поставете 2 шишарки върху чиния, залепете бадеми.
Можете да използвате борови клонки за декорация.
Салата от смърчови шишарки с консервирана царевица
По тази рецепта се получава много красива и вкусна салата.
Трябва да вземете:
- пушено или печено пилешко месо - 0,75 кг;
- консервирана царевица - 330 мл;
- лук - 120 г;
- яйце - 7 бр .;
- меко крема сирене или топено сирене - 320 г;
- картофи - 0,78 кг;
- мариновани краставици - 300 г;
- бадеми - 430 г;
- майонеза - 450 мл;
- големи царевични люспи - 120 г;
- пресни краставици - 150 г;
- сол и черен пипер на вкус.
Производство:
- Смелете бадемите в блендер заедно със сиренето и малко майонеза.
- Накълцайте месото и лука, настържете картофите и яйцата.
- Накълцайте краставиците на ленти или кубчета, изцедете излишния саламура.
- Отворете кутията с царевица, изцедете течността.
- Поставете картофи в първия слой, добавете сол, черен пипер, мазнина със сос.
- След това се поставят пиле, лук, майонеза, царевица, смесени с краставици.
- След това има яйца, сос и всичко е покрито със смес от ядки и сирене.
Украсете "Конуси" с редици люспи, може да се сервира.
Рецепта за новогодишна салата "Конуси" с орехи
За тези, които обичат ядковите салати, има рецепта с двойно съдържание на този здравословен продукт.
Състав:
- пилешко или пуешко филе - 480 г;
- меко сирене - 140 г;
- картофи - 0,55 кг;
- лук - 130 г;
- орехи - 160 г;
- бадеми - 230 г;
- яйца - 4 бр .;
- майонеза - 170 мл;
- копър - 100 г;
- захар - 40 г;
- сол и подправки на вкус;
- оцет 6% - 80 мл.
Как да готвя:
- Накълцайте лука и мариновайте в захар и оцет за четвърт час, изстискайте добре.
- Смелете бадемите на брашно заедно със сирене и малко сос.
- Нарежете филето или го сортирайте във влакната.
- Настържете картофи и яйца.
- Разпределете на слоеве, намазвайки със сос: картофи, месо, лук, яйце.
- Поставете сместа от ядки и сирене отгоре и отстрани, поставете половинките на ореха.
Украсете готовата салата с билки.
Салата от шишарки с бадеми и грах
Състав:
- пилешко месо - 0,78 кг;
- консервиран грах - 450 мл;
- картофи - 0,55 кг;
- моркови - 320 г;
- лук - 90 г;
- яйце - 6 бр .;
- майонеза - 230 мл;
- бадеми - 280 г;
- сол пипер.
Подготовка:
- Накълцайте лука и филето, запържете в олио до златисто кафяво.
- Настържете зеленчуци на едро ренде, яйца на фино ренде.
- Отцедете течността от граха.
- Смесете всички съставки с подправки и сос, изложете конусите.
- Украсете бадемови люспи.
Поставете готовия деликатес в хладилника за половин час, можете да го поднесете на масата.
Салата от ананас с бадеми и ананас
Отлично диетично ястие за празнична трапеза.
Трябва да вземете:
- консервиран ананас - 0,68 ml;
- пилешко или пуешко филе - 0,8 кг;
- моркови - 380 г;
- лук от ряпа - 130 г;
- лимонов сок - 20 мл;
- бадеми - 320 г;
- майонеза - 110 мл;
- кремообразно меко сирене - 230 г;
- розмарин.
Подготовка:
- Накълцайте ананаса, изцедете излишния сок.
- Накълцайте лука, оставете в лимонов сок за четвърт час, изстискайте.
- Настържете морковите, нарежете месото на ситно.
- Смесете всичко с половината майонеза, добавете сол, черен пипер, ако е необходимо, поставете върху съд под формата на конуси.
- Разбийте сиренето в блендер с останалия сос.
- Покрийте конусите от всички страни, изложете люспите на ядките.
При сервиране украсете с клончета розмарин.
Шишарки с маринован лук
Апетитна комбинация от ароматен лук, сърдечни картофи и пушено месо е просто създадена за празнично пиршество.
Продукти:
- пушено месо - 320 г;
- лук - 220 г;
- картофи - 670 г;
- яйце - 7 бр .;
- майонеза - 190 мл;
- сол и подправки, копър за декорация;
- оцет 6% - 60 ml;
- захар - 10 г;
- бадеми - 210гр.
Как да готвя:
- Картофите се настъргват грубо, месото се нарязва на ситно.
- Настържете яйцето, смесете с половината сос.
- Накълцайте лука, мариновайте в смес от захар и оцет за 15 минути, изцедете старателно.
- Разпределете на слоеве, намазвайки със сос, картофи, месо, лук.
- Намажете отгоре и отстрани със смес от яйца, украсете с люспи от ядки.
Салата от свински шишарки с пушено свинско месо
Много вкусно, обилно мезе, което прилича на истински шедьовър.
Продукти:
- пушено постно свинско - 0,5 кг;
- картофи - 320 г;
- топено сирене - 420 г;
- лук - 130 г;
- мариновани краставици - 350 г;
- прясна краставица - 200 г;
- бадеми - 200 г;
- майонеза - 180 мл;
- олио за пържене;
- сол, подправки.
Как да готвя:
- Нарежете част от свинското месо на кубчета, изрежете големи люспи от останалото, запържете до златисто кафяво в масло.
- Настържете яйцата и картофите на едро.
- Разбийте сиренето и бадемите в блендер.
- Накълцайте киселите краставички и лука на ситно.
- Разпределете салатата на слоеве, добавяйки сол и подправки, намазвайки със сос: картофи, лук, месо, краставици, яйца.
- Смажете всичко със смес от сирене и ядки, поставете люспите от месо.
Тази "бум" изглежда невероятно.
Салата "Bump" с пъдпъдъчи яйца
Една проста и много вкусна версия на "Неравностите".
Трябва да вземете:
- наденица с ниско съдържание на мазнини или колбаси - 450 г;
- пъдпъдъчи яйца - 7 бр .;
- кедрови ядки - 100 г;
- чесън - 2-3 скилидки;
- меко крема сирене - 390 г;
- картофи - 670 г;
- майонеза - 100 мл;
- бадеми - 240 г;
- сол.
Метод на готвене:
- Настържете картофите, нарежете колбаса на малки кубчета или ивици.
- Прекарайте чесъна през блендер заедно със сиренето и яйцата.
- Всички съставки, с изключение на ядките, смесете, посолете на вкус.
- Оформете конуси, залепете ядки на редове.
Церемониалното ястие е готово, остава само да се украси преди сервиране.
Заключение
Салата от шишарки с бадеми е произведение на изкуството, което ще украси празнична трапеза. Приготвянето му е лесно, не е нужно да отделяте много време за неговия дизайн. Ако семейството има малки деца, те с удоволствие ще помогнат за украсата на тази страхотна закуска. От разнообразни рецепти можете да изберете точно тези, които ще отговарят на вашия вкус и ще ви позволят да се насладите напълно на празничната атмосфера.