Салата "Снежна кралица" с раци: 9 най-добри рецепти

По празници искам да изненадам семейството и приятелите си с нещо интересно и необичайно. Салатата „Снежната кралица“ има удивително деликатен вкус. И ако добавите новогодишната тема, получавате фирмено ястие за празничната трапеза, което гостите и членовете на семейството наистина ще харесат. За да приготвите и украсите салата, имате нужда от продукти на достъпна цена, а това отнема много малко време. Опитните домакини правят рецептата разнообразна, добавяйки жар към любимото си ястие, но в класическия вариант „Снежната кралица“ е страхотна.

Как да си направим салата Снежната кралица

Салатата „Снежната кралица“ е много лесна за изпълнение. За основната версия трябва само предварително да сварите яйцата, всичко останало се приема прясно или варено.

Помислете за тези практически съвети:

1. Яйцата трябва да се напълнят със студена вода и да се поставят на котлона. Посолете леко. След като заври, намалете огъня до средно, варете 20 минути. Изцедете течността, веднага излейте ледена вода, докато се охлади напълно. Това ще ги направи по-лесни за почистване.
2. Ако рецептата предвижда пилешко месо, то първо трябва да се вари, докато омекне. Филетата на гърдите са най-добри, но краката без кости, мазнини и кожа също ще работят. Пилето трябва да се готви на слаб огън за 1,5 часа, като се осолява 30 минути преди да се сготви.
3. Гответе телешкото за 2,5 часа в леко вряща вода, сол за половин час, докато омекне, охладете.
4. Изплакнете ядките, подсушете в тиган на вкус.
5. Салатата трябва да бъде изложена на слоеве, така че е по-добре да използвате разделена форма. При оформянето на салатата първият слой се излага под формата на желаната фигура.

Класическата рецепта за салата Снежна кралица с раци

Изненадващо вкусна рецепта за салата Снежна кралица, която не изисква никакви специални умения.

Продукти:

• яйца - 6 бр .;
• кисели ябълки - 0,38 кг;
• ракови пръчки - 0,4 кг;
• шунка или наденица с ниско съдържание на мазнини - 390 г;
• меко или преработено сирене - 0,38 кг;
• орехи - 120 г;
• зелен лук, зелени салати;
• майонеза - 130 мл;
• сол.

Как да готвя:

1. Разстелете всички слоеве, намазвайки с малко количество сос.
2. Поставете половината от грубо настърганото сирене, създавайки бъдеща фигура.
3. След това добавете слой жълтъци и нарязан зелен лук със сол.
4. Нарязани на кубчета раци, последвани от настъргани ябълки.
5. Оставете част от шунката за украса, останалата част нарежете и изложете следващия слой.
6. Ядки, нарязани с нож или в блендер, остатъци от сирене.
7. Последният слой са грубо настъргани протеини.

Направете очи и нос от чифт маслини, изрежете опашка, лапи и уши от наденица. Декорирайте ястието по периметъра със салата или всякакви други зеленчуци на вкус.

Снежната кралица изглежда невероятно и има невероятен вкус

Деликатна салата "Снежна кралица" с телешко месо

За тези, които предпочитат естественото месо пред колбасите, тази салата Snow Queen е перфектна.

Състав:

• телешко - 0,48 кг;
• ракови пръчки - 0,45 кг;
• топено сирене - 440 г;
• яйца - 13 бр .;
• фъстъци - 260 г;
• лук от ряпа - 180 г;
• сладко-кисели ябълки - 320 г;
• майонеза - 180 мл;
• черен пипер, сол;
• зеленина, домати, маслини, семена от нар и червена риба за декорация;
• оцет 6% - 40 мл;
• захар - 8 g.

Стъпки за готвене:

1. Нарежете пръчките от раци и месото на парчета, смесете с малко сос в отделни купички.
2. Разделете жълтъците и белтъците, настържете на едро. Смесете жълтъците и половината протеини с майонеза.
3. Нарежете лука на ситно, изсипете оцет и марината от захар за четвърт час, изстискайте добре.
4. Настържете грубо сирене, също подправете със сос.
5. Натрошете фъстъците по удобен начин.
6. Разпределете на слоеве: сирене, жълтъци, лук, раци, настъргана ябълка, месо, фъстъци, протеини със сос.
7. Поръсете отгоре с останалите протеини.

Украсете готовата "Снежна кралица" с решетка от тънки ивици осолена червена риба, семена от нар, роза от резенчета домати, билки.

Великолепната "Снежна кралица" ще украси празничната трапеза

Салата Снежна кралица с пиле

Трябва да подготвите:

• шунка - 0,32 кг;
• пилешко филе - 230 г;
• ракови пръчки - 0,3 кг;
• ябълки - 160 г;
• яйца - 9 бр .;
• топени сирена - 290 г;
• лук - 120 г;
• всякакви ядки - 170 г;
• майонеза - 1 опаковка.

Метод на готвене:

1. Обелете лука, изплакнете, нарежете на кубчета, залейте с оцетна марината 6% и 0,5 ч.л. захар за четвърт час, след това изцедете.
2. Поставете всички продукти на слоеве, като ги намажете със сос: пилешки кубчета, настърган кашкавал, нарязани раци, парчета шунка (оставяйки малко за украса), жълтъци, лук, ябълки.
3. Последните слоеве са нарязани ядки и настърган протеин.

Изрежете антени, очи от маслини, от шунка - опашка, крака, уши. Направете взрив от жълтъците и изсипете малко в ушите.

Този дизайн ще зарадва както възрастни, така и деца.

Салата „Снежна кралица“ с пиле и гъби

Нова година салата "Снежна кралица" за тези, които обичат гъби във всякакъв вид.

Ще трябва:

• мариновани гъби - 320 мл;
• пиле - 0,55 кг;
• ракови пръчки - 0,4 кг;
• твърдо сирене - 0,42 кг;
• майонеза - 180 мл.

Как да готвя:

1. Хвърлете гъбите върху сито, така че течността да остане, оставете малко за украса, а останалото нарежете на ивици.
2. Отделете белтъците от жълтъците, настържете.
3. Нарежете месото и пръчките, настържете сиренето на едро ренде.
4. Смесете в купа за салата всички съставки, с изключение на протеините, със соса.
5. Поставете върху чиния, поръсете с протеини.

За декорация вземете малки гъби и билки на вкус.

Можете да вземете всякакви гъби, включително и домашни

Салата Снежна кралица с шунка

Прекрасна, обилна салата "Снежна кралица" за Нова година.

Ще трябва:

• шунка - 550 г;
• ракови пръчки - 450 г;
• топено сирене - 0,4 кг;
• фъстъци - 230 г;
• яйце - 7 бр .;
• майонеза - 230 мл;
• кисели ябълки - 290 г;
• зеленина за декорация.

Как да готвя:

1. Накълцайте шунката и пръчките, смесете със соса. Също така нарежете и смесете обелените ябълки.
2. Отделете белтъците от жълтъците, настържете. Заделете половината от протеините, смесете останалото с майонеза.
3. Смелете фъстъците в блендер. Настържете сиренето.
4. Слой: сирене, жълтъци, раци, ябълки, шунка, фъстъци, протеини с майонеза.

Отгоре се поръсва с настърган белтък, украсява се с билки.

За украса са подходящи всякакви зелени, включително клончета розмарин, мента, босилек, магданоз, копър

Салата Снежна кралица с целина и пиле

Оригинална салата "Снежна кралица" с корен от целина.

Приготви се:

• консервирани гъби - 380 мл;
• пилешко или пуешко филе - 280 г;
• корен от целина - 180 г;
• яйце - 3 бр .;
• майонеза - 80 мл;
• сол пипер.

Подготовка:

1. Изплакнете кореноплодната, обелете, разтрийте фино.
2. Смесете със зърнено или нарязано месо, нарязани гъби.
3. Добавете настърганите жълтъци и смесете със соса, сол и черен пипер на вкус, поставете плътно във формата.
4. Поръсете с настърган белтък.

За декорация можете да вземете зеленина, червени домати, маслини.

След като приключите с полагането на слоевете салата, формулярът трябва да бъде внимателно отделен, за да не навреди на красотата

Рецептата за салата Снежна кралица с десертна царевица

Вкусна салата, направена от прости съставки.

Трябва да вземете:

• ракови пръчки - 480 г;
• консервиран ананас - 340 мл;
• консервирана царевица - 1 кутия;
• твърдо сирене - 260 г;
• топено или крема сирене - 130 г;
• яйце - 8 бр .;
• майонеза - 180 мл;
• сол.

Метод на готвене:

1. Изцедете сиропа от ананасите, накълцайте, сложете в първия слой.
2. След това - жълтъци, смесени със сос, царевица, настърган твърд кашкавал, смесен с майонеза.
3. Следващият слой са ситно нарязани ракови пръчки, смесени с половината протеини, майонеза и настъргано меко сирене.
4. Отгоре сложете настъргани протеини, намажете салатата със сос.

Поставете в хладилника, за да напоят слоевете.

Гарнирайте салатата с магданоз

Салата Снежна кралица със сирене моцарела

Оригиналната салата "Снежна кралица" ще зарадва гостите.

Състав:

• ракови пръчки - 280 г;
• Сирене моцарела - 0,4 кг;
• мариновани краставици - 0,23 кг;
• наденица с ниско съдържание на мазнини - 0,43 кг;
• орехи - 0,18 кг;
• зелен лук - 30 г;
• яйце - 8 бр .;
• майонеза - 170 мл.

Как да готвя:

1. Смелете колбаса и пръчките на кубчета.
2. Убийте ядките в блендер или с нож.
3. Отделете жълтъците от белтъците, настържете на едро, точно като сирене с краставици.
4. Накълцайте лука.
5. Разпределете във формата на слоеве, намажете с тънка мрежа сос, добавете сол и черен пипер, ако е необходимо: сирене, лук, жълтъци, раци, краставици, наденица, ядки, половината от протеините, смесени с майонеза.

Поръсете готовата салата с белтъци.

За декорация използвайте цветя от сирене, ракови пръчки, билки и маслини

Салата „Снежна кралица“ с калмари

Отличната салата с морски дарове ще се превърне в фамилна любимка.

Трябва да вземете:

• варени калмари, белени или консервирани - 0,8 кг;
• твърдо сирене - 230 г;
• меко сирене - 240 г;
• яйце - 9 бр .;
• мариновани краставици - 320 г;
• кедрови ядки - 280 г;
• български портокалов пипер - 270 г;
• варени моркови - 180 г;
• майонеза - 220 мл;
• лимонов сок - 40 мл;
• сол пипер.

Как да готвя:

1. Нарежете пипер, краставици, калмари на кубчета или ленти. Поръсете добре морските дарове с лимонов сок.
2. Настържете цялото сирене на едро ренде, отделно белтъци и жълтъци, моркови, оставяйки малко за украса.
3. Смесете меко сирене със сос.
4. Разпределете във формата на слоеве, намазвайки с майонеза, добавяйки сол и черен пипер на вкус: половината от сместа сирене с майонеза, половината калмари, моркови, краставици, твърдо сирене, жълтъци и месо, слой ядки, сирене-майонеза смес.

Поръсете всичко с протеини. Изрежете стрелките и кръговете на часовника от морковите, сложете ги под формата на часовник, на пет до дванадесет, направете римски числа от клончета копър.

Украсете салатата на Снежната кралица с клонки на елха, ситно нарязан зелен лук

Заключение

Салатата „Снежната кралица“ е една от най-вкусните салати. Има деликатна текстура и красив външен вид, точно подходящ за празнична трапеза. Разнообразието от възможности за рецепти прави възможно приготвянето на отлична закуска от любимите ви продукти. Средно около половин час се отделя за приготвяне на салата. А съставките, които изискват готвене, могат да се приготвят предварително.

Отзиви

Препоръчани записи

Салата от осолена папрат: 12 рецепти със снимки

Любима салата: рецепти с език, пиле, гъби, шунка

Салата Граф е сериозен конкурент на Херинга под шуба

Херинга под ролка на козината: рецепти със снимки

Празнична салата Калейдоскоп: рецепти със снимки стъпка по стъпка

Салата Мъжки мечти: класическа рецепта, с телешко, свинско, пилешко

Салата от рибена кост за Нова година и Коледа

Салата от лебедов пух: 5 рецепти със снимки

Нова година салата Снежен човек: 9 рецепти със снимки