Салата от рибена кост за Нова година и Коледа

Салата от рибена кост е отлично ястие за украса на новогодишната трапеза. Неговата красота се крие в неговата гъвкавост. Салатата може да се сервира на гости поне всяка година, тъй като има много рецепти за нейното приготвяне.

Как да приготвим коледна салата Рибена кост

Салата от рибена кост привлича вниманието със своя необичаен външен вид. С умел подход лакомството може да изглежда като истинско произведение на изкуството. Той не само привлича вниманието, но е и изключително засищащо и вкусно ястие. Основните съставки са месо, пиле, морски дарове или консерви. Зеленият цвят на салатата от рибена кост се дава с помощта на зеленина. За декорация се използват остатъци от зеленчуци, маслини, царевица и др.

Салата от рибена кост се счита за многокомпонентно ястие. Най-често се излага на слоеве. За тяхното задържане се използва майонеза или заквасена сметана. В някои случаи сосът от тартар също може да работи. Времето за готвене не надвишава 45 минути. Средното съдържание на калории в 100 г ястие е 180-200 ккал.

Идеи за украса на салата от рибена кост

Популярни са както доста прости, така и сложни начини за декориране на салата. В първия случай говорим за хоризонтално разположение върху плоска плоча. Съставките просто се полагат на слоеве и след това завършващият слой се оформя красиво.

Вертикалната рибена кост изглежда по-впечатляваща, но доста трудна за приготвяне. Трябва да се внимава да не се разпадне. Ролята на декорациите върху него се играе от малки парченца зеленчуци, импровизиран венец от майонеза, а функцията на коледните топки лежи върху различни плодове или семена от нар.

Класическата рецепта за салата от рибена кост

Традиционната рецепта за салата от рибена кост се основава на добавянето на говеждо месо. Поради нея ястието се оказва доста засищащо и вкусно.

Компоненти:

• 100 г корейски моркови;
• 300 г телешко месо;
• 2 с.л. л. царевица;
• 150 г кисели краставички;
• 1 глава лук;
• 2 с.л. л. семена от нар;
• куп копър;
• майонеза на вкус.

Стъпки за готвене:

1. Говеждото се вари в подсолена вода за 1,5-2 часа. Готовото месо се нарязва на тънки надлъжни парчета.
2. Лукът се нарязва на половин пръстени и след това се слага на котлона. Трябва да го изпържите, докато се появи златиста коричка.
3. Нарежете краставиците на ивици.
4. Всички съставки се поставят в дълбока купа за салата, след което към тях се добавят корейски моркови.
5. Подправете ястието с майонеза и разбъркайте. Добавете черен пипер и сол, ако е необходимо.
6. От получената маса върху плоска плоча се образува рибена кост. Отгоре е плътно украсена с копър.
7. Гирляндът е направен от нар и царевица.

Ястието ще изглежда най-органично на прозрачна чиния.

Рецепта със снимка на салата от рибена кост с пиле

Също толкова успешна рецепта за салата от рибена кост е тази, която включва добавяне на пушени шунки. Вкусът им идеално се компенсира от кисели краставички и копър. А картофите изравняват добре вкусовите нотки на тези компоненти.

Състав:

• 4 мариновани краставици;
• 2 моркова;
• 2 пушени шунки;
• 3 картофа;
• 1 прясна краставица;
• 3 яйца;
• куп копър;
• майонезен сос - на око.

Стъпки за готвене:

1. Сварете зеленчуците и яйцата в леко подсолена вода до готовност. След охлаждане съставките се почистват и нарязват на кубчета.
2. Месото на пилешките бутчета се отделя от кожата и костите и след това се разделя на влакна.
3. Всички компоненти се смесват в дълбок съд и се подправят със сос.
4. Получената смес се поставя внимателно върху плоска плоча с плъзгач. Звезда от моркови или краставици е прикрепена отгоре с клечка за зъби.
5. Салатата се украсява с копър отстрани.

Звездата може да се изреже от домат или чушка

Как да си направим салата от рибена кост с шунка

Състав:

• 200 г шунка;
• 2 моркова;
• 1 кутия царевица;
• 150 г твърдо сирене;
• куп копър;
• майонеза на вкус.

Процес на готвене:

1. Сварете яйцата и морковите. Излишната течност се източва от царевицата.
2. Охладените яйца се нарязват на малки кубчета и се поставят в дълбока купа за салата. Към тях се добавят царевица и накълцана шунка.
3. Морковите и сиренето се смилат на едро ренде и след това се изсипват в останалите съставки.
4. Салатата се подправя с майонеза.
5. Следващата стъпка е пълненето на пластмасова бутилка без дъно. Той служи като вид форма за създаване на коледно дърво. Контейнерът се премества върху плоска чиния, като внимателно се изтръсква съдържанието от него.
6. Салатата е украсена с копър отгоре. Като декор се използват геометрични фигури, изрязани от моркови.

Тъй като порциите са малки, можете да направите няколко салати наведнъж

Салата от рибена кост за Нова година със сирене

Оригиналността на салатата от рибена кост със сирене се крие в нейната желеобразна консистенция. Ястието се поддава добре на рязане с нож и не се разпада, когато се яде. Характерната му характеристика е мекият му кремообразен вкус.

Състав:

• 120 мл кисело мляко;
• 150 г меко сирене;
• 100 г извара;
• куп зелени;
• 100 мл мляко;
• 100 г майонеза;
• 2 чушки;
• 150 г шунка;
• 10 g желатин;
• орехи - на око.

Процес на готвене:

1. Кисело мляко, всички видове сирене и майонеза се смесват до гладка смес. Към получената смес се добавят сол и черен пипер.
2. Желатинът се разрежда в мляко и след втвърдяване се добавя към сирената маса.
3. Зелените, чушките и ядките се нарязват на ситно с нож. След това получената смес се комбинира с основата.
4. Тази маса се поставя в найлонов плик и внимателно се прехвърля в пластмасова бутилка без дъно. Контейнерът се поставя в хладилника за няколко часа.
5. Преди сервиране салатата се изважда от бутилката и се декорира по ваша преценка.

Крутоните могат да бъдат добра декорация за празнично ястие.

Рецепта за салата от рибена кост с балик

Balyk е риба, която е осолена и след това изсушена. Съчетава се добре с ориз и пресни краставици. За приготвянето на салатата е желателно да се използват сортове червена риба.

Компоненти:

• 200 g балик;
• 3 яйца;
• 1 глава лук;
• ½ супена лъжица. ориз;
• 3 пресни краставици;
• 2 чушки;
• куп зелени;
• сол, черен пипер, майонеза - на вкус.

Когато купувате балик, е важно да обърнете внимание на неговата свежест.

Стъпки за готвене:

1. Обелете лука, нарежете на половин пръстени и мариновайте.
2. Бобът се нарязва на спретнати филийки.
3. Оризът се вари до готовност в съотношение 1: 2 с вода. След това се оставя да се охлади.
4. Твърдо сварени яйца.
5. Поставете сварения ориз в триъгълник върху плоска чиния. Отгоре сложете ситно нарязан балик.
6. Следващият слой е маринованият лук.
7. Последната стъпка е разстилането на настъргани яйца по повърхността на салатата.

Салата от рибена кост с царевица

Състав:

• 300 г шампиньони;
• 1 глава лук;
• 200 г пилешки гърди;
• ½ консервни кутии с царевица;
• 250 г пушено пиле;
• 2 мариновани краставици;
• 1 връзка копър;
• семена от нар - на око;
• майонеза на вкус.

Рецепта:

1. Пилешкото филе се почиства от кожата, филмите и костите, поставя се на огън. Трябва да го готвите за 20-30 минути.
2. Шампиньоните се нарязват на четвъртинки и се запържват до златисто кафяво. След това към тях се добавя лук.
3. Пушеното пиле и киселите краставички се нарязват на малки кубчета.
4. Всички съставки се смесват с царевица и се подправят с майонеза.
5. От получената маса се оформя малка кула.
6. Отгоре е украсена с копър, остатъци от царевица и нар.

Заедно с копър можете да използвате и други зелени.

Нова година салата Рибена кост с киви и нар

Компоненти:

• 1 морков;
• 100 г твърдо сирене;
• 2 яйца;
• 2 скилидки чесън;
• 120 г пилешко филе;
• 120 г консервиран ананас;
• 2 киви;
• нар - на око;
• майонеза на вкус.

Рецепта:

1. Сварете пилето до готовност. След охлаждане месото се поставя върху плоска конусовидна плоча.
2. Във втория слой се поставят филийки ананас.
3. Следващата стъпка е да разпределите предварително сварените настъргани моркови. Върху него се поставят накълцано сирене и чесън.
4. Последният слой е настъргани яйца. След всеки продукт съдът се намазва с майонеза.
5. Филиите киви са внимателно подредени отгоре. Семената от нар се използват като декорация.

Нарът може да бъде заменен с всякакви яркочервени плодове

Коледна салата Рибена кост с шунка и крутони

Порционната салата от рибена кост може да се приготви в малки контейнери за всеки гост. Когато се добавят крутони, ястието става хрупкаво и невероятно вкусно.

Състав:

• 200 г шунка;
• 1 опаковка крутони;
• 200 г майонеза;
• 1 кутия царевица;
• 150 г твърдо сирене;
• 3 яйца;
• куп зелени.

Рецепта:

1. Сварете морковите в униформите им. От царевицата се източва вода. Твърдо сварени яйца.
2. Фасулът се изсипва в купа за салата. Добавете нарязани яйца, настъргани моркови и сирене.
3. Шунката се нарязва на тънки продълговати ивици.
4. В салатата се хвърлят крекери, след което тя се подправя с майонеза.
5. Сместа се набива в бутилка с подрязано дъно и след това внимателно се прехвърля в плоска чиния.

Декорациите на коледното дърво могат да бъдат или малки, или достатъчно големи

Салата от рибена кост със скариди

Състав:

• 100 г крема сирене;
• 4 яйца;
• 1 глава лук;
• 200 g скариди;
• 1 пушена гърда
• 1 ябълка;
• 150 г твърдо сирене;
• 2 чушки;
• връзка магданоз;
• майонеза, горчица и заквасена сметана - на око;
• семена от нар.

Само зелена чушка ще изглежда органично като декорация.

Процес на готвене:

1. Скаридите се заливат с гореща вода и се покриват с капак, оставяйки за 15 минути. Водата се източва и черупката се отстранява от морските дарове.
2. Сосът е направен от заквасена сметана, горчица и майонеза.
3. На дъното на купата за салата се разстила слой пушени гърди и се намазва със сос. Отгоре се поставя накълцан лук. Върху него се поставя слой скариди.
4. След това се поставят настъргани яйца и крема сирене. Слоят от продукти е обилно намазан със сос.
5. Смелете ябълката на ренде и я поставете върху салатата под формата на друг слой.
6. На последния етап твърдото сирене се разпределя върху импровизирано коледно дърво.
7. Малки филийки се изрязват от звънец, с помощта на които се оформят иглите.
8. В подножието на дървото, с помощта на нар, изложете номерата на идващата година.

Оригинална плодова салата рибена кост

Компоненти:

• 350 г киви;
• 200 г мандарини;
• 350 г банани;
• 10 г мед;
• 200 г натурално кисело мляко;
• 10 г сусам.

Процес на готвене:

1. Бананите се обелват и нарязват на колелца. Един от тях е заделен, за да се използва като основа за звездата.
2. Мандарините са разделени на клинове. С помощта на нож трябва да ги освободите от костите.
3. Медът и киселото мляко се смесват в отделен съд.
4. От подготвените плодове се оформя пирамида, след което се намазва с кисела смес от всички страни.
5. Допълнете салатата с филийки киви. В горната част е поставена бананова звезда.

Плодовата салата може да бъде подредена хоризонтално

Заключение

Салата от рибена кост ще се хареса на гости от всякакъв пол и възраст. Това ще бъде чудесно допълнение към новогодишната трапеза. За да направите ястието възможно най-успешно, трябва да спазвате пропорциите на използваните съставки.

Препоръчани записи

Рецепти за салата от авокадо и раци

Салата от глухарче: ползи и вреди

Рецепти за пилешка салата от авокадо

Рецепти за салата от авокадо с риба тон

Салати от краставици, тиквички и пипер за зимата: рецепти със снимки у дома

Салата Тифани: 9 рецепти със снимки

Салата "Снежна кралица" с раци: 9 най-добри рецепти

Нова година салата Снежинка с пиле и сирене

Салата от морски звезди: с червена риба, хайвер, скариди