Рецепти за пилешка салата от авокадо

Салата с авокадо и пиле ще украси трапезата за пристигането на гостите, ще бъде идеална закуска. Можете да го приготвите бързо, ако приготвите съставките предварително.

Обикновена пилешка салата от авокадо

Екзотично ястие за празнична трапеза или лека вечеря. Задоволяващ вариант за тези, които следват фигурата или спазват правилната диета. За готвене ще ви трябва:

• авокадо - 250 г;
• зелена ябълка - 150 г;
• айсберг - 150 г;
• лимонов сок - 1 супена лъжица. л.;
• масло за зареждане с гориво;
• сол, черен пипер - щипка.

Пилешкото филе се измива добре, поставя се в студена вода. Тиганът се поставя на огън. Доведете до готовност за половин час. Извадете филето от водата, оставете го да се охлади, нарежете го на кубчета. Листата на айсберга се късат на ръка, добавят се в купата за салата, където вече се намира пилешкото филе.

Ябълката е обелена, на сърцевина и на кубчета. За да предотврати потъмняването на плодовете и запазването на апетитния им вид, върху него се залива лимонов сок. Плодовете се обелват и нарязват на парчета.

Слагат всичко в купа за салата. Добавят се подправки и масло. Разбъркайте и сервирайте.

Салата от авокадо и пушено пиле

Комбинацията от вкусове прави ястието празнично и необичайно. За готвене домакинята ще се нуждае от:

• пушено пилешко филе - 300-350 г;
• авокадо - 1 голямо;
• яйце - 4 бр .;
• майонеза - 2 с.л. л.;
• лимонов сок - 3 с.л. л.;
• горчица и подправки на вкус;
• домати (череша) - 200гр.

Може да се приготви в стъклена купа за салата или кошници. Гърдата се нарязва на ивици по дължина, след това напречно, за да се получат кубчета. Основният плод се нарязва по същия начин (обелва се предварително).

Чери доматите се измиват и нарязват на четвъртинки. Яйцата се варят до омекване и се добавят в купа. За дресинг използвайте сос, смесване на майонеза, лимонов сок и подправки (горчица, черен пипер, билки и др.).

Всичко внимателно се смесва в купа за салата и се сервира на масата. Можете да украсите с пера от зелен лук или маслинови пръстени. Някои рецепти предлагат добавяне на сирене, но това ще развали вкуса.

Салата от пиле, ананас и авокадо

Екзотичният вкус ще зарадва гостите и близките, а външният вид може да бъде разигран с ядливи декорации. Можете да приготвите салата от пиле, ананас и авокадо за празнична стомана. Ще ви трябват следните съставки:

• пилешко филе - 450 г;
• авокадо - 1 голямо;
• ананаси (консервирани) - 200 г;
• сирене (твърдо) - 150 г;
• чесън - 2 скилидки;
• майонеза или нискомаслено кисело мляко без добавки - 4 с.л. л.;
• домати (череша) - 3 бр .;
• маруля айсберг - 1 връзка;
• сол и подправки на вкус;
• лимонов сок - 2 с.л. л.

Пилешкото филе се измива, обелва и готви до омекване в подсолена вода за 30-40 минути. Ананасите се нарязват и се изсипват в купа за салата, за да се филират. Тук се добавя и твърдо сирене. В класическата версия втрийте на едро ренде.

Плодовете се нарязват, обезкостяват се и се обелват. Натрошен на средни сламки. Лимоновият сок се използва за предотвратяване на потъмняването на месото. Чесънът се счуква с преса, смесва се с майонеза и се добавя в купа. Поставете листа маруля върху бяла плоска чиния, отгоре сложете съставките, смесени с майонеза. Тънко нарязаните чери домати се използват като декорация.

Салата от авокадо, пиле и сирене

Екзотичните плодове са чест гост на трапезата на тези, които спазват диетата и предпочитат храни, богати на витамини. Вкусната рецепта за необичайна салата с екзотично авокадо, пиле и сирене е идеална за лека и обилна вечеря. Приготви се:

• пилешко филе - 320-350 г;
• голяма краставица - 1 бр.;
• голямо авокадо - 1 бр .;
• зеленина - 1 връзка;
• сирене фета - 1 опаковка;
• зехтин - 5 с.л. л.;
• скилидка чесън;
• оцет - ½ с.л. л.;
• сол, черен пипер - на вкус.

Месото се обелва от кожата, вари се до омекване и се оставя да се охлади в бульона. Плодовете се измиват, обелват и обезкостяват. Смелете на кубчета или сламки. Нарежете краставицата и пилето на кубчета (можете да премахнете кожата).

Слоеве на дълъг съд: плодове, краставици, пиле, билки, кубчета сирене, билки. В отделна купа смесете зехтина с чесъна (предварително избутан през преса), излейте оцета. Дресингът се смесва добре и се полива отгоре.

Салата от авокадо с пилешки и раци

Раковите пръчки придават нежност и нежен вкус. Лекотата и апетитният външен вид ще бъдат приятно допълнение. Подгответе се за готвене:

• ракови пръчки - 250-300 г;
• авокадо - 2 бр .;
• краставици - 2 бр .;
• лук - 2 бр .;
• зехтин - 3-4 с.л. л.;
• пилешко филе - 400 г;
• сол на вкус.

Месото се вари до омекване, оставя се да се охлади и се нарязва на ситно. Маринованите краставици се нарязват наполовина и фино напречно, получавайки половин пръстени. Лукът се нарязва на половин пръстени. Плодовете се отстраняват от кората и костилките, нарязват се съвсем фино, като пръчки от раци.

Смесете всичко в купа, подправете с олио. Разстелете в малки купички за салата и поръсете отгоре със ситно нарязан копър.

Салата от пиле, авокадо и манго

Модифицирана рецепта от Гордън Рамзи. Рецептата е за 2 порции. За готвене са ви необходими следните продукти:

• пилешки гърди - 1 бр .;
• авокадо - 1 бр .;
• манго - 1 бр .;
• салата - 1 връзка;
• зехтин - на вкус;
• лимонов сок - 2 ч.л.

Мангото се бели и се поставя на дълги слоеве върху 2 различни ястия. Сварените пилешки гърди се нарязват на ивици и се поставят отгоре. Следващият слой е нарязан плод (предварително обелен). Поставете пързалка върху салатата, поръсете с олио и поръсете със сок.

Салата от авокадо, пиле и портокали

Ще отнеме не повече от 20 минути, за да приготвите вкусна и оригинална рецепта за салата с авокадо, пиле и портокали. Той ще изненада гостите и ще зарадва със своя ярък вкус. Подгответе се за рецептата:

• салата микс - 1 опаковка (50-70 г);
• варени пилешки гърди - 200 г;
• портокал - 1 малък;
• авокадо - 1 бр .;
• чери домати - 2 бр .;
• тиквени семки - 1 супена лъжица. л.;
• зехтин - 1 супена лъжица л.;
• портокалов сок - 1 супена лъжица л.

Сварените пилешки гърди се запържват в малко олио. В същия тиган се изсипват и запържват семената след това. Нарежете доматите и обелените плодове на филийки. Портокалът се обелва от кората, жилките, семената. Пулпът се разпространява последен.

Портокаловият сок се смесва със сол и зехтин - дресингът е готов. Поставете листа маруля върху чиния, отгоре сложете плодове, домати, пилешко и резенчета портокал. Поръсете с дресинг и поръсете със семена.

Салата от авокадо, пиле и фъстъци

Екзотична съставка замества обичайните ястия от руската кухня; можете да я купите в почти всеки супермаркет за хранителни стоки. Полезно за готвене:

• варени пилешки гърди - 300 г;
• авокадо - 1 голямо;
• яйца - 3 бр .;
• топено сирене - 150 г;
• фъстъци - 1 шепа;
• майонеза - 5-6 с.л. л.;
• сол на вкус.

Свареното пиле се нарязва на малки кубчета. Плодовете се обелват и нарязват на същия размер. Яйцата се нарязват възможно най-малко. Сиренето се настъргва на едро ренде. Фъстъците се запържват, обелват се. Готовите ядки се нарязват на ситно. Може да се смила с блендер, но не и на прах!

Поставете всичко в купа, добавете майонеза и разбъркайте добре. Вкусна и бърза опция за вечеря.

Салата от круша, авокадо и пиле

Стандартна рецепта с круши. Различните сортове придават отличителен вкус. За готвене:

• пилешки гърди - 1 бр .;
• авокадо - 1 голямо;
• круша - 1 бр .;
• краставици - 3 бр .;
• орехи - 150 г;
• сол, черен пипер - на вкус;
• зехтин - 2-3 с.л. л.

Всичко е изрязано и подредено в различни купи. Приготвят се соев сос и орехи. Поставете на слоеве в дълбока прозрачна купа за салата: пилешки гърди (половината), круша, пилешки гърди (втората половина), авокадо, краставици. Поръсете с наситнени орехи след всеки слой. Отгоре залейте със соев сос или зехтин.

Салата от авокадо, пиле и картофи

Удивително вкусна и лесна за приготвяне рецепта за салата от пиле, авокадо и картофи. Съставките се варят предварително, за да отнемат по-малко време. Приготви се:

• картофи - 700 г;
• пилешки гърди - 400 г;
• авокадо - 2 средни;
• зелен лук - 100 г;
• заквасена сметана - 100 г;
• мляко - 3 с.л. л.;
• майонеза - 3 с.л. л.;
• сол, горчица, черен пипер - на вкус.

Сварете пилето и картофите до омекване и оставете да се охладят. Нарежете и двете съставки на кубчета. Плодовете се отстраняват от костилките и корите с помощта на гърба на голяма лъжица. Нарежете на ивици.

Дресингът се приготвя в отделна купа. Смесете мляко, заквасена сметана, горчица, черен пипер, майонеза, сол. Разбъркайте и добавете. Украсете с наситнен лук.

Салата от авокадо, пиле и маслини

Ястие от европейската кухня, което често може да се види в менютата на ресторанта. Можете да готвите у дома. Трябва да подготвите:

• пилешки гърди - 1 бр .;
• авокадо - 1 голямо;
• салата - 1 връзка;
• маслини - 180 г;
• соев сос - 2 с.л. л.;
• пипер на вкус;
• растително масло - 70 мл.

Сварете пилешките гърди, оставете ги в бульона, докато изстинат напълно. Изчертайте и нарежете на ивици. Пържете в растително масло в предварително загрят тиган за 3-4 минути. Салатата се измива и разкъсва на малки парченца.

Обелете авокадото, извадете костилката и нарежете на филийки (залейте с лимонов сок, за да избегнете потъмняване). В купа за салата смесете съставките, добавете маслини и соев сос.

Авокадо, гъби и пилешка салата

Много вкусна версия на рецептата за салата с популярните авокадо, пиле и гъби. Приготвя се в рамките на един час, за 4 порции. Съставките са подбрани предварително:

• пресни шампиньони - 200 г;
• пилешко филе - 500 г;
• авокадо - 2 бр .;
• зелен лук - 3 дръжки;
• кантарион - 1 връзка;
• чесън - 2 скилидки;
• сол, черен пипер, олио - на вкус;
• пилешки яйца - 8 бр.

Използва се за зареждане с гориво:

• сусам - 2-3 с.л. л.;
• мед - 1 супена лъжица. л.;
• къри, люти чушки - на вкус;
• соев сос - 3-4 с.л. л.;
• балсамов оцет - 4 с.л. л.;
• соево масло на вкус.

Сусамът се изпраща в предварително загрят сух тиган, докато покафенее. Пилето и яйцата се варят до омекване, оставят се да се охладят. Нарежете чесъна на ситно. Гъбите се нарязват на чинии и се запържват в тиган с олио и чесън.

След като извадите гъбите, нарязаното пилешко месо се потапя в същия тиган. Изсипете дресинга от всички съставки, смесени заедно. Разбъркайте месото, така че да се напои с топинг и да се запържи.

В тиган се изсипват балсамов оцет и 100 мл зеленчуков бульон, олио. Изсипете пилешко месо, гъби и го оставете да се запари. Поставете нарязаното авокадо в чиния, покрийте с дресинг и подредете съставките. Яйцата се разрязват наполовина и се поставят отгоре. Украсете с кориандър.

Салата от авокадо, пиле и домати

Ястие, което ще се превърне в украса на масата. Фина комбинация от ситост и лекота. За готвене:

• авокадо - 500 г;
• пилешко филе - 300 г;
• домати - 300 г;
• Български пипер - 250 г;
• лимонов сок - 3 с.л. л.;
• зеленина, сол, черен пипер - на вкус;
• майонеза за дресинг.

Филетата се обелват от кожата, варят се до омекване. Оставете да се охлади в бульона. След това извадете и нарежете на ситно. Чушките и доматите се измиват, нарязват се на кубчета.

Авокадото се измива, обелва и обезкостява. Смесете с лимонов сок. Поставят всичко в купа за салата, добавят нарязани билки, сол, черен пипер. Подправете с майонеза.

Салата от авокадо, боб и пиле

Леко пролетно ястие за обяд или вечеря. Нискокалорични и богати на микроелементи. Преди готвене пригответе:

• варено филе - 250 г;
• боб (консервиран) - 100 г;
• авокадо - 80-100 г;

За приготвяне на соса:

• смлян червен пипер - 2 г;
• бадеми - 15 г;
• масло - 5 g;
• Сос табаско - 1 ч.л.

Пилешкото филе се нарязва възможно най-малко или се разкъсва с пръсти върху конци. Авокадото се отстранява от кората и костилките, нарязва се на кубчета или тънки ивици. Изсипете зърната, след като отцедите течността от консервата.

Смесете съставките за соса и изсипете в салатата. Готовото ястие може да се сервира в купички за бяла керамична салата.

Заключение

Пилешката салата от авокадо се прави лесно с наличните съставки. Пригответе предварително варено пиле и целият процес няма да отнеме повече от половин час. Лесно е да превърнете ежедневното си хранене в гурме вечеря.

Препоръчани записи

Рецепти от авокадо с киноа

Салата от скариди и авокадо: рецепти с яйце, рукола, кедрови ядки

Тартар от сьомга с авокадо

Салата от папрат по корейски: с моркови, с месо, пикантна

Как да готвя солена папрат в домашни условия

Рецепти за салата от авокадо и раци

Рецепти за мус от авокадо

Прасковен чатни за зимата

Сос от круши за зимата с месо