Салата с розово фламинго: с раци, скариди, 6 най-добри рецепти

Салата Pink Flamingo е достойно ястие за празнично меню. Неговият елегантен, апетитен външен вид и интересен вкус винаги се оценяват от гостите, поканени на празника. Класическата рецепта съдържа скариди, за които любителите на морски дарове оценяват предястието. А неговият акцент е най-деликатният сос.

Как да си направим салата от розово фламинго

Има различни начини за приготвяне на салата от розово фламинго. Може да се основава на скариди, пиле, калмари, раци, език. Хостесите имат възможност да изберат продукт, който да е под ръка. Това е едно от предимствата на ястието.

Основната задача на кулинарния специалист е да избере висококачествено месо или морски дарове и цвекло. Последните трябва да имат сладникав вкус.

Ароматичните характеристики на салатата също зависят от количеството чесън. За любителите на пикантните ястия можете да вземете малко повече подправки, отколкото е посочено в рецептите.

Подходящ за дресинг на майонеза, закупена в магазин или приготвена на ръка, или по-малко калорична заквасена сметана. По-вкусни и по-качествени сосове са тези, приготвени у дома.

Класическа рецепта за салата "Розово фламинго" със скариди

Скаридите придават приятен аромат на салатата Pink Flamingo. Зеленчуците и морските дарове се използват като основни съставки, така че съдържанието на калории в ястието е по-ниско от това на повечето традиционни празнични салати.

За да го приготвите, трябва:

• 2 кг скариди;
• 2 пресни домата;
• 2 картофа;
• 3 яйца;
• 100 г твърдо сирене;
• 1 топено сирене;
• 2 скилидки чесън;
• 50 мл кетчуп;
• 50 мл крем;
• 100 г майонеза;
• 3 с.л. л. лимонов сок.

Как да приготвим салата от розово фламинго:

1. Сварете морски дарове до омекване. Охладете ги, след това ги разделете наполовина и залейте с лимонов сок.
2. Сварете и след това настържете картофи и яйца. Не смесвайте настърганите маси помежду си.
3. Нарежете доматите, отцедете сока и отстранете семената. Нарежете на малки кубчета.
4. Настържете твърдо сирене.
5. Направете сос от скариди. За целта нарежете скилидките чесън, настържете преработеното сирене, изсипете сметаната.
6. Поставете скаридите в дълбока купа, залейте ги със соса за няколко часа.
7. Вземете плоска чиния за сервиране. Върху него сложете 1/3 от морските дарове, след това - картофена маса, домати, сирене, настъргани яйца.
8. Оформете горния слой от останалите скариди. Полейте с дресинга.

Можете да ядете ястието след няколко часа, когато е напоено

Рецепта за салата "Розово фламинго" с раци

Раковите пръчици придават сочност и нежност на салатата Pink Flamingo.

За лека закуска за празничната трапеза трябва да подготвите:

• 100 г пръчки от раци;
• 1 средно цвекло;
• 100 г топено сирене;
• 2 яйца;
• 2 скилидки чесън;
• щипка смлян черен пипер;
• сол;
• 2 с.л. л. майонеза.

Процес стъпка по стъпка:

1. Сварете кореноплодния зеленчук, без да добавяте сол.В зависимост от размера на цвеклото времето за готвене варира от 40 минути до 2 часа. Охладете във вода, обелете и разтрийте на едро ренде.
2. Сварете яйцата, охладете, отстранете черупката, настържете.
3. Нарежете на ситно или разтрийте пръчките от раци.
4. Дръжте преработеното сирене за около половин час в хладилника, така че лесно да го смилате с ренде.
5. Настържете чесъна.
6. Смесете всички приготвени съставки в купа за салата, подправете с майонеза, черен пипер, сол.

Охладете леко салатата Pink Flamingo преди да сервирате.

Рецепта за салата от пилешко розово фламинго

Салата от розово фламинго може да се приготви не само с морски дарове, но и с пилешко филе. Подходящ е както за лека вечеря със семейството, така и за пищно пиршество. За да изглежда още по-апетитно на празничната трапеза, ястието може да бъде украсено с листа от маруля.

Състав:

• 1 пилешки гърди;
• 3 цвекло;
• 6 картофа;
• 100 г твърдо сирене;
• 7 яйца;
• 300 г пресни гъби (за предпочитане шампиньони);
• 5-6 глави лук;
• 100 г орехи;
• подправки за пилешко месо;
• растително масло за пържене;
• майонеза;
• сол.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Сварете картофите в корите им.
2. Сварете цвекло и яйца.
3. Нарежете шампиньоните на тънки филийки, преварете с добавяне на лука. Смелете масата в блендер.
4. Сварете гърдите, подправяйки с подправки.
5. Нарежете останалия лук на половин пръстени, мариновайте.
6. Обелете корените и яйцата.
7. Нарежете гърдите на малки парченца, добавете настъргано сирене, майонеза.
8. Когато всички съставки са готови, поставете ги на нива в купа за салата. Накиснете всеки с майонезен дресинг. Редът трябва да бъде следният: настърган на едро ренде 3 картофа и 3 яйца, половин маринован лук, след това пиле със сирене, нарязани орехи, лук, останалата част от яйцата, гъбена маса, 3 настъргани картофа.
9. Поставете цвеклото отгоре, след като го настържете.

За сочна консистенция салатата се импрегнира с майонезен дресинг.

Салата с розово фламинго със скариди и хайвер

За да направите салатата Pink Flamingo по-полезна, засищаща и апетитна, можете да добавите червен хайвер към нея.

За ястието ще ви трябва:

• 1 кг скариди;
• 1/3 глава маруля айсберг;
• 5 яйца;
• 1 ч.л. лимонов сок;
• 100 г заквасена сметана;
• 100 г майонеза;
• 1 супена лъжица л. кетчуп;
• 3 с.л. л. червен хайвер;
• малък куп пресен копър.

Алгоритъм:

1. Сварете яйцата. Когато се охлади, се нарязва на малки кубчета. Оставете 3 половинки протеини.
2. Сварете скаридите. Добавете сол и дафинов лист във водата. Отцедете 3 минути след кипене.
3. Измийте и нарежете листата маруля айсберг.
4. Пригответе соса от майонеза, заквасена сметана и кетчуп. Последният се добавя, за да придаде на салатата розов оттенък.
5. Сложете нарязана салата, яйца, скариди в купа за салата. Подправете всяка съставка със сос и добавете лимонов сок към морските дарове.
6. Вземете половинки белтъци. Напълнете с червен хайвер, гарнирайте с копър. Поставете хубаво върху салата.

Количеството протеини в състава може да бъде всяко

Салата с розово фламинго с калмари

Салата от розово фламинго може да се приготви с калмари и различни видове зеле. Оказва се питателно и много вкусно.

Рецептата изисква:

• 2 трупа варени калмари;
• 1/3 глава китайско зеле;
• ½ глава червено зеле;
• 1/2 червен лук;
• 5-6 ракови пръчки;
• щипка смлян черен пипер;
• връзка пресен магданоз;
• майонеза.

Как да приготвим салата от розово фламинго:

1. Накълцайте двата вида зеле.
2. Сварете калмарите, извадете от котлона няколко минути след кипене на водата. Поставете под студена течаща вода, почистете. След това се нарязва на малки ивици.
3. Смелете раковите пръчки на парчета с еднакъв размер.
4. Накълцайте червения лук и магданоза.
5. Свържете и запълнете всички компоненти.

По-добре е да добавите майонезения дресинг към салатата Pink Flamingo непосредствено преди сервиране.

Салата розово фламинго с цвекло и език

Дори гастрономите ще оценят салатата Pink Flamingo с език за оригиналната комбинация от продукти и свеж вкус.

Състав:

• 2 телешки езика;
• 3 яйца;
• 2 сладки чушки;
• 100 твърдо сирене;
• 200 г зелен грах;
• 2 с.л. л. хрян с цвекло;
• майонеза.

Стъпка по стъпка готвене:

1. Сварете езика.
2. Сварете отделно яйцата.
3. Нарежете чушката и езика на ивици.
4. Настържете сирене, яйца.
5. Комбинирайте всичко, добавете грах от консерва и подправете с хрян, цвекло и майонеза.

В допълнение към телешки език можете да използвате телешко и дори свинско месо

Заключение

Салатата Pink Flamingo може да се приготви за празник или за ежедневна вечеря. Благодарение на големия брой опции за рецепти и възможността да заместват съставките, домакините могат да изненадат всеки път близки и приятели с нови вкусове.

Препоръчани записи

Рецепти за салата от авокадо и раци

Салата от глухарче: ползи и вреди

Рецепти за пилешка салата от авокадо

Рецепти за салата от авокадо с риба тон

Салати от краставици, тиквички и пипер за зимата: рецепти със снимки у дома

Салата Тифани: 9 рецепти със снимки

Салата "Снежна кралица" с раци: 9 най-добри рецепти

Нова година салата Снежинка с пиле и сирене

Салата с червена шапчица: рецепти с домати, пилешко, телешко, нар