Репички сортове

Горчивата ряпа е зеленчукова култура, широко разпространена в цяла Русия. Репичката се култивира, за да се получи кореноплоден зеленчук, богат на микроелементи и витамини. Растението е устойчиво на метеорологични промени, толерира спад на температурата, поради което е подходящо за отглеждане в северната част на Руската федерация. В южните райони могат да се получат две култури на сезон.

Биологично описание на кореноплодната култура

Историческата родина е Средиземно море, репичките са донесени в Русия през XII век. Принадлежи към род Кръстоцветни от семейство Зелеви (Raphanus sativus), основните сортове са предимно двугодишни. Първата година растението дава розетка и кореноплодна култура, втората - семена. Хибридните сортове са предимно едногодишни. Зеленчуковият вид има значителен брой разновидности и сортове, различаващи се по формата на плодовете, размера, цвета, времето на узряване. Общо описание на репичките:

• стъбло с дължина до 1 метър;
• листата са големи, отдолу тесни, отгоре широки, лировидни, цели, разчленени или перални;
• гроздовидните съцветия се състоят от малки цветя от синьо, лилаво, жълто или бяло;
• тъмните кръгли семена са разположени в капсула на шушулка;
• удебелени корени, подходящи за консумация от човека.

Съдържание на витамини и минерали

Във всички сортове и сортове съдържанието на полезни, активни вещества е приблизително еднакво. Културата включва:

• етерични масла;
• минерални соли;
• бактерицидни вещества (витамин С);
• глюкоза;
• сухи вещества;
• протеин;
• целулоза;
• калий;
• магнезий;
• калций;
• витамини от група В, РР, С, Е, А.

Сортовете от ряпа се отглеждат като закуска. Активните вещества в сортовете подобряват апетита и храносмилането. Насърчаване на втечняване и отстраняване на храчки от бронхите. Използва се в народната медицина като тоник. Има диуретични и холеретични свойства. Разгражда холестерола.

Ряпа и ряпа: каква е разликата

И двете тревисти култури принадлежат към семейство Зелеви, на пръв поглед те са подобни на върховете и кореноплодните култури, но те са напълно различни растения, които се различават помежду си:

Репичките са разделени на няколко разновидности, видове и сортове. Има две разновидности на ряпа: японска, бяла (градинска). Отглеждаха се буцава ряпа. Репичките за храна за добитък не се отглеждат.

Видове репички със снимки и имена

Основните видове репички, които включват значителен брой таксони, коренно различни по цвят и форма. Бялата ряпа има няколко разновидности. Има по-малко остър вкус. Образува плодове с кръгла или продълговата форма. Сортовете са едногодишни и двугодишни. Понася добре ниските температури. Район на разпространение - Сибир, европейската част на Русия, южните, централните райони.

Черна ряпа - вид, който включва голям брой сортове. Те се различават по форма, вегетационен период. Едногодишни сортове на културата през летния период на узряване, двугодишни есенни. Всички са черни.Кореновият зеленчук има горчив, остър вкус поради високата концентрация на етерични масла. Химичният състав е по-разнообразен от този на белите видове. Репичките неизискващи към селскостопанската технология, толерират спад на температурата. Култивира се в цяла Русия (с изключение на районите с рисково земеделие).

Полска ряпа се отнася до плевели, открити сред селскостопански култури. Расте по крайпътни пътища, пустини. Едногодишен тревист вид не се използва за храна, той се използва за хибридизация на нови трапезни сортове.

Репички сортове със снимки и описания

Репичките са едно от малкото тревисти растения, което има голям брой хибридни сортове с различен цветен спектър и форма на плодове. Има две разновидности на репичките, летни и есенни, те имат различни периоди на узряване и време на съхранение. Най-често срещаните и търсени видове включват следните сортове репички:

Сеене на репички включва сорт от белия сорт "Гайворонская". Средно късно, високодоходен не се страхува от първата слана. Плодът е под формата на конус или цилиндър. Кората и пулпата са бели, средна сочност, продължително съхранение, има остър вкус. Този сорт включва Черен кръг, със същите характеристики като "Гайворонская". Разликата е във външния вид.

Репички "Червено месо" - резултатът от работата на японските животновъди. Рядко се среща в лични парцели. Плодовете са големи, плътни. Кората е оцветена в бордо и светло розово. Пулпата е тъмночервена. Кореноплодът е кръгъл или цилиндричен, с тегло 250 г. Във вкуса няма горчивина, гастрономически характеристики като репички.

Репички "Лобо" - разнообразие от китайски произход. Ранният сорт узрява за 2 месеца, лошо се съхранява. Консумира се прясно веднага след събирането. Кореновата култура е закръглена, по-рядко под формата на удължен овал, нараства до 0,5 кг. Цветът на повърхностния слой е бежов, розов или червен, намерена е виолетова, плътта е бяла. Горната част е зелена.

Китайска репичка "Зъб на слон" - средно късен сорт, узряващ за три месеца. Удължена конусовидна коренна култура с бяла обвивка и пулп. Тегло 530 гр. На гладка повърхност присъстват зелени пигменти. В допълнение към плодовете се ядат и върховете на растението. Сортът се съхранява лошо.

Жълта ряпа - основният представител на сорта репичка Злата. Кореноплодните култури са кръгли, с малки размери с тъмножълта обвивка и бяла плът. Ранна селекция от Чешката република. Тегло 25 г. Повърхността е грапава. Плодове с дълга коренова система.

Дълга репичка (червена) - ултра ранен сорт, узрява за 40 дни, предназначен за лятна реколта. Поради ниското съдържание на калории се препоръчва да го включите в диетичното меню. Конусовидният корен зеленчук е с дължина около 14 см и диаметър 5 см. Повърхността е яркочервена, месото е бяло, сочно, без остър. Тегло 170 g.

Градинска ряпа включва едногодишна репичка и двугодишна ряпа. Тази категория включва почти всички сортове с търговски семена. Всеки има различни периоди на зреене и цветове: бяло, черно, червено, лилаво, розово.

Репичка "Дама" първоначално от Китай, в средата на сезона, узрява за 1,5 месеца. Добре се съхранява, използва се през зимата. Сортът понася безопасно ниските температури. Кореноплодните култури са червени, закръглени, с тегло 130 г. Пулпът е сочен, пикантен, кремообразен, розов близо до кората. "Lady" е двугодишно растение, семената запазват сортовите си характеристики.

"Мисато червено" - подвид сеитбена репичка, ранен сорт, предназначен за засаждане през лятото. Един вид китайска селекция. Има мек вкус поради минималното съдържание на етерични масла. Плодовете са кръгли, тъмнорозови на цвят, кората е гладка, лъскава. Тегло 170 г, диаметър 9 см. Пулпът е бял, сочен. Особеността на "Misato Red" е способността да запази представянето и вкуса си в продължение на шест месеца, което не е характерно за ранните сортове.

Лилава репичка - ранен хибрид, който отлежава за 65 дни. Концентрацията на хранителни вещества е идентична със състава на блатовете, които се използват за приготвяне на салати. Едногодишен сорт, в южните райони могат да се събират две реколти през лятото. Тъмнолилава коренова култура с бежови фрагменти. Кората е неравна, груба. Формата е под формата на конус, тегло 200 г. Бяла пулпа с лилави петна, сочна, сладка, без горчивина.

"Цилиндър" - вид черна ряпа. Средно късно, с висок добив, всички плодове са с еднакъв размер с черна повърхност. Пулпът е бял, горчив. Сорт за дългосрочно съхранение, използване през зимно-пролетния период. Тегло 350 g, дължина 20-25 cm, цилиндрична.

"Колраби" в превод от немски език "зелева репичка" културата е по-често наричана зеле. Екзотичен зеленчук, разположен на повърхността на почвата. Вилиците са кръгли, плътни, подобни на вкус и външен вид на кореноплодни зеленчуци. Предлага се в зелен, кремав, лилав цвят. С тегло до 800 г. Растението принадлежи към средно ранните. Използва се за зеленчукови салати, той се поддава добре на топлинна обработка.

Сортове зимна репичка

Късните видове култури, които се съхраняват добре, се характеризират с по-дълъг период на узряване. Най-популярни сред производителите на зеленчуци са най-добрите средно късни сортове репички, подходящи за отглеждане в руския климат:

Разнообразие от репички "Margelanskaya" от Китай е много популярно сред градинарите. Непретенциозен към състава на почвата, грижи. Устойчив на замръзване, район на разпространение в цяла Русия. Сортът е рано узрял, семената се слагат в края на юни, през септември се събират. На юг сортът култури се засява два пъти през пролетта и в средата на лятото. Узрява за 60 дни, кореноплодът е зелен, кръгъл, с тегло 350g, горчивина присъства във вкуса.

Как да изберем правилния сорт

Сред многобройните видове и сортове репички за отглеждане те избират този, който отговаря на климатичните особености на района. Ако целта е да се запази реколтата до пролетта, реколтата ще придобие двугодишен вегетационен период, средно късно. По-голямата част от хибридния сорт е подходящ за лятна употреба. На опаковката със посадъчен материал са посочени датите на засаждане, узряване и препоръчителният регион; на това внимание се обръща специално внимание.

Заключение

Горчивата ряпа е зеленчукова култура, която е в голямо търсене на потребителите. Витаминният състав подобрява тонуса. Растението е непретенциозно за грижи, има голям брой сортове. На север се отглеждат устойчиви на замръзване видове. В региони с топъл климат можете да получите две култури.

Препоръчани записи

Репички (китайски) маргелан: засаждане и грижи, дати на засаждане

Кога да извадите репички от градината за съхранение

Защо репичката е полезна?

Сок от репички: ползи и вреди

Черна ряпа: полезни свойства и противопоказания

Зелена ряпа: полезни свойства и противопоказания

Бяла ряпа: ползи и вреди

Как се засажда черна ряпа

Червена ряпа: ползи и вреди