Съдържание
Доста рядко се среща този зеленчук по рафтовете на супермаркетите и хранителните магазини; той не е много търсен и напразно. Полезните свойства на зелената ряпа са безценни поради богатия й минерал, органичен състав и голямо количество витамини.
Хранителна стойност и състав на зелената ряпа
Ползите за здравето и вредите от зелената ряпа трябва да бъдат проучени от всеки, преди да я включите в менюто си. Отличава се със сложния си витаминен и минерален състав, впечатляващо количество витамини и ниско съдържание на калории. Уникалният състав осигурява повечето полезни свойства.
Какви витамини се съдържат в зелената ряпа
Зелената ряпа наистина може да се похвали с много витамини. B2 се счита за важен елемент в състава на кореноплодната култура, който е отговорен за зрителната острота, за здравето на зрителния орган като цяло. Продуктът съдържа В1, който има положителен ефект върху състоянието на нервната система, а ретинолът и токоферолът са антиоксиданти, чието използване ускорява регенерацията на кожната тъкан.
В състава на зелената репичка преобладава аскорбиновата киселина, която има благоприятен ефект върху човешкия имунитет. Полезните му свойства могат да направят тялото устойчиво на вирусни, бактериални заболявания.
Калорийност на зелената ряпа
Калоричното съдържание на 100 g от продукта е 32 kcal. Зелената ряпа е известна със своите полезни свойства, нискокалорично съдържание и често се използва при затлъстяване. Кореновият зеленчук ще е от полза за тези, които искат да загубят няколко излишни килограма, без да навредят на тялото.
Съдържание на BZHU в зелена ряпа
Органичният състав има голямо влияние върху полезните свойства на продукта. Съдържание на протеини, мазнини, въглехидрати:
Протеини (g) | Мазнини (g) | Въглехидрати (g) |
2 | 0,2 | 7 |
Поради относително ниското съдържание на зелени въглехидрати в репичките, често се препоръчва за включване в диетата на хора с наднормено тегло. Деликатен вкус, ниско съдържание на калории, ползите от корените на зелената ряпа са високо ценени в диетологията.
Защо зелената ряпа е полезна за човешкото тяло?
Зелената ряпа, ползите и вредите от която отдавна са изследвани от специалисти, се отличава с голям брой полезни свойства. Благодарение на балансирания химичен състав и пропорционалното съдържание на органични вещества, полезните свойства на кореноплодната култура са способни на:
- повлияват положително остротата на зрението, отърват се от различни очни заболявания, укрепват ретината;
- подобряване на апетита, което е особено важно след операции, претърпели сериозни заболявания;
- ускоряват метаболизма, прочистват червата от токсини, токсини;
- нормализира работата на сърдечния мускул, ускорява притока на кръв;
- намаляване на кръвното и вътречерепното налягане;
- облекчаване на главоболието;
- рационализиране на менструалния цикъл;
- успокояват нервите, облекчават безсънието, неврозите, депресията;
- дезинфекцирайте устната кухина;
- лекува респираторни заболявания, премахва кашлицата;
- намаляване на глада за никотин;
- нормализират нивата на кръвната захар, подобряват производството на червени кръвни клетки;
Ползите от зелената ряпа за човешкото тяло са безспорни, макар и да не се оценяват. Появата на широка гама от лекарства накара много хора да забравят за съществуването на безопасни народни средства.
Защо зелената ряпа е полезна за мъжете?
Ползите от зелената ряпа за мъжете се състои в съдържанието на витамин В2, който има положителен ефект върху скоростта на увеличаване на масата, образуването на мускулни влакна. Продуктът е известен с премахването на пристрастяването към тютюнопушенето.
Ползите от зелената ряпа за жените
Зелената ряпа, поради голямото количество витамини и минерали в състава си, може да донесе значителни ползи за женския организъм. Редовната консумация на кореноплодния стабилизира менструалния цикъл, намалява болката. Полезните свойства на кореноплодната култура повишават нивото на хемоглобина, ускоряват хемопоезата, лимфната циркулация.
Възможно ли е зелената ряпа по време на бременност
Не се препоръчва да се консумират големи количества кореноплодни зеленчуци, особено ако това е основният компонент на ястието, тъй като излишъкът от витамини може да доведе до сериозни заболявания на майката и плода. Препоръчва се ползването на полезните свойства на продукта в случай на настинка, чревна непроходимост като лекарство.
Защо зелената ряпа е полезна за възрастни хора?
С годините възникват все повече здравословни проблеми, с които е все по-трудно да се борим. Препоръчва се поддържането на тялото в нормално състояние чрез предотвратяване на заболявания с помощта на народни методи.
Захарният диабет се счита за опасен в напреднала възраст. Оказва се, че репичките при захарен диабет тип 2 са почти незаменим продукт, полезните му свойства трябва да се използват с увереност в готвенето, без да се страхуват от последствията. Гликемичният индекс на зелената ряпа е доста нисък, така че ефектът й върху организма ще бъде положителен.
Прилагане на полезните свойства на зелената ряпа
Преди това хората се опитваха да се отърват от болести, като извършват профилактика, като използват полезните свойства на народните средства, тъй като нямаше изобилие от лекарства, както сега. Но с прогресивното развитие на фармацевтичната индустрия, ползите от конвенционалните продукти започнаха да се забравят. Зелената ряпа е продукт, който замества много фармацевтични препарати, струва си да се проучат полезните свойства, възможностите на лечебен кореноплоден зеленчук.
В народната медицина
Полезните свойства на зеленчука се използват за лечение на настинки с кашлица, силна болка в гърлото. Необходимо е да се отреже горната част на кореноплодната култура, да се направи малка депресия, като се отстрани пулпата. Изсипете течен мед в направената дупка, извадете на топло място за една нощ. Сокът ще се откроява от зеленчука и ще се смеси с мед. Приемайте напитката три пъти на ден по 1 чаена лъжичка.
Полезните свойства на продукта се използват за облекчаване на болката, бързо заздравяване при изгаряния, натъртвания. Репичките трябва да бъдат настъргани на ситно ренде, нанесени върху повредените места за половин час. Подобна процедура се извършва 2-3 пъти на ден.
Ползите от зеленчука за подагра се използват активно. Вземете 120 ml сок, комбинирайте със същото количество водка. Изсипете 50 г сол, разбъркайте, докато се разтвори напълно. Слагайте компреси за 30 минути.
При диабет е необходимо да се смилат 3 кг кореноплодни култури в блендер, да се налеят 550 мл водка. Оставете да се вари месец и половина, филтрирайте, пийте 4 пъти на ден по 25 мл.
В древни времена ползите от кореноплодната култура са били използвани срещу отоци. С помощта на месомелачка се смила 500 г зеленчук, залива се с 1 литър вода и се добавя 1 ч.л. сол. Варете 5-10 минути, оставете течността да се охлади, пийте вместо вода.
Отслабване
Полезните свойства на зелената ряпа са незаменими за отслабване, поради балансирания минерален състав и ниското съдържание на калории. За съжаление диети с репички не съществуват, плодовете не се препоръчва да се консумират в големи количества. Продуктът се използва най-добре за приготвяне на салати, допълнение към много ястия, за да разнообрази не особено богатото диетично меню.
В козметологията
Напоследък много момичета се интересуват от народни методи за подобряване на състоянието на кожата на лицето. Добър ефект може да се постигне, като се използват полезните свойства на зелената ряпа, като се правят различни маски. Особено ползите от тези средства ще помогнат на жени на възраст с кожа, склонна към промени.
- Подхранваща маска. За да го приготвите, трябва да нарежете зеленчука на ситно ренде. Свържете 3 с.л. л. получената маса със същото количество заквасена сметана, 1 ч.л. скъпа, разбъркайте добре. Полученият състав нанесете върху лицето и изчакайте 7 минути, при липса на алергична реакция нанесете втори слой, задръжте 8 минути. Измийте с топла вода.
- Подмладяваща маска. Полезните свойства на маската се дължат на уникалността на състава, който включва 4 с.л. л. настърган кореноплоден, 2 с.л. л. силен зелен чай, 2 с.л. л. сок от алое. Всички компоненти трябва да бъдат добре смесени. Нанесете масата върху лицето, задръжте 20 минути, изплакнете с топла вода.
- Маска за мазна кожа. Разбийте три пилешки жълтъка, добавете 3 с.л. л. нарязана ряпа, разбъркайте добре. Нанесете върху лицето, изтрийте след 30 минути с памучна вата, напоена със зелен чай.
- Използването на продукта за премахване на прекомерна мазна коса. За да направите това, трябва да заври 1 литър вода, добавете 2 супени лъжици. л. коприва, оставете я да се вари. Прецедете, комбинирайте със сок от кореноплодни зеленчуци. Втрийте масата в корените на косата, издърпайте шапка, увийте я в кърпа, изплакнете след 30 минути. За повече ползи процедурата трябва да се извършва два пъти седмично.
В кулинарията
Зелената ряпа се използва рядко в кулинарната индустрия. По принцип, за да получите максимална полза, се приготвят вкусни салати, като се използват продукти като краставици, зеле, моркови, лимони, ябълки. За да се отървете от силно чувство на глад сутрин, трябва да започнете сутринта със салата с пъдпъдъчи яйца, репички, варено пиле. За вечеря направете яхния, използвайки зелена ряпа.
Зеленчукът е чудесен като гарнитура към месни ястия. Не трябва да го комбинирате с майонеза, заквасена сметана, това ще донесе големи ползи, ако го подправите със зехтин.
Сок от зелена ряпа: ползи и вреди
Изцеденият от зелена репичка сок има положителен ефект върху функционирането на много системи от органи. Неговата полза се крие в способността да:
- подобряват производството на жлъчка;
- ускоряване на храносмилането;
- отстранете излишната течност от тялото;
- нормализират работата на червата;
- отървете се от настинки;
- укрепване на косата, премахване на косопада;
Въпреки многобройните полезни свойства на сока, с продукта не трябва да се злоупотребява, в големи количества той може да повлияе отрицателно на работата на сърдечно-съдовата система, да причини възпаление на червата. Зеленчукът е противопоказан по време на бременност поради заплаха от спонтанен аборт.
Противопоказания за прием на зелена ряпа
Снимка от зелена репичка, полезните свойства и методи на използване на която вече са представени, има противопоказания и може да навреди на тялото. Не може да се използва в случай на:
- повишена киселинност на стомаха;
- прекомерно образуване на газове в червата;
- сърдечни патологии;
- чернодробно заболяване;
- проблеми с отделителната система, бъбреците.
Продуктът не се препоръчва по време на бременност, тъй като може значително да понижи тонуса на матката, като по този начин провокира спонтанен аборт.
Заключение
Полезните свойства на зелената ряпа имат характеристики, които трябва да знаете и да използвате за собствени цели. Преди да добавите продукт към вашата диета, трябва да се уверите, че няма противопоказания и да разберете ползите от него при различни заболявания.
