Съдържание
Бялото зеле по време на бременност е много противоречив продукт. От една страна, той съдържа витамини, минерали и фибри, важни за бъдещата майка, а от друга страна, причинява дискомфорт от страна на храносмилателните органи. Също така, жените по време на бременност трябва да обмислят под каква форма предпочитат да използват този продукт.
Възможно ли е за бременно бяло зеле
Бялото зеле е уникален продукт по своя състав - съдържа много витамини и минерали
С настъпването на бременността много неща се променят в живота на жената, особено нейните вкусови предпочитания. Някои се отказват от обичайната си храна и преминават към храна, която никога преди не са яли. Най-отговорните бъдещи майки често се принуждават да ядат храни, които съдържат повече хранителни вещества в полза на бебето.
Но не всички зеленчуци и плодове са еднакво полезни за бременна жена и плод. Тялото на всеки човек е индивидуално. Реакцията на всеки към един и същ хранителен продукт може да е различна. Важно е да се разбере, че всички добри неща трябва да бъдат умерени, особено по време на бременност. През този период трябва внимателно да слушате вашите нужди и прояви на тялото.
Често бременните жени имат въпроси относно бялото зеле. Те не знаят дали може да се консумира и под каква форма е най-полезен. Трябва да се отбележи, че този зеленчук съдържа много полезни вещества, които имат благоприятен ефект върху някои органи, които изпитват повишен стрес по време на бременност. Диетолозите одобряват този продукт, защото е диетичен.
Зеле по време на ранна бременност
През първия триместър на бременността се залагат всички важни органи и системи в плода. През този период трябва да следите особено внимателно храненето. Бялото зеле съдържа вещества, необходими на плода по време на неговото формиране. Тези вещества включват желязо, фолиева киселина, витамин С. Тези компоненти са необходими и за бъдещата майка. Те ще предотвратят анемия и ще спомогнат за укрепване на имунната система. Често акушер-гинеколозите препоръчват да се добави кисело зеле към диетата. Той е най-укрепен.
Зеле по време на късна бременност
Продуктът се съчетава добре със зърнени храни, месо, пиле
На по-късна дата е по-добре да откажете киселото и киселото зеле, тъй като съдържащата се в него сол допринася за образуването на отоци. Детето в утробата продължава да расте и да се развива, с масата си притиска бъбреците, което допринася за известно подуване. Плодът все още се нуждае от витамини и минерали, а в зелето има много калий, който премахва излишната течност, така че не можете напълно да се откажете от него. Трябва да преминете към задушено или сурово зеле в салати, така че това ще донесе повече ползи по време на бременност. Не се препоръчва обаче пресоляването на съдовете.
Защо бялото зеле е полезно за бременни жени?
Продуктът е най-достъпен и търсен през зимата. Той е от съществено значение в диетата на бременните жени. Ползите са както следва:
- регулиране на метаболитните процеси;
- аналгетичен ефект;
- противовъзпалително действие;
- отделяне на холестерол и жлъчка;
- повишаване на общия тонус на тялото;
- укрепване на съдовите стени.
Освен това се отбелязва неговият положителен ефект върху храносмилането. Полезните свойства се дължат на съставните витамини С, Е, D, В, К, както и на минералите калий, натрий, калций, фосфор, желязо, цинк, молибден.
Защо бялото зеле е вредно за бременни жени?
Зелето може да навреди на тялото на бременна жена само в случай на някаква патология от стомашно-чревния тракт. Особено ако го използвате в неограничени количества. Това може да доведе до обостряне на заболявания на храносмилателния тракт, подуване на корема, диария.
Противопоказания за бяло зеле по време на бременност
Употребата трябва да се изхвърли в такива случаи:
- спазми в стомаха и червата;
- индивидуална непоносимост към компонентите, съставляващи състава;
- предразположение към образуване на газове;
- язвени заболявания на стомашно-чревния тракт;
- хемороиди;
- запек;
- патология в щитовидната жлеза.
Струва си да се ограничи употребата на зеленчук в маринована и маринована форма за онези, които имат оток, а свежият да се замени с яхния при гастрит и панкреатит.
Как да готвя зеле по време на бременност
Зеленчукът съдържа много фибри, което е важно за бременната жена.
По-често се използва в маринована, задушена, прясна форма. Киселото зеле по време на бременност помага да се отървете от главоболието, да се справите с токсикозата. През първата половина на бременността може да се добави към вашата диета, за да компенсира липсата на сол, минерали, витамини и фибри. Диетолозите препоръчват да добавите порция моркови, пресни билки, слънчогледово олио към ястието. Не забравяйте да следвате скоростта, за да не предизвикате подуване на корема.
Задушеното бяло зеле се абсорбира перфектно в стомаха и червата, то е диетично ястие. Специалистите по хранене съветват към зелето да се добавят лук, боб, картофи, което ще увеличи полезните качества на продукта. Много жени задушават още някои сортове от този зеленчук заедно с бяло зеле. Полученият микс ще разнообрази диетата и ще я обогати с протеини.
По време на бременност от прясно бяло зеле се приготвят разнообразни салати. В пресния зеленчук има много повече полезни вещества, те се усвояват добре от организма, но такива салати не могат да бъдат самостоятелно ястие, защото няма да наситят тялото. Диетолозите обръщат внимание на факта, че не трябва да използвате пънчето - той има най-висока концентрация на нитрати.
Полезни съвети
Маринованите или мариновани зеленчуци съдържат много аскорбинова киселина
Зеленчукът трябва да бъде избран правилно на пазара, като се ръководи от следните съвети:
- цветът трябва да е светло зелен;
- главата на зелето е плътна, стегната, без деформации;
- листата в основата не трябва да са твърде дебели - това показва пренасищане с нитрати;
- появата на зеленчука без тъмни петна, пукнатини.
Ако зеленчукът расте на мястото, трябва да знаете, че срокът на годност на зелето зависи от сорта. Средният живот е около 4 месеца, ако се съхранява правилно в мазе или изба. В този случай зеленчукът се увива в хартия и се поставя на рафт или в кутии.
Зелето може и трябва да се комбинира с други зеленчуци, месо, пиле, зърнени храни, картофи, сирене. Затова от него се приготвят много здравословни и вкусни ястия.
Заключение
Бялото зеле по време на бременност е незаменим продукт, тъй като съдържа много важни витамини, макро и микроелементи, фибри и в същото време минимум калории.Важно е да слушате тялото и реакциите му към въвеждането на нови храни в диетата. Диетолозите не препоръчват неконтролирана консумация на зеленчуци.
