Съдържание
Снежнобяло зеле принадлежи към универсалните сортове бяло зеле. Сортът се отличава с късен период на узряване и освен това има много предимства, които привличат зеленчукопроизводителите.
Описание на сорта зеле Снежанка
Зелето от сорта Снежанка (на снимката) образува малка главица зеле, която се формира от големи светлозелени или синкавозелени листа с диаметър до 16 см. Отличителни черти са: средно набръчкана повърхност, леко жилкаване и гладки или леко вълнообразни ръбове . Главите зеле са плътни, лъскави; пънчето е малко, кръгло. Месото в участъка е бяло на цвят.
Снежанка има средно голяма розетка, долните листа са леко спуснати или повдигнати
Периодът от поникването до прибирането на главите на зелето е 4-5 месеца, тоест при сеитба на разсад през април първата реколта може да бъде получена в началото на септември.
Сортът Снежанка се отличава с висока устойчивост на замръзване, поради което културата може лесно да понася студове до -10 ° C. Това значително удължава времето за прибиране на реколтата.
Предимства и недостатъци
Сортът Снежанка се оценява със следните качества:
- отлична кълняемост на семената;
- Страхотен вкус;
- повишена устойчивост на главите зеле на напукване;
- големи размери на плодовете;
- устойчивост на замръзване, позволяваща прибиране на реколтата в края на есента;
- високо съдържание на аскорбинова киселина, захари и други сухи вещества;
- гъвкавост на приложението;
- високо (до 8 месеца) запазване на качеството.
Недостатъците включват среден имунитет срещу болести и вредители. Някои градинари смятат късната зрялост на главите зеле за минус, но повечето от тези, които отглеждат тази култура, избират сорта Снежанка именно заради късната зрялост и дългия период на съхранение.
Добивът на бяло зеле Снежанка
Подобно на други късно узряващи сортове, Снежанка има висок добив. От 1 кв. м събират 5 - 8, а с добри грижи и 10 кг зеле. Средното тегло на плодовете е 4 кг, особено големите екземпляри тежат до 5 кг.
Засаждане и грижи за зелето на Снежанка
Преди да засадите зеле на Снежанка в градината, не забравяйте да изгоните разсад. Контейнерите се пълнят с лека почвена смес, в която се насяват предварително накиснатите и дезинфекцирани семена на дълбочина 2 см. Можете да използвате общи кутии, но е по-добре веднага да засеете семена в отделни (торфени) саксии.
Почвата със семена е добре напоена, контейнерите са покрити с филм, който се отстранява, когато се появят първите издънки. След това температурата в помещението се поддържа на 8-10 ° C, а с появата на първите истински листа се повишава до 14-16 ° C. Ако разсадът се изгони в общи кутии, те се гмуркат във фазата на две истински листа.
След 1,5-2 месеца, когато разсадът стане по-силен и настъпи топло време, зелето на Снежанка се засажда в градината.
Мястото за кацане е избрано високо, добре осветено и защитено от вятъра. Суглинка е подходяща като субстрат. През есента мястото се изкопава и в навечерието на засаждането се приготвя почвена смес от равни части градинска пръст и хумус с добавяне на малко количество пепел.
Най-добрите предшественици за зеле са картофите, краставиците и бобовите растения.Засаждането на зеле след кръстоцветни култури е крайно нежелателно, тъй като насажденията могат да бъдат заразени с често срещани болести и вредители.
При засаждане разсадът се заравя с около 10 cm.
Снежанка зеле се отглежда по схемата 50х60 см
В бъдеще основната задача ще бъде редовното напояване на насажденията. По време на активния растеж зелето се полива през ден, по-близо до есента, честотата на поливане се намалява до два пъти седмично, но консумацията на вода за всяко растение се увеличава с около 1,5 пъти.
Така че след поливане почвата да не образува кора, почвата около растенията се разхлабва. В същото време се премахват плевелите и се извършва оросяване. Във фазата на активен растеж процедурата се провежда веднъж седмично, по време на формирането на глава зеле - 2 пъти месечно. Много е важно да не се повреди кореновата система, поради което всички манипулации се извършват само в повърхностния слой на почвата (не по-дълбоко от 10 см).
Подхранването има положителен ефект върху растежа на културите и може значително да увеличи добивите. През първата половина на вегетационния период растенията се наторяват с органични съединения (пилешки изпражнения, карбамид, оборски тор, амониев нитрат), а по време на образуването на глави от зеле се наторяват с торове, които не съдържат азот, например пепел или нитрофос.
Зелето на Снежанка изисква внимателни грижи навреме
Болести и вредители
Зелето от сорта Снежанка има повишен имунитет срещу съдова бактериоза и фузариум, но може да бъде засегнато и от други заболявания. Опасността представлява кила, черен крак и пероноспороза. При първите признаци на заболяването засегнатите растения трябва да бъдат отстранени и леглата обработени с разтвор на меден сулфат.
От насекомите зелето на Снежанка е по-често засегнато от кръстоцветни буболечки, листни въшки, зелева бяла вода и дебнещо стъбло. Народните методи могат да се превърнат в ефективна алтернатива на инсектицидите в борбата срещу тях: пръскане на растения с воден разтвор на течен сапун или обработка с тютюнев прах.
Приложение
Въпреки че зелето на Снежанка се счита за универсален сорт, много домакини не препоръчват да се ядат сурови поради твърдостта на листата. Но е идеален за ецване и ецване. Снежанка зеле може да се използва за приготвяне на супи, зеленчукови гарнитури, зелеви кифлички, пълнежи за пайове и други готвени ястия.
Заключение
Белоснежното зеле е идеално за отглеждане в райони с дълго лято - на юг и в централна Русия. Подобно на други сортове от тази култура, Снежанка се нуждае от внимателни грижи, при спазване на които е гарантирана отлична реколта.
