Съдържание
Много любители на гъби мечтаят да отглеждат боровинки в страната. Оказва се, че това е напълно възможно и по силите на дори напълно неопитни по този въпрос.
В резултат на това ще можете да си доставите удоволствие и да зарадвате близките си с вкусни ястия или препарати.
Възможно ли е да се отглеждат гъби у дома
Интересен факт е, че индустриалното отглеждане на масло не се е разпространило. Това се дължи на факта, че за гъбите ще трябва да бъде засадена огромна площ от иглолистни дървета. Ето защо най-добрият начин да възпроизведете вкусен деликатес е да отглеждате гъбички на вашия сайт. При спазване на селскостопанската технология и създаването на условия, подобни на природните, се получава масло с отлично качество.
Въпреки факта, че има няколко разновидности на гъбата, можете да разреждате гъби от всякакви модификации в градината. Достатъчно е да подготвите определен състав на почвата, да осигурите засаждането на дървета гостоприемници и да се грижите компетентно за растенията. Иглолистните растения са необходими за манатарките, тъй като този вид гъби образуват микориза с тях, с други думи, взаимноизгодна общност от корени и гъби. В тази комбинация те взаимно си осигуряват комфортен живот един на друг. След като взехте необходимото дърво, можете безопасно да отглеждате гъбички на вашия сайт.
Какви условия трябва да се създадат за манатарки при отглеждане в страната или в градината
За да получите реколта след няколко години, трябва да се погрижите за комфортни условия за гъби:
- Има няколко иглолистни дървета в страната. За маслото борът се счита за най-идеалния партньор. Боровете не трябва да са по-стари от 10 години. По-старите дървета ще вземат много хранителни вещества и влага от почвата, така че мазните дървета ще трябва да имат недостиг на тези компоненти. В резултат на това реколтата ще се окаже оскъдна, а вкусът на гъбите далеч не е идеален.
- Изберете място и подгответе терена. Ако тези фактори бъдат пренебрегнати, резултатът също ще бъде разочароващ.
Най-важното условие за отглеждане на гъбички в страната е максимално приближаване на условията на околната среда до тези, в които те растат в природата.
Методи за отглеждане на гъби
Летните жители знаят различни начини за отглеждане на гъби. Изборът на най-добрия за масло е ключът към добрата реколта. Обикновено горските растения се размножават:
- Спорове. Този метод е от полза, тъй като не е необходимо да купувате нищо. Посадъчният материал е лесен за приготвяне у дома, но основата трябва да се вземе в гората. За това са подходящи червиви, презрели, стари гъби, в които се развиват спори. За процеса на ферментация ще ви трябва речна или дъждовна вода, малко гранулирана захар. Можете да замените захарта с квас от квас. Шапките се смачкват (достатъчно е да ги месите с ръце), смесват се с вода до гладка смес. Масата се настоява за 24 часа, като се разбърква от време на време. Някои берачи на гъби съветват сместа да се влива в продължение на няколко седмици. Не се препоръчва да замразявате и съхранявате състава за дълго време. Преди употреба стартерната култура се филтрира, течността се разрежда с вода в съотношение 1:10. Подготвената зона се полива с разтвор и се мулчира. Тогава слоят мулч се увеличава през есента преди настъпването на студеното време. Предимството на тази опция е нейният бюджет.Важно! Трябва да подготвите началната култура в рамките на 9-10 часа след събирането на маслото.
- Гъба. Възможно е успешно да се отглеждат гъбички в страната по метода за присаждане на мицел от гората. Това е най-ефективният начин за отглеждане на масло в домашни условия. Тук обаче има много важен нюанс. Необходимо е да се прехвърли мицелът на мястото под дърво от същия тип, под което са събрани мицелите. Недостатъкът е появата на първите гъби 3-4 години след засаждането. Плюс - годишен висок добив и гарантиран резултат. Отглежданите по този начин гъби са много големи и месести.
- Мицел.
Методът е най-известният и популярен поради своята наличност и лекота на изпълнение. Има два вида мицел - зърнен и компостен. Летните жители предпочитат първото. Чанта със семена има инструкции за употреба, всички точки трябва да бъдат спазвани до размера на парцела. Реколтата е готова за реколта след 2 години, а на първите гъби може да се насладите през следващата година.
Съдейки по възможностите, най-приемливият вариант за манатарки се счита за отглеждане с мицел или използване на закупен мицел.
Как да отглеждаме гъби
Има алгоритъм, следвайки който можете да отглеждате гъбички у дома. Цялата процедура се състои от прости и познати действия за летни жители:
- избор и подготовка на сайта;
- подготовка на почвата;
- предварителна работа със посадъчен материал;
- кацане; грижи за масла;
- прибиране на реколтата.
Подготовка на почвата
Изберете сайт предварително. По-добре е да заделите сенчесто място без активна слънчева светлина за засаждане на гъби. След това почвата се подготвя. Отстранява се слой почва с дебелина 20 см и на негово място се поставят на слоеве растителни суровини (трева, нарязано дърво, игли), земя от мястото на растежа на гъбите в гората. При липса на горска почва можете да вземете градинска пръст с добавка на хумус. Важно е киселинно-алкалният баланс на горния слой да е подобен на този на горската почва. Градинското легло вече е готово за засяване на гъби. С минималния размер на сайта е много популярно отглеждането на масло в кутии. Този метод е много подходящ за засаждане на гъби на закрито. Кутията се поставя на полутъмно място, където преобладава дифузната слънчева светлина. Ако в стаята няма такава светлина, тя може да бъде заменена с електрическо осветление. Маслата имат достатъчно светлина за 3-4 часа на ден. При този метод е необходимо внимателно да се спазва температурният режим и високата влажност в помещението. За това до съдовете се поставят съдове с вода. Този метод може да се използва за отглеждане на гъби по всяко време на годината; гъбите нямат вегетационен период.
Подготовка на мицел
Мицелът е лесен за закупуване в готов вид, но също така е лесно да го приготвите сами. След това ще ви каже как да подготвите и двата варианта за посадъчен материал. Ако летен жител е закупил мицел, тогава е необходимо стриктно да се придържате към инструкциите, приложени към опаковката. Наложително е да се осигури материалът с препоръчителния състав на почвата, условията на околния въздух и степента на осветеност.
Вторият вариант е самостоятелно приготвен мицел. Смята се, че е по-популярен. Това се дължи на хранителните характеристики на гъбите. Основната част от хранителните вещества идва в маслото от дърветата-покровители. Следователно плодните тела могат да се образуват само в присъствието на дърво от подходящия вид и почва от определен състав. Мицелът се приготвя от гъбни капачки и ускорител на растежа. Като ускорител се използва хранителен разтвор на мая и захарен сироп. За 1 литър вода ще ви трябват 1 ч. Л. Захар и мая. Стърготините на дървото партньор се смесват с торф. Сместа се изсушава, след което бутилките (3 L) се пълнят до половината от обема си. Сладък разтвор с мая се вари, излива се върху торф и се пълни със сухи дървени стърготини отгоре до горната част на буркана. Затворете плътно капака. Оставете за 5-6 часа, отцедете останалата част от разтвора, смесете субстрата, направете пробиви в него с пръчка. В тези пункции се поставят смачкани гъбни капачки, бурканите се затварят с капак.Сега се нуждаете от друг капак, с отвор с диаметър 1,5 см, покрит със запушалка от пяна. Бурканът с бъдещия мицел трябва да бъде на място с температура от + 23-25 ° C. След 3 месеца субстратът с мицела се пренася на тъмно, студено място (+ 6 ° C) и се съхранява там до сеитбата.
Как да засадите гъби в страната или в градината
Любителите на гъби се опитват да отглеждат гъби в техния район. Много хора обичат да експериментират и не е нужно да отивате далеч в гората. Оптималното време за засаждане е пролетта. За да гарантирате реколта, трябва да знаете точно как да засадите гъби в градината:
- Подгответе почвата под дървото. Важно е видът на ефедрата да съвпада с този, при който е събрана гъбата в гората.
- Разпределете готовия мицел равномерно около дървото на тънък слой.
- Покрийте с тънък слой листа или трева. Поръсете пръст отгоре. Добре е да се хвърли градинското легло.
- За да се намали загубата на влага, отгоре отново се полага слой от листа, като периодично се навлажнява засаждането.
След една година можете да берете първите гъби, отглеждани сами. Правилно приготвеният мицел дава плодове за около 15 години. Нарастване на продуктивността се наблюдава от 5-6 години, преди това броят на плодовите тела може да е незначителен.
Особености на отглеждането на гъбички в личен парцел
Те не изискват специални грижи след засаждането на гъбата, но все пак имат свои собствени нюанси на отглеждане. Много е важно за отглеждането на гъби да се поддържа достатъчно почвена влага. Подхранване за мицел не е необходимо, освен ако не е закупен мицел. След това ще трябва да добавите активатор на растежа. Кога и в какви количества - ще бъде посочено от производителя на опаковката на стоките.
Друг нюанс - сайтът не може да се разхлаби, в противен случай повреденият мицел няма да даде плодни тела.
През есента градинското легло е допълнително покрито с листа или слама. През пролетта този слой се отстранява, оставяйки само тревата.
Това лесно се обяснява със състава на почвата и отсъствието на вредители, които живеят в гората.
Градинарите събират първата реколта на следващата година, след това в рамките на 15 години мицелът се развива и плододаването се увеличава. Ако искате да постигнете непрекъснат растеж на гъби на площадката, трябва да поставяте ново легло ежегодно. Тогава няма нужда да се притеснявате, че след няколко години на сайта няма да има масло.
Реколтата се събира на ръка. Гъбите могат да се режат или усукват; скубането е забранено. Тази техника унищожава мицела. Основното нещо е да не оставяте крака в градината.
Съвети за начинаещи производители на гъби
Някои летни жители, които искат да разреждат гъбички на сайта, изпълняват всички основни точки, но не получават добър резултат. Това се дължи на някои грешки, допуснати поради незнание или липса на опит:
- Има няколко вида гъби, различаващи се по вкус и изисквания за условията на отглеждане. За засаждане в страната е най-добре да изберете жълтеникав или обикновен масленик. И двата вида принадлежат към втората категория за ядливост и са повсеместни в Русия.
- Важно е да добавите почва към почвата от мястото, където гъбите растат в гората. Това е идеалният вариант на почвата. В този случай добивът ще бъде много по-висок.
- Не можете да разхлабите леглото. Неопитните летни жители вярват, че тази техника подобрява достъпа на въздух. Всъщност те просто нараняват мицела, който може да се срути и да не даде плод.
- Берете правилно. Краката трябва да бъдат отрязани, дори ако са необходими само шапки. Останалият в градината крак започва да гние и заразява останалата част от мицела.
- Препоръчва се гъбите да се режат, когато са млади. По-добре е да не оставяте презрели и червиви на мястото за засаждане.
Следвайки прости препоръки, можете да отглеждате вкусни и здравословни гъби във вашата лятна вила без финансови инвестиции.
Някои сведения за маслото:
Заключение
Отглеждането на гъбички в страната е не само възможно, но и полезно. Домакинските гъби не са податливи на болести, имат добър вкус и имат добра хранителна стойност. Придържайки се към препоръките, можете спокойно да започнете да засаждате масло на сайта.
