Съдържание
Кафяво-жълтото млечно (Lactarius fulvissimus) е ламеларна гъба от семейство русула, род Millechniki. За първи път е класифициран от френския миколог Анри Романезе в средата на миналия век.
Вторият научен синоним на тези плодни тела: лигаво мляко
Там, където расте кафяво-жълтото млечно
Той е широко разпространен в широколистни гори, но изключително рядко може да се намери в борови гори и смърчови гори. Оформете взаимноизгодна симбиоза с бук, леска, топола, липа и дъб. Първите гъби се появяват през юли и продължават да растат до края на октомври.
Мелничари кафяво-жълти в смесена гора
Как изглежда млечнокафяво-жълтото
Младите гъби имат заоблено-изпъкнали, силно прибрани капачки. С напредването на възрастта те се изправят, като първо стават сенниковидни, след това отворени и дори изпъкнали, вдлъбнати. Ръбовете са равномерно заоблени, тънки. Понякога вълнообразни, деформирани, насочени надолу в малка кокетна ролка. При обрасли екземпляри капачката често има неправилна, сгъната форма, с отчупени и трионни ръбове. На кръстовището със стъблото има забележима депресия с малка заоблена туберкула.
Има неравен цвят, ивици са забележими, неравномерни заоблени петна, средата е по-тъмна. Цветът варира от червеникавокафяв и червеникаво черен до светло пясъчен, почти кремообразен. Диаметърът на възрастни екземпляри достига 9 см. Повърхността е гладка, с лек гланц, леко лигав при влажно време.
Пулпата е тънка, крехка, сиво-бяла, на мястото на увреждане, тя активно отделя снежнобял сок, потъмняващ до кремаво жълт. Вкусът е сладникав и мек, с пиперлив послевкус. Миризмата е неутрална, понякога може да бъде неприятна.
По-близо до корена, кракът е покрит с влажен бял пух
Плочите на хименофора са чести, прирастени, леко спускащи се по педикулата. Гладка, неравна дължина. Цветът може да бъде бяло-кремав, жълтеникаво-червен, розово-жълт или кафе с мляко.
Милър кафяво-жълт има цилиндричен или бъчвовиден, често извит крак. Гладка, леко кадифена, нарастваща до 8 см и с дебелина от 0,6 до 2,3 см. Цветът е неравен, безформени петна. Цветът е по-светъл от капачката, от кремообразна охра и златисто розово-кафяво до оранжево-шоколадово и богато ръждясало.
Краищата на капачката са прибрани, на плочите се виждат капки плътен бял сок
Двойки и техните различия
По външния си вид кафяво-жълтият лактарий много прилича на някои представители на собствения си род.
Млечно воднисто млечно. Условно годни за консумация. Шапката е с равна, гладка повърхност, кафеникаво-кафяв цвят със светла граница по ръба. Млечният сок е мек на вкус, не е остър.
Хименофорните плочи са бяло-кремави, с червеникави петна, кракът е светъл
Мелничарят е с червеникав колан. Неядлив, нетоксичен. Отличава се с деформирана набръчкана капачка и хименофорни плочи, които при повреда придобиват лек лазурен оттенък.
Този вид създава микориза изключително с букове
Възможно ли е да се яде кафяво-жълто млечно
Милър кафяво-жълт принадлежи към негодни за консумация гъби. В неговия състав не са открити токсични вещества, хранителната стойност е изключително ниска.
Заключение
Милър кафяво-жълт расте в широколистни гори и стари паркове. Разпространен в умерения климатичен пояс и южните райони на Русия и Европа. Неядлив, има отровни колеги, така че неопитните берачи на гъби трябва да бъдат изключително внимателни.
