Съдържание
- 1 Свойства на малиново сладко
- 2 Защо сладкото от малини е полезно за организма
- 3 Възможно ли е сладко от малини за кърмачка
- 4 Могат ли бременните жени да използват сладко от малини
- 5 Малиновото сладко повишава или понижава кръвното налягане
- 6 Нанасяне на малиново сладко
- 7 Колко сладко от малини можете да изядете
- 8 Вредата от малиновото сладко
- 9 Заключение
Малиновото сладко е традиционен и любим на всички десерт, приготвен ежегодно за зимата. Дори децата знаят, че топлият чай с добавка на този продукт успешно помага за лечение на настинка в гърлото. Но всъщност ползите от малиновото сладко са по-значителни. Това зрънце е истинска „съкровищница“ на витамини и лечебни вещества, освен това запазва повечето си положителни свойства дори след кратко кипене.
Трябва да се помни, че на тази сладост не може да се пирува безмислено, трябва да се използва с повишено внимание, като не се забравя за чувството за пропорция. Това е особено важно, когато става въпрос за бременна или кърмачка. Трябва също така да се има предвид, че страдащите от алергии или хората с определени хронични здравословни проблеми, както и деца под 3-годишна възраст, не трябва да ядат това сладко.
Свойства на малиново сладко
Малиновото сладко е продукт, приготвен от цели или настъргани плодове, обикновено сварени със захар в сироп или в собствен сок.
Съставът му е богат:
- моно - и дизахариди;
- витамини (предимно А, С, Е);
- различни минерали: фосфор, магнезий, калий, мед, желязо, йод, хлор;
- органични киселини (салицилова, елагова, фолиева);
- растителни фитонциди;
- пектини;
- фибри.
Полезните свойства на малиновото сладко са известни отдавна на народната медицина. Използва се за:
- антимикробно и противовъзпалително действие;
- укрепване на имунната система;
- нормализиране на метаболитните процеси;
- разреждане на кръвта;
- подобряване на цвета и състоянието на кожата, косата;
- неутрализиране на канцерогени;
- получаване на ефекта на антидепресант.
Ползите за здравето от малиновото сладко зависят преди всичко от това колко дълго се вари. След продължителна топлинна обработка в състава на тази сладост остават само бета-каротин, пектин и фибри в много малко количество, както и някои минерални соли и органични киселини. Такова сладко по-скоро има стойност просто като сладък деликатес, но не и като лечебен продукт, източник на витамини.
Защо сладкото от малини е полезно за организма
Ползите за здравето от малиново сладко са както следва:
- системното използване на този деликатес в храната помага за подобряване на чревната моторика, активното производство на стомашен сок;
- поради способността си да разрежда кръвта, намалява риска от инсулти;
- това сладко е естествен антибиотик, който активно се бори с възпалителните процеси в организма;
- традиционната медицина го използва за борба с херпес;
- помага при възпаление на ставите, показан е при лечението на ревматоиден артрит;
- малиново сладко има антипиретични и потогонни свойства;
- смята се, че допринася за активната дейност на мозъка, подобрява паметта;
- значително количество желязо в състава му влияе върху повишаването на нивото на хемоглобина, благоприятно е при анемия и анемия;
- има наименованието на малиново сладко „еликсирът на младостта“ - витаминният комплекс, включен в състава му, укрепва имунната система, поддържа жизненост, здрав тен, еластичност и красота на косата, помага за справяне с негативните ефекти от стреса;
- бета-ситостеролът, който съдържат малиновите семена, е вещество, което предотвратява натрупването на холестерол в кръвоносните съдове и образуването на кръвни съсиреци, стимулира метаболизма и се използва за предотвратяване на някои видове рак (карцином на простатата, рак на гърдата).
Накратко за ползите и опасностите от сладко от малини във видеото:
Възможно ли е сладко от малини за кърмачка
Няма еднозначен отговор на въпроса дали е възможно да се използва сладко от малини по време на кърмене. Несъмнено витамините и микроелементите, които съдържа този продукт, могат да бъдат много полезни за майката и нейното бебе. Не трябва обаче да забравяме, че малините са алерген и в този смисъл те могат да навредят много.
Поради това е необходимо да се реши дали е препоръчително да се въведе сладко от малини с HS в диетата на кърмачка, въз основа на следното:
- дали жената няма склонност към прояви на алергия към малини, по-специално към кожни обриви;
- здраво ли е детето и дали е поне на 4-5 месеца в момента;
- за предпочитане е да се консултирате с педиатър.
В случай, че сте решили да опитате да въведете сладко от малини, трябва да отдадете предпочитание на натурален продукт, приготвен от вас, който не съдържа оцветители и консерванти. Най-добре е да започнете с пресни, неварени малини, пасирани със захар.
Кърмещата майка трябва да опита за първи път не повече от 1 ч. Л. лакомства, за предпочитане не на гладно и сутрин. След това трябва да наблюдавате реакцията на бебето в продължение на няколко дни. Ако се прояви алергия (под формата на кашлица, обриви или петна по кожата), тогава продуктът трябва да бъде изключен от диетата на майката. Освен това значителното количество захар в сладкото от малини може да причини проблеми с колики, газове или изпражнения при бебетата. В този случай тази сладост няма да донесе полза, трябва да се изхвърли.
Ако няма отрицателна реакция, тогава мама може да продължи да яде сладко от малини малко по малко, като постепенно увеличава количеството му, но не повече от до 5 ч.л. на ден. Можете да го включите и в различни десерти: пудинг, млечно желе или извара. Това ще помогне на кърмещата майка да разнообрази менюто и да изпита ползите от веществата, включени в продукта.
Могат ли бременните жени да използват сладко от малини
Малиново сладко в малки количества е напълно приемливо за жени по време на бременност, ако няма общи противопоказания и алергична реакция.
Свойства на малиново сладко полезно за бременни жени:
- съдържа голямо количество фолиева киселина, която е необходима на бъдещите майки за нормалното развитие на нервната система на плода;
- витаминен комплекс, който е богат на сладко от малини, повишава имунитета на майката по време на раждането на бебето.
- фибрите в състава му предотвратяват запек;
- това сладко облекчава подпухналостта, интоксикацията на тялото и може да притъпи гаденето;
- подобрява функционирането на кръвоносната система и повишава нивото на хемоглобина, което е много важно за бременните жени, тъй като през този период обемът на кръвта, циркулираща в тялото им, се увеличава.
Препоръчителното количество малиново сладко по време на бременност е не повече от 1-2 с.л. л. на ден с топъл чай или като добавка към каша или извара.
Във всеки случай е препоръчително да съгласувате употребата на този продукт по време на бременност с Вашия лекар.
Малиновото сладко повишава или понижава кръвното налягане
Сред полезните свойства на сладкото от малини е способността за леко понижаване на кръвното налягане. Той не облекчава симптомите на хипертония, но се бори срещу нейните причини. Малиновото сладко помага за отстраняването на излишната течност от тялото, укрепва стените на кръвоносните съдове, предотвратява развитието на аритмии, намалява натоварването на сърдечния мускул и има потогонен ефект. Ето защо, на пациентите с хипертония се препоръчва редовно да пият чай заедно с няколко супени лъжици от този деликатес. В същото време трябва да се помни, че сладкото от малини може да бъде само спомагателен метод за лечение, но по никакъв начин не замества основното лекарство.
Съдържащите се в него витамини и микроелементи спомагат за установяване на метаболитните процеси и допринасят за цялостното укрепване на организма. Трябва обаче да се използва с изключително внимание, за да се избегне по-нататъшно спадане на налягането.
Нанасяне на малиново сладко
Препоръчително е да използвате сладко от малини за лечебни или профилактични цели в „чист“ вид или за приготвяне на здравословен чай.
Най-голямо количество активни съставки остава в зрънцето, смляно или замразено със захар. "Сладко без готвене" ще донесе най-голяма полза за тялото, но се съхранява не повече от шест месеца и то само в избата или в хладилника. Алтернатива на него е така наречената „петминутка“. Това конфитюр също така задържа много полезни вещества, съдържащи се в пресни малини, но в същото време може да се съхранява една година на рафт за килера в стерилизирани стъклени буркани под херметически затворени капаци.
За да направите лечебен чай, трябва да вземете 1 супена лъжица. л. малиново сладко, поставете в голяма халба (300-350 мл), изсипете топла преварена, но не вряща вода и разбъркайте добре. Можете също да добавите парче лимон към чашата. Препоръчително е да пиете такава напитка, докато е още топла.
Колко сладко от малини можете да изядете
За да може ползите от малиновото сладко за човешкото тяло да се проявят максимално, трябва да се почерпите с тази сладост умерено.
Разумната норма на консумация на даден продукт е 2-3 с.л. л. за един ден. Диетолозите препоръчват да го приемате с чай сутрин, за предпочитане без хляб.
Вредата от малиновото сладко
Важно е да знаете, че от малиновото сладко има не само полза, но и вреда - в случай на определени здравословни проблеми.
Не използвайте този продукт:
- хора, които имат алергична реакция към малини или имат астма;
- страдащи от висока киселинност на стомашния сок или гастрит, тъй като съставът на този продукт е богат на киселини;
- за тези, които имат подагра или са склонни към образуване на камъни в бъбреците, пурините, които съставляват сладко от малини, могат да изострят болестта;
- хора, на които е поставена диагноза хемофилия, тъй като сладкото от малини разрежда кръвта;
- деца под 3 години - поради прекомерна сладост, тя може да допринесе за унищожаването на слабия емайл на млечните зъби.
Хората, които имат диабет, могат да ядат сладко от малини, което не се прави със захар, а с фруктоза.
Освен това този продукт е много калоричен (273 kcal на 100 g). Ето защо, въпреки ползите, които може да донесе, е необходимо да се използва с повишено внимание за тези, които са склонни към затлъстяване или са с наднормено тегло.
Заключение
Ползите от малиновото сладко са добре известни и отдавна се използват в народната медицина. Витамините, минералите и аминокиселините, съдържащи се в този десерт, го правят истински лек за много заболявания, особено ако не е бил варен твърде дълго по време на процеса на приготвяне. Поради факта, че сладкото от малини е естествено, богатият му състав може да бъде от полза за бременни жени и кърмачки, ако се консумират умерено, след получаване на разрешение от лекар. Съществуват обаче и противопоказания за тази сладост, включително склонност към алергии, редица заболявания и деца под 3-годишна възраст.
