Лимонов компот: 13 рецепти за зимата и за всеки ден

Лимонов компот придава на тялото допълнителна сила, укрепвайки имунната система. Такава напитка е от значение не само през лятото, за да утолите жаждата си, но и през зимата, когато нуждата от витамини рязко се увеличава. Можете да приготвите изключително цитрусова напитка или да я комбинирате с различни плодове и билки.

Как да готвя лимонов компот в тенджера

За приготвяне в повечето случаи използвайте целия цитрус. Ето защо е важно компонентът да се почисти предварително. Трябва да изплакнете добре лимона под течаща гореща вода и да го избършете с гъба.

При избора на цитрусови плодове е по-добре да се даде предимство на представителите с тънка капачка. Преди употреба те също се избърсват с хартиена кърпа, поставят се в буркан или тенджера, заливат се с гореща вода и се оставят за 15 минути. Тази процедура помага да се премахне обичайната горчивина от жарката и да се направи по-мека.

Тенджерата е или емайлирана, или неръждаема стомана. Такива материали не се окисляват. В процеса компотът няма да получи чужди миризми и вкус.

Сред предимствата на такава напитка трябва да се отбележи не само нейният уникален вкус, лекота на приготвяне, но и способността да се готвят заготовки почти през цялата година. В края на краищата цитрусите лесно могат да бъдат намерени на рафтовете на супермаркетите през зимата и пролетта, а и по друго време.

Рецепта за компот от лимон и мента

Вкусът на лимон-мента е особено ценен в жегата и жегата. В такъв момент наистина искате бързо да утолите жаждата си и да се освежите. Една проста рецепта за компот най-добре ще реши този проблем.

Състав:

• цитруси - 3 бр .;
• мента - 1 стрък;
• захар - 250 г;
• вода - 2,5 литра.

Процедура за готвене:

1. Лимоните се измиват старателно в сапунена вода с четка.
2. След това се накисва в гореща вода, както е описано по-горе.
3. Тенджерата за готвене се поставя на котлона, излива се вода.
4. Приготвените цитруси се нарязват на половин пръстени заедно с кората и се поставят в тенджера.
5. След като водата заври, ври 10 минути.
6. След посочения период захарта се изсипва във водата.
7. Ментата се измива и се добавя към тенджерата също.
8. Течността се разбърква, така че захарта да се разтвори напълно.
9. Гответе още 5 минути и изключете котлона.

Сега компотът от лимон и мента трябва да престои още 15-20 минути под капака, след което може да се охлади и сервира.

Охладената напитка може да се сервира с кубчета лед.

Рецепта за компот от лимон, като в трапезарията

Лека, леко кисела напитка с леко жълт цвят, позната от детството, е напълно възможно да я приготвите у дома.

Лимонова напитка се прави от следните съставки:

• вода - 3 л;
• лимони - 3 бр .;
• захар - 3 с.л. л.;
• мед - 6 с.л. л.

Инструкции:

1. Цитрусовите плодове се измиват, цедката се отървава от горчивината и се нарязва на тънки пръстени. Дебелината на всеки пръстен е не повече от 5 мм. Костите трябва да бъдат отстранени.
2. Поставете натрошените цитруси на дъното на тигана. Отгоре се изсипва захар.
3. Сместа се намачква внимателно с вилица.
4. След това добавете вода и включете огъня. Веднага след като течността заври, можете да изключите горелката.
5. Не можете да добавяте мед към вряща вода. Той не само ще убие лечебните му свойства, но и ще провокира появата на вещества, опасни за организма. Трябва да изчакате, докато температурата на течността спадне до 40 градуса. След това добавете мед, разбъркайте добре.

Лимонов компот, както в трапезарията, готов. Сервирайте го охладено до стайна температура или студено.

Как се прави замразен лимонов компот с горски плодове

Фризерните плодове могат да разнообразят цитрусовата напитка и да добавят допълнителна сладост към нея. Вкусът на компота се различава малко от този, направен от пресни съставки.

От какво се приготвят:

• замразени цитруси - 100 г;
• плодове (малини, череши, касис, ягоди) - 100 г;
• вода - 2,5 л;
• захар - 300гр

Как готвят:

1. Водата се кипва.
2. Лимоните и плодовете не се размразяват, те веднага се поставят във вряща вода, добавя се захар и се смесва.
3. Варете компота 5 минути, след това изключете огъня и оставете напитката да втаса на котлона.

Цветът на готовата течност ще зависи от използваните плодове. Но няма да бъде наситен, тъй като лимонената киселина ще неутрализира останалите цветове.

Полученият лимонов компот у дома от замразени продукти може да се приготви, когато гостите неочаквано се появят на прага. Ако не им отворите всички съставки на напитката, ще бъде много трудно да отгатнете целия състав. Затова опитни домакини винаги имат във фризера торба със замразени цитруси и плодове, за да приготвят вкусно лакомство и да не тичат до магазина.

Лимонов компот с нар

Нарът ще добави червен оттенък към напитката и ще придаде лека сладка горчивина. Приготвя се много просто и основните времеви разходи ще бъдат изразходвани за касапване на самата граната.

Състав:

• лимони - 2 бр .;
• нар - 1 бр .;
• вода - 3 л;
• захар - 150гр

Една стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на лимонов компот със снимка значително ще опрости процедурата:

1. Водата се поставя на огън.
2. Цитрусите се измиват под гореща вода и се разрязват наполовина.
3. Извадете всички семена от нар и ги сложете в отделна купа.
4. След вряща вода добавете захар, зърна от нар. От половинките лимон се изцежда сок и половинките се хвърлят в тигана.
5. Оставете да ври на слаб огън за 5 минути и изключете.

Компотът трябва да ходи 5-10 минути. След това се охлажда и сервира.

Рецепта за лимонов компот с джинджифил и мед

Тази напитка е по-скоро като витамин. Може да се консумира активно по време на студено време, за да се поддържа имунитет.

За да приготвите компот от джинджифил и лимон с мед, ще ви трябва:

• цитрусови плодове - 1 бр .;
• пресен корен от джинджифил - 50 г;
• мед - 250 г;
• захар - 100 г;
• вода - 2,5 литра.

Процедура за готвене:

1. Джинджифилът се измива, обелва се и се нарязва на малки пръстени.
2. Поставете корена на джинджифила в тенджера с вода и гответе до кипене.
3. След това се измиват и нарязват на половина лимони, поставят се захар. Гответе още 5 минути, изключете котлона.
4. След като температурата на напитката падне до 40 градуса, се добавя мед.

Готовата напитка се настоява още 30 минути.

Вкусен компот от лимон и босилек

Босилекът има лека горчивина и сладък послевкус. В комбинация с лимон можете да получите изискана, ориенталска, ароматна напитка за топлия сезон.

Съставки за приготвяне на компот от лимонов босилек:

• лимон - 0,5 бр .;
• лилав босилек - 1 връзка;
• захар - 150 г;
• вода - 2 л.

Как да приготвим компот:

1. На печката се поставя вода.
2. Босилекът се измива под течаща вода, листата се отделят от стъблата. Стъблата се изхвърлят.
3. Плодовете се измиват с четка и се нарязват на големи филийки.
4. Когато водата заври, добавете листа от босилек, лимон и захар в тенджера.
5. Варете на тих огън 10 минути.

Посочените пропорции ви позволяват да готвите компот с леки кисели нотки. За да стане по-сладко, можете да увеличите количеството захар.

Компот от лимонена канела

Любителите на ориенталските мотиви могат да готвят компот от лимон и канела. Това ще изисква:

• лимони - 2 бр .;
• канела - 2 пръчки;
• вода - 2,5 л;
• захар - 150гр

Подготовка:

1. Измитите и нарязани цитрусови плодове се поставят във вряща вода.
2. След това добавете канелени пръчици и захар.
3. Вари се 3 минути и се изключва.

Този компот се сервира топъл или охладен.

Компот от мандарина и лимон

За да се получи по-разнообразен и богат вкус, към лимоновия компот се добавят мандарини и ябълки. Такава напитка често се появява в менюто на детските градини поради оригиналния си вкус и полезни свойства. Това ще изисква:

• лимон - 1 бр .;
• мандарини - 5 бр .;
• ябълки - 3 бр .;
• захар - 250 г;
• вода - 2 л.

Готвене лимонов компот, както в градината:

1. Измийте всички плодове под течаща вода.
2. Цитрусовите плодове се белят. Мандарините се разделят на филийки, лимоните се нарязват на кубчета.
3. Ябълките се отърват от кожата, нарязват се на филийки и се смесват с подготвени цитрусови плодове.
4. Плодовата смес се оставя да кисне 15 минути.
5. Цедката се потапя в тенджера с вода и се кипва.
6. Захарта, цитрусовите плодове, ябълките се изсипват във вряща вода.
7. Варете 5 минути и изключете котлона.

За по-богат вкус напитката се влива около 40 минути.

Рецепта за компот от хибискус и лимон

Комбинацията от две киселинни съставки е идеална за горещ ден. За да приготвите лимонов компот и хибискус, трябва:

• вода - 2 л;
• хибискус - 100 г;
• лимон - 1 бр .;
• захар - 150гр

Как да приготвите напитка:

1. Водата се кипва.
2. Измитите и нарязани на пръстени цитрусови плодове и хибискус се добавят в тигана.
3. Настоявайте 20 минути.

Напитката се оказва ярка, богата, с много оригинален вкус.

Как да си направим лимонов компот за зимата

Полезни заготовки могат да се отворят за празничната трапеза или по всяко време, когато искате да поглезите себе си и близките си с нещо екзотично. Не е нужно много време за приготвяне на лимонов компот за зимата. Като начало подгответе буркани за консервация. Те се измиват старателно от мръсотия, прах, след това се стерилизират. В такъв съд се налива топла напитка и се навива на руло.

За да стане напитката обогатена с полезни вещества, към лимоните се добавят шипки, боровинки и други съставки. Можете също така да опитате да сварите оригинална напитка, като добавите към нея тиквички.

Най-лесната рецепта за лимонов компот за зимата

Използват се само цитрусови плодове и захар. Необходимо количество съставки:

• лимони - 1 кг;
• захар - 1 кг;
• вода - 6 литра.

Как бързо да приготвите компот за зимата:

1. Водата се излива в емайлирана тенджера и се поставя върху печката.
2. По това време цитрусите се измиват, нарязват се на 4 части.
3. Лимоните и захарта се добавят към вряща вода. Разбъркайте добре.
4. Изключете котлона и настоявайте за още 5 минути.

Готовата напитка може да се излее в кутии.

Компот от лимон и боровинки за зимата

Червените боровинки са признати като универсални зрънца. От него се правят конфитюри, консерви, сосове. Ако го добавите към компот с лимони, можете да получите напитка с ярък сладко-кисел послевкус.

Състав:

• лимони - 5 бр .;
• боровинки - 1 кг;
• вода - 5 л;
• захар - 350гр.

Как да готвя компот за зимата:

1. Червените боровинки се измиват, развалените плодове се отнемат.
2. Лимоновите плодове се измиват, нарязват се на пръстени.
3. Изсипете плодовете във водата и сложете тигана на огъня.
4. След като заврят, там се хвърлят лимони и захар.
5. Гответе още 10 минути.

Топлата напитка се излива в кутии.

Ароматен компот от шипка с лимон

Шипка с лимон придава интересен, сладникав, но не примамлив вкус. Тази напитка ще бъде чудесен начин за укрепване на имунитета на цялото семейство през зимата. По-добре е да използвате шипки в прясно състояние, те бързо ще дадат своя вкус и аромат.

Съставки за приготвяне на компот:

• лимони - 3 бр .;
• прясна шипка - 1 кг;
• вода - 6 л;
• захар - 200гр

Как да готвите правилно:

1. Като начало подгответе плодовете.Те трябва да бъдат измити, развалени, отрязани дръжките и съцветията.
2. Лимоните се измиват и нарязват на кубчета.
3. Изсипете плодове в тенджера с вода и сложете на огън.
4. След като водата се затопли, изсипете захарта и я разбъркайте.
5. Шипките се оставят да варят в захарен сироп за 10 минути, след това се добавят цитруси и се варят още 5 минути.

Витаминният компот от пресни шипки и кубчета лимон е готов.

Как да навием компот от лимон и тиквички за зимата

Тиквичките имат неутрален вкус, но идеално допълват разнообразни ястия. В компота те са в състояние да подобрят вкуса на основната съставка и да го направят по-независим.

За да приготвите напитка, трябва:

• тиквички - 1 бр .;
• лимон - 3 бр .;
• захар - 500 г;
• вода - 5 л.

Как да приготвите напитка:

1. Тиквичките се измиват и обелват. След това разрежете наполовина, отстранете семената и нарежете на малки кубчета.
2. Измитият цитрус също се нарязва на кубчета заедно с цедката.
3. Приготвените съставки се поставят в чисти, сухи, стерилизирани буркани. Получената смес е достатъчна за 6 литра.
4. Кипнете вода и изсипете в буркани. Завийте капаците.

Напитката ще утоли добре жаждата ви, а също така е чудесна за пиене с различни сладки сладкиши.

Как да съхранявате лимонови компоти

Оптималната температура за съхранение за съхранение е от +5 до +20 градуса. Следователно в повечето случаи банките се спускат в мазето, избата или се поставят в килера. Готовите консервирани компоти от лимон, малини, шипки и тиквички се съхраняват при следните условия:

1. Липса на слънчева светлина.
2. Премахване на спада на околната температура.
3. Ниска влажност.

Ако тези условия са изпълнени, консервацията ще продължи една година или дори две, без да загуби вкуса си.

Заключение

По този начин лимоновият компот може да зарадва и най-изтънчените гастрономи. Поради своята оригиналност, витаминен състав, както и полезни свойства, той често се превръща в любим, особено през лятото.

Препоръчани записи

Компот от тиква с портокал: рецепта

Компот от замразено черно (червено) касис: рецепти със снимки, предимства

Чай от босилек

Череши в сироп за зимата

Сок от слива за зимата

Компот от черешова слива

Рецепта за компот от хурма за зимата

Компот от грозде за зимата без стерилизация

Рецепти за компот от бяло грозде за зимата