Съдържание
Коренната целина е здравословен и вкусен зеленчук. Отглежда се за големи кореноплодни зеленчуци, които имат пикантна миризма и вкус. Културата е непретенциозна и узрява при всякакви метеорологични условия. Снимка на коренова целина и нейните характеристики ще ви помогнат да изберете правилния сорт за отглеждане на сайта.
Разнообразие от сортове корен целина
Целината е двугодишно растение, което принадлежи към семейство Чадъри. Неговата родина е Средиземно море. В Русия тя стана широко разпространена по времето на Екатерина II.
Кореновите сортове образуват мощна коренова култура с диаметър до 20 см. Над земята расте розетка от листа с височина до 50 см. Кореновата култура има тънка обвивка, месото обикновено е бяло или жълтеникаво. От него се простират странични корени. Цъфтежът настъпва през юли и август. Реколтата се премахва през септември.
В зависимост от периода на узряване всички сортове корени са разделени на групи:
- ранно узряване;
- в средата на сезона;
- късен.
Ранните хибриди се избират за лична употреба. Ако зеленчуците са оставени за съхранение, тогава се предпочитат средните и късните сортове. В средната лента и на юг се отглеждат различни видове култури. За северните региони не се препоръчва да се избират късни сортове, тъй като те няма да имат време да узреят.
По-старите сортове целина имат много странични корени. Те приемат много хранителни вещества и предотвратяват образуването на кореноплодната култура. Градинарите трябва да изгребват почвата около кореновата целина и да премахват издънките на ръка.
За да избегнете ненужна работа, изберете сортове без странични корени или с малки издънки. По принцип това са нови хибриди, които образуват подравнени кореноплодни растения.
Най-добрите сортове целина корен
Когато избирате целина за засаждане, вземете предвид нейния добив, качеството на кореноплодните растения и устойчивостта на болести. Повечето сортове са включени в държавния регистър.
Корен от целина Диамант
Средно ранен сорт корен, вегетационен период е 150 - 160 дни. Средна височина, растението е слабо разпространено. Листата са зелени, големи, дръжките не са много дълги. Зеленчукът е с кръгла форма, мощен, сиво-жълт на цвят. Популярен сорт коренова целина без странични корени. Кореноплодните култури тежат от 200 до 300 г. Целулозата е снежнобяла, запазва цвета си след готвене.
Коренът от целина е ценен за добрия си вкус. Растението не пуска стрели и рядко страда от септариоза. Производителност от 1 кв. m кацания варират от 2,3 до 4,0 kg. Сортът е включен в Държавния регистър и се препоръчва за отглеждане във всички региони на Русия.
Корен целина Егор
Коренната целина на Егор дава реколта в средни граници: периодът от поникването до техническата зрялост отнема 175 дни. Листата се събират в полу-вдигната розетка. Целината е кръгла, мощна, сивожълта, с гладка повърхност. Тегло от 250 до 450 г. Бяла пулпа, ароматна.
Сортът корени Egor се характеризира с добив, високо съдържание на захари, етерични масла и минерални соли. От 1 кв. m се отстраняват до 3 кг. Хибридът се препоръчва да се отглежда в Централен, Северозападен и Източен Сибир.
Албин
Известен сорт корени на чешкото развъждане. Узрява средно 160 дни след поникването.Образува заоблени корени, с обиколка до 13 см. Пулпът е бял, ароматен, запазва цвета си след термична обработка. Листата с височина до 40 см се използват като билки за салати и други ястия.
Сортът корен Albin съдържа минерали, органични киселини, витамини. Страничните корени са малко на брой, разположени в долната част. Бере се през септември - октомври. Сортът Албин е подходящ за засаждане във всички региони.
Анита
Индустриален клас коренова целина. Формира изравнени кореноплодни растения с тегло от 300 до 400 г. Листата се събират в изправена розетка. Пулпът е снежнобял, сочен.
Коренова целина Анита узрява в средата на късно. Културата е устойчива на студено време, толерира спад на температурата до +4 ° C. Растението е чувствително към недостиг на влага, предпочита лека и плодородна почва. Реколтата се съхранява дълго време на хладно място.
Грибовски
Най-старият сорт корен, получен от местните животновъди. Узряването е средно рано, не по-късно от 150 дни. Образува кореноплодни култури със закръглена форма и с тегло до 150 г. Образуват се малко странични издънки. Пулпата с приятен аромат, бял цвят и добър вкус.
Сортът Грибовски е ценен заради своята непретенциозност и стабилен добив. Използва се пресен и сушен за зимата. Зеленчуците се съхраняват дълго време в хладни условия. Сортът Грибовски е подходящ за отглеждане в различни региони.
Исауле
Коренова целина Исаул дава плодове в средни срокове. Реколтата достига техническа зрялост 150 дни след поникването. Зеленчуците имат заоблена форма и средно тегло от 350 г. Максималното тегло е 900 г. Цветът е белезникаво-сив, повърхността е гладка, страничните корени са разположени в долната част на кореноплодната култура.
Целина Esaul е лесна за събиране поради средното потапяне в почвата. Целулозата съдържа етерични масла и минерали. Добивът на сорта Esaul достига 3,5 на квадратен метър. м. Назначение за хранене, подходящо за гарнитури и салати.
Каскада
Коренната целина Cascade се отглежда от холандски животновъди. Узряването е средно рано, вегетационният период е 150 дни. Отличава се с ниски корени за лесно почистване. Гнездото е високо и повдигнато. Листата са големи, зелени. Зеленчуците са кръгли, бели и средни по размер. Пулпът е белезникав, не променя цвета си по време на готвене.
Сортът Cascade се препоръчва за отглеждане в централния регион. Добивът е висок, до 3,5 кг на 1 кв. м. Устойчивостта на церкоспора е висока. Зеленчуците понасят добре съхранението и транспортирането.
Пражки гигант
Коренов сорт със средно ранно плододаване, дава реколта 150 дни след поникването. Пражкият гигант се отличава с големите си размери и тегло до 500 г. Пулпът е ароматен, богат на витамини и има деликатен вкус.
Целин Прага гигант е устойчив на студени щракания, расте най-добре в слънчеви райони. Семената се засаждат в лехите през април или май. От 1 кв. m се отстраняват до 4 кг. Реколтата се съхранява дълго време след прибиране на реколтата.
Президентът
Variety President е отгледан от холандски специалисти. Узрява в средни срокове. Зеленчуците са големи, с тегло до 500 г, кръгли и гладки. Сърцевината е плътна, бяла. Вкусът е деликатен и пикантен. Листата са средни, тъмнозелени. Събира се и се почиства лесно.
Президентът на целина дава добив от 3,3 кг от 1 кв. м. Растението е устойчиво на неблагоприятни условия. Сортът предпочита слънчеви райони с плодородна почва. Препоръчва се за засаждане в цяла Русия.
Руски размер
Целина руски размер е голям. Някои екземпляри достигат маса от 2,5 кг. Мястото на засаждане влияе върху добива: осветеност, лека плодородна почва.
Пулпът е сочен, с приятен аромат и има лек орехов вкус. Средно масата на сорта „Руски размер“ е от 0,8 до 1,3 кг. Реколтата се събира през септември.Хибридът е подходящ за отглеждане в средната лента и по-студените райони.
Властелин
Целина Силна, средно късно узряваща. Реколтата се събира 140 дни след поникването на семената. Листата са мощни, тъмнозелени. Зеленчуците са кръгли, жълти, с тегло от 90 до 200 г, достигащи обиколка 12 см. Вътре сърцевината е сочна, бяла.
Сортът Strong се отглежда в цяла Русия. Производителност в диапазона 2,3 - 2,7 кг на квадратен метър. В готвенето се използва прясна и сушена целина. Зеленчуците се събират, докато узреят.
Apple
Добре известен корен хибрид, включен в Държавния регистър през 1961 г. Узрява рано, в рамките на 120 - 150 дни след поникването. Има пикантен аромат и добър вкус. Розетката се състои от 20 тъмнозелени листа.
Зеленчуците са кръгли, леко сплескани. Пулпът е сочен, бял, с деликатен послевкус. Средно тегло - 150 г. Реколтата се съхранява и транспортира добре, запазва вкуса си при изсушаване.
Коренови сортове целина за Сибир
Коренната целина е студоустойчива култура, която расте успешно в Сибир. За засаждане изберете сортове ранно и средно плододаване. Най-добре е да отглеждате хибриди, които нямат странични корени.
В Сибир семената на кореновата целина се засаждат в началото на февруари. Първите издънки се появяват след 14 до 20 дни. Разсадът се полива и се подхранва с минерални комплекси. Пренася се на лехите през май - юни, когато преминават студове. За културата е отредено слънчево място с плодородна почва. Растенията не изискват хелинг, достатъчно е да ги напоите и наторите.
За засаждане в сибирските райони те избират сортовете Esaul, Egor, Anita, Prazhsky Giant, Makar, Diamant, Maxim. Целина Грибовски и Яблочни дават твърде малки кореноплодни растения.
Заключение
Снимка на коренова целина и нейното описание ще ви помогнат да изберете сорт за отглеждане на сайта. Най-добрите хибриди са включени в Държавния регистър, имат добър вкус и висок имунитет към болести.
