Кога и как да засаждаме корен магданоз на открито

Коренният магданоз е здравословна и вкусна билка. Отглежда се почти по същия начин като лист, в съответствие с прости правила.

Описание и характеристики на корен от магданоз

Корен магданоз (Petroselinum crispum var. Tuberosum) е една от разновидностите на обикновения къдрав магданоз от семейство Чадъри. Има право оребрено стъбло и яркозелени разчленени листа, гладки или гофрирани, с триъгълна форма. Коренът на растението е веретенообразен, удебелен.

Зелените имат двугодишен жизнен цикъл. През първия сезон през пролетта се образува листна розетка от 30-40 отделни плочи, а до края на лятото расте кореноплодна с гъста каша и жълтеникава или бяла кожа. През втората година, през юни или юли, културата дава дълъг дръжка със зеленикаво-жълти сенникови съцветия. Плодовете на растението са продълговато-яйцевидни, семената са тъмни и продълговати, с характерни ивици.

Височината на коренния магданоз може да бъде около 1 m

Каква е разликата между корен магданоз и листен магданоз?

Двете разновидности на зелените са много сходни и може да бъде трудно да се направи разлика между тях. Трябва да гледате главно надземните плочи. Листният сорт има много, около 100 на растение, докато кореновият сорт има само 40 или по-малко.

Освен това разликата може да се види при изследване на кореноплодните култури. При кореновите зеленчуци подземната част е голяма и масивна, докато при листните е дълга, тънка, разклонена в много процеси.

Най-добрите сортове корен магданоз

Преди да засадите растение на мястото, струва си да изучите най-популярните сортове. Няколко сорта се оценяват заради високото си хранително качество.

Захар

Ранният корен магданоз ви позволява да съберете корените приблизително 98 дни след поникването. На дължина те достигат 30 см, теглото може да бъде около 60 г. Сортът съдържа голямо количество аскорбинова киселина и каротин, има висок добив. Те се различават по добър вкус, включително листата - те са меки и сочни.

Захарният магданоз е вписан в Държавния регистър още през 1950 година

Ядран

Магданозът от този сорт узрява бавно - отнема 193 дни, докато поникне. Но сортът е ценен за доброто си качество на съхранение, Jadran е оптимално подходящ за зимно съхранение в изба. Магданозът има гладък бял корен с дължина до 22 см, без разклоняване, дава разперена листна розетка.

Сортът Jadran рядко страда от гъбични заболявания.

Добив

В съответствие с името, кореновият магданоз дава много добри добиви - до 3,6 кг кореноплодни растения на 1 m²... Предимствата включват дължина на пръчката до 30 см, богат вкус и високо съдържание на витамини. Използва се както в прясно, така и в консервирано състояние.

Реколта магданоз има малко листа, но те са вкусни и могат да се режат няколко пъти през сезона.

Финалът

Средносезонен сорт корен магданоз дава много големи корени с тегло до 190 g. Демонстрира добър добив - над 2,5 кг от 1 м²... Коренът е дълъг около 25 см, а стъблото е конично, без разклонение. Пулпът на сорта е бял, кожата е светлосива.

Крайният клас е подходящ за сушене, замразяване и консервиране

Кога да засаждаме корен магданоз

Необходимо е да се засажда корен магданоз през пролетта след установяване на положителни температури. Културата покълва вече при 3-4 ° C, възможно е да се засаждат семена в почвата в края на април. Препоръчително е да завършите сеитбата до средата на май.

Каква почва обича корен магданоз?

Необходимо е да се отглежда корен магданоз в градината на глинести и песъчливи глинести хранителни почви. Културата се развива добре в района, където преди него са били засадени копър, кориандър или моркови. Важно е пресният тор да не присъства в почвата, в противен случай кореноплодните култури могат да растат разклонени.

Как се засажда корен магданоз

Зелената култура традиционно се отглежда от семена. Те могат да се засяват по няколко начина - директно в почвата, в домашен контейнер за разсад и в затворена оранжерия.

Как да отглеждаме корен магданоз от семена на открито

Отглеждането на корен магданоз на открито се практикува най-често - културата се вкоренява добре. Мястото за растението се подготвя през есента. Почвата се изкопава на малка дълбочина от 30 см, премахват се всички плевели и се нанасят 5 кг хумус на метър пространство. С настъпването на пролетта земята ще трябва да се разроши отново и да се добавят сложни минерални торове - 25 g нитрофоска и 50 g амониев нитрат на метър.

Трябва да засадите корен магданоз на открито, съгласно следната схема:

1. Две седмици преди сеитбата семената се накисват в топла вода за 48 часа, за да се ускори пробуждането на материала.
2. След изтичане на периода зърната се измиват и се поставят върху парче марля за 5-6 дни, докато се появят разсад.
3. Семената се поставят в хладилника за още десет дни, след което се изсушават.
4. На парцел в градината се изкопават канали в земята с дълбочина 2 см на интервали от 20 см между редовете.
5. Почвата се полива обилно и семената се поставят във вдлъбнатините и след това се поръсват с пръст отгоре с 1 см.
6. Леглото е покрито с фолио за 2-3 дни за дългосрочно задържане на влага.

Ако желаете, можете да поливате семената след заравяне, но в този случай съществува риск от замъгляване на жлебовете.

Поради високото съдържание на етерични масла семената покълват трудно, така че е наложително да ги накиснете.

Отглеждане на корен от магданоз чрез разсад

Методът за разсад за зеленчуци се използва рядко. Това не дава на градинаря никакви специални предимства, но когато прехвърляте растенията на земята, съществува риск от увреждане на подземната им система.

Трябва да сеете корен магданоз в кутии като тази:

1. Преди засаждане семената се накисват по стандартен начин, за да набъбнат, изчакайте да се появят кълновете и охладете за десет дни.
2. Хранителната почва, състояща се от дезинфекцирана градинска пръст и хумус, се изсипва в плитки, но широки съдове.
3. В почвата се правят жлебове с дълбочина 1-2 см и в тях се полагат семена.
4. Поръсете посадъчния материал отгоре с пръст и напръскайте обилно от спрей бутилка.
5. Покрийте контейнерите с фолио за няколко дни, като не забравяте редовно да го изваждате за проветряване.

Необходимо е да се отглеждат разсад на осветено място при температура около 25 ° C, като се следи внимателно влажността на почвата. Когато кореновият магданоз даде първите истински листа, нагряването ще трябва да бъде намалено до само 18 ° C

Необходимо е да прехвърлите разсад на земята в средата на май, след окончателното установяване на топлината. Правят това много внимателно, препоръчително е по принцип да не се излага кореновата система на кълновете, а да се засаждат в градината чрез претоварване.

Когато се отглежда в малки саксии, ще бъде по-лесно да прехвърлите магданоза на земята, без да нарушавате земната кома.

Когато се отглежда в малки саксии, ще бъде по-лесно да прехвърлите магданоза на земята, без да нарушавате земната кома.

Засаждане на корен от магданоз в оранжерия

Можете да отглеждате реколта в оранжерия. Алгоритъмът почти не се различава от засаждането на открито:

1. В подготвената почва се правят плитки канали, като се поставят на редове на интервали от 20-30 cm.
2. Семената се накисват във вода, за да набъбнат и се разслояват в хладилника след поникването.
3. Материалът се засява в направените дупки и се поръсва със слой почва, а след това леглата се напояват отгоре, опитвайки се да не ерозира почвата.
4. За 2-3 дни засаждането се покрива с филм и след това подслонът се отстранява.

Основното предимство на оранжерията е, че е възможно да се засяват култури още в края на януари, без да се чака пристигането на пролетта. Коренният магданоз се отглежда по стандартен начин, но при ранно засаждане се използва допълнително осветление с флуоресцентни лампи. Дневното слънце в края на зимата все още е твърде малко за успешното развитие на културата.

Когато се отглежда в оранжерия, кореновият магданоз трябва да се държи при температура около 12 ° C.

Колко расте корен магданоз

Времето за узряване на кореновия магданоз зависи от неговия сорт. Ранните сортове дават реколта 2,5 месеца след поникването, средните и късните сортове - след 100-200 дни. Като цяло жизненият цикъл на всеки магданоз, корен или лист отнема две години.

Грижа за корен от магданоз

Културата има достатъчна издръжливост и непретенциозност. Но за добра кълняемост тя трябва да осигури благоприятни условия. Агротехнологията на кореновия магданоз, когато се отглежда в почва и в оранжерия, е приблизително еднаква.

Плевене и разрохкване

Зелените семена покълват дълго време и изискват задължително разрохкване на почвата за добро оксигениране. За първи път процедурата се извършва около седмица след сеитбата. Препоръчително е предварително да маркирате каналите с корен магданоз с етикети. По-удобно ще бъде разхлабването на почвата по изложените маяци на дълбочина около 6 cm.

Засаждането и грижите за кореновия магданоз включват задължително отстраняване на плевелите, както се появят. Чуждите растения не трябва да пречат на развитието на културата и да отнемат ценни вещества от нея.

Изтъняване

Първото изтъняване за кореновия магданоз се извършва веднага след поникването. Между силните разсад се оставя 2,5 см свободно пространство, останалите издънки се отстраняват.

Още веднъж процедурата се провежда две седмици по-късно. Този път разстоянието между разсад трябва да бъде около 7 cm.

Поливане

Културата се развива добре във влажна, но не блатиста почва. Водата се прилага в корена, сутрин и вечер, можете да използвате и метода на капково напояване. Честотата на процедурата се регулира в съответствие с количеството валежи. При проливни дъждове не е необходимо да поливате зелените; при суша е необходимо да осигурявате ежедневна влага.

Особено внимателно се следи състоянието на почвата през периода на узряване на кореноплодните растения на определен сорт. По това време почвата не трябва да изсъхва.

Поливането на корен магданоз трябва да бъде 20-25 литра за всеки метър засаждане

Подхранване

За да се получи вкусна и сочна реколта, се препоръчва да се подхранва магданозът с минерални торове. За първи път те се внасят след появата на три истински листа - на метър почва се добавят 15 г амониева селитра.

Второто хранене се извършва три седмици по-късно. На подобна площ се добавят 10 g суперфосфат и 5 g амониев нитрат и калиева сол.

Когато се изкопае корен магданоз

Точните срокове на прибиране на реколтата зависят от сорта растения. Но традиционно се препоръчва копаенето на магданоз да се изкопава през есента в края на септември или през октомври в сух и слънчев ден.Зелените листа се нарязват предварително на малък коноп, а подземната част се отстранява от земята и се оставя да изсъхне в градината. След това плодовете се сортират и повредените и изгнили екземпляри се изхвърлят.

Как да съхраняваме корен магданоз у дома

Съхранението на корен магданоз след прибиране на реколтата се извършва по няколко начина:

1. Сух пясък. Веднага след прибирането на корените се сортират, подреждат се в дървени кутии и се поръсват с пясък, така че да не се допират един до друг. Контейнерите се извеждат в избата при температура 0-2 ° C и през зимата обработваните детайли периодично се проверяват, като навреме се отстраняват изгнили или сушени плодове.
2. Замразяване. Можете да съхранявате кореновия магданоз във фризера. Първо плодовете се измиват и бланшират във вряща вода за около пет минути, след което се изсушават и нарязват на кръгчета или ленти. Суровините се поставят в найлонови торбички и от тях се отстранява въздух и след това детайлът се отстранява във фризера.
3. Сушене. Измитите и обелени корени се нарязват и се изпращат във фурната при температура около 60 ° C за 3-4 часа. Когато филиите са хрупкави и чупливи, те ще трябва да бъдат опаковани в чисти буркани или торби от плат и да се съхраняват на сухо и тъмно място.

Когато съхраняват кореновия магданоз у дома в изба и фризер, кореноплодните култури запазват своите хранителни свойства до шест месеца. В изсушен вид те могат да се консумират до две години.

Сушеният магданоз работи добре като подправка в супи и гарнитури

Заключение

Коренният магданоз е растение с ниски изисквания за условията на отглеждане. За да получите добра реколта, достатъчно е да следвате основните правила за засаждане и да обърнете внимание на поливането и подхранването на реколтата.

Препоръчани записи

Магданоз: зеленчук или билка, многогодишна или едногодишна култура, име, сортове

Разсад от магданоз: отглеждане у дома, подробни инструкции, снимки

Кресон на перваза на прозореца: как да расте в домашни условия

Mint Chill: снимка, описание, рецензии

Dill Salute: отзиви, снимки, отглеждане за зелени

Как да отглеждаме спанак на открито и оранжерия

Dill Diamond: отзиви + снимки

По какво се различава копърът от копъра: от семената до реколтата

Спанак Матадор: прегледи и отглеждане