Съдържание
Във всеки регион преобладават определени климатични условия и за да се получи добра реколта от всякакви зеленчуци, е необходимо да се избере правилният семенен материал. Времето може да бъде толкова различно, че е невъзможно да се отглежда един сорт култури дори в съседни райони. Този проблем се отнася и за морковите. Животновъдите непрекъснато разработват нови сортове и хибриди, адаптирани към определени области. Днес ще говорим за най-добрите сортове моркови за Урал и ще научим няколко тайни за правилното запазване на събраната реколта.
Зониране на сортове и особености на отглеждането на моркови в Урал
В Урал се засяват морковите, както във всеки друг регион, през пролетта или до края на есента преди зимата. Съставът на почвата може да бъде различен, но винаги рохкав. Препоръчително е да се оплоди почвата с оборски тор преди засаждане. При засаждане през пролетта, първите 45 дни, морковите се развиват слабо, върховете растат много нежно. За да не се унищожи културата и да се увеличи нейният растеж, е необходимо да поддържате градинското легло чисто плевеликакто и контрол на вредителите. Морковите обичат влагата, но в разумни граници, така че честотата на поливане трябва да се спазва.
Що се отнася до зонирането на морковите, почти всички сибирски сортове и хибриди растат добре в Урал. По-точно, климатът в южната част на Урал е много по-благоприятен. Сортовете, предназначени за средната лента, перфектно ще се утвърдят тук. В северните и централните части на Урал климатичните условия са трудни. Тук е по-добре да се даде предпочитание на студоустойчиви сортове, адаптирани към лошото време.
Културната агротехника се състои от няколко етапа:
- Парцелът, отреден за градинското легло, се изкопава през есента. Наложително е да добавите торене от оборски тор.
- Ако сеитбата се извършва през есента преди зимата, семенният материал не се накисва, а се засява на сухо. По-добре е да накисвате зърната по време на пролетната сеитба.
- Когато издънките се появят през пролетта, излишните растения се отстраняват, тоест се извършва изтъняване. Морковите обичат рохкава почва и се страхуват от образуване на корички по нея, така че почвата трябва постоянно да се оре. Важно е да не забравяте за редовното поливане.
Морковите се считат за непретенциозна култура и много от неговите сортове са подходящи за отглеждане в Урал. Зърната започват да се излюпват, когато температурата на почвата достигне +5относноВ. В много северни региони това се случва около началото на юни.
Краткото, често хладно лято не позволява късните сортове да отлежават на открито, които дават реколта за около 140 дни. По-добре е да се даде предпочитание на ранните моркови, подходящи за консумация след 70-100 дни.
Тук е важно да се има предвид, че всички ранни сортове моркови не са подходящи за съхранение и няма да работи за запас от кореноплодни растения за зимата. Следователно не може да се мине без сеитба на средно узряващи и късно узряващи сортове.Такива моркови могат да се съхраняват до новата реколта, те са отлични за преработка и консервиране.
Ранни сортове за Урал
И така, ще започнем нашия преглед с ранните сортове моркови, подходящи за прясна консумация.
Амстердам
Реколтата узрява за около 90 дни. Морковите растат със средни размери със заоблен край с дължина максимум 17 см. Зрелите плодове тежат около 150 г. Месото с много тънко сърце е хрупкаво и нежно. Кореноплодът е напълно потопен в земята, което спасява горната му част в близост до върховете от озеленяване. Този сорт обича добрите грижи, за които ще благодари на щедрия добив от около 6 кг / м2... Морковите не се страхуват от дъждовно лято и не се напукват с излишна влага.
Виктория F1
Морковите се считат за напълно узрели след 80 дни. Ако имате нужда от снопчета корени, тогава те могат да бъдат получени след 70 дни. Сортът се отличава с мощния си растеж на върховете. Морковите растат на къси, с еднакъв размер със заоблен връх. Максималната дължина на кореноплодната култура е 20 см, но колкото по-плътна е сеитбата, толкова по-малък е плодът. Пулпата с тънка сърцевина има червеникав оттенък. Зеленчукът рядко изхвърля стрели, той се вкоренява добре на тежка почва. По предназначение плодовете вървят добре за преработка и консумация в прясно състояние.
Настена
Узряването настъпва за 80 дни, но може да отнеме до 3,5 месеца. Морковите растат гладко с гладка кожа, заоблен край. С максимална дължина, зеленчукът тежи около 150 г. Семената от този сорт са подходящи за пролетно и есенно засаждане в земята. Реколтата може да се съхранява за кратко време. От 1 m2 леглата събират около 6,5 кг моркови. Пролетната сеитба в Урал започва не по-рано от май, когато нощните студове спират. Преди сеитба на зърното е препоръчително да се третира със стимулатор на растежа.
Аленка
Напълно узрялата реколта се счита за 70–80 дни, а кореновата се използва за производство на греди на петдесетдневна възраст. Морковите растат средни по размер, равномерни, с максимална дължина 12 см. Месото е хрупкаво, сладко.
Белгийско бяло
Сортът не е за всеки, тъй като носи бели моркови. Кореновият зеленчук се използва по-често като подправка за горещи ястия. Суровата пулпа е практически без мирис. След термична обработка се появява специален аромат.
Бангор F1
Този хибрид произвежда вкусни моркови и макар да са рано, реколтата може да продължи дълго в мазето. Кореноплодът расте дълъг и тънък, но има впечатляващо тегло до 200 g.
Дракон
Специфичен сорт моркови с лилави плодове. Само кожата обаче има такъв цвят, а самата плът и сърцевината са традиционно оранжеви на цвят. Зеленчукът е по-подходящ за готвене на топли ястия, тъй като необичайната миризма на суров кореноплоден растеж оставя по време на топлинна обработка.
Оцветяване F1
Плодовете на този хибрид са много популярни сред децата и са подходящи само за прясна консумация. Морковите растат средно големи, с тегло около 200 г, кожата е гладка. Кореноплодът е напълно потопен в земята, което елиминира необходимостта от озеленяване.
Финхор
Зрелите моркови се считат след 80 дни. Сортът е много високодобивен, плодовете са доста големи, с тегло около 150 г. Кореноплодните растат дори с гладка кожа, завършекът е заоблен. Хрупкавата плът е много сладка, сърцето е тънко. Морковите растат напълно заровени в земята, така че върхът в близост до върховете не позеленява. Събраната реколта не се съхранява дълго време.
Средни сортове за Урал
Периодът на узряване за средните сортове е 3–3,5 месеца. Морковите се използват не само за прясна консумация, но и за съхранение, консервиране, преработка.
Витамин 6
Морковите могат да бъдат събрани за около 100 дни. Зеленчукът расте с дължина не повече от 15 см, заобленият край е леко удебелен. Кожата е гладка, очите са леко видими на повърхността. Ядрото е много тънко, заемайки около 20% от дебелината на пулпата.Зрелият зеленчук тежи около 165 г. Добивът при различни условия на отглеждане варира от 3 до 7 kg / m2... Сортът се вкоренява добре на дренирани торфени блата, не изхвърля стрели, но самата коренова култура може да се напука.
Алтай съкратен
Много високодоходният сорт дава къси, дебели плодове с тегло около 150 г. Пулпът е сочен, сладък, покрит с гладка обвивка. Кореноплодните култури могат да се събират ръчно или механично. Морковите се държат добре за дълго време. Зеленчукът е подходящ за всички видове преработка и консумация в прясно състояние.
Калисто F1
Хибридът е предназначен за отглеждане на открити лехи. Морковите се считат за узрели след 3–3,5 месеца. Върховете са наситено зелено на цвят, мощни. Червена пулпа с тънка сърцевина, покрита с гладка кожа. Морковите растат с дължина до 22 см, докато са напълно заровени в земята. Зрелият зеленчук тежи около 135 г. Реколтата може да се съхранява до пролетта, не се страхува от дълго транспортиране.
Червен гигант
Узряването на кореноплодни растения настъпва за около 100 дни. Морковите растат дълги, максимум 25 см, с тегло 150 г. Сладкото месо е покрито с гладка кожа. Кореновата култура не обича плътно засаждане, поради което трябва да се разрежда. Редовното поливане е много важно.
За да
Беритбата на този сорт моркови започва след 110 дни. Плодовете растат до максимум 20 см дължина, дори със заоблен край. Пулпата има червеникав оттенък, насищане със захар и сок. Сортът не губи високия си добив дори на тежка почва. Морковите се отглеждат за съхранение, различни преработки и просто ядене.
Нант 4
Морковите узряват след 3–3,5 месеца. Формата на зеленчука е равномерна, леко се стеснява към заобления край. С максимална дължина 18 см, кореноплодният тежи до 170 г. Сладката пулпа е покрита с гладка кожа с леко видими очи. Реколтата се използва за съхранение и преработка през зимата. Вкусен пресен зеленчук.
Късни сортове за Урал
Отглеждането на късни сортове е оправдано за дългосрочно съхранение. Някои сортове моркови могат да оцелеят до следващата пролетна реколта.
Тотем F1
Конусовидните моркови растат доста дълги с остър връх. Хибридът се счита за високодоходен хибрид. Зрял зеленчук тежи не повече от 150 г. Сочна червена пулпа със същата сърцевина. Зеленчукът е предназначен за събиране през зимата, преработка, съхранява се перфектно до пролетта.
2461
Готовата реколта може да се очаква не по-рано от 130 дни. Морковите израстват до максимум 15 см дължина и тежат до 250 г. Плодовете леко се стесняват към заобления край. Кореновата култура е напълно заровена в земята, така че кожата не озеленява в основата. На външен вид пулпата изглежда червеникава, а сърцевината е по-податлива на пожълтяване. Малките очи се появяват леко върху гладката кожа. Недостатъкът на този сорт е дебелата и груба сърцевина. Добивът варира между 3-8 kg / m2... Плодовете не се напукват и се съхраняват дълго време в мазето.
Тинга F1
Хибридът дава дълги, заострени кореноплодни растения с остър връх. Зрял зеленчук тежи около 120 г. Сочната пулпа е покрита с гладка кожа, цветът е червен, а оранжевият цвят доминира в самата сърцевина. Хибридът се счита за високодоходен, събраните корени са в състояние да се запазят през цялата зима.
Йелоустоун
Формата на тези моркови е малко като вретено. Плодовете са равномерни, гладки, с остър край. Зрелият зеленчук тежи максимум 200 г. Добивът на сорта е много висок. Морковите са вкусни, но жълтият цвят на пулпата и сърцевината определя този зеленчук по-скоро в кулинарната посока.
Есенна кралица
Беритбата започва след 130 дни. Морковите растат големи и дълги, максимум 22 см. Масата на зряла кореноплодна култура достига 160 г. Вътре в хрупкавата пулпа има наситено червена сърцевина. Морковите са равномерни, гладки, което показва доброто им представяне. Реколтата е перфектно запазена през зимата, отива за преработка и консервация.Сеитбата на семена от този сорт може да се извърши през пролетта или късна есен преди зимата.
Императорът
Култура с много здрави върхове и големи тъмнозелени листа. Морковите са дълги със заоблена основа, напълно потопена в земята. Зрелият зеленчук тежи около 160 г, но може да расте дори повече. Тънка сърцевина е скрита вътре в хрупкава сладка пулпа. Сортът има добра реколта във всички региони и не напуква плодовете. Морковите се използват за съхранение, преработка и просто ядене.
Ако се продават отгледани моркови, предпочитание трябва да се даде на вносни хибриди. За домашна употреба, по-специално зимни препарати, сортовете от домашната селекция са по-подходящи. Тези култури са по-добре адаптирани към местния климат и получената реколта се съхранява за най-дълго време.
Тайните на запазването на реколтата
Малко хора се замислят върху факта, че периодът на узряване на морковите влияе върху продължителността на неговото съхранение. Тези два показателя имат пряка силна връзка помежду си. Вегетативният период на ранните сортове е много кратък и такъв зеленчук няма да се съхранява дълго. За зимата трябва да се запасите в средата на сезона и по-добре късните моркови. Ако обаче се съхраняват неправилно, дори тези корени могат да заплесневеят и да изгният. Няколко съвета ще ви помогнат да избегнете загуба на реколта:
- От самото начало е необходимо да изберете правилния семенен материал. Основните характеристики са написани на опаковката. Необходимо е да се купуват сортове, които се приспособяват към климата на определен регион, а също така така, че получената реколта да подлежи на съхранение.
- След прибиране на реколтата корените трябва да бъдат внимателно сортирани. Дори цели плодове се оставят за съхранение. Всички моркови с механични повреди и наличие на всякакви петна се изпращат за обработка.
- Кореноплодните култури трябва да бъдат добре изсушени, преди да бъдат поставени в мазето. Между другото, всички неузрели моркови трябва да се изхвърлят, тъй като няма да се съхраняват.
- Всяка опаковка обикновено посочва допустимото време за съхранение на зеленчука. Малко вероятно е този път да е възможно да се преодолее.
- Морковите могат да се съхраняват в торби с пясък или PET. В първия случай сух пясък се изсипва във всеки контейнер с вентилационни отвори. Това могат да бъдат картонени кутии, портфейли и др. При съхранение на плодове в торбички е необходимо да се осигури достъп на въздух.
- Важно е да поддържате една и съща влажност и температура в мазето през целия период на съхранение.
Ако е възможно, съхраняваните кореноплодни зеленчуци трябва да се преглеждат периодично. Ще бъде по-лесно да направите това в пакети. Плодовете с признаци на гниене или плесен трябва да бъдат премахнати незабавно, в противен случай здравите моркови ще изчезнат от тях.
Видеото разказва за правилата за съхранение на моркови:
Всеки производител избира правилните сортове моркови за себе си, но е по-добре да се придържате към определен сорт. Добре е в градината да растат моркови от различно време на узряване. Това ще ви позволи да използвате рационално културата.
