Съдържание
Днес животновъдите са получили изобилие от сортове сладък пипер. За да получите обилна реколта от този зеленчук във вашата градина, е важно да не сбъркате с избора на сорта. Градинарят ще трябва да вземе предвид характеристиките на културата и да следва препоръките за отглеждане на плодове.
Често срещани сортове чушки
Можете да намерите голямо разнообразие от семена в специализирани магазини. Те дават плодове под формата на кубче, конус или топка. Цветовете на чушките също се различават: те са червени, оранжеви, зелени и жълти. Белите и лилавите зеленчуци не са толкова често срещани.
Сортовете се различават и по отношение на узряването. Те могат да бъдат разделени на три групи:
- Рано узрели... Те узряват бързо и донасят обилна реколта в рамките на 80 дни от момента на засяване на семената. Те се засаждат в северните райони на страната, където лятото често е кратко и хладно.
- Среден сезон... Такива сортове са подходящи за средната лента, където могат успешно да се отглеждат в оранжерия. От засяването на семената до първите плодове са необходими около 120 дни. На юг те се засаждат директно на открито.
- Късно узряване... Отнема около 140 дни, за да узреят чушките. Тези сортове са подходящи за отглеждане в парникови условия или в южните райони.
Когато избирате, обърнете внимание на формата. Тук си струва да се обмисли как ще се използват плодовете. За салатите формата на чушката е до голяма степен без значение. И тук за пълнене често се вземат сортове с правилна форма.
Предназначение на кръгли чушки и често срещани сортове
За консервиране в буркани са идеални малки кръгли чушки, нарича се сортът и къде трябва да се отглежда - можете да прочетете по-нататък. Сред сферичните зеленчуци няма толкова малко големи сортове.
Натруфен човек
Това е един от най-популярните сортове сред градинарите. По тегло, една чушка се оказва повече от 150 г. Отличава се с дебели стени и перикарп. Той е толкова обичан от градинарите поради неговата устойчивост на гниене, плесен и увяхване.
"Koloboks" узряват бързо и плододават обилно. Чушките са с кръгла форма, кожицата е гладка. Пулпът е сочен, зеленчуците имат приятен аромат. Те се консумират пресни, а също така се използват за подготовка за зимата.
Хелиос
Един от най-ранните сортове, той се отличава със своите плодове с кръгла форма. От поникването на семената до техническата зрялост отнема 110-120 дни. Биологичната зрялост се достига след 140-150 дни. Растението е с малка височина - около 35 см. Плодът тежи от 100 до 150 г, стените са 6-8 мм, кожата е гладка. С узряването си той придобива жълт цвят.
Препоръчително е първо да се сеят семена за разсад. Високодобивен сорт, който се противопоставя на увяхването. Чушките запазват своето представяне и са подходящи както за директна консумация, така и за консервиране.
Скитски
Важи и за ранните чушки. Преди настъпването на техническата зрялост минават 108-120 дни, биологичната идва по-късно - след 140-155 дни. Растението е компактно и ниско - около 35 см. Плодовете са кръгли, теглото варира от 150 до 220 г. Първоначално те имат светло зелен цвят, след което стават яркочервени. Те имат гладка кожа и нежна плът. Стените достигат до 8-9 мм дебелина.
Златното руно
Този сорт дава заоблени, леко сплескани чушки.Принадлежи към средата на сезона, минават 115-125 дни преди да достигнат техническа зрялост. Биологичната зрялост настъпва в рамките на 150 дни. Височината на храста е около 50 см, зеленината е гъста. Теглото на един зеленчук достига 180-220 г, плодове с дебели стени 8,5-10 мм.
При достигане на биологична зрялост пиперът Златното руно има жълто-оранжев цвят. Първо се препоръчва да се сеят семена за разсад. Притежава отличен вкус. Устоява на вертикалното увяхване.
Султан
Този сладък пипер в средата на сезона образува висок храст с дебелина 45-60 см с гъста зеленина. Плодовете са кръгли, с леко оребряване, големи размери, тегло в диапазона 100-150 г. При достигане на биологична зрялост, която настъпва за 158-165 дни, придобиват тъмночервен цвят. Стени 8-10 мм.
Плодовете имат страхотен вкус. Семената се засаждат чрез разсад, сеитбата в касети е често срещана. Сортът се противопоставя на увяхването. Чушките могат да се използват пресни в кухнята или да се консервират за зимата.
Мария F1
Хибрид в средата на сезона (както подсказва името), произвеждащ обилни добиви. Бушът е достатъчно висок, стъблото расте до 85 см. Чушките са заоблени, леко сплескани с оребрена повърхност. При достигане на биологична зрялост те придобиват богат червен цвят. Теглото на един плод е 100 г, стените са 6-7 мм.
Новогогошари
Сортът образува стандартен храст с височина до 60 см. Плодовете растат с дебели стени (от 8 до 11 мм), пулпът е сочен. Кожата е зачервена. Ако следвате препоръките за отглеждане на този сорт, можете да получите чушки с тегло до 140 г. Плододаването в тези растения продължава месец и половина.
Интересни сортове холандска селекция
Сортовете и хибридите, получени от холандските животновъди, имат отлични характеристики. Някои от тях ще бъдат посочени по-долу.
Топепо
По външния си вид на снимката този пипер силно наподобява домат. Има яркочервен цвят, кръгла форма и много дебели стени - до един и половина сантиметра. Пулпът е сочен и много вкусен. Теглото на един плод достига 100-150 г. На етапа на техническа зрялост на зеления цвят е възможно да се бере и на този етап на растеж.
Плодовете се използват за пълнене, нарязват се на пръстени в салати или основни ястия. Чушките с дебели стени запазват формата си много добре, така че могат да се съхраняват дълго време. Подходящ и за консервиране. Различава се с висока производителност.
Тепин
Разнообразие от люти чушки с кръгла форма и миниатюрен размер. Има изразена остра, която бързо избледнява.
Алма червен пипер
След засаждането в почвата плодовете узряват в рамките на 70 дни. Произходът на сорта идва от Унгария. Една от сладките чушки, има лека пикантност (името на сорта включва думата "червен пипер"). Подходящ за сушене и последващо смилане за приготвяне на подправки. Може да се яде директно.
Диаметърът на средния кръгъл плод е 5 см, храстът нараства до 45 см. В средата на лятото се извършва цъфтеж. Чушките са дебелостенни, докато узреят, от крема стават оранжеви или червени.
Запознаване със сорта Гогошари
Gogoshary е един от сортовете сладък пипер, който дава заоблени плодове. Когато достигне техническа зрялост, той е зелен, а по-късно става жълт или червен.
Този сорт принадлежи към ранното узряване, разсадът дестилира други сортове сладък пипер. Плодовете растат големи, сочни, с дебели стени. Много е удобно да ги използвате за пълнене.
Отглеждането на тези зеленчуци се състои от следните стъпки.
- Подготовка на семената. За дезинфекция те се третират с разтвор на калиев перманганат.
- Подготовка на почвата. Почвата може да се излее в кутия и да се обработи с пара, като се задържи над вряща вода.
- Сеитба на семена за разсад. По отношение на времето е по-добре да направите това по-близо до края на февруари.
- Пресаждане на разсад в земята към края на май.Трябва да се отбележи, че тези растения не трябва да се погребват.
- По-нататъшните грижи включват редовно поливане, торене и разрохкване на почвата.
- Когато средата на август отмине, плодовете ще достигнат биологична зрялост. От зелено те ще станат жълти или червени. Чушките гогошара често имат зачервяване.
Гогошари е високодобивен сорт. В случай на влошаване на метеорологичните условия, неузрелите плодове могат да бъдат отстранени и поставени в торба със сух плат. Ако бъдат оставени на тъмно място за няколко седмици, те ще започнат да придобиват последния нюанс, показан на снимката.
Избор на семена: на какви биологични характеристики да обърнете внимание
Особеностите на развитието на растенията пряко влияят върху това колко време и усилия ще са необходими за грижата за тях. В зависимост от това цената на чушките ще се промени. Има два основни аспекта.
- Максимална височина на растението... Колко усилия ще са необходими за отглеждане на растение, пряко зависи от този показател. При различните сортове стъблото може да нарасне от 30 до 170 см. При избора на високи растения си струва да се има предвид, че те изискват обвързване и това са допълнителни адаптации и усилия. Самото стъбло е тревисто, постепенно започва да се втвърдява в основата. В зоните на разклоняване се образуват отделни цветя.
- Период на съхранение... Когато купувате семена, трябва да разберете колко дълго може да продължи реколтата, без да губите първоначалните си характеристики.
Сортовите характеристики засягат и други аспекти. Важно е да се изясни дали даден звънец е устойчив на болести и нападения от вредители. Всеки сорт има свой добив.
Различия в отглеждането на сладки чушки
Пиперът е термофилна култура. Ето защо, ако в южните райони храстите могат безопасно да бъдат засадени на открито, тогава в северните региони ще бъде възможно да се получи обилна реколта само в оранжерия.
За разлика от други култури, пиперът има по-дълъг вегетационен период. Това свойство обяснява, че чушките се отглеждат чрез разсад. Семената се засяват в началото на февруари. За това се използват кутии с плодородна почва.
Много градинари избират да купуват ранозреещи сортове семена. Когато се отглеждат под прикритие, плодовете достигат техническа зрялост в рамките на 100 дни от момента на покълването.
Чушките са доста взискателни към температурата:
- за покълване на семена най-добрата температура е 25-27 градуса;
- оптималният температурен режим за развитие на растенията е 20-23 градуса;
- ако показанията спаднат до 13 градуса, разсадът и вече зрелите растения спират да растат.
Чушките са важни не само за топлината, но и за осветлението. Ако засадите млади издънки на сенчесто място, те ще се разтегнат, ще хвърлят цветя и яйчници. Легло за чушки трябва да бъде избрано на добре осветено място, защитено от силен вятър.
За чушките също са важни условия като влага и плодородна почва. Почвата трябва да е лека и рохкава, добре овлажнена, с неутрална киселинност. Липсата на вода оказва значително влияние върху състоянието на растенията и размера на плодовете.
Ако следвате селскостопански техники, можете да отгледате богата реколта от чушки на вашия сайт. Тази култура е взискателна към влагата, светлината и топлината. Сортът трябва да бъде избран, като се вземат предвид климатичните характеристики на вашия регион. В южните райони чушките могат да се отглеждат на открито легло, а в северната и средната лента е за предпочитане да се засаждат в оранжерия. Кръглите плодове са идеални за пълнене и консервиране.
