Съдържание
Медените гъби в района на Воронеж са широко разпространени в горските райони, където се срещат дъбове и брези. Гъбите растат само на стари, отслабени дървета, мъртва дървесина или пънове. Видът съществува във влажната среда на смесени гори.
Какви видове годни за консумация гъби растат във Воронеж и региона
Метеорологичните условия и екологичната система на региона Воронеж напълно отговарят на биологичните нужди на медоносните плодове. Разпространението на горското стопанство, защитените територии, комбинацията от дървесни видове - всички тези фактори са благоприятни за растежа на гъбички от ранна пролет до зима.
В региона на Воронеж има повече от 200 вида гъби с висока хранителна стойност и условно годни за консумация. Медените гъби се отличават по времето на плододаване и мястото на растеж.
Пролет - растат в широколистни райони в близост до дъбове, осини, по-рядко борове. Появяват се през май, след установяване на температура над нулата. Популярен вид сред берачите на гъби е гордолюбивата колибия. Медена гъба със светла плът и светлокафява капачка има бледо петно в центъра.
Най-популярни и разпространени са летните. Цветът на гъбата е кафеникав или тъмножълт. Те растат върху брезови остатъци или пънове.
Плодови тела без изразена миризма с приятен вкус. Появява се през юли, след обилни дъждове. Сезонът на прибиране е кратък, плодното тяло достига биологична зрялост за 3 дни.
Есенни гъби (на снимката) се събират във Воронеж от края на лятото.
Те растат върху всички видове дървесина на големи групи. Външно плодното тяло е с малки размери, светлокафяв цвят. Конусовидната шапка е плътно покрита с малки люспи.
Зимните гъби (на снимката по-долу) в района на Воронеж се събират от октомври до пролетта.
Сорт с приятен плодов аромат и подчертан вкус на гъби. Заоблена капачка с тъмнооранжева лигавична повърхност. Това е единствената гъба, която дава плодове през зимата, така че няма фалшиви аналози.
Ливадите са най-големите представители на вида; те растат на групи, образувайки полукръг или дълги редове.
Дългосрочно плододаване - от пролетта до есента. Срещат се на поляни, ливади, пасища, край пътищата. Плододаването е изобилно само на открити площи и влажна плодородна почва.
Където растат медени гъби в региона Воронеж
Основната агрегация на вида се наблюдава в дъбови горички и смесени гори. Големи площи на гори в региона на Воронеж се използват в дървообработващата промишленост. След износа на търговски дървен материал остават мъртва дървесина, пънове и остатъци от неликвидни активи. Това е идеалното място за отглеждане на медени агарики от всеки сезон, с изключение на ливадните. Последните могат да бъдат намерени точно извън града, близо до малки водоеми и реки, на ливади сред ниска трева.
Където край Воронеж се събират медени гъби
В крайградските райони на Воронеж можете да събирате гъби в няколко посоки, общ преглед на районите и населените места, популярни сред гъбарите:
- Семилукски район, най-близо до града.Има борова гора и частично смесени дървесни видове. Основната посока е към селата Орлов Лог, Федоровка и Малая Покровка.
- Едно от най-големите гъбни места са горите и поляните в близост до гара Сомово. За да събирате ливадни гъби, изберете северната посока от гарата, за други сортове - източната.
- В близост до населените места Синицино, Шуберское, Орлово, Дубовка.
- Район Нижнедевицки, село Андреевка на гара Касторное.
- Район Рамонски - основното разпространение на ливадни представители край селата Ямное и Медовка.
- За горски екземпляри те отиват в горите на Ню Усман.
И можете също да съберете добра реколта в района на Воронеж в района на Кожения кордон и езерото Маклюк.
Гори, в които растат медени гъби във Воронеж и региона Воронеж
Основните места за събиране, където масово растат есенни и зимни гъби във Воронеж:
- Усмански Бор;
- Телермановска горичка;
- Трънова гора;
- Кредов бор;
- Дълга гора;
- Хреновски бор.
На територията на регион Воронеж има няколко резервата, където е разрешено събирането на медена агарика в неограничени количества и горско стопанство, които са известни с добива на вида.
Гори и резервати на региона Воронеж, където можете да събирате медени гъби
Основната зона на разпространение на медоносните плодове в района на Воронеж:
- Резерват Хоперски. Разположена в източната част на региона на река Хопер, горската зона се състои от смесени видове дървета и храсти.
- Дъбовата горичка Шипова, на река Осеред, област Воронеж.
- Резерватът Каменная степ е разположен във водосбора на реките Чигла, Елан и Битюга.
- Сомовското горско стопанство е защитена зона, така че пътуването с личен транспорт е забранено.
- Novousmanskoe горско стопанство се намира в района Khokholsky.
- Semilukskoe горско стопанство, голяма концентрация на пчелни плодове в района Ramonsky.
Популярно място за берачи на гъби в региона Воронеж е горското стопанство Левобережно, разположено на територията на кордона Кожевенни.
Растат ли медни гъби в резервата Графски
Резерватът Графски се намира в южната част на биосферния резерват Воронеж. Защитената от държавата зона е богата на много видове гъби. Земята е добре поддържана, по нея няма натрупване на мъртви дървета и пънове. Медените гъби растат близо до село Краснолесни, недалеч от железопътната гара Графская.
Когато медни гъби растат във Воронеж
Реколтата от медена агарика продължава през цялата година, всеки вид дава плодове в определено време. Пролетта се заменя с лято, след това есен и зима. Вкусовите качества на всички представители на рода, с изключение на дърволюбивата колибия, не се различават особено и методите на обработка също са еднакви.
Кога можете да събирате пролетни гъби в региона Воронеж
Пролетната медена гъба не е особено търсена сред берачите на гъби, много погрешно я наричат неядлив вид. Колибията е доста подходяща за консумация; тя расте върху мъх или широколистни възглавници в дъбови горички. Появява се от края на април или началото на май, в зависимост от метеорологичните условия. Първите плодни тела могат да бъдат намерени при температура от +7 0С, след обилни дъждове.
Кога започва събирането на летните медени пчелни плодове във Воронеж и региона?
Летният вид е най-плодородният. На малка площ за кратко време могат да бъдат събрани до три кофи реколта. Гъбата се установява предимно в близост до осини или брези. При топло време първите семейства могат да бъдат намерени през юни, основното плододаване настъпва през юли и продължава до първата слана.
Кога можете да събирате есенни гъби в региона Воронеж през 2021 година
Есенният представител не дава плодове изобилно всяка година, това зависи от климатичните условия на региона и биологичните характеристики на вида. Ако през 2018 г. събирането на медоносни плодове не е било масивно, то 2021 г. ще донесе обилна реколта. Брането на гъби започва в края на последния летен месец, когато температурите спадат и започват сезонните дъждове. Есенните гъби се събират във Воронеж преди първата слана.
Зимен сезон за бране на гъби във Воронеж през 2021 година
Зимните екземпляри се появяват в момента, когато гъбният сезон напълно приключи. Гъбите растат доста високо над земята по стволовете на стари дървета. Първата реколта се събира през ноември.Биологичният цикъл продължава, докато температурата на въздуха спадне до -100В. Плодовите тела са 80% вода; при замразяване растежът им спира, но хранителната стойност е напълно запазена. При първите размразявания, в регион Воронеж, това е около края на февруари, те започват да растат отново.
Правила за събиране
Характеристика на гъбите е способността да абсорбира и натрупва в плодното тяло не само полезни вещества, но и химични съединения, вредни за здравето. Те не събират реколта близо до магистрали с активен трафик и не са подходящи за райони за „тих лов“ в съседство с индустриални предприятия, градски сметища, тъй като химическият състав може да съдържа тежки метали. Презрелите плодни тела не са подходящи за консумация поради факта, че по време на разлагането протеинът отделя токсини.
Как да разберете дали гъбите са се появили във Воронеж
Есенните представители не са много на вкус, но превъзхождат летните. Ако годината е гъбна, можете да вземете добра реколта, която е достатъчна за прибиране на зимата. Знак, че гъбите са започнали да растат в региона на Воронеж, ще бъде появата им на местните пазари. Гъбите започват да растат след дълги августовски дъждове. Ако времето е топло, след около 10 дни ще се появят първите екземпляри и седмица по-късно ще започне масовият растеж на колониите.
Заключение
Медените гъби в района на Воронеж са не само суровини за домашна обработка, но и добър доход. Гъбите се събират в дъбови гори, смесени гори, на стари дървета, отсечени от вятъра, пънове и останки от дървесина. Плододавайки от май до февруари, всеки член на рода расте в определено време на годината и е подходящ за всеки метод на обработка.
