Съдържание
В Русия козите се отглеждат отдавна. И не само в селата, но и в малките градове. Тези непретенциозни животни бяха снабдени с мляко, месо, пух, кожи. Козите бяха особено ценени заради вкусното си хранително хипоалергенно мляко. Този продукт е подобен по свойства на човешкото мляко. Колко деца са израснали силни и здрави на него! Козето мляко е полезно и за възрастни хора. Спомнете си Робинзон Крузо: именно козите от неизвестна порода му помогнаха да оцелее в трудна ситуация.
За съжаление обикновените руски семейства не мечтаеха за родословни кози. А местните животни не бяха с висока продуктивност. Днес в много чифлици породата кози Горки все повече намира постоянно място на пребиваване. Той отговаря на изискванията на козевъдите, които искат да получат колкото се може повече козе мляко. Той се разпръсква бързо, защото е по-качествен от кравата.
История на породата
В края на 19 и началото на 20 век се отглежда нова порода. Прекосихме местни кози (руски кози) с швейцарци (порода Saanen). Швейцарците са доведени в провинция Нижни Новгород (по-късно Горки). Кръвта на чужденците имаше благоприятен ефект върху новите поколения, появи се нова порода кози, която получи името Горковская.
До средата на 20-ти век качеството и производителността на козите се подобряват чрез селекция. Горките кози са млечни породи.
Описание
Животните са подвижни. Те реагират на най-малките промени в околната среда. Има и някои общи интересни функции.
Горките кози са общителни, между тях практически няма битки. Има специално отношение към човека, който се грижи за тях - те се бъркат с лидер и го следват без колебание.
Когато купувате коза от селекцията на Горки, трябва да вземете предвид описанието на породата (вижте снимката):
- Козината на животните е гладка, не твърде дълга, чисто бяла, въпреки че са позволени леки сиви жълти следи. Чисто сивите кози са рядкост.
- Горки коза с тънка и лека глава, тънки и прозрачни уши, с висока врата. Най-често козите са безроги, козите са рогати.
- Селекционерите на Горки успяха да постигнат специална конституция: при чистокръвна коза тя е силна, в холката до 62 см, в кръста до 67.
- Гърдите трябва да са широки и дълбоки в обиколката до 77 см, а гърбът да е прав.
- Копита са малки и спретнати. Краката са тънки, но здрави
- Големият корем не трябва да увисва.
- Горковската порода се отличава с обемното си добре развито виме. Косата е малка и мека. Млечните вени трябва да преминат към корема, образувайки така наречените млечни кладенци.
Производителност
Козите от тази порода са много плодородни. Раждането на една коза в породата е рядко явление. Най-често се раждат 2 или 3 деца. Има и шампиони, които след агнене са дали на собствениците четири или дори пет очарователни деца. Според статистиката стотици Горки кози имат повече от 210 бебета, толкова весели и подвижни, колкото на снимката.
Кърменето обикновено продължава 10 месеца.От един индивид можете да получите до половин тон вкусно и здравословно мляко със съдържание на мазнини от 4,5 до 5,2%. От него се приготвят сирене, сирене фета, масло и други млечни изкушения.
Някои кози с повишена производителност дават до 1 тон. Единственият недостатък на породата Горки е, че шест месеца след раждането на децата, количеството вкусни продукти намалява.
Козето месо е не по-малко вкусно. Живото тегло на коза с добри грижи е от 43 до 50 кг, козата тежи повече - до 65 кг. Сред Горките кози има и шампиони - до 75 килограма.
Но Горките кози не могат да се похвалят с почивка. Козината е със средна дължина, а подтокът е незначителен, по-малко от 10%. Но козите кози са в цената: от тях се шият кожуси. Изработените кози се използват за изработка на висококачествени кожени обувки, изящни подвързии за скъпи книги и други шедьоври.
Характеристики на домашните грижи
Козата Горки е непретенциозно животно. Перфектно се адаптира към суровия руски климат: толерира слана, горещина, сняг и дъжд. Днес тя твърдо е заемала чифлиците в много области на района на Нижни Новгород (бивш Горки). Ивановска, Владимирска области, региона на Средното Поволжие, Чувашия, Татарстан също не изостават, и тук козите са на висока почит.
Хранене
През лятото козите от породата Горки се прехвърлят на пасище. Дори малка трева е на разположение за храна. Използват се всякакви плевели, коприва. Когато отглеждате тези домашни животни, трябва да запомните, че престоя на едно място за пасища за тях е неприемливо по природа.
През зимата е необходимо да се дава сено, метли от широколистни и иглолистни дървета. Сочната храна се яде добре от козите, така че трябва да отглеждате картофи, моркови, цвекло, тикви и други зеленчуци. Козите не пренебрегват брашнена каша, към която можете да добавите хранителни отпадъци от масата. Животните трябва да имат чиста вода по всяко време на годината. През зимата не можете да пиете студена вода; тя трябва да бъде леко затоплена.
Разположение на стаята
През зимата животните се вкарват в стая, наречена козя рута. В него със сигурност ще бъдат подредени рафтове с мостове. Тъй като дивите предци на всички кози са алпинисти, е необходимо да се организират коти в двора, така че Горките кози да могат да тренират.
В къщата на козата не са необходими пещи, животните ще затоплят помещението с дъха си. Но чернови са неприемливи: потомците на породата Анненски се разболяват. Трябва да следите влажността на въздуха и неговата чистота. Козината рута трябва да се проветрява ежедневно през зимата.
Видео за характеристиките на зимните грижи:
Хигиена
Домът на кошарата и козата трябва да бъде чист и сух. Погледнете снимката: сламената постелка е отличен вариант за коза от селекцията на Горки. В противен случай мръсотията и влагата ще повлияят неблагоприятно върху козината. Въшките и бъговете могат да се заселят в мръсна козина. Дори да няма вредители, обработката на животни от селекцията на Горки се извършва с превантивна цел със специални препарати.
Кози вредители се намират не само по кожата, но и вътре в тялото - това са хелминти. Животните се запояват с лекарства, препоръчани от ветеринарния лекар.
Заключение
Днес все повече и повече селяни предпочитат да отглеждат кози от породата Горки. С подходящи грижи собствениците на домашни любимци осигуряват себе си и семействата си с нежно месо и питателно мляко.Те могат да попълнят стадото навреме, получавайки силни и здрави деца на минимални разходи. И колко удоволствие доставят малките деца от Горки на децата: те организират истински циркови представления!
