Съдържание
Идва скоро Нова година и на празничната трапеза трябва да са ярки и вкусни ястия. Затова трябва да се направи нещо необичайно преди пристигането на гостите. Рецептата за салата от мъниста на сняг несъмнено ще зарадва роднини и приятели, дошли на празниците. Приготвя се лесно, използва се обикновен набор от продукти, но ястието се оказва въздушно и много оригинално.
Как да си направим салата от мъниста на сняг
За готвене трябва да използвате пресни съставки. Вкусът на храната до голяма степен ще зависи от качеството на избраните съставки. Първо сварете месото в леко подсолена вода и го охладете. Същото трябва да се направи и с яйцата и зеленчуците.
Вкусът на ястието зависи и от правилното разположение на храната. Първо се поставя накълцано месо, след това кисели краставички. Всичко това е намазано отгоре с майонеза и поръсено с варени моркови. Отделете жълтъците от яйцето, омесете ги, смесете със сирене и поръсете отгоре. Последният ще бъде протеинът, който се втрива на грубо ренде и се полага в последния слой.
Семената от нар са разположени отгоре, така че да изглеждат като украса. Благодарение на външния вид ястието получи името си.
Салата от мъниста на сняг с телешко месо
Една сърдечна и вкусна празнична салата. Това ще изисква:
- говеждо - 0,3 кг;
- мариновани краставици - 3 бр .;
- твърдо сирене - 150 г;
- нар - 1 бр .;
- моркови - 2 бр .;
- майонеза и сол.
Според рецептата, салата от мъниста на сняг с говеждо месо се препоръчва да се прави в следната последователност:
- Свареното говеждо и киселите краставички се нарязват на малки кубчета.
- Яйцата се разделят на жълтък и бели, след което се смилат отделно на ренде.
- Разпределете съставките една по една. Първо говеждо, после краставици и варени моркови.
- След това се слагат жълтъците, смесени със сирене, и също се покриват с мрежа от майонеза.
- Поръсете с фино настърган протеин.
- Когато всичко е готово, те започват да украсяват. За това семената от нар са изложени в красиви линии.
Поради голямото количество месо, това ястие може да се сервира като пълноценна вечеря.
Салата от мъниста на сняг: рецепта със свинско месо
Въпреки че ястието се приготвя най-често с телешко месо, можете да го опитате и със свинско месо.
Това ще изисква:
- свинско - 0,2 кг;
- яйце - 3 бр .;
- твърдо сирене - 200 г;
- мариновани краставици - 2 бр .;
- моркови - 2 бр .;
- нар - 1 бр .;
- майонеза и сол.
По време на приготвянето на салатата е много важно да се спазва правилната последователност на слоевете.
Препоръчително е да готвите мъниста на сняг, като спазвате следната последователност:
- Свинското месо се сварява и нарязва на малки кубчета.
- След това се варят яйца. Охлажда се, след което се смила на едро ренде.
- Варено свинско месо се поставя върху чиния. Посолява се и се оставя да кисне в майонеза.
- След това сложете слой от ситно нарязани или намачкани кисели краставички.
- На следващо място са морковите.
- Пасираните жълтъци се смесват със сирене и се поставят следващи.
- Смажете с майонеза и покрийте всичко със слой ситно нарязан протеин.
- Семената от нар са изложени за декорация.
Рецепта за салата Мъниста на сняг с пиле
Вариантът с пиле е различен по това, че отнема много по-малко време от другите рецепти.
Първо, определено трябва да подготвите всички основни неща:
- пилешко филе - 300 г;
- пресни моркови - 1 бр .;
- нар - 1 бр .;
- твърдо сирене - 200 г;
- маринована краставица - 2 бр .;
- яйце - 3 бр .;
- майонеза и сол.
В салатата можете да добавите както варено, така и пушено пиле.
Стъпка по стъпка готвене:
- Пилето трябва да се вари на слаб огън, след което се изважда от водата, оставя се да се охлади и се нарязва на малки парченца.
- Следващата стъпка е да сварите морковите и яйцата. Когато се охладят, трябва да се почистят. Белтъците се отделят от жълтъците.
- Парчета пиле са подредени в първия слой.
- Върху него се изсипват краставици, нарязани на кубчета.
- Следващият слой са варени моркови, нарязани на ренде.
- Жълтъците се смесват със сирене, намазват се отгоре и се намазват с майонеза.
- Най-горният слой е поръсен с протеини.
- Украсете със зрели семена от нар.
Салата от мъниста на сняг с гъби
Когато в хладилника няма месо или искате да сготвите нещо по-малко питателно, вместо него се добавят гъби. Всички съставки могат да се приемат в същите пропорции, както при пилешкото, говеждото или свинското месо.
Ако гъбите не са пържени, тогава в началото те трябва да бъдат сварени. След това, ако е необходимо, те се нарязват и се поставят върху чиния. Отгоре се прави майонезна решетка и върху нея се разстилат мариновани краставици. Следващият слой са морковите. Върху него се поставят жълтък и майонеза, настъргани със сирене. Накрая поръсете с белтък и украсете със семена от нар.
В салатата можете да добавите както варено, така и пушено пиле.
Нова година салата Мъниста на сняг с език
Друг оригинален метод за готвене. С изключение на говеждото или свинския език, всички останали съставки са идентични с другите варианти на рецепта:
- На първо място, трябва да си заварявате езика. За целта напълнете тигана с вода, сложете моркови и лук.
- След това бульонът се кипва и се задушава на слаб огън.
- Докато езикът се охлажда, сварете яйца, моркови и лук. Всички съставки се нарязват и подреждат на слоеве. Езикът е на първо място, след това кисели краставички, след това моркови, майонеза и лук.
- Поръсете всичко отгоре с настърган жълтък и сирене.
- Покрийте със слой протеин последен.
- Традиционно семена от нар се използват за декорация.
"Мъниста в снега" с език могат да бъдат украсени с нарязани мариновани краставици
Заключение
Всяка рецепта за салата от мъниста в снега ще направи празничната трапеза ярка и оригинална. Разпръскване на семена от нар на бял фон прилича на мъниста в снега. Ястието със сигурност ще се хареса на членове на семейството и приятели, които идват на гости.
Приготвяне на вкусна новогодишна салата:
