Съдържание
Пилаф с стриди е вкусно ястие, което не изисква добавяне на месо. Продуктите в състава са диетични. Зеленчуците се комбинират добре с гъби, за да създадат сърдечно, здравословно и ароматно лечение за цялото семейство.
Как да приготвим вкусен пилаф с стриди
Стридите са с месеста капачка. Кракът е плътен и твърд. Периодът на събиране е есен-зима.
Характеристики на разработката:
- Малки групи.
- В непосредствена близост един до друг.
- Покриване на капачките една върху друга.
- Растеж по стволовете на дърветата.
Употреба на продукта:
- Нормализиране на кръвното налягане.
- Подобряване на имунните свойства на организма.
- Профилактика на развитието на атеросклероза.
- Отстраняване на паразити от тялото.
- Нормализиране на метаболизма.
- Намаляване на нивата на холестерола.
- Поддържане на нормална сърдечна функция.
Продуктът съдържа хитин, въглехидрати и протеини, докато количеството мазнини е ниско. Лесно се усвоява и не претоварва панкреаса.
Стридите по нищо не отстъпват на месото по вкус и хранителна стойност.
Съставки, от които се състои ястието:
- ориз - 400 г;
- Български пипер - 2 броя;
- гъби - 350 г;
- чесън - 7 скилидки;
- моркови - 2 броя;
- лук - 2 броя;
- сол - 10 г;
- кориандър - 8 г;
- гранулирана захар - 20 г;
- растително масло - 20 мл;
- лют пипер - 1 брой.
Действия стъпка по стъпка:
- Запържете накълцания чесън и лука в сгорещено олио.Съвет! Степента на готовност се показва от появата на златистокафява кора.
- Варете гъбите за 5 минути, след това сложете в гевгир. Водата трябва да изтече напълно.
- Изсипете в тиган, добавете сол, захар, кориандър.
- Нарежете морковите и чушките на малки парченца, добавете заготовките към останалите съставки. Разбъркайте всичко добре.
- Сварете ориза във вода с добавяне на сол, след това сложете в тиган.
- Оставете да къкри 15 минути. Необходимо е да поддържате огъня слаб.
Максималното време за готвене е 1 час.
Рецепти за пилаф със стриди със снимки
Ястието може да се приготви с добавяне на различни съставки. Методът също е избран въз основа на личните предпочитания. Тиган или бавна печка ще свършат работа.
Пилаф с стриди в бавен котлон
Мултикукърът отдавна се е превърнал в конкурент на печката. Почти всеки деликатес може да бъде приготвен по тази техника.
Необходими компоненти:
- гъби - 350 г;
- ориз - 300 г;
- вода - 400 мл;
- моркови - 2 броя;
- лук - 1 брой;
- растително масло - 30 ml;
- подправка за пилаф - 15 г;
- сол на вкус.
Стридите и подправките придават на ориза уникален вкус и аромат
Алгоритъм на действията:
- Нарежете гъбите, необходимата форма е ленти.
- Накълцайте лука и морковите.
- Изплакнете ориза в студена вода.Важно! Необходимо е да се извърши процедурата, докато течността стане прозрачна.
- Сварете ориза в подсолена вода.
- Изсипете растително масло в купата на мултикукъра и добавете всички съставки.
- Включете режима "Пилаф".
- Изчакайте сигнала за готовност.
След охлаждане продуктът може да се сервира.
Пилаф с стриди в тиган
Няма нужда да купувате много продукти за рецепта.
Включва:
- ориз - 250 г;
- моркови - 1 брой;
- вода - 500 мл;
- лук - 1 брой;
- растително масло - 50 мл;
- гъби - 200 г;
- чесън - 5 скилидки;
- сол на вкус.
За да се получи ронлив пилаф, оризът се накисва предварително за половин час
Технология стъпка по стъпка:
- Сварете гъбите в подсолена вода.След това се нарязва на малки кубчета.
- Накълцайте морковите и лука.
- Сгънете всички заготовки в тигана (първо трябва да излеете растителното масло).
- Добавете чесън.
- Оставете да къкри храна за 15 минути.
- Сварете ориза и го прехвърлете в тиган.
- Сол на вкус.
- Оставете да къкри в продължение на четвърт час.
Постен пилаф с стриди
Смята се, че ястието е вкусно само с месо, но това не е вярно.
Съставки за приготвяне на постната версия:
- ориз - 200 г;
- моркови - 200 г;
- лук - 200 г;
- стриди - 200 г;
- растително масло - 50 мл;
- сол на вкус.
Идеален за пост или вегетариански диети
Стъпка по стъпка алгоритъм на действията:
- Нарежете морковите и лука на малки квадратчета.
- Запържете детайлите в тиган с добавка на растително масло.Важно! Максималното време е 7 минути.
- Измийте гъбите в студена вода, отрежете дъното. След това нарежете на ситно, необходимата форма е слама.
- Добавете към зеленчуците и запържете съставките за 5 минути.
- Сварете ориза в подсолена вода.
- Добавете варен ориз към останалите съставки, разбъркайте всичко добре.
- Оставете ястието да къкри в продължение на четвърт час. Необходимо е периодично да се разбърква масата, така че да не изгори.
Крайният продукт има богат аромат и отличен вкус.
Калориен пилаф с стриди
Съдържанието на калории зависи от съставките, включени в състава. Средната стойност е 155 kcal, така че може да се счита за диетично ястие.
Заключение
Пилаф с стриди е ястие с добър вкус. Гъбите са с ниско съдържание на калории, това позволява на хората, които искат да отслабнат, да използват продукта. Пилафът е подходящ за честа консумация, приготвя се бързо, не изисква закупуване на скъпи съставки. Основното условие е да се спазват пропорциите и препоръките стъпка по стъпка.
