Съдържание
Компот от фейхоа за зимата - това е вкусна и здравословна напитка, доста лесна за приготвяне. Фейхоа е екзотичен плод с тъмнозелен цвят и удължена форма, който расте в Южна Америка. Неговата полза се крие в нормализирането на метаболизма, храносмилането и повишения имунитет.
Рецепти за компот от фейхоа
Компот от фейхоа може да се консумира всеки ден. Особено вкусна е напитката, която включва ябълки, морски зърнастец, нар или портокал. Към него по желание се добавя захар. Напитката се сервира с основни или десертни ястия.
Проста рецепта
Най-лесният начин за получаване на здравословен компот е използването на самите плодове, вода и захар.
Рецептата за такава напитка включва няколко етапа:
- Килограм зрели плодове трябва да се потопят за няколко секунди във вряща вода, да се извадят и да се разрежат наполовина.
- Поставят се в тенджера и се изсипват в 0,3 кг гранулирана захар.
- След това добавете 4 литра вода в тигана.
- Когато течността заври, трябва да заглушите топлината и да готвите плодовете половин час.
- Готовият компот се изсипва в буркани и се консервира с ключ.
- В продължение на няколко дни бурканите се съхраняват под одеяло при стайна температура.
- За съхранение през зимата те се оставят на хладно място.
Рецепта без готвене
Можете да направите вкусен компот от фейхоа за зимата, без да варите плодовете. Тази рецепта изглежда така:
- Килограм зрели плодове трябва да се измият добре, да се попарят с вряща вода и да се изрежат повредените места.
- Фейхоа е плътно опакован в стъклени буркани.
- Слагат 4 литра вода да заврят на огъня, където се добавят чаена лъжичка лимонена киселина и 320 г захар.
- Врящата течност се пълни до врата.
- След един ден водата се изсипва в тенджера и се оставя да ври 30 минути.
- Банките се заливат отново с вряща инфузия, след което веднага се запечатват.
- След охлаждане бурканите с компот се изваждат и се съхраняват на хладно място.
Дюля рецепта
Когато се използва дюля, компотът придобива общоукрепващи и антисептични свойства. В комбинация с фейхоа, рецептата за приготвяне на напитка включва няколко етапа:
- Фейхоа (0,6 кг) трябва да се измие и да се нарязва на клинове.
- Дюлята (0,6 кг) се измива и нарязва на четвъртинки.
- След това пригответе бурканите. Те трябва да бъдат стерилизирани във фурната или микровълновата печка.
- Контейнерите са наполовина напълнени с парченца плодове.
- На огъня се кипва вода, която се пълни със съдържанието на бурканите. Контейнерите се оставят за 1,5 часа.
- След посоченото време течността се източва и в нея се въвежда 0,5 кг захар.
- Сиропът трябва да заври, след което се оставя за 5 минути на тих огън.
- Бурканите се пълнят с гореща течност, след което се затварят с капаци.
Рецепта с ябълки
Фейхоа може да се готви и с други плодове. Тези екзотични плодове се съчетават особено добре с обикновените ябълки. Приготвената напитка е с високо съдържание на желязо и йод и носи безценни ползи за организма. Този компот компенсира липсата на витамини и регулира червата. Рецептата за необичайна напитка, състояща се от фейхоа и ябълки, е както следва:
- За готвене са ви необходими 10 плода фейхоа и две ябълки.
- Фейхоа се разделя на две части и излишните части се изрязват.
- Ябълките се нарязват на филийки и семената се отстраняват.
- Съставките се поставят в тенджера, налейте в тях 2,5 литра вода. Също така трябва да добавите чаша захар и ½ чаена лъжичка лимонена киселина.
- Течността се кипва. След това интензивността на изгаряне на горелката се намалява и компотът се вари още половин час.
- Готовата напитка се излива в контейнери, които трябва да бъдат запечатани с железни капаци.
- Бурканите се обръщат и се покриват с одеяло, за да се охладят.
Рецепта с морски зърнастец и ябълки
В комбинация с морски зърнастец и ябълки, компотът от фейхоа се превръща в източник на витамини и минерали. Тази напитка е особено полезна по време на настинки. Процедурата за приготвяне на вкусен компот от фейхоа е както следва:
- Облепихата (0,3 кг), както и другите съставки, трябва да се измият добре.
- Килограм фейхоа се нарязва на филийки.
- Ябълките (1,5 кг) трябва да се нарязват на тънки филийки.
- Всички компоненти се поставят в голяма тенджера и се пълнят с 5 литра чиста вода.
- Поставете тенджерата на котлона и оставете течността да заври.
- Добавете няколко чаши захар, ако желаете.
- Варете течността 10 минути, след което добавете ½ чаена лъжичка лимонена киселина.
- В продължение на 2 часа напитката се оставя в тенджера, така че да се влива добре.
- Готовият компот се изсипва в буркани и се затваря с капаци.
Портокалова рецепта
Друг вариант за витаминен компот е употребата на фейхоа и портокал. Такава напитка се приготвя по определена рецепта:
- Плодовете на фейхоа (1 кг) трябва да се попарят с вряща вода и да се нарязват на филийки.
- Обелете два портокала и ги нарежете на ивици. Пулпата е разделена на филийки.
- Приготвените съставки се поставят в съд с 6 литра вода, която първо трябва да се кипне.
- След 5 минути кипящата течност се изключва.
- Парчетата плодове трябва да се извадят от компота и течността да се свари.
- Не забравяйте да добавите 4 чаши гранулирана захар.
- Когато захарта се разтвори, махнете тигана от огъня и добавете плодовете.
- Готовата напитка се излива в консерви и се консервира за зимата.
Рецепта от нар и шипка
Ароматна напитка, получена от фейхоа, шипки и нар, ще помогне за укрепване на имунната система и разнообразяване на менюто през зимата.
Процедурата за нейното приготвяне се състои от определени етапи:
- Плодовете на фейхоа (0,6 кг) трябва да се измият и да се поставят във вряща вода за половин минута.
- 1,5 чаши зърнени храни се получават от нар.
- Приготвените съставки се разпределят между банките.
- На огъня се поставя съд с 5 литра вода, за да заври.
- Когато водата започне да кипи, тя се излива със съдържанието на консервите.
- След 5 минути водата се излива обратно в съда и се добавят 4 чаши захар.
- Течността трябва да се кипне отново и да се остави да престои 5 минути.
- Вряща вода отново се изсипва в буркани, към които се добавят шипки или сухи розови листенца.
- Контейнерите са запазени с калаени капаци.
Заключение
Компотът от фейхоа е полезен за поддържане на тялото през зимата и укрепване на имунната система. Напитката може да се приготви с добавка на морски зърнастец, ябълки, шипки или портокал. Процесът на получаването му се състои в добавяне на вода, захар и топлинна обработка на плодовете.
