Съдържание
Десертът с тиквен мед е млад сорт, разработен от руската земеделска фирма Aelita и вписан в Държавния регистър на Руската федерация през 2013 г. Този вид тиква е одобрен за отглеждане във всички региони на страната в частни домакински парцели.
Описание на тиквения меден десерт
Десертът с тиквен мед принадлежи към разнообразие от мед, които се обособяват в отделна група поради подчертания меден вкус на пулпата.
Меденият десерт е едроплоден ранно узряващ универсален сорт. Растението е дълголистно, с големи, леко разчленени тъмнозелени листа. Бичовете и листата са груби. Цветовете са жълти, големи, камбановидни. На всяка мигли се връзват от 2 до 5 плода.
Кореновата система, както всички тикви, е разклонена, дълбоко проникваща в земята.
Описание на плодовете
Тиквите от този сорт са големи, добре сегментирани, с плоска кръгла форма с малка депресия в областта на дръжката. Кората е тънка, равномерно оцветена, груба. На снимката на десерта с тиквен мед можете да видите плодовете на оранжев, оранжево-червен или тъмно розов цвят. Описанието на сорта показва, че средното им тегло е 4–6 кг, но много често екземпляри с тегло до 11 кг се намират в зеленчукови градини. Пулпът е оранжев или яркочервен, дебел, месест, сочен. Гнездо със семена със среден размер, изпълнено със средни бели семена.
Вкусът е медено-индийско орехче, сладък, с подчертан аромат. Съставът на пулпата от този сорт има рекордно съдържание на каротин; богат е и на витамини и минерали. Поради своята хранителна стойност и нискокалорично съдържание, десертът от тиква с мед е намерил широко приложение в кулинарията, диетата и медицинското хранене. От него се правят картофено пюре, сокове, пълнежи за печене; той е част от зеленчукови гарнитури, салати, десерти, зърнени храни. Тази тиква е полезна и за печене. Здравословните ястия от този зеленчук могат да помогнат при заболявания на храносмилателната система и недостиг на витамини. Тиквата е особено ценна за бебешка храна - отлична е за първото хранене на бебета, тъй като не съдържа алергени и не се нуждае от допълнителна захар.
Феновете на екзотичната кухня приготвят интересни ястия от цветя: те могат да бъдат пържени в тесто или пълнени.
Този сорт е подходящ и за индустриално отглеждане, тъй като тиквите се съхраняват дълго време и понасят добре транспортирането.
Сортови характеристики
Десертният сорт Мед принадлежи към ранното узряване: в зависимост от условията на отглеждане плодовете достигат техническа зрялост за 90 - 110 дни от момента на поникването.
Този сорт устойчив на замръзване култури понася добре температурните крайности. На територията на Русия може да се отглежда навсякъде. Сортът процъфтява на юг и в средната лента; подчинен на земеделска технология за условията на студено кратко лято, той расте добре в северните райони.
Тиквите са със средно съхранение - производителите определят минималния срок на годност от около 100 дни, но обикновено, ако условията се спазват стриктно, тиквата лежи по-дълго.
Различните производители на семена претендират за различни добиви. Така че можете да намерите прогнозирания добив в диапазона от 3 до 11 кг на 1 кв. м.До голяма степен тези цифри зависят от региона на отглеждане.
Този сорт толерира добре сушата, но се нуждае от влага, за да образува зелена маса и яйчници.
Устойчивост на вредители и болести
Сортовата характеристика на десерта с тиквен мед е неговата устойчивост към основните заболявания на тиквените култури. Въпреки това, насажденията трябва редовно да се инспектират за лезии. От вредителите най-често се срещат паякови акари, листни въшки, гъсеници, с които може да се справите с помощта на народни методи - запарка от люта чушка или чесън, както и разтвор на сапунена пепел.
Предимства и недостатъци
Несъмнените предимства на тиквения сорт Меден десерт включват следните характеристики:
- необичаен меден вкус;
- високо съдържание на витамини и минерали;
- относително проста селскостопанска технология;
- устойчивост на болести на културата;
- добро съхранение на плодовете;
Този сорт има и някои недостатъци, които трябва да се вземат предвид при отглеждането:
- голяма площ, необходима за кацане;
- взискателност към плодородието на почвата.
Технология за отглеждане
Добре осветените зони, защитени от силен вятър, са подходящи за отглеждане на този сорт тиква. Растението предпочита леки глинести и песъчливи глинести почви; богата реколта може да се получи чрез засаждане на реколта върху компост. Когато планирате засаждане, трябва да вземете предвид, че подобно на други едроплодни тикви, Меденият десерт расте силно. Оптималният модел на засаждане е 100x100 см. За да спестите място, тиквите могат да бъдат засадени в близост до сгради, които ще поддържат дългите му мигли.
Този сорт се развива добре и на високи лехи, които се затоплят по-бързо и не се наводняват при проливни дъждове.
Преди зимата мястото се изкопава и се подготвят дупки, в които се внасят органични и минерални торове. Ако не е било възможно да се оплоди почвата през есента, хумусът може да се прилага през пролетта 14 дни преди засаждането.
В зависимост от метеорологичните условия десертът от тиква с мед може да се отглежда както по разсад, така и по разсад. Разсадът започва да се изхвърля 20-25 дни преди планирания ден на засаждане на открито. На градинското легло, като правило, разсадът се засажда през третото десетилетие на май - първото десетилетие на юни.
Подготовката на семена, както за разсад, така и за неразсадните методи, включва селекция на най-силните семена, дезинфекция, накисване в стимулатори на растежа.
За разсад семената се засаждат в отделни контейнери от 2-3 бр. Като субстрат се използва смес от градинска пръст с хумус или компост. За да се поддържа необходимият микроклимат за покълване (топлина и влажност), контейнерите се покриват с фолио. От появяващите се разсад е останало само най-силното растение; останалите се отщипват. Преди да засадите разсад в градината, препоръчително е да го втвърдите, като го изнасяте навън за няколко часа на ден.
Засаждането на този сорт тиква на открито трябва да бъде в края на май - началото на юни. Използването на излюпени семена ще ускори кълняемостта. 2-3 семена се засяват в подготвени дупки, като се задълбочават с 5-8 см. Препоръчва се местата за засаждане да се покрият с филм за една нощ, докато се появят издънки.
Редовните грижи за културата се състоят в поливане, разрохкване, плевене, подхранване и изследване на насажденията за наличие на болести и вредители. Поливането на този зеленчук има някои особености: растението се нуждае от много влага през вегетационния период, по време на узряването на тиквите, поливането се намалява и преди прибиране на реколтата те напълно спират. Някои производители мулчират почвата около основното стъбло. Това избягва образуването на земна кора след поливане, задържа влагата и предпазва растението от плевели.Няма обаче голяма нужда от тази процедура.
Освен това растението се нуждае от оформяне. За да узреят големите плодове от десерта с тиква, се препоръчва да оставите 2 до 4 плода върху растението.
За да стимулират растежа на адвентивните корени, стъблата на растението се поръсват с влажна пръст. Това ви позволява да осигурите на растението допълнително хранене.
Прибиране на тиква Меден десерт през август - септември във фаза на техническа зрялост, като се отрязва заедно с дръжката. Съхранявайте тиквите при + 5 ÷ 15 ° C на сухо място. Във фризера пулпата на кубчета може да се съхранява до една година.
Заключение
Десертът с тиквен мед по право се счита за една от най-вкусните и здравословни тикви от сорта мед. Простата селскостопанска технология, относителната непретенциозност и устойчивост на болести правят този сорт привлекателен за отглеждане в цяла Русия.
