Съдържание
Съвсем наскоро, преди около 20 години, звънецът в Русия се свързваше изключително с червения цвят. Освен това всички градинари са знаели отлично, че зелените чушки са само на етап техническа зрялост и след това, когато узреят, те трябва да бъдат оцветени в един от червените нюанси. В момента броят на сортовете и хибридите на сладък пипер, официално регистрирани само в Русия, надхвърля няколкостотин. И сред тях има плодове с различни нюанси: жълто и оранжево, зелено и бяло и дори кафяво и лилаво.
Известна семепроизводителна компания "Aelita" е отгледала и регистрирала цяло "семейство" сладки чушки с определението Big, което в превод от английски е голямо. Всички чушки от това семейство се характеризират с уникалната си сянка:
- Big Daddy - лилаво;
- Голяма мама - оранжева;
- Голям бой - червен и бордо;
- Big Girl е оранжево-кафяво.
Сладък пипер Big Mom е един от най-популярните представители на това своеобразно семейство и тази статия е посветена на описанието на характеристиките на този сорт.
Характеристики на портокаловите чушки
Отдавна е известно, че оранжевият цвят е в състояние да повлияе положително на психологическото настроение на човек.
Тоест самото поглеждане на портокалови чушки кара повечето хора да се чувстват сладки. Но бета-каротинът е отговорен за такъв ярък цвят на зеленчука, който е в състояние да се превърне в човешкото тяло под въздействието на ензими във витамин А. Освен това именно в оранжевите и жълтите чушки се получава най-голямото количество рутин или е открит витамин П. Това вещество е в състояние да укрепи стените на кръвоносните съдове и да ги направи по-еластични.
Но може би най-важното нещо, което отличава плодовете от оранжев и жълт пипер, е повишеното съдържание, в сравнение с техните аналози, на калий и фосфор. Но калият прави много за правилното функциониране на сърдечния мускул, докато фосфорът е отговорен за нормалното функциониране на бъбреците и за образуването на костни тъкани, както и за здравословния растеж на клетките.
По този начин, отглеждайки и консумирайки чушки с оранжеви и жълти нюанси, можете значително да подобрите здравето си и дори да подобрите настроението си.
Описание на сорта
Логично е описанието на сорта пипер Big Mom да започне с неговия произход. Нещо повече, то е отгледано сравнително наскоро, преди около 7-8 години, от животновъдите на семевъдната компания Aelita. През 2012 г. този сорт е официално регистриран в Държавния регистър на развъдните постижения на Русия с препоръки за отглеждане във всички региони на Русия.
Той е доста подходящ както за отглеждане на открити лехи, така и в оранжерии.
Например в района на Москва, за да се получи добра реколта от този сорт, е по-добре да се използват филмови тунели, поне за ранно засаждане на растения в земята в края на май или началото на юни.
Храстите на пипера Big Mama имат полуразстилаща се форма и достигат височина 60-70 cm, но при закрити условия храстите могат да растат до 100 cm.Листата са средни по размер, доста гладки, тъмнозелени на цвят.
По времето на узряване някои градинари класифицират чушката Big Mom като рано узряващи сортове, други към средно-сезонни. Може да се приеме, че от появата на пълни издънки до техническата зрялост на плодовете минават около 120 дни. Чушките вече могат да се използват за салати, готвене и само за храна, но цветът им все още е светло зелен. За да бъдат плодовете напълно оцветени, е необходимо да са минали още 15-20 дни.
Сортът Big Mama е известен с добрия си добив - от един квадратен метър насаждения можете да съберете 7 кг плодове или дори повече. Вярно е, че тези цифри се отнасят повече до отглеждането на чушки под прикритие и в оранжерия.
Сортът Big Mama е устойчив на много болести на пасхар; вредителите също рядко го дразнят. Но превантивните мерки никога няма да бъдат излишни.
Характеристики на плодовете
Трудно е да се оспори привлекателността на плодовете от пипер Big Mama, те очароват от пръв поглед. Но какви други характеристики имат тези чушки?
- Формата на пиперките може да се нарече кубовидна, въпреки че тъй като те са леко удължени на дължина, те по-скоро приличат на цилиндър, леко сплескан отстрани. Някои градинари наричат тези чушки бъчвовидни. Формата им на растеж е увиснала.
- Повърхността на кожата е гладка, привлекателна и силно лъскава. Отстрани има леко оребряване.
- Цветът на плодовете привлича със сочен оранжев цвят, в състояние на техническа зрялост е тъмно зелен. Но пиперките са оцветени доста бързо в сравнение с много сортове в средата на сезона.
- Плодовете растат големи, не е необичайно теглото на един плод да бъде равно на 200 грама. Средно теглото им е 120-150 грама.
- Стените са дебели и плътни, дебелината им достига 10-12 мм, средно 7-8 мм. Пулпът е месест и сочен.
- Що се отнася до вкуса, плодовете от този сорт заслужават изключително отлична оценка. Най-добре се консумират пресни, направо от храста. Но пиперът е универсален по предназначение. Те правят страхотни салати и пълнени ястия, а също така можете да приготвите много вкусни и много красиви външни заготовки от тях.
- Плодовете се запазват добре свежи и са подходящи за замразяване през зимата.
Отглеждащи функции
Чушките от сорта Big Mama, както и всички други сортове сладки чушки в климатичните условия на страната ни, изискват предварителен период на разсад. Но отглеждането на разсад от пипер изобщо не е толкова трудно, ако следвате основните изисквания на тази култура - най-вече тя се нуждае от много светлина, особено в ранните етапи на развитие, достатъчно количество топлина и среда, но равномерно поливане.
Семената на чушките от този сорт поникват доста бързо, в някои дори след 4-5 дни, но средно им трябват 8-10 дни, за да се появят пълни издънки. За да увеличите процента на покълване и да осигурите по-равномерни издънки, препоръчително е да накиснете семената за няколко часа във всеки стимулатор на растежа преди засаждането. У дома можете да използвате сок от алое или разтвор на мед във вода, както и някой от магазините продукти като циркон, епин, новосил и други.
Сеитбата на пипер от този сорт за разсад може да се извърши през февруари, ако планирате след това да засадите растенията в оранжерия. Или в началото на март, ако пиперът се планира да се отглежда на открито. В периода преди появата на първите два истински листа в разсада е наложително да му осигурите 12-14 часа осветление. Обикновено за тези цели се използват флуоресцентни или LED крушки.
От края на март разсадът на чушките вече трябва да има достатъчно естествена светлина, която тя може да получава, докато е на первазите на прозореца. Но от този момент до засаждането е препоръчително да се хранят разсадът на пипер няколко пъти със сложен тор.
Чушките от този сорт се засаждат на постоянно място по схемата 35 на 50 см. Важно е да не се задълбочават растенията при пресаждането. При възможна заплаха от ниски температури растенията могат да бъдат покрити с нетъкан материал или филм, фиксиран върху дъги.
Редовното хранене и поливане е предпоставка за добър добив от сорта Big Mama, тъй като образуването на големи плодове изисква голямо количество хранителни вещества.
Отзиви на градинари
Сортът пипер Big Mom е много популярен, така че има много отзиви за него и в по-голямата си част те са положителни.
Заключение
Pepper Big Mom е успешна комбинация от красота, отличен вкус, добив и ранна зрялост. Ето защо не е изненадващо, че той бързо спечели популярност сред градинарите.
Здравейте, тази маркировка се появи сравнително наскоро. Какво означава това не е известно със сигурност. Не искаме да даваме невярна информация и умишлено ви подвеждаме. Опитайте да зададете въпроса си на производители на семена или уебсайтове за семена
Добър ден ! Можете ли да обясните какво означават маркировките Frus на гърба на опаковката на сладки чушки BIG MAMA? знаем, че така се означават хибридите.