Съдържание
- 1 Може ли да сте алергични към тиква?
- 2 Защо тиквата може да причини алергии
- 3 Тиквата алерген ли е след готвене?
- 4 Може ли да сте алергични към тиквени семки?
- 5 Симптоми на алергия към тиква
- 6 Възможно ли е да се яде тиква при алергии
- 7 Какви мерки да предприемете при първия знак
- 8 Кога спешно да посетите лекар
- 9 Заключение
Алергията към тиква е толкова рядка, че тази култура се счита за хипоалергична. Това, както и богатият витаминен състав на тиква, допринася за факта, че зеленчукът се опитва възможно най-рано да бъде включен в диетата на новородените деца. Плодовете му съдържат витамини като К и Т, които са доста редки, както и лесно смилаема захар, което е важно да се има предвид при организирането на храненето за кърмачета. Освен това тиквата е богата на различни минерали, мазнини и протеини, но дори и такъв здравословен зеленчук в редки случаи може да предизвика защитна реакция в организма.
Може ли да сте алергични към тиква?
Тиквата най-често провокира алергии при хора с индивидуална непоносимост към зеленчука, но подобно отхвърляне е изключително рядко. Ето защо дълго време се смяташе, че тиквата не е алергенна, което е фундаментално погрешно.
Сред най-опасните са сортовете с ярък цвят на кората и пулпата, докато бледите тикви са практически безвредни. Плодовете с богат оранжев цвят са толкова опасни за страдащите от алергия, колкото цитрусовите плодове или доматите.
Ако едно дете е развило алергична реакция към тиква в кърмаческа възраст или в ранна детска възраст, възможно е с напредването на възрастта тялото да спре да отхвърля тази култура.
Може ли тиквата да причини алергии при дете?
Възрастните, поради развитата имунна система, рядко изпитват алергична реакция към компонентите на зеленчука. Същото не може да се каже за деца, особено бебета. Техният имунитет и храносмилателната система все още не са напълно оформени, така че те просто не са в състояние да усвоят някои от компонентите, съдържащи се в плодовете. В един момент неизбежно настъпва отхвърляне в различна степен, обикновено 2-4 часа след ядене на зеленчук
Защо тиквата може да причини алергии
Тиквата може да причини алергии при хората поради една от следните причини:
- индивидуална непоносимост към елементите, съдържащи се в тази култура;
- наличието на специфични протеини в тиквата, които могат да бъдат отхвърлени от човешкото тяло (делът на тези протеини в тиквените семки е особено висок);
- бета-каротин, който се намира в големи количества в ярки плодове - именно това вещество придава на плодовете богат оранжев цвят;
- химикали (пестициди, фунгициди и др.), които понякога се злоупотребяват от недобросъвестни градинари;
- естествените протеини, по-специално f225 протеин, са основните тиквени алергени, заедно с бета-каротин.
Преди да включите тиквата в диетата на детето, трябва да се уверите, че родителите му не са алергични към зеленчука.
Тиквата алерген ли е след готвене?
При възрастни алергията към тиква се появява главно при ядене на суров зеленчук.След термична обработка напълно оформеното тяло в повечето случаи спира да отхвърля ястия от тиква - можем да кажем, че продуктът става хипоалергенен, макар и само за възрастни.
Това не се отнася за деца. Въпреки факта, че зеленчукът се препоръчва да бъде включен в диетата на детето само след термична обработка (варене, задушаване, задушаване и т.н.), това не гарантира липсата на алергична реакция. Повечето алергени, съдържащи се в зеленчука, се унищожават под въздействието на високи температури, но все още остава значителен процент.
Може ли да сте алергични към тиквени семки?
Ако човек има алергия към пулпа на зеленчук, най-вероятно тя се разпространява и върху тиквени семки, тъй като те съдържат голямо количество трудно смилаеми протеини. Освен това консумацията на други пъпеши и кратуни може да предизвика алергична реакция:
- пъпеши;
- диня;
- краставица;
- тиквички;
- скуош.
Симптоми на алергия към тиква
Основните симптоми на алергия към тиква, които се наблюдават както при възрастни, така и при деца, включват следните телесни реакции:
- обрив с различна степен на интензивност;
- сърбеж на кожата;
- тежък оток във фарингеалната област;
- неразумна упорита кашлица, която няма нищо общо с настинка и хрема;
- нарушение на храносмилателната система (промяна в изпражненията);
- болка в корема;
- многобройни екземи по тялото;
- гадене, повръщане;
- обилно разкъсване без видима причина.
При бебета
Най-често алергията към тиква се появява при кърмачета. Въпреки факта, че те все още не са в състояние да консумират продукти от тиква самостоятелно, съдържащите се в нея алергени могат да проникнат в тялото на бебето заедно с кърмата.
Следните реакции показват, че детето е алергично към тиква:
- появата на червени петна по кожата, малки обриви (основните места на концентрация на обрива са бузите, лактите и коленете на бебето);
- сърбеж в област, покрита с обрив и зачервяване;
- кошери;
- разстройство на изпражненията (диария, запек);
- повръщане;
- подуване на лицето;
- кашлица.
Симптомите на алергия към тиква могат да се проявят по различни начини. Най-често алергична реакция се появява при кърмачета в рамките на 30-40 минути след попадането на алергенните компоненти в тялото, но понякога отнема 2-3 дни. Във втория случай е трудно да се разбере какво точно е причинило алергията при детето, поради което при първите признаци на алергична реакция се препоръчва консултация със специалист.
При деца
Алергията към тиква при юноши е много подобна на алергичните реакции при кърмачета. Единствената съществена разлика е по-голямото предразположение към оток на Квинке - той се среща при юноши много по-често, отколкото при бебета.
Пикът на чувствителност към тиква настъпва през пубертета, когато децата изпитват тежък хормонален дисбаланс. С течение на времето алергиите към тиква могат да намалят или дори да изчезнат. Често се случва хранителна алергия към тиква да се прояви при деца под формата на диатеза.
При първите признаци на алергия се препоръчва да изключите зеленчука от диетата на детето и да се консултирате с лекар. След известно време можете да опитате да въведете отново тиквата в диетата, но постепенно, внимателно да наблюдавате как детето реагира на продукта.
При възрастни
При възрастен човек алергия към тиква практически не се открива.Ако тялото все още отхвърля компонентите, съставляващи тиквата, проявите на алергична реакция често са доста слаби. Областта на зачервяване и обрив е относително малка, сърбежът е умерен. Тежка проява - нарушение на стомашно-чревния тракт, екзема, оток на Квинке, анафилактичен шок.
Степента на проявление на реакцията
Могат да се разграничат следните степени на алергична реакция към тиква:
- Зачервяване на кожата.
- Малък обрив, сърбеж.
- Хрема, кашлица, конюнктивит.
- Гадене, повръщане.
- Ако нищо не се направи, обривът може да се превърне в копривна треска - плоски, тъмно розови мехури, които могат да покрият различни части на тялото в голям брой.
- Остра коремна болка, лошо храносмилане, метеоризъм. Болезнените усещания могат да бъдат причинени от оток на Quincke в чревната област. Продължителното повръщане и нарушения на изпражненията се считат за особено опасни за алергии, тъй като в този случай човек започва да губи голямо количество течност и хранителни вещества.
- Подуване на лигавиците на ларинкса.
- Атопичен дерматит, силен сърбеж, екзема - зачервяване на кожата, придружено от удебеляване, обилно ексфолиране.
- Отокът на Квинке е една от най-опасните прояви на алергия към тиква. Най-вероятните области на подуване включват лигавиците, кожата, ларинкса и червата. Подуването на лигавицата е опасно, тъй като алергията в този случай причинява задушаване. Без навременна медицинска помощ отокът на Квинке може да бъде фатален.
Отделно си струва да се отбележи най-опасната проява на тиквена алергия - анафилактичен шок, който може да се развие за секунди след началото на алергична реакция. Признаци на анафилактичен шок:
- диспнея;
- студена пот;
- нарушение на уринирането;
- припадък;
- подуване;
- зачервяване;
- рязък спад на кръвното налягане;
- остра болка в корема.
Възможно ли е да се яде тиква при алергии
В Интернет има широко разпространено заблуждение, че тиквата може да се яде от страдащите от алергии. Това е вярно само отчасти - тиквата не предизвиква алергична реакция при възрастни след термична обработка, ставайки напълно хипоалергична за тях. Децата с алергия към тиква не трябва да ядат зеленчука под никаква форма, дори след варене или пържене. Въпреки факта, че степента на отхвърляне на плода става по-малка, тиквата остава алергична към децата дори след излагане на високи температури.
Какви мерки да предприемете при първия знак
При първите признаци на алергия към тиква трябва да се вземат следните мерки:
- Тиквата е напълно изключена от диетата, преди да бъде поставена точна диагноза. Впоследствие можете да опитате да въведете зеленчука в диетата, в малки количества. Понякога алергиите изчезват с напредването на възрастта.
- В случай на незначителни прояви на алергии се препоръчва използването на антихистамини: "Edem", "Loratadin", "Zyrtec".
- Мехлемите Lokoid и Sinaflan са подходящи срещу сърбеж и обрив, както и леко подуване.
- Възпалителните процеси на кожата могат да бъдат излекувани с лосиони на базата на инфузия на лайка. За това 4 ч.ч. суха лайка се изсипва в 0,5 литра вряща вода.
- Настойката от шипка помага за възстановяване на храносмилателния тракт и облекчаване на подпухналостта. Приготвя се по следната схема: 100 г плодове се заливат с 1 литър вряща вода и се настояват няколко часа. Запарката се приема през устата за ½ с.л. л. половин час преди хранене.
Кога спешно да посетите лекар
Въпреки факта, че някои от симптомите на алергия могат да бъдат премахнати сами, има случаи, когато спешно е необходима помощта на специалист - това е анафилактичен шок и оток на Квинке, който може да бъде фатален, ако не се вземат навреме подходящи мерки. Освен това е необходима консултация с лекар дори при относително безопасни симптоми: сърбеж, обрив, смущения в стомашно-чревния тракт и т.н.
Факт е, че симптомите на тиквена алергия могат частично да се припокриват с клиничната картина на други заболявания, което усложнява самодиагностиката на проблема. Един-единствен симптом не означава непременно наличие на алергична реакция - например, гадене и повръщане след ядене на тиквено ястие могат да бъдат причинени от остарели продукти, които са част от него, а не изобщо възможни алергени.
Точна диагноза може да бъде поставена само от специалист, който предписва серия от тестове за това. По-конкретно дали има алергична реакция към тиква или не, често се определя от малки разрези по кожата. Върху тях се прилага малко количество възможен алерген. Ако човек е алергичен към тиква, след 2-3 часа има съответна реакция на тялото към теста: обрив, сърбеж, гадене и др. В допълнение, диагнозата може да бъде поставена сравнително бързо въз основа на резултатите от кръвта тест.
Освен това можете да научите за характеристиките на първата помощ при първи признаци на алергия от видеото по-долу:
Заключение
Алергията към тиква е изключително рядка, което доведе до погрешно схващане, че зеленчукът не съдържа никакви алергени. Въпреки факта, че тялото на възрастни практически не отхвърля компонентите, съдържащи се в тиквата, децата, особено кърмачетата, реагират доста остро на продукта. В такива случаи консумацията на реколтата трябва да бъде рязко ограничена или напълно изключена от диетата на детето. Възможно е да се намали вероятността от алергична реакция при дете с помощта на термична обработка на пулпата на плода, но това не винаги гарантира положителен резултат.
