Съдържание
- 1 Често срещани начини за събиране на медоносни плодове в домашни условия
- 2 Технологията на самостоятелно получаване на мицел
- 3 Оптимални условия за отглеждане на медоносните плодове
- 4 Отглеждане на медени агарици във влажно мазе или изба
- 5 Три начина за събиране на медоносните плодове на трупи
- 6 Оранжерията е най-доброто място за пчелни пчелни плодове
- 7 Отглеждане в стъклени буркани
- 8 Развъждане на медоносни плодове на растящ пън
Сред ядливите гъби медените гъби се открояват с добрия си вкус, горския аромат и бързия си растеж. При желание те могат да се отглеждат на вашия сайт от закупен мицел или мицел, открит в горска поляна. Освен прибирането на реколтата, отглеждането на гъби е много вълнуващ бизнес. Отглеждането на медени пчелни плодове у дома е достъпно за начинаещи, най-важното е, че технологията на процеса трябва да се спазва.
Често срещани начини за събиране на медоносни плодове в домашни условия
Гъбите се вкореняват толкова лесно, че дори начинаещите ще могат да отглеждат гъби в страната и в градината. Основното изискване е да се поддържа висока влажност и постоянна температура.
Най-често срещаните методи за отглеждане са:
- върху трупи или пънове;
- в мазето с помощта на торби;
- в оранжерия;
- в стъклен буркан.
Начинаещите по-често се интересуват от въпроса как да отглеждат гъби в страната на пънове, тъй като този метод се счита за по-евтин. Просто трябва да купите мицел. Използват се пънове, растящи от стари дървета или отрязани трупи. Мицелът се населява в пробити дупки, след което те се покриват с мъх или сурови дървени стърготини.
Ако отглеждането на медоносни плодове в страната се извършва върху отрязани трупи, тогава те намират влажно място за тях, за предпочитане мазекъдето температурата се поддържа около 20относноВ. Докато мицелът поникне, те се покриват със слама и непрекъснато се навлажняват, след което се изнасят на улицата, заровени в земята.
Жителите на апартамента са подходящи за отглеждане на медени гъби в консерви с вместимост 1-3 литра. Същността на метода се състои в приготвянето на хранителен субстрат, който се основава на дървени стърготини или корпуси от слънчогледови семена. След засяване на мицела бурканите се съхраняват при температура около +24относноС, след което се прехвърля на хладно място.
Ако в страната има празно мазе или оранжерия, това ще бъде най-доброто място за гъби. Медените гъби се отглеждат у дома, като се използват субстратни блокове. Те се купуват или правят сами. Пълнителят е органичен. В процеса на живота на гъбите той напълно се прегрява. Този метод на отглеждане на гъби на компост се счита за най-продуктивен. По-късно ще разгледаме всеки метод по-подробно. Сега нека разберем как да си набавим мицел сами.
Технологията на самостоятелно получаване на мицел
Имайки предвид как да отглеждаме гъби у дома, струва си да се спрем по-подробно на методите за получаване на мицел. По-лесно е да го купите, но ако искате, можете да го получите сами.
От пулпата на гъбата
За получаване на мицел се използват стари презрели гъби с тъмнокафяв цвят, дори могат да се използват червиви. Необходими са само големи капачки с диаметър около 8 см, тъй като мицелът се образува между мембраните. Приготвените суровини се накисват във вода. След един ден цялата маса се омесва добре с ръце до състояние на каша и се филтрира през тензух. Целият мицел ще се отцеди заедно с течността. Сега трябва незабавно да го попълните. Пънове или трупи работят най-добре. Дървесината е пробита или набраздена с трион. Течността се излива върху трупите. Мицелът от медена агарика ще се утаи вътре в жлебовете, които трябва незабавно да се затворят с мъх.
Във видеото, как да отглеждате гъби в страната от независимо събрания мицел:
От нарастващия мицел
Този метод е по-добре да се нарече как да отглеждате гъби сами и е по-подходящ за летни жители или селяни. Изводът е, че възпроизвеждането се осъществява от мицела от нарастващия мицел. За посадъчен материал ще трябва да отидете в гората или всяко засаждане, където има стари изгнили дървета. След като са намерили пън с растящи гъби, те се опитват внимателно да отделят парче дърво. У дома находката се нарязва на малки кубчета с размер около 2 см. На площадката се приготвят пънове или трупи, пробиват се дупки с подходящ диаметър. Сега остава да поставите кубчета с мицел вътре в гнездата, покрийте с мъх.
В късната есен пънчетата се покриват за зимата със слама, борови клони. През пролетта те се опитват да почистят снега колкото е възможно повече. Голямо количество топена вода може да измие мицела от медоносни плодове. Есенният подслон се събира от средата на юни, за да се получи лятна реколта от медоносни плодове. За бране на гъби през есента, слама и клони се събират в края на юли.
Във видеото, отглеждане на гъби на пънове:
Начинаещите са особено заинтересовани от въпроса колко дълго растат медени гъби от собствения им събран мицел. Ако се спазва технологията, след покълването гъбите се отрязват след две седмици. Медените гъби могат дори да бъдат просто извадени с ръце. Магазинът за гъби няма да страда от това.
Друг важен въпрос е колко време е необходимо за отглеждане на гъби след прибиране на първата вълна от реколтата. Гъбите растат бързо. Ако се поддържат влагата и температурата, след 2-3 седмици ще се появи нова реколта.
Оптимални условия за отглеждане на медоносните плодове
Ако просто поставите пън с обитаван мицел вътре в къщата, собственикът няма да чака гъбите. За да получите реколта, трябва да създадете специален микроклимат. Когато планирате да отглеждате гъби за собствена консумация, препоръчително е да отделите площ от около 15 m2където влажността може да се поддържа по всяко време. Най-доброто място е мазето, избата, оранжерията. На закрито ще бъде възможно да се поддържа 80% влажност и оптимална температура: през зимата - от +10 до +15относноС, през лятото - от +20 до +25относноВ. Освен това ще бъде възможно оптимално организиране на изкуствено осветление на закрито.
Що се отнася до начина на отглеждане на гъби в страната в улични условия, трупите се поставят в сенчеста зона, където слънцето практически не влиза. Добрата вентилация е важна при всеки метод на отглеждане. Гъбите отделят много въглероден диоксид и се нуждаят от постоянен приток на чист въздух.
Отглеждане на медени агарици във влажно мазе или изба
Най-добрият начин е да отглеждате гъби в мазето, като използвате субстратни блокове. Берачите на гъби ги правят сами. Вземете найлонова торбичка, напълнете я с малка слама, дървени стърготини, обвивка от слънчогледови семки. Преди това субстратът се запарява с вряща вода за около 12 часа. Топлата вода унищожава спорите на паразитни гъби, семена на плевели, бактерии. Оказва се един вид компост за гъби.
Готовата маса се опакова в торби. Субстратът се полага на слоеве, като между тях се поръсва мицел. Напълнената торба се връзва отгоре с въже, поставя се на стелаж в мазето или се окачва на напречна греда. Теглото на една торба със субстрата може да варира от 5 до 50 кг, в зависимост от нейния размер.
След три дни на торбите от удобната страна с нож се изрязват слотове с дължина 5 см. Покълването на медоносните плодове ще започне след около 20 дни. От този период в мазето те осигуряват добра вентилация, осветление и поддържат температура на въздуха 15относноОТ.
Три начина за събиране на медоносните плодове на трупи
Когато въпросът е как да се отглеждат гъби в страната от мицел в уличните условия, те използват подрязване на трупи. Чокове не се избират гнило, тъй като гъбите се нуждаят от храна. Препоръчително е да се използват прясно нарязани трупи с кора. Ако клинът е сух, той се накисва във вода за три дни. Дължината на реколтата е достатъчна 30-50 см. Трябва да се отбележи веднага, че реколтата ще бъде получена, ако външната температура се поддържа в диапазона 10-25относноОТ.
Има три начина за отглеждане на гъби:
- Дървените трупи се пробиват с конвенционална бормашина. Дупките са направени с диаметър 1 см, дълбочина 4 см, със стъпка около 11 см. Дървени пръчки с обитаван мицел се вкарват във вдлъбнатините с чисти ръце. Чоковете се увиват с фолио, изрязват се през няколко вентилационни отвора и се отнасят в тъмно и влажно помещение. След 3 месеца трупът ще бъде обрасъл с гъби. На този етап е важно да се поддържа температура от +20относноОТ.
- На улицата, на сянка под дърветата, където постоянно се запазва влагата, изкопават дупка с размерите на дърво и я пълнят с вода. След като абсорбира течността, клинът с предварително поставени мицелови пръчки се поставя хоризонтално. За да изплашите охлювите и охлювите от влажно място за кацане, поръсете земята с пепел. Чокът се овлажнява редовно, като не позволява да изсъхне. За зимата дървеният труп е покрит с дебел слой паднали листа.
- Жителите на апартамента могат да отглеждат гъби на открития балкон. Чок с обитаван мицел се потапя в голям съд и се покрива с пръст. За покълване пчелната магарица поддържа влажност и температура на въздуха най-малко +10относноОТ.
При отглеждане на гъби по какъвто и да е начин, нивото на влажност се контролира със специално устройство - влагомер.
Оранжерията е най-доброто място за пчелни пчелни плодове
Ако обмислим как да отглеждаме гъби у дома стъпка по стъпка, използвайки оранжерия, тогава всеки съществуващ метод е подходящ тук, с изключение на отглеждането на пънове. Под приюта можете да донесете трупи, буркани с субстрат. Когато голяма оранжерия е празна у дома, по-добре е да подготвите торбички със субстрат.
Слама, дървени стърготини или люспи се приготвят на пара, както беше направено при метода за отглеждане в мазето. Към готовата маса се добавят овес и креда. Субстратът се натоварва на слоеве в торбички, попълващи мицела. Приблизително съотношение на пълнителя: 200 г сухи стърготини, 70 г зърно, 1 ч.л. тебешир.
За да се поддържа влагата в торбата, на повърхността на основата се поставя тапа от мокра памучна вата. Готовите блокове се поставят вътре в оранжерията. Температурата се поддържа около +20относноВ. Месец по-късно мицелът ще започне да покълва под формата на бели туберкули. По това време слотовете вече трябва да бъдат изрязани в торбите. Температурата се намалява до +14относноC и поддържайте постоянна влажност от 85%. Не забравяйте да оборудвате вентилация, изкуствено осветление.
Отглеждане в стъклени буркани
Малко количество медени агарици могат да се отглеждат в прости стъклени буркани. Има много рецепти за приготвяне на субстрата. Най-лесно е да вземете 3 части дървени стърготини и 1 част трици. Сместа се накисва във вода за един ден. Готовата маса се изцежда, изложена в банки. Мухълът е особено опасен за основата. За да не бъде напразна работата, бурканите, пълни с дървени стърготини, се потапят за 1 час в гореща вода за стерилизация.
Когато субстратът се охлади, дупките се пробиват с пръчка, мицелът се запълва вътре. Отгоре се полага слой мокра памучна вата. Бурканът се затваря с капак с отвори за вентилация. След месец субстратът ще бъде обрасъл с мицел. След още 20 дни ще се появят гъби. Когато капачките достигнат капака, те го свалят. Банките се поставят на топло, сенчесто, влажно място. След прибиране на първата вълна от реколтата, следващите гъби ще растат след 20 дни.
Развъждане на медоносни плодове на растящ пън
Процесът не се различава от отглеждането на гъби на трупи. Единствената разлика е, че растящият пън не може да бъде докаран в мазето или оранжерията. Пръчки с мицел от меден агарик се попълват в пробити дупки, покрити с мъх отгоре. Пънчето периодично се навлажнява, покрива се със слама. Важно е да създадете сянка, в противен случай мицелът ще изсъхне под слънцето.Когато стане студено над пънчето, можете да направите покритие от филма.
За начинаещи отглеждането на гъби на вашия сайт в началото може да изглежда доста трудно. Трябва само да опитате веднъж, да влезете във вълнението и тогава отглеждането на гъби ще се превърне в любимо нещо.
