Albatrellus люляк: снимка и описание на гъбата

Име:Albatrellus люляк
Латинско име:Albatrellus syringae
Тип: Условно годни за консумация
Характеристики:
  • Група: гъбички
  • Цвят: жълт
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Подраздел: Agaricomycotina
  • Клас: Агарикомицети (Agaricomycetes)
  • Подклас: Incertae sedis (неопределен)
  • Ред: Russulales
  • Семейство: Albatrellaceae
  • Род: Albatrellus
  • Видове: Albatrellus syringae

Люлякът Albatrellus (Albatrellus syringae) е рядка гъба от семейство Albatrellaceae. Смята се за гъбичка, въпреки че расте на почвата, а плодното тяло е ясно разделено на бут и капачка. Името на рода "albatrellus" идва от латинската дума, която се превежда като гъба или гъба. Конкретното име "спринцовки" отразява неговите предпочитания по отношение на мястото на растеж, по-специално близо до люляка.

Къде расте албатрелус люляк

Расте в различни горски насаждения и паркове, поотделно или в малки групи. Расте в близост до люлякови храсти, стволове и пънове на широколистни дървета (върба, елша, липа). Широко разпространен в азиатските страни, Северна Америка и Европа. Рядко се среща в Русия. Редки екземпляри могат да бъдат намерени в европейската част, Западен Сибир и Далечния изток.

Как изглежда люлякът на албатрелус?

Едногодишна гъба, състояща се от стъбло и капачка. Понякога плодните тела растат заедно с краката и ръбовете на капачките на няколко парчета. Шапката е голяма, около 5-12 см в диаметър и около 10 мм дебелина. Той е изпъкнал в центъра, ръбовете са с лопатки или вълнообразни. Формата на капачката в млада възраст е фуниевидна, при зрелите екземпляри е плоско изпъкнала. Цветът варира от жълт до яйчен крем, понякога с тъмни петна. Повърхността на капачката е матова, може да е леко рунеста.

Кракът е къс, подобен на цвят на шапката. Крехки, влакнести, грудкови, понякога извити. При старите гъби вътре е куха. Пулпът е влакнест, месест, белезникав или тъмно кремав на цвят.

Коментирайте! Гъбата, която расте на горското дъно, има стъбло с дължина около 5-6 см. Отглеждането на дърво има по-къса долна част.

Възможно ли е да ядете албатрелус люляк

Albatrellus люляк принадлежи към категорията на годни за консумация гъби. Но в официалните източници тя се характеризира като условно годна за консумация.

Внимание! Основната разлика между годни за консумация гъби и условно годни за консумация гъби е, че последните трябва да бъдат термично обработени преди употреба. Категорично е забранено да се консумират сурови.

Вкус на гъби

Представителите на рода нямат висока хранителна стойност и принадлежат към третата категория. Люлякът Albatrellus има приятен орехов вкус без горчивина. Няма миризма. Гъбата е слабо проучена, поради което липсват пълни данни за химичния й състав.

Фалшиви двойки

Можете да объркате люляка Albatrellus със следните видове:

  1. Tinder гъбички сярно-жълти (условно годни за консумация). Цветът варира от ярко жълт до оранжев. Расте близо до иглолистни дървета.
  2. Albatrellus зачервяване (негодни за консумация). Отличителни черти - по-интензивен оранжев цвят на плодното тяло, включително хименофора.
  3. Ксантопор Пека... Цветът е зеленикаво-жълтеникав. Няма точни данни за неговата ядливост.
  4. Овце трупа... Цветът на капачката е белезникаво-сив с жълтеникави петна. Могат да се ядат само млади екземпляри, старите започват да имат горчив вкус.
  5. Albatrellus сливна (годни за консумация).Цветът е подобен на зачервения албатрелус, само цветът на хименофора се различава. При младите плодни тела тя е светло кремава, при старите е розово-кафява. Отличителни черти - расте на големи групи, представляващи прирастени плодни тела.

Събиране и консумация

Плододаването продължава от пролетта до късна есен. Събирането може да се извършва в широколистни гори и паркове. Срещат се на тревни площи, обработени почви с тревна покривка, сред лески и други храсти. В европейските страни тези гъби не се ядат, въпреки факта, че се считат за годни за консумация.

Коментирайте! Люлякът Albatrellus е рядък вид гъбички-тиндери и дори е включен в Червената книга в страни като Норвегия и Естония.

Заключение

Люлякът Albatrellus е слабо проучен представител на голяма група полипори. Доста рядко се среща на територията на Русия. Той принадлежи към категорията на годни за консумация гъби, но няма специална хранителна стойност.

Дайте обратна връзка

Градина

Цветя

Строителство