Съдържание
За мнозинството, дори за неопитните в В лозарството на хората е очевидно, че времето за узряване на гроздови плодове играе решаваща роля при избора на определен сорт, когато се отглежда в повечето региони на Русия. Само южняците могат да си позволят да избират между ранни, средни или късни сортове, за останалите е много важно гроздето да има време поне по някакъв начин да узрее преди настъпването на студено и дъждовно време. В противен случай няма особен смисъл да се отглежда, освен с чисто декоративна цел.
В допълнение към узряването на самото грозде, не по-малко важно е ранното и пълно узряване на лозата. Именно това обстоятелство може да гарантира добро зимуване на храста и следователно играе не по-малко важна роля от зимната издръжливост на самия сорт.
Какво влияе върху времето на узряване
Рано сортове грозде обичайно е да се назовават всички сортове, които имат вегетационен период от четири месеца или по-малко. Или, с други думи, периодът от началото на пъпките по издънките до оцветяването на плодовете по храстите е не повече от 120 дни.
Вярно е, че при гроздето всички ранни сортове са разделени от своя страна на три групи:
- Ултра рано (период на узряване 80-100 дни);
- Много рано (вегетационен сезон 100-110 дни);
- Просто рано (узрява около 110-120 дни).
Необходимо е също така да се разбере, че за узряването на гроздето, в допълнение към броя на дните, изминали от началото на пъпкуването, други фактори играят съществена роля.
Сред тях основното място заема топлината, която гроздовите храсти могат да получат през лятото. Има дори специален индикатор за изчисляване на топлината, който се нарича сума на активните температури (или SAT). Този показател може да се изчисли, като се съберат всички температури на въздуха за периода, когато средните дневни температури не падат под + 10 ° C.
За да узреят плодовете на ултра ранните сортове грозде, сумата на активните температури трябва да бъде от 1800 до 2000 °. Много ранното грозде трябва да узрее между 2000 и 2200 ° и накрая, обикновеното ранно грозде ще изисква минимум 2200-2400 °.
Вземайки предвид тези цифри, градинарите от средната лента трябва да разчитат на отглеждането само на ранни сортове грозде в своите парцели. Въпреки че някои трикове могат да помогнат за увеличаване на SAT с 200-300 ° на сезон.
- Използването на покривни конструкции от филм или нетъкан материал;
- Засаждане на гроздови храсти близо до отопляемите южни стени на къщи и други сгради;
Но освен топлината, времето на узряване на гроздето се влияе и от:
- Възможност за възвръщаеми пролетни слани;
- Осигуряване на влага за гроздови храсти;
- Механичен състав и торене на почвите;
- Силата и посоката на преобладаващите ветрове.
Всеки сорт грозде има известна степен на устойчивост към всеки от тези фактори. Например, Сфинксът и Виктор, имащи приблизително еднакъв период на узряване (110-115 дни), могат да започнат да раждат в напълно различни периоди.Тъй като пъпките на Сфинкса цъфтят много късно и вероятността от падане под пролетни студове е минимална. И Виктор започва да пъпка много рано и първите издънки могат да бъдат повредени от замръзване и след като издънките бъдат възстановени, периодът на узряване естествено ще се забави.
Следователно при различни условия този или онзи сорт може да се покаже по различни начини. По същата причина няма еднозначни лидери в ранната зрялост. Най-ранното грозде при някои условия може да узрее 2-3 седмици по-късно при други условия.
Следователно, ако искате да получите на първо място супер ранно грозде, тогава трябва умишлено да натоварите храстите с реколтата.
Освен това самата концепция за зрялост по отношение на гроздето е много относителна. Обикновено гроздето се счита за зряло, което се е оцветило в определения му сянка според сорта, станало е малко или много меко, еластично и е придобило определено количество захар. Но някои сортове грозде, включително ранните, след оцветяването, за да се получи истински богат вкус, е необходимо да се мотае на лозята от няколко седмици до месец.
Предвид всичко изброено по-горе, супер ранните сортове грозде могат да узреят от първата половина на юли (в южните райони) до началото на август (в средната лента). Много ранните сортове узряват предимно от края на юли до десетия август. Периодът на узряване за останалите ранни сортове включва целия август и до началото на септември.
В средната лента е препоръчително да се премахне цялата реколта през септември от всички, дори по-късни сортове, с изключение на техническите. Факт е, че издънките често не могат напълно да узреят (лигнифицират), докато гроздовете все още висят върху тях. И ако издънките нямат време да узреят, тогава те могат да бъдат повредени от най-леките студове, дори под заслони.
Причини за отглеждане на ранно узряващи сортове
В допълнение към най-важната причина, свързана с елементарното узряване на плодове и издънки, има няколко други причини, поради които ранните сортове грозде се предпочитат да растат в много южни региони на Русия.
- Първо, може да е по-ефективно, тъй като прибирането на реколтата възможно най-рано, може да не се наложи да се справяте с повечето гъбични заболявания, които обикновено се активират в края на лятото и есента.
- Второ, оказва се икономически изгодно. В края на краищата, ранната реколта от грозде е по-търсена на пазара и съответно има много по-висока цена.
- И накрая, дори южняците, които са в средата на лятото, започват да копнеят за вкуса на гроздето, което може да бъде осигурено изцяло от няколко храсталаци, узряващи на най-ранните дати.
Ултра ранно узряване
Описаните по-долу уникални сортове и хибридни форми на грозде успяват да узреят средно за по-малко от 100 дни от началото на почистването на пъпките. Сред тях има плодове с различен цвят и размер, но повечето имат добра устойчивост на основните проблеми на отглеждането на грозде. По-долу ще намерите кратко описание на сортовете с най-важните характеристики, които ще ви позволят да определите доколко този или онзи сорт грозде е подходящ за вас и вашите условия.
Светъл на цвят
В тази категория има най-много сортове и хибридни форми, но ще бъдат обсъдени само най-популярните и устойчиви на болести.
Супер-екстра
Този сорт от селекцията на Павловски, напълно оправдаващ името си, въпреки относителната си младост, е един от най-популярните ранни сортове грозде. На повечето сайтове той е един от първите, които се справят. Комбинирайки големия размер на плодовете с тяхната красота и вкус, той се отличава и с високата продаваемост на относително големи клъстери (400-800 g) и тяхната транспортируемост. Издънките също имат време да узреят добре. В допълнение, неговата устойчивост на гъбични заболявания е над похвалите, а устойчивостта на замръзване достига -24 ° C.
F-14-75
Много лесна за грижи и стабилна в плододаваща хибридна форма от Унгария. Плодове със силно индийско орехче, приятни на вкус, не са склонни към напукване, а гроздовете остават по храстите дълго време. Растежът в лозата е доста слаб, но не изисква прищипване и нормиране. Узрява добре, резниците се вкореняват перфектно. Размерът на плодовете може да е твърде малък за трапезен сорт, но той узрява един от първите и прощава много грешки в грижите. Женският тип цвете може да се счита за недостатък, но се опрашва красиво с всяко близко отглеждане на грозде. Устойчив е на болести и понася студове до -26 ° C, препоръчва се при доста тежки условия.
Олимпиада
Друг от най-ранните представители на семейството на гроздето. Сортът е доста стар, следователно, освен със супер ранно узряване, той не е особено известен с нищо. Добивът е среден и силно зависи от условията на задържане. Бушът е енергичен, клъстерите са малки, плодовете натрупват малко захар (15-16), но киселинността е минимална (5-6 g / l). Устойчивостта на заболявания е средна.
Харолд
През последните години един от най-популярните сортове грозде, благодарение на рекордно ранната си зрялост, хармоничен вкус с лек аромат на индийско орехче и добър добив. Гроздовете са средни по размер и плътност, плодовете получават захар до 20 Brix. Преносимостта и безопасността са добри. Устойчивостта на заболявания е средна.
Галахад
Също така е много ценна и популярна хибридна гроздова форма. Той узрява само седмица по-късно от Харолд, но има висок вкус, който дегустаторите оцениха на 8,9 точки. Плодовете и гроздето са големи, имат високо представяне и отлична транспортируемост. Храстите са енергични, издънките узряват добре, цветята са двуполови. Устойчивостта на болести е на добро ниво, устойчивостта на замръзване - до -25 ° C.
Циравас Аграа
Много интересен и устойчив на заболявания ултра ранозреещ сорт грозде от Латвия. Не много известен, но много обещаващ сорт за отглеждане в средната лента. По повечето показатели той отива в средните селяни - по отношение на размера на плодовете, гроздовете, силата на растежа на храстите и производителността. Но съдържанието на захар успява да достигне до 21 Brix и лозата узрява добре. Цветовете са двуполови, понася замръзване до -23 ° C.
Елегантен Суперранен
Не твърди, че има рекордни добиви, но надежден и устойчив на болести суперрант сорт. Вкусът е прост, но плодовете остават по храстите дълго време. Цветът на плодовете се счита за не особено привлекателен за пазара (бяло-зелен), но може да издържи на студове до -25 ° C.
Розов
Някои от най-красивите и привлекателни на цвят са розовите сортове грозде, сред които можете да намерите и няколко представители на ултраранната група.
Ева
Поради относителната си новост или поради някаква друга причина, тази хибридна форма не е много популярна сред лозарите. Разбира се, храстите имат значителна сила на растеж и трябва постоянно да се подрязват и да се нормират. Но узрява най-рано, след 95 дни плодовете и четките са доста големи и много красиви, без грах. Съдържанието на захар се увеличава добре до 22%. Издънките узряват рано и по цялата им дължина, което е много приятно. Резниците се вкореняват перфектно, а гроздето издържа на студове до -24 ° C. Устойчивостта на болести не е напълно изяснена, естествено са необходими лечения, но поради ранните периоди на узряване, основната борба може да бъде отложена до момента след прибиране на цялата реколта. Всичко това доказва, че Ева е обещаваща за отглеждане в средната лента.
Джулиан
Супер ранна хибридна форма с оригиналната форма на плодове и гроздове, получена от един от родителите - Ризамата. Храстите имат голяма сила, лозата узрява по цялата си дължина, резниците се вкореняват с 90-95%. Плодовете са не само красиви, но и много вкусни, с твърда хрупкава каша и добро натрупване на захар. За да се получат добри добиви, се изисква нормализиране, характеризира се с по-висока средна устойчивост на болести.
Тъмно оцветени сортове
Няма толкова много висококачествени тъмно оцветени ранни сортове грозде.
Красотата на Никопол
Смятан за един от най-добрите сортове грозде с ултра-ранно узряване на плодове. Много продуктивни и мощни грозде, гроздове и горски плодове имат отлично представяне и хармоничен вкус. Недостатъкът е относителната нестабилност на мухъл, която може да бъде коригирана чрез пръскане на храстите след освобождаването на реколтата.
Видеото по-долу ви позволява да получите представа за този сорт, както и за стафида супер ранен сорт грозде Велес.
Много ранно червено индийско орехче
Любопитна много ранна форма на грозде от Молдова. Плодовете са много сходни по форма сорт Кардинал, но по-малки по размер. Тя има особеност, че колкото по-възрастен е храстът, толкова по-големи стават клъстерите и плодовете в тях. Когато узреят, плодовете променят цвета си от червен до почти лилав.
Годишнина на херсонския летен жител
Доста нова хибридна форма на грозде от Украйна вече е много популярна поради свръх ранната си зрялост, приятен вкус на плодове с индийско орехче, атрактивен външен вид и доста висока зимна издръжливост на храстите. Плодовете са с голям розов цвят, а на слънце придобиват допълнителен тъмен "тен".
Викинг
Друга популярна ултра-ранна хибридна форма с ранно и пълно узряване на всички издънки. Храстите са енергични и продуктивни. Удължените плодове могат да оцелеят на лозата няколко месеца. Устойчивостта към заболявания е средна - изисква задължително лечение.
Ромб
Напълно нова хибридна форма на грозде, плодовете на които имат оригинална диамантена форма. Вкусът на плодовете също е необичаен, с някои плодови нотки. Узрява един от първите, но устойчивостта на болестта все още не е напълно разбрана.
Кишмиш
Сред безсеменните сортове грозде има и сортове с ранно узряване.
Свръхранни без семена
Самото име на този сорт говори много за основните му характеристики. Беритбата може да започне 80-85 дни след началото на вегетационния период. Тази стафида е напълно достатъчна CAT около 1800 ° за пълно узряване. Плодовете имат вкусна, хрупкава плът с тънка обвивка и могат да се използват за сушене. Производителността и устойчивостта на болести са средни. Но издънките узряват добре.
Съмърсет Сийдлис
Счита се за най-добрия безсемен сорт за северно лозарство, тъй като може да издържи на студове до -32 ° -34 ° С. Узрява един от първите. Гроздовете и плодовете са средни, розови на цвят с приятен вкус. Добивът е среден, но трябва да платите за устойчивост на замръзване и ранна зрялост.
Много рано и рано по отношение на узряването
Има доста сортове грозде, принадлежащи към тази група. Някои от тях са отглеждани дълго време, популярни са и нови хибридни форми с ранно узряване. По-долу са ранните трапезни сортове грозде (период на зреене от 100 до 120 дни), които имат поне средна устойчивост на основни заболявания и са популярни сред градинарите.
- Тимур;
- Наслада;
- Надежда Аксайская;
- Либия;
- Аладин;
- Серафимовски;
- Натруфен човек;
- Арго;
- Азалия;
- Аметист от Новочеркаск;
- Атон;
- Виктор;
- Подарък на Unlight;
- Виктория;
- Сфинкс;
- Рошфор;
- Кодрянка;
- Кардиналски суит;
- Каталуния;
- В памет на учителя;
- Трансформация;
- Шевченко.
В тази категория има доста интересни стафиди, най-популярните от тях са следните:
- Kishmish 342 или унгарски
- Велес
- Юпитер
- Ръсбол се подобри
- Руска коринка
- Rylines розово без семена
Особено внимание заслужават така наречените технически или винени сортове грозде с ранни периоди на узряване. Сред тях се откроява унгарският сорт Kristall, който се характеризира с висок добив, ранна зрялост и зимна издръжливост и напълно хармоничен вкус на плодовете, което позволява на някои да го класифицират като универсален сорт грозде.
Други технически сортове за ранно узряване включват:
- Реформа
- Ландау ноар
- Дързост
- Кей Грей
Трябва да се отбележи, че тъй като повечето от тях се характеризират с доста висока зимна издръжливост, много от тях могат да се отглеждат в незащитена култура, на арки или беседки.
Сред най-устойчивите рано непокриващи сортове грозде можете също да отбележите:
- Ранен ананас
- Цена
- Юодупе
- Външни мебели-878
- Лешояд
- Гатанката на Шаров
Зимоустойчивостта на повечето от тези сортове е на ниво от -28 ° -32 ° C, така че можете да се опитате да ги отглеждате като незащитени, дори в централна Русия.
Както ви стана очевидно, има много ранни сортове грозде, така че лесно можете да изберете правилното грозде според вашия вкус и съсредоточавайки се върху вашите специфични условия на сайта.
