Съдържание
Студеният климат в много региони на Русия не позволява да расте топлолюбив сортове грозде... Лозата просто няма да оцелее през дългата зима с тежки студове. За такива райони са разработени специални устойчиви на замръзване сортове грозде, които могат да оцелеят при ниски температури. Въпреки това, дори зимоустойчивите сортове са разделени на две категории:
- Покриване. Лозата от зимоустойчивото грозде обикновено издържа на студове, вариращи от -24 до -27относноВ. За зимата храстите в северните райони трябва да бъдат покрити, за да не ги подлагат на хипотермия.
- Разкриване. Гроздето е в състояние да издържа на студове от -30относноВ. Има сортове, които не замръзват без подслон дори при -45относноОТ.
Преди да се заинтересувате от избора кои сортове грозде са устойчиви на замръзване и сладки, трябва да обърнете внимание на този показател.
Що се отнася до добива, зимоустойчивите сортове се отличават с обилно плододаване. Тук се изисква максимално внимание от градинаря. По време на растежа и узряването на гроздовете всички хранителни вещества отиват в плодовете. Ако има твърде много четки, лозата няма време да узрее, а кореновата система и дървото остават без хранителни вещества. Претоварването на зимоустойчив храст заплашва с намаляване на устойчивостта на замръзване, влошаване на качеството на плодовете, което ще доведе до смъртта на лозето.
Нормализирането позволява да се избегне претоварване на устойчивия на замръзване храст. През пролетта, подрязани камшици със замразени пъпки, по време на вегетационния период, премахнете излишните издънки и четки.
Трябва да се има предвид, че дори най-устойчивите сортове грозде на болести и замръзване са застрашени от безснежна зима. В непокрито лозе кореновата система замръзва. През пролетта градинарят не трябва да се тревожи за получаването на реколтата, а за спасяването на храста. Първо, почвата се развява около багажника. Лозата се отстранява от опората, усуква се на пръстен, утаява се на земята, като се фиксира с парчета тел. Отгоре, зимоустойчивото грозде е покрито с филм. Под оранжерията лозата ще оживее и ще растат нови млади корени, но те ще бъдат повърхностни.
Избор на покритие и непокриване трапезни сортове грозде, вземете предвид редица важни характеристики:
- Зимоустойчивият сорт трябва да е устойчив на ниски температури, болести, нападение от вредители;
- максимално съдържание на сок в плодовете;
- ниско ниво на структура на купчината;
- показателят за съдържанието на захар в пулпата е най-малко 20%;
- максимално насищане на плодовете с витамини и минерали.
Всички устойчиви на замръзване сортове грозде 25 и повече имат обща положителна черта - те издържат на тежки зими. Много зимоустойчиви лозя дори могат да се отглеждат в Сибир... Голям плюс е, че непокриващите сортове грозде са идеални за вино, сок поради богатството на вкус и аромат.
Недостатъкът е трудната грижа. Каквито и студове да претърпи зимно-устойчивото лозе, частично младите издънки измръзват. Понякога повърхностната коренова система умира. Четките и плодовете на зимоустойчивите сортове грозде обикновено са малки, грозни. По-голямата част от реколтата отива за преработка, тъй като е невъзможно да се ядат пресни плодове.
Групата на мразоустойчивите лозя често включва технически сортове, но има и столове. Обхватът на културата е обширен. И така, устойчиво на замръзване грозде, непокрито, сортове за тъкане се засаждат близо до беседката, те оборудват жив плет, арка. Градинските парцели са засадени с лозя, местата за почивка са засенчени. Има дори лечебни сортове непокрито грозде, използвани в народната медицина.Плодовете се използват в козметологията за лечебни маски.
Видеото разказва за сортове, устойчиви на замръзване:
Преглед на неприютните зимноустойчиви сортове
Всички непокрити сортове грозде имат обща характеристика - лозата зимува на опора без подслон. Културата е устойчива на болести, подходяща за отглеждане във всички региони на Русия.
Изабел
Най-популярният зимоустойчив сорт, отглеждан от времето на СССР. Културата е по-любител на умерения климат, но расте успешно в много региони. Непокрит сорт грозде е подходящ за Черноземния регион и е най-често търсен от винопроизводителите. Плодовете са кръгли, леко удължени, дълги около 20 мм. Тъмносинята кожа е покрита с бял цвят. Пулпът е лигав, кисел с тръпчив послевкус, но наситен с подчертан аромат.
Лидия
Добър непокрит сорт грозде за Краснодарския край и други региони с умерен климат. В северните райони лозата е покрита през зимата. Заоблените плодове стават кафяво-червени, когато узреят. Плодовете са известни със своя остър приятен аромат и са идеални за приготвяне на вино и сокове. Узряването на реколтата настъпва за 150 дни.
Гатанката на Шаров
Един от най-добрите представители на устойчиви на замръзване сортове грозде за Сибир и други студени региони. Лозата е способна да издържи спад на температурата под -30относноВ. Разкриването на ранното едроплодно грозде узрява 3 месеца след почистване на пъпките. Кълбовидните плодове не са плътно разположени върху четката. Кожата е тъмносиня с бял цвят, а не кисела. Пулпът е сочен, сладък. Масата на четката е около 0,5 кг.
Онтарио
Добър непокътнат сорт грозде, непокрит през зимата за Ленинградска област и други студени региони, беше отгледан от американски животновъди. Плодът има идеална форма на топче. Гроздовете тежат около 250 г. Зрелите плодове стават кехлибарен цвят. Под слънцето плодовете светят, така че можете да видите костта. Пулпът е лигав, кисело-тръпчив. Стойността на плодовете е в остър, приятен аромат.
Бианка
Зимоустойчив, непокрит сорт грозде е подходящ за Урал и други региони с умерен климат. Плодовете узряват рано. В различни източници има друго име за устойчив на замръзване сорт - Bianca или Bianco. Гроздовете растат малки, с тегло до 100 г. Плодовете са малки, сферични, но много сладки. Зимоустойчивият сорт се счита за технически, тъй като плодовете обикновено се използват за производство на трапезни и подсилени вина. Зимоустойчивото непокрито грозде е подходящо за района на Ростов, тъй като лозата е в състояние да издържа на студове до - 27относноВ. Ако храстът е леко замръзнал през зимата, той лесно ще се възстанови през пролетта.
Видеото предоставя преглед на Бианка:
Преглед на покриващите зимоустойчиви сортове
Обикновено големите мразоустойчиви сортове грозде винаги са покриващи. Лозата може да издържи на температури до -27относноВ. Без подслон храстите могат да растат в топлите райони.
Атаман
Доста устойчив на замръзване сорт грозде може да се похвали с големи плодове с дължина до 5 см. Плодовете са с овална форма, силно удължени. Теглото на зрънцето достига 20 г. Зрелите плодове стават люляк на цвят с лилав и розов оттенък. Кожата е покрита с цвят на сребристо бяло. Пулпът има сладък вкус. Усеща се умерено присъствие на киселина. Четките растат големи. Масата на един грозд достига 1 кг. Като се вземе предвид тази характеристика, е необходимо да се събира своевременно, за да се предотврати претоварване на зимно-издръжливия храст.
Устойчив на замръзване сорт, получен чрез кръстосване на Rizamata и Talisman. Гроздовете узряват за около 150 дни. Реколтата пада в средата на септември. Преди зимния подслон лозата се отрязва и се огъва на земята.
Иля
Условно зимоустойчивото грозде може да издържи на студове до -24относноОТ.Ранен сорт, устойчив на замръзване, ще ви зарадва с вкусни плодове след 110 дни. Културата е отгледана в процеса на пресичане на Воскови с лъчезарен Кишмиш. Плодовете растат големи, удължени. Цветът на плодовете е светло зелен. На слънце кожата придобива златист оттенък. Масата на зрънцето е около 20 г. Кожицата е тънка, почти незабележима при дъвчене. Зрънцето е с дължина около 3 см и ширина 2,5 см.
Формата на купчината е цилиндрична, често конична. Масата на ръката достига 1 кг. Плодовете се отглеждат за прясна консумация.
Череша
Ранните устойчиви на замръзване сортове грозде са адекватно представени от култура с красиви плодове, които приличат на череша. По произход е хибрид, устойчив на зимата, получен от Ризамат и Виктория. Лозата може да издържи на температури до - 25относноВ. Узряването на реколтата настъпва след 110 дни.
Храсти със средна височина, не се разпространяват. Мразоустойчивата култура рядко се засяга от болести. Гроздовете нарастват до 0,5 кг тегло. Плодовете са кръгло удължени и плътно събрани в грозд. Диаметърът на плодовете е около 2,5 см. Зрелото грозде става червено. Кожата е твърда, дебела, но не груба. Пулпът е сладък, не лигав, вкусът се усеща ароматът на индийско орехче.
В памет на Смолников
Издържа на мразоустойчив спад на температурата на гроздето до - 24относноВ. Времето за узряване на културата е средно рано. Плодовете са готови за консумация 120 дни след почивка на пъпките. Устойчивият на замръзване храст е декоративен. Гроздовете растат огромни, с тегло от 1 до 1,7 кг. Плодовете са жълто-зелени на цвят. Кожата може да придобие розов загар. На дължина плодовете нарастват до 4 см, а диаметърът достига 2,5 см. Пулпът е сладък, киселината се усеща леко. Захарта съдържа поне 20%.
Зимоустойчивите гроздови храсти рядко са засегнати от мухъл и брашнеста мана. Реколтата се поддава на транспортиране и съхранение.
Цитрон Магарача
По предназначение сортът грозде, устойчиво на замръзване, се счита за техническо и е хибрид. Узряването на реколтата започва след 130 дни. Устойчивите на замръзване храсти растат със средни размери, дълги, неразпространяващи се мигли. Масата на един грозд достига 0,5 кг. Плодовете се събират плътно. Цветът на плодовете е светло зелен със златист оттенък. Кожата е покрита с бяло покритие. Едно зрънце тежи около 6 г. Вкусът на пулпата е сладък. Усеща се ароматът на цитрусови и индийско орехче. Кожата е стегната, но не дебела, лесна за дъвчене.
Първата реколта най-често се използва за направата на вино мускат. Следващите узрели гроздове печелят повече захар. От тях се правят десертни вина. През есента лозата трябва да бъде отсечена, покрита, тъй като не може да устои на студове под -25относноОТ.
Джулиан
От покриващите сортове Джулиан се счита за едно от най-издръжливите през зимата грозде. Втулките могат да издържат на температури до -25относноВ. Културата узрява рано: на юг - след 90 дни, в средната лента - след 110 дни. По дизайн това е устойчив на замръзване сорт. Гроздовете растат големи, с тегло от 0,6 до 1 кг. При спазване на условията на селскостопанската технология е възможно да се отглеждат четки с тегло около 2 кг.
Плодовете са цилиндрични, силно удължени. На четката плодовете са безплатни. Формата на ръката е неопределена. Едно зрънце тежи около 20 г. Когато узреят, плодовете са частично златисти и розови. Презрелите плодове стават люлякови на цвят. Вкусът направи сорта известен. Зрънцето, хрупкаво при ухапване, е много нежно и сочно. Кората не се усеща при дъвчене. Пулпът е сладък с ярък аромат на индийско орехче. Осата не е в състояние да прегриза тънката кожа.
Галахад
Устойчиво на замръзване грозде е отгледано от домашен селекционер. Лозата издържа на отрицателни температури до -25относноВ. По отношение на узряването, зимоустойчивата култура се счита за ранна.В южните райони реколтата се събира след 95 дни. За студените региони датата на бране на плодове се отлага до 115 дни. Средно реколтата е готова за реколта от десети август. Културата рядко се засяга от сива плесен, но е чувствителна към брашнеста мана, брашнеста мана, мана.
Гроздовете са средни по размер с рехава подредба на горски плодове. Формата на четката отстрани наподобява триъгълник. Плодовете са жълто-зелени на цвят със златист оттенък. На кожата има тънко восъчно покритие. Плодовете са големи, удължени, дълги около 3 см. Зърната маса достига 12 г. Плътната обвивка практически не се усеща при дъвчене. Пулпът е сладък, сочен, не е склонен към напукване. Реколтата понася добре транспортирането. Плодовете се консумират пресни или се използват за сок.
Отзиви
Завършвайки прегледа на мразоустойчивото покриващо и непокриващо грозде, описания на сортове, снимки, рецензии, струва си да слушате изявленията на опитни градинари.
