Съдържание
Ако говорим за полезността на плодовете, тогава на първо място е гроздето с черен плод. От него се правят сокове и вино за медицински цели. Черното грозде е популярно сред козметолозите. Плодовете съдържат следните полезни вещества:
- Флавоноиди. Растителните полифеноли са по-известни като пигменти. Веществата действат успокояващо по време на стрес, облекчават умората, подобряват работата на мозъка и паметта.
- Ресвератол. Естественият фитоалексин се намира в кората на черния плод. Веществото инхибира окислителния процес в клетките на човешкото тяло. Намалява вероятността от тумори и рак на кожата.
- Кверцетин. Веществото често се използва в медицината при производството на хранителни добавки или хранителни добавки. Флавонолът помага в борбата с отоци и спазми.
Редовната консумация на черни плодове намалява риска от образуване на кръвни съсиреци. Плодът съдържа антиоксиданти, както и противовъзпалителни вещества. В козметологията плодовете се използват за маски. Полезните вещества, съдържащи се в черното грозде, допринасят за възстановяването на кожните клетки, а също така повишават еластичността на кожата.
Преглед на сортовете
Представените в класацията азбучни сортове черно грозде ще помогнат на начинаещите градинари да вземат решение за избора на подходяща култура за техния сайт.
Алден
Помислете за черното грозде, описание на сорта, нека започнем снимката с Alden. Културата е средно ранна. Узряването на плодовете настъпва през двадесети август. Гроздовете са малки, средното тегло е от 300 до 400 г. Формата на четката е конична. Плодовете са свободно прикрепени един към друг. Формата на зрънцето е кръгла, леко удължена. Масата на един плод е около 6 г. Кожата е плътна, когато узрее, придобива тъмно лилав цвят.
Пулпът е нежен, сочен, но има малко лигави вещества. Вкусът и ароматът напомнят на известния сорт Изабела. Зрънцето съдържа захар - 21 г / 100 см3, киселини - 6 g / cm3... Лозата успява да узрее през сезона. Буйни храсти с 96% плодни издънки. Сортът издържа на температури до -27относноВ. Културата е устойчива на гъбични заболявания. Целта на плодовете е универсална. Обикновено гроздето се яде прясно или се използва за вино.
Атос
Наскоро беше отгледан нов сорт грозде с черни плодове, но той вече се е утвърдил сред много домашни градинари. По произход Атон се счита за хибрид. Родителите са две популярни разновидности: Kodryanka и Talisman. По отношение на узряването гроздето се счита за ранно. Беритбата започва 100 дни след пробуждането на пъпките. Четките могат да висят на лозата след узряване около месец, без да губят своето представяне. Плодовете обаче не привличат оси.
Плодовете и гроздовете са големи. Масата на един грозд достига 1,5 кг. Формата на плода е цилиндрична, удължена с тънък нос. Гроздето е силно сладко. Когато се яде, киселината практически не се усеща. Плодовете не са обект на грах.
Лозата расте бързо. Втулката трябва да бъде постоянно оформена, за да се избегне удебеляване. Гроздето е устойчиво на всички гъбични заболявания, с изключение на сивото гниене. Добра зимна издръжливост. Лозата издържа на студове до - 24относноОТ.
Баз
Когато търсите грозде с черно вино, струва си да се спрете на американския хибрид Baz. Културата е отгледана чрез пресичане на Chasselas rosea и Mills. Сортът е доста стар. Годината на произход е 1962.Плодовете узряват в края на септември. Настолно грозде Базите у дома вече са редки, запазени само от частни градинари. Културата практически не е засегната от гъбични заболявания. Формата на плодовете е сферична. Пулпът е сочен с полезен вкус.
Балабановски
Родителите на средно ранното черно грозде са Wilder и Hamburg Muscat. Узряването на реколтата започва 125 дни след почистване на пъпките. Времето за прибиране обикновено пада в края на август. Лозата е буйна, храстите се разпространяват. Гроздовете растат малки, с тегло максимум 150 г. Формата на гроздът е неопределена, понякога подобна на цилиндър. Плодовете са слабо набрани. Теглото на един плод е около 5 г. Формата на зрънцето е кръгла.
Месото от черноплодно грозде е много лигаво. Вкусът е доминиран от ягодов аромат. Кожата е доста стегната. Сортът с право може да се нарече грозде с черно вино, тъй като малките плодове рядко се използват пресни за консумация. Плодовата каша съдържа захар 21 g / 100 cm3 и киселина 9 g / dm3... Лозата се нарязва на 5 очи. Храстите могат да издържат на студове до - 27относноВ. Общото натоварване на храста е максимум 40 очи.
Насладата е черна
Имайки предвид описанието и снимките на сортовете черно грозде, ще се спрем на средно ранната култура, чиито гроздове започват да узряват на 125 дни. Четките са големи, с цилиндрична форма. Плодовете са сферични, леко удължени, плътно събрани на гроздове. Храстите са енергични. За пълното развитие на лозата се нуждаете от много свободно пространство. През сезона миглите имат време да узреят.
При добри грижи първата четка може да се появи още на втората година след засаждането на разсад от грозде. Бушът изхвърля само женски цветя. За оплождане наблизо задължително се засажда друг сорт опрашител. Добивът на грозде достига 200 c / ha. Лозата не е засегната от мухъл и брашнеста мана, но се страхува от сиво гниене. Храстите могат да издържат на студове до - 25относноВ. В студените райони лозата е покрита през зимата.
Джовани
Красивият Джовани представлява сортове ранно черно грозде. Плодовете узряват 100 дни след почистване на пъпките. Гроздовете са големи, с тегло около 1,2 кг. Цветът на плодовете е тъмно черешов. Плодовете са цилиндрични, силно удължени. Вкусът е доминиран от аромат на индийско орехче. Кожата е със средна плътност, но не е много твърда, когато се дъвче.
Кодрянка
Ранният сорт грозде е готов за реколта 110 дни след почистване на пъпките. Гроздовете растат с различни размери, с тегло от 0,4 до 1,5 кг. Плодовете са големи, овални, силно удължени. Месестата плът е силно сочена. Съдържанието на захар е около 19%.
Черните гроздови храсти се характеризират със силен растеж. Лозата успява да узрее през сезона. Сортът има средна устойчивост на брашнеста мана, плесен и други болести. Лозата може да издържи на температури до -22относноВ. Сортът се отглежда най-добре в южните райони или се грижи за добър подслон през зимата.
Каберне Совиньон
Имайки в предвид късен сортове черно грозде, снимка и описание, трябва да обърнете внимание на Каберне Совиньон. Културата е високодобивна. Плодовете вървят добре за приготвяне на вино. Сортът е устойчив на силни студове, рядко засегнат от гъбични заболявания. Формата на плодовете е сферична. Плодовете са плътно събрани на гроздове. Тъмносинята кожа на зрънцето е покрита с бял цвят. Сочната пулпа е практически безцветна. В кожата се намират оцветяващи пигменти. Вкусът на плодовете е нощник.
Мерло
Сортът Merlot е достоен да представи групата на гроздето с черно вино. Четките узряват рано, около 100 дни след като листата започне да цъфти. Популярността на гроздето се дава от добрата мразоустойчивост на лозата. Храстите рядко са засегнати от болести. Узрелите плодове стават черни и сини. Кожата е покрита с бяло покритие. Пулпът е лигав, прозрачен с люляков оттенък. Оцветяващият син пигмент се намира в кожата на плодовете.
Мускат от Хамбург
Дори само да погледнете снимката на черното грозде от мускат Хамбург, можете да заключите, че сортът е едроплоден. Четките растат в конична форма. Плодовете са тъмносини с черен оттенък. Кожата е покрита с бяло покритие. Узряването на четките започва в края на юли. В началото на август можете да прибирате реколтата.
Гроздовете тежат средно около 750 г. Целулозата на плодовете съдържа около 20% захар. Лозата понася добре зимуването. Гроздето обича да се храни с пепел.
Одески сувенир
Търся най-добрите вкусни сортове сортове черно грозде, струва си да се опитате да отглеждате сувенир от Одеса. Културата обаче е по-популярна сред градинарите в южните райони. Късен сорт. Узряването на гроздето започва 145 дни след началото на цъфтежа на листата. На юг лозата има време да узрее напълно преди настъпването на студеното време. Храстите са компактни, лозата расте със средна интензивност.
Гроздовете са със среден размер, но се компенсират от големи плодове. Плодовете са овални, удължени. Сочната пулпа съдържа до 16% захар. Гроздето се слави с приятния вкус на индийско орехче с нотка на тръни. Показателят за добив е 100 c / ha. Храстите рядко се засягат от мухъл, както и сива плесен.
Одеса черна
Къснозреещ сорт черно грозде, по-подходящ за отглеждане в южните райони. В северните райони четките и младите мигли няма да имат време да узреят. Бушът е със средна височина. Гроздето изхвърля двуполови цветя, което елиминира необходимостта от засаждане на опрашител наблизо.
Плодовете са малки, сферична форма. Плътната кожа е покрита с бял цвят отгоре. Пулпът е лигав, сочен. На небцето има черешов аромат с нотки на тръни. Храстите зимуват добре и рядко се разболяват.
Оригинално черно
Сортът черно грозде се счита за средно късна култура по отношение на зреенето. В зависимост от метеорологичните условия реколтата е готова за беритба за 135–150 дни. Четките растат до тегло от около 0,9 кг. Плодът е удължен под формата на конус със заоблен тънък нос. Зрънцето тежи около 10 g.
В пулпата има малко захар, но плодовете са много вкусни. Откъснатите от храста гроздове се поддават на съхранение, но плодовете се напукват по време на транспортирането. Лозата може да издържи на температури до -24относноВ. Храстите се разпространяват, силно растат. Издънките имат време да узреят през сезона.
Във видеото, преглед на оригиналния черен сорт:
Пино Ноар
Късен сорт черно грозде узрява след 150 дни от момента на пробуждане на пъпките. Храстите понасят добре зимуването. Сортът грозде се характеризира със заоблена форма на листа с набръчкана повърхност. Плодовете са малки, сферични, понякога леко удължени. Кожата е тъмносиня със слаб бял цвят. Сортът е много капризен за отглеждане. Гроздето обича прохладата и също така расте най-добре на леки склонове.
Черна перла
По отношение на узряването сортът се счита за средно ранен. В южните райони реколтата се събира от третото десетилетие на август и целия септември. Гроздовете са малки, с тегло около 500 г. Зрънцето е кръгло, малко. От плодовете се правят вина. Храстите са в състояние да преживеят мразовита зима, но са податливи на гъбични заболявания. За профилактика гроздето се третира с фунгициди.
Заключение
Видеото предоставя преглед на различните сортове грозде:
Характеристика на повечето сортове черно грозде е силната кожа, която се усеща при дъвченето на плодовете. Може да има изразена киселинност или стипчивост. Въпреки това, кожата е тази, която съдържа оцветяващи пигменти и повечето хранителни вещества.
