Съдържание
Пиперът е виден представител на зеленчуковите култури. Съдържа много полезни микроелементи и витамини. В същото време външните качества на зеленчука са изумителни: разнообразните форми и цветове на плодовете изумяват въображението на човека. Зелените, жълтите, оранжевите, червените чушки отдавна се отглеждат от градинарите по целия свят. Но лилавият пипер може да се счита за абсолютна екзотика. Той е уникален не само със своя цвят, но и със своите агротехнически характеристики. За съжаление, не са твърде много лилавите сортове и най-известните от тях са изброени по-долу.
Разлики от лилав пипер
Лилавият цвят на зеленчука се причинява от високото съдържание на антоцианин... Този виолетов пигмент присъства в почти всички култури, но присъствието му е незабележимо при ниски концентрации. В същото време високата концентрация на антоцианини придава на растението и плодовете му не само уникален цвят, но и устойчивост на студено време, което е особено важно за такава топлолюбива култура като пипер.
Антоцианините позволяват на растението да абсорбира слънчевата енергия и да я преобразува в топлинна енергия, като по този начин повишава жизнеността на растението. Например, много лилави чушки могат да се отглеждат в северните райони на Русия.
За човешкото тяло са необходими и антоцианини, тъй като те могат да имат следните ефекти:
- унищожават вредните бактерии. В процеса на лечение на настинки се препоръчва да се увеличи консумацията на антоцианини с 1,5 пъти;
- за укрепване на стените на кръвоносните съдове, включително в ретината;
- по-ниско вътреочно налягане.
Човек, който редовно консумира храни, богати на антоцианини, има силен имунитет и силно зрение. Лилавите чушки, заедно с други витамини, съдържат огромно количество от това вещество, така че уникален зеленчук, отглеждан във вашата градина, може да стане не само вкусна, но и изключително здравословна храна.
Сортове лилав пипер
Сред лилавите чушки има сортове и хибриди. Всички те се различават по сянка, форма, вкус, добив. Изборът на най-добрия сорт е труден. За да не се заблуди при избора, начинаещ градинар трябва да "слуша" отзивите и препоръките на опитни фермери. Така че, според фермерите, сред най-добрите лилави чушки, адаптирани към вътрешните ширини, са:
Арап
Сорт "Arap" отлично "изглежда" както в градината, така и на масата. Цветът му е много дълбок, наситено лилав. Повърхността е лъскава, с много тънка кожа. Стените на зеленчук със средна дебелина (6,5 мм) са много сочни и сладки, те са особено нежни.
Зеленчукът се характеризира с конична форма. Теглото на всеки плод е приблизително 90-95 г. Препоръчително е да сеете семена от пипер за разсад през март и след 110 дни след това можете да се насладите на първата реколта. Както вътрешните, така и външните площи са отлични за отглеждане на сорта. Растението понася безболезнено температури над +120ОТ.
Бушът от сорта "Arap" е среден. Височината му достига 75 см. Растението се нуждае от редовно разхлабване, поливане и хранене. Общият му добив при благоприятни условия е 5,5 кг / м2.
Максим F1
Пипер "Максим F1" е хибрид. Получено е от местната развъдна компания Semko-Unix. Всеки храст от тази култура образува едновременно тъмно червени и лилави чушки. Зеленчуците от този сорт имат конусовидна форма. Средната им дължина е от порядъка на 9-10 см. Масата на един зеленчук е от 60 до 80 г. Дебелината на стените му е малка (0,5-0,6 мм).За да узрее реколтата, трябва да минат поне 120 дни от деня на засяване на семената.
Възможно е да се отглеждат лилави чушки от сорта "Maxim F1" по разсад. В този случай сеитбата на семената трябва да се извърши през март. Можете да отглеждате чушки на открито или в оранжерии, оранжерии. Бушът на растението е полуразпространен, среден. Височината му достига 90 см, което несъмнено изисква жартиера. Препоръчаното разположение на чушките предвижда отглеждането на 4-5 храста на 1 m2 почва. Добивът на сорта "Максим F1" е 8 кг / м2.
Отело F1
Хибридът Othello F1 е друг представител на местната селекция. Неговата отличителна черта е краткият период на узряване на чушките - 110 дни. Плодовете от този сорт на зрялост са наситено лилави на цвят. Формата им е конусовидна, дължината е в рамките на 11 - 14 см. Теглото на всеки плод е от 100 до 120 г. Пулпът на лилавия пипер "Othello F1" с дебелина 7 мм се отличава със сладостта и сочността си. Можете да оцените външните качества на зеленчука, като погледнете снимката по-долу.
Сортът може да се отглежда в защитена и открита почва. Най-доброто време за засяване на семена за разсад е март. Ако се отглежда рано, можете да опитате културата още през юни. Растенията от този сорт са енергични, затова не ги засявайте плътно. Препоръчителната схема за сорта е 3 растения на 1 m2 почва. Задължителни операции по време на отглеждането са жартиера, поливане, разхлабване, подхранване. В знак на благодарност за правилната грижа пиперът дава плодове в обем от 9 кг / м2.
Мъгла от люляк F1
Този хибрид е светло лилав на цвят. Някои плодове на храста на зрялост са червени на цвят. Формата на чушките е като пресечена пирамида. Всеки зеленчук тежи в рамките на 100 г. Пулпът на плода е сочен, дебелината му е средна. Сортът е устойчив на болести, перфектно толерира застудявания и се препоръчва за отглеждане в северните райони на Русия.
От деня на засяване на семената, до узряването на плодовете от този сорт, е необходимо да се изчака 120 дни. Открит терен и парници, оранжерии са подходящи за отглеждане. Растителният храст има средна височина, така че се засажда в размер на 3 храста на 1 m2... Всеки храст от този сорт носи чушки в обем до 2 кг, което осигурява общ добив до 6 кг / м2.
Аметист
"Аметист" е признат за един от най-добре устойчивите на студ сортове. Има невероятен, рекорден добив на реколта, до 12 кг / м2... В същото време периодът на узряване на плодовете е кратък - 110 дни. Едно растение образува червени и лилави зеленчуци с тегло до 160 грама. Стените на чушката са месести, сочни, особено сладки. Сортът се характеризира с уникален, подчертан аромат.
Възможно е да се отглежда сортът "Аметист" в оранжерии или на открито. Растението е компактно, със средна височина (до 60 см). Това ви позволява да засадите 4 храста на 1 m2 почва.
о да
Отлично разнообразие от сладки чушки. Плодовете му са оцветени с нюанси, вариращи от светло лилаво до наситено лилаво. Формата им е кубовидна, масата варира от 100 до 150 г. Пулпът е сочен, ароматен, сладък. Чушките се използват за приготвяне на пресни салати, консервиране и приготвяне на червен пипер като допълнителен компонент.
За узряването на чушките от сорта "Ода" са необходими поне 115 дни. Храстите на растението са компактни, маломерни (до 50 см), не се нуждаят от жартиера. Сортът е устойчив на студено време и болести, препоръчва се за отглеждане в райони с трудни климатични условия. Общият добив на пипер е 6 кг / м2.
Звезда на Изтока (лилаво)
.jpg)
Пипер "Звездата на Изтока" е познат на много градинари.Представен е в редица сортове, с плодове с различни цветове. И така, под това име можете да намерите зеленчуци от червено, жълто, оранжево, златисто, шоколадово, бяло и, разбира се, лилаво. Лилавата "Звезда на Изтока" изненадва със своята красота и наситено тъмно лилав цвят. Зеленчукът се препоръчва за отглеждане в Русия и лошият климат на някои региони не е пречка за отглеждането му.
Сортът е рано узрял, плодовете на чушката узряват за 100-110 дни. Формата им е кубовидна. Всеки зеленчук тежи около 200 г. Стените му са дебели и месести.
Засяването на семена от този сорт за разсад може да се извърши през март-април, в зависимост от климатичните особености на района. Растението се развива благоприятно при температури над +100В. Общият добив на реколта е 7 kg / m2.
Пиперът принадлежи не само към категорията на термофилните, но и доста причудливи култури. Ето защо, в допълнение към избора на сорт, трябва да се обърне внимание и на правилата за отглеждане. Характеристиките на отглеждането на зеленчуци са описани подробно във видеото:
констатации
Лилавите чушки, поради своите агротехнически характеристики и адаптивност към студеното време, са отлични за средната и северозападната част на Русия. Всеки сорт от този необичаен зеленчук несъмнено носи със себе си естетическо и вкусово удоволствие, както и незаменими ползи за здравето. След като взе добър сорт и спазва всички правила за отглеждане, всеки фермер ще може да отгледа прекрасна реколта със собствените си ръце.
