Съдържание
Карфиолът Коза-Дереза е ранозреещ сорт. Културата е разработена от руската компания "Биотехника", разположена в град Санкт Петербург. Сортът Koza-Dereza е включен в Държавния регистър през 2007 г. и се препоръчва за отглеждане в умерените и южните райони на Русия.
Описание на карфиола Koza-Dereza
Карфиолът Koza-Dereza се отличава с компактна розетка, съдържаща от 21 до 25 листа. Цветът е зелен, но се вижда сивкав оттенък, повърхността на листата е покрита с едва забележим синкав восъчен цвят.
Формата на главата е кръгла, леко изпъкнала, туберкулите са слабо видими.
Съцветията се отличават със своята сочност и нежна структура, при рязане на главата на зелето те не се ронят
Зелената зеленина на Козата-Дереза покрива частично снежнобялите съцветия.
Предимства и недостатъци
Всяка зеленчукова култура има своите предимства и недостатъци. Карфиолът Koza-Dereza има следните предимства:
- едновременно узряване, което прави възможно събирането на няколко посева на сезон;
- висока норма на добив;
- стабилно плододаване дори при неблагоприятно време;
- устойчивост на температурен спад;
- приятен вкус;
- добро обвързване на главата.
От недостатъците зеленчукопроизводителите отбелязват податливостта на сорта Koza-Dereza към болести и вредители, но с подходящи грижи тези проблеми могат да бъдат избегнати.
Добивът на сорта карфиол Koza-Dereza
Средният добив е 3,2 kg на 1 m² площ (с плътност на засаждане 4 бр. На m²). Когато растете на няколко прохода от мястото, можете да съберете няколко пъти повече.
Датите на узряване зависят от климатичните условия на региона и датата на засаждане:
- Март-април - 55-65 дни;
- Април-май - 50-60 дни;
- Юни-юли - 53-69 дни.
Засаждане и грижи за карфиола Koza-Dereza
Градинарите практикуват два начина за отглеждане на карфиол: разсад и семена. Според техните прегледи първият метод показва голяма ефективност, тъй като климатичните условия в Русия са доста непредсказуеми.
За да се получат разсад от карфиол Koza-Dereza, семената се засяват през март или началото на април. След около 30-40 дни разсадът ще порасне до 15 см височина, върху тях ще се появят 4-5 истински листа и те ще бъдат готови за трансплантация.
Оптималното разстояние, което трябва да остане между съседните дупки, е 50 см, между редовете - 45 см. За засаждане се избират добре осветени лехи. Карфиолът Koza-Dereza не понася сянка, така че няма да е възможно да се събира под кроните на дърветата.
Семената от карфиол Koza-Dereza трябва да бъдат подложени на предварителна обработка. Увиват се в тензух и се потапят в слаб разтвор на манган, след което се държат във влажна кърпа до кълване. За овлажняване можете да използвате Epin, янтарна киселина или друг биостимулант. Преди засаждане семената се третират с Fitosporin или друг биофунгицид. Достатъчно е да задържате семенния материал в препарата за 15 минути.
Алгоритъм за получаване на разсад от карфиол Коза-Дереза:
- По-добре е да засаждате семена в отделни контейнери (торфени чаши), това ще избегне брането и презасаждането. Зелето има много крехки корени, така че нараняването им се отразява негативно на растежа на културата. 3-4 семена се засяват в контейнера и след появата на издънки те се отхвърлят, оставяйки най-мощните от тях.
- Почвата се използва в магазин или се приготвя самостоятелно. За тези цели смесете хумус, торф, пясък, пръст (в равни пропорции). За 1 литър пръст добавете 1 ч.ч. дървесна пепел. Земята се стерилизира, като я държите във фризера за 24 часа, можете да я поливате с 5% разтвор на манган.
- Преди засаждане почвата в контейнерите се навлажнява. Семената на карфиола са заровени 0,5 см, поръсени с пясък отгоре. За да се създаде парников ефект, върху контейнерите се монтира стъкло или се опъва филм. Всеки ден се извършва петминутно излъчване.
- До появата на първите издънки контейнерите се държат на тъмно място при температура 22 ° C, когато семената поникнат, въздухът в помещението се охлажда до 10 ° C през деня и до 6 ° C през нощта. След една седмица температурата се повишава до 16 ° C. Допълването се извършва с фитолампи; продължителността на светлинните часове за карфиол Koza-Dereza е 12 часа.
- Поливането трябва да бъде редовно, но не трябва да се допуска преовлажняване на почвата.
- Подхранването на разсад от карфиол се извършва два пъти: след появата на два истински листа и след 2 седмици. За хранителни вещества са избрани Rostock, Kemira-Lux и други.
- 1-2 седмици преди засаждането в земята, разсадът започва да се втвърдява. Извеждат я на улицата, първо за няколко минути, след това времето за престой се увеличава. През последните 2 дни разсадът прекарва нощта на чист въздух.
За трансплантация се избира облачен ден. Изкопайте дупки на дълбочина 10 см, навлажнете добре почвата. На дъното можете да сложите 1 ч.л. суперфосфат и малко кора лук, поръсете с хумус. Острата миризма на лук ще помогне за предотвратяване на вредители.
Разсадът се заравя в земята до първите листа, поръсва се със земя, полива се
Ако използвате метода за засаждане на семена в земята, трябва да изчакате, докато почвата се затопли до 12 ° C. При умерен климат приблизителната дата на засаждане е първата десетдневка на май, в южните райони - края на април. Във всяка дупка се засаждат 2-3 семена, отгоре се поръсват със слой пясък. Районът със зеле е покрит с фолио. След поникването филмът се заменя със спанбонд или лутрасил. Под приюта разсадът е до 35-45 дни.
Грижите за културите се състоят в редовно овлажняване, плевене и разрохкване на почвата, торене
При отглеждане на карфиол Koza-Dereza се спазват следните правила:
- Поливането е много важно, особено по време на образуването на съцветия. Разсадът се навлажнява веднъж на всеки 2-3 дни, като се използват най-малко 7 литра на 1 m². За зеле на възраст 1 месец броят на напояванията се намалява до 1-2 пъти седмично, но обемът на водата се увеличава до 12 литра на 1 m². След залез слънце можете допълнително да използвате пръскане.
- Първият път след засаждането, подхранването се извършва след 10 дни. След това хранителните вещества се добавят на интервали от 15 дни. За първото хранене се използва азот, след това фосфорно-калиеви смеси. Потъмняването и ронливостта на главите показват липса на бор и молибден. Разтвор за пръскане, състоящ се от амониев молибдат и борна киселина (1 g на 1 литър вода), ще помогне да се коригира ситуацията.
- Леглата се разхлабват 2 пъти седмично. Корените на зелето са повърхностни, така че процедурата се извършва внимателно, като се задълбочава с 7-8 см.
Болести и вредители
Карфиол Коза-Дереза има добър имунитет срещу болести, но често е атакуван от насекоми.
Насекомите не понасят силни миризми, следователно чесън, мента, лавандула, невен се засаждат по периметъра на градината, за да защитят зелето.
За карфиола Koza-Dereza следните вредители представляват най-голяма заплаха:
- Зелена листна въшка. Билковите инфузии ще помогнат да се отървете от инвазията на насекоми; за тяхното приготвяне можете да използвате тютюн, горчица, чесън, блатове от картофи. Заразените растения се пръскат няколко пъти на ден. Ако има твърде много вредители и народните средства са безсилни, използвайте Aktara, Biotlin или други химикали.
- Зелевата муха снася яйца, от които излизат ларвите. Те увреждат корените и стъблата. Профилактиката се състои в засаждане на магданоз, целина около градината. За обработка можете да използвате сапунена вода или разтвор на оцетна есенция (1 супена лъжица на 10 литра вода). От фондовете на магазините са подходящи Fufanon, Tanrek.
- Кръстоцветната бълха уврежда листата. Можете да се отървете от насекоми с инфузия на чесън, тютюн, червен пипер. Те също така използват Trichlormetaphos, Lightning, Furadan, Karate Zeon, Aktaru, Kaiser и други химикали.
- Гъсениците на молците ядат листата. Домашните капани, пълни със сладка вода или разреден конфитюр, помагат за премахването на насекомите. От лекарствата Actellik, Lepidotsid, Confidor-Maxi са ефективни.
- Охлювите също могат да ядат листа и пъпки. Можете да ги изплашите с разтвор на горчица на прах. Игли, натрошени черупки от яйца се изсипват около разсад, което предотвратява придвижването на охлювите през лехите. От химия те използват Thunderstorm, Slug-eater.
За карфиола Koza-Dereza са опасни следните заболявания:
- кореново гниене;
- лигавична бактериоза;
- кил;
- алтернария;
- пероноспороза;
- фузариум.
Когато идентифицирате кореново гниене, използвайте Trichodermin, Glyocladin. Мукозната бактериоза води до загниване на съцветия; за да се предотвратят болести по засаждането, те се третират с Пентафаг или Микосан. Ако се открият значителни щети, зелето се изважда от градината и се изгаря.
Много е трудно да се отървете от кила. Ако на мястото бъдат открити повредени екземпляри, те се отстраняват и земята се използва за отглеждане на други култури. Карфиолът се засажда в този район не по-рано от 7 години по-късно.
Alternaria се среща при екстремни горещини и висока влажност. За профилактика се използва прах на лехите с натрошен креда. Можете да извършите лечението с Baktofit.
Fusarium причинява деформация на съцветия и пожълтяване на листата. За да се предотврати появата на това заболяване, е необходимо да се добави Фитоспорин във водата за напояване.
За профилактика на пероноспороза растенията се поръсват с дървесна пепел, а земята с натрошен креда.
Приложение
Карфиол Коза-Дереза се използва за приготвяне на различни ястия. Той е пържен, маринован, осолен и замразен.
Зелето, задушено в бавна печка, е не само вкусно, но и здравословно
Заключение
Карфиолът Koza-Dereza е търсен сред руските производители на зеленчуци. Ранната зрялост на културата дава възможност за 2-3 реколти на сезон. Зелевите глави са универсални в употреба, от тях се приготвят различни ястия, съцветията се затварят за зимата и се замразяват.
Отзиви за карфиол Коза-Дереза
