Съдържание
Бадемите са неизискваща култура, за която трябва да се грижите, но дали ще расте храст на дадено място, зависи от вида. Дават се годни за консумация плодове Обикновеният бадем и многобройните му разновидности са много топлолюбиви. Можете да получите стабилна реколта само в Кавказ или Крим. Засаждането и грижите за бадемов храст, чиято снимка е показана по-долу, са трудни главно поради връщащи се студове през пролетта, унищожаващи цветя или яйчници. Самото растение може да издържи на зимни температури до -25-30 ° C.
Много по-лесно е да отглеждате декоративни бадеми в страната, отглеждани с участието на други видове, които са по-устойчиви на студ, и никой няма да очаква ядки от тях. Основното е, че храстът украсява мястото през пролетта, когато други цветя все още не са имали време да се отворят.
Ботаническо описание на бадемите
Амигдал или Бадем е подрод, принадлежащ към рода Слива, семейство Розови. Състои се от 40 вида, разпространени в Евразия и Северна Америка.
Бадемите са широколистни храсти или къси дървета с височина не повече от 10 м със сива или кафеникаво напукана стара кора и зеленикаво сиви, гладки млади издънки. От страната, обърната към слънцето, те имат антоцианинов оттенък. Листата при всички видове са зеленикаво-сиви, силно удължени, с остър връх и гладък или леко назъбен ръб.
Симетрични цветя с пет венчелистчета, бели или розови, обикновено се отварят преди листата и често страдат от повтарящи се студове. Плодът е костилка с месест мезокарп, който изсъхва и се напуква след узряване на семето.
Корените на бадемовите храсти са добре адаптирани към каменистата почва на сухи планински склонове. Те се състоят от няколко мощни издънки, способни да достигнат до долните слоеве на почвата в търсене на влага, и малък брой влакнести корени.
Продължителността на живота на храста зависи от отглеждането и грижите за бадемите. Често се засажда при условия, които дори не са приблизително подобни на естествените. В природата културата живее до 100 години, отглеждането в индустриални насаждения и в градините значително съкращава този период.
Най-важната икономическа стойност е плодоносният и много топлолюбив обикновен бадем (Prunus dulcis). Неговите цветя също са необичайно красиви, но основната задача на културата е да даде реколта. Разграничете горчивите бадеми, получени от семената на видовото растение и съдържащи от 2 до 8% амигдалин и сладки (култивирани), в които количеството на това вещество не надвишава 0,2%. При разделяне амигдалинът отделя циановодородна киселина, така че горчивите сортове са по-използвани във фармацевтичната и парфюмерийната индустрия, а сладките - за готвене.
Като декоративно растение в Русия се отглеждат сортове и хибриди от други видове бадеми:
- Степ (Ниско, Бобовник);
- Ледебур;
- Грузински;
- Петунников;
- Три остриета (Луисеания Три остриета).
Особено красив пролетен храст luiseania, при която дори видовите цветя са двойни.Някои учени различават културата в отделен род, но повечето я включват в подрода Бадем.
Оптимални условия за отглеждане на бадеми
Може би бадемите са най-светлолюбивата плодова култура. Храстът не само мрази сянката, но и не толерира конкуренцията за слънчева светлина с други растения. Ето защо е невъзможно да срещнете бадемови гъсталаци сред природата. Дърветата и храстите са подредени един по един или в групи от 3-4 екземпляра, разположени на 5-7 метра един от друг.
Това, което на пръв поглед изглежда като малки бучки при някои видове, всъщност е корен, който расте изобилно около основния ствол. Ако културата не извършва ежегодно подрязване, тогава старите издънки, лишени от светлина, бързо изсъхват, новите заемат мястото си. Ето защо дори онези видове бадеми, които образуват дърво, стават като храст.
Почвата за отглеждане на култури трябва да бъде добре пропусклива и дренирана, алкална или карбонатна, в краен случай - неутрална. За храсти са подходящи глинести, леки глини, каменисти почви. Постоянните подпочвени води близо до повърхността са неприемливи, минималното разстояние е 1,5 m.
Културата е доста устойчива на суша. Естествените условия за растежа му са планини, скалисти склонове и горещ климат с оскъдни валежи. Видовите растения изискват много малко поливане, сортовете - повече, но все пак малко. В район с чести дъждове няма смисъл да се засажда реколта.
Тези, които твърдят, че един бадемов храст ще живее там, където расте праскова и гроздето не изисква подслон, разбира се, те са прави. Културата може да издържи на студове до -25-30 ° C. Само по време и непосредствено след цъфтежа, дори краткотраен спад на температурата до -3 ° C ще доведе до отпадане на яйчниците в обикновения бадем и неговите сортове, които произвеждат годни за консумация плодове.
Проблемът с повтарящите се студове все още не е решен. Ето защо, дори за южните райони се препоръчва да се избират сортове, които цъфтят възможно най-късно, с дълъг период на покой.
Как да засаждаме бадеми
Всъщност няма нищо трудно в засаждането на бадемов храст и грижата за него. Много по-трудно е да се намери място на площадката и да се подготви правилно почвата.
Дати за засаждане на бадеми
Бадемите могат да бъдат засадени през пролетта или есента. Но тъй като културата расте много бързо и започва да дава плодове рано, когато се постави на мястото в началото на сезона, храстът може веднага да цъфти. Това ще отслаби растението и ще попречи на правилното му вкореняване. Разкопките през пролетта трябва да се планират само в краен случай.
Засаждането на бадеми през есента, през ноември, е за предпочитане. В топъл климат храстът ще има достатъчно време, за да пусне корени, а през пролетта веднага ще порасне.
Избор и подготовка на мястото за кацане
Мястото за отглеждане на бадеми трябва да бъде добре осветено и защитено от студения вятър. Желателно е мястото за засаждане на храсти да е с южна ориентация. Други дървета или сгради не трябва да засенчват културата за повече от 1,5-2 часа, но това е крайно нежелателно.
Почвата трябва да бъде добре дренирана, ако съдържа камъни от всякакъв размер, не е необходимо да се отстраняват. Подходящи са глинести, песъчливи глинести или леки глини, тежки и кисели почви, блокиращи или просто мокри, не са подходящи за бадеми. Дори в неутрална почва при засаждане трябва да се добавя вар или доломитово брашно. Подземните води не трябва да лежат по-близо от 1,5 м до повърхността.
Дупки за засаждане на храсти се приготвят най-малко 2 седмици предварително. Техният диаметър не трябва да бъде по-малък от 50 см, дълбочина - 60 см. На дъното се полага поне 20 см дренаж от развалини, чакъл или счупена тухла. След това го покриват с пясък, така че не само да запълнят кухините, но и да направят 5-7 см слой.
Сместа за засаждане не трябва да бъде твърде питателна. Към черна почва трябва да се добавят пясък, глина и тухлени стърготини, бедните почви се подобряват с хумус. Киселата почва се нормализира чрез добавяне на до 0,5 кг вар или доломитово брашно в ямата за засаждане.
Вдлъбнатината е 2/3 пълна със смес за засаждане и пълна с вода.
Когато засаждате и се грижите за бадеми на открито, той няма да нарасне толкова голям, колкото в природата, но все пак трябва да бъде разположен свободно. Разстоянието между растенията трябва да се определя въз основа на височината на възрастен храст, за всеки сорт е различно. Средно бадемите се засаждат на 4-5 м един от друг. Редовете (ако има такива) трябва да са на разстояние 7 м. Възрастен храст не трябва да докосва други култури с клони, в противен случай осветлението ще бъде недостатъчно.
Препоръчва се свободното пространство между растенията да се планира на поне един метър. Ако това състояние се пренебрегне, бадемовият храст ще цъфти обилно, тъй като пъпките се отварят, когато повечето култури са голи или току-що са започнали да цъфтят. Но реколтата ще бъде оскъдна - плодовете просто нямат достатъчно светлина за нормално развитие. В допълнение, бадемовият храст расте по-бързо при засенчване.
Подготовка на разсад
Храсти от сладки и горчиви бадеми растат добре в Крим и Кавказ. В други региони при избора на разсад е задължително да се интересувате дали сортът е адаптиран към местните условия. Най-добре е да отидете в детската стая, за да купите храсти - на изложението или чрез интернет можете да си купите бадеми, отглеждани в южните райони на скалисти почви. Ще бъде дълго и трудно да се пусне корен в различна среда.
Необходимо е да се засаждат бадеми на една или две годишна възраст - културата расте бързо и започва да дава плодове рано. През първата година след засаждането не се препоръчва храстът да цъфти и не е трудно да откъснете пъпките, които обилно покриват клоните в началото на пролетта, но за дълго време.
Когато купувате разсад, на първо място, трябва да обърнете внимание на кореновата система. Тя трябва да бъде непокътната, еластична, да съдържа поне един силен процес и малко влакнести клони. В присадените храсти трябва да попитате за запасите и внимателно да изследвате мястото, където културите растат заедно - не трябва да има пукнатини, лющене на кората, петна с неизвестен произход.
Подготовката на разсад за засаждане се състои в поливане на контейнерно растение или накисване на отворен корен за поне 6 часа. Храстът може да се държи във вода няколко дни, ако добавите стимулатор на растежа към течността или половин доза от калиев тор.
Правила за засаждане на бадемов храст
В самото кацане няма нищо сложно:
- Част от земята се изважда от ямата за засаждане.
Коментирайте! Няма нужда да се прави могила в центъра - младият разсад почти няма влакнести корени, но вече са се образували няколко силни издънки. Така че, извинете, няма какво да се разпространява около хълма! - В дъното се забива здрав колче за жартиера на фиданки.
- Храстът веднага се завързва за опората, така че кореновата шийка да се издига на 5-7 см над земната повърхност.
- Едва след това коренът е покрит с пръст, като постоянно го уплътнява.
- Проверете позицията на кореновата шийка.
- Бадемите се напояват, като се изразходва поне една кофа вода за всеки храст.
- Кръгът на багажника се мулчира със суха почва или ниско разположен (черен) торф, но не и хумус. Дебелината на подслона трябва да бъде 5-8 cm.
Как да отглеждаме бадеми
Изборът на правилното място и засаждането на бадеми ще накара храста да се нуждае от малко поддръжка. Плодоносните сортове се нуждаят от повече грижи, отколкото декоративните.
Как се полива и храни
Веднага след засаждането, особено ако е направено през пролетта, бадемите се нуждаят от редовно поливане. Веднага след като храстът порасне, влагата е ограничена. Бадемите, засадени през есента, може да не изискват допълнително поливане. Трябва да се ръководите от времето и да помните, че излишъкът от вода е много по-опасен за културата, отколкото липсата на такава.
Това не означава, че сортовият бадемов храст може да расте без никакво поливане - видовите растения в това отношение са по-устойчиви на суша. При липса на влага времето за цъфтеж ще бъде намалено и тъй като културата се опрашва изключително от насекоми и е самоплодна, може да няма достатъчно време за оплождане. Пясъчните почви изискват по-често поливане, отколкото глинести или черноземи.
Бадемите, отглеждани на парцели в задния двор, се наторяват три пъти на сезон:
- в началото на пролетта, преди цъфтежа на храста - азот, 20 г на 1 кв. m;
- в началото на май - със сложни торове според инструкциите (по желание);
- Август-септември - фосфорно-калиево торене, 20 г суперфосфат и калий на 1 кв. м.
Дозите торове трябва да съответстват на възрастта на храста и състава на почвата. Ако прекалите, можете просто да съсипете растението. Тук влиза в сила „златното правило“ за торене на всякакви култури: по-добре е да се подхранва, отколкото да се прехранва.
На неполивни почви, където често се засаждат бадемови насаждения, основната подхранка се прилага в края на есента, когато почвата под храстите е достатъчно навлажнена. След падането на листа оборският тор, суперфосфатът и калиевата сол се вграждат плитко в земята. На черна почва можете да се ограничите до изгнила кравешка тор.
Как се режат бадеми
За да получите стабилен плод или красив декоративен храст, е невъзможно да се направи без подрязване на бадеми. Веднага след засаждането разсадът се скъсява до 0,8-1,2 м, всички клони, разположени под 60 см или местата за присаждане, се отстраняват, 2-3 пъпки се оставят на останалите.
Когато храстът е добре вкоренен и даде нови издънки, 3-4 от най-силните остават за формиране на скелетни клони. На възраст до 4-5 години короната на плодния бадем трябва да се оформя под формата на купа, с един ствол.
В бъдеще резитбата се състои в поддържане на формата на короната, премахване на удебеляващи и пресичащи се издънки, мастни клони, насочени вертикално нагоре. Целият растеж се съкращава до 60 cm.
Основната резитба на бадемите се извършва през есента, след падането на листата. През пролетта замръзналите краища на клоните, изсушените и счупени издънки на храста през зимата се отстраняват.
Старите и силно засегнати от замръзване дървета се възстановяват бързо след тежка резитба. Ако пренебрегнете процедурата поне една година, добивът и декоративността ще намалеят.
Наложително е да работите с остър, стерилен инструмент. Повърхността на раната, с диаметър по-голям от 1 см, е покрита с градински лак или специална боя.
Как да се подготвим за зимата
Бадемите издържат на краткотрайни студове, достигайки -25-30 ° С. Под въздействието на ниски температури върховете на младите издънки могат да измръзнат, но след резитбата бързо се възстановяват. Връщащите се пролетни слани са много по-опасни за храстите. Дори кратко падане до -3 ° C ще доведе до спадане на пъпките или яйчника.
Затова е по-важно бадемите да се предпазват от студа през пролетта, отколкото през зимата. Там, където студовете са дълги и тежки, изобщо няма смисъл да се засажда реколта.
За да се увеличи устойчивостта на културата към ниски температури, в края на лятото или началото на есента растението се подхранва с фосфор и калий, азотът вече не се дава през юни. Задължителна процедура е зареждането с влага в края на сезона.
В края на юли или началото на август се извършва прищипване - прищипване на върховете на младите издънки. Тази проста процедура е много важна за бадемовия храст, значително ускорява узряването на дървесината и намалява вероятността от замръзване на клоните.
Единственият начин да защитите бадемите през пролетта е с димни бомби или заслон от агрофибър или лутрастил. Присадените стандартни форми са най-чувствителни към ниски температури. Когато времето е нестабилно или са възможни значителни студове, дървото се обвива с покривен материал през есента. Във всеки случай е по-добре да изолирате мястото на ваксинация, но така че кората да не излиза.
Характеристики на отглеждането на бадеми в различни региони
Преди да се захванете с отглеждането на бадеми в Средната лента, трябва ясно да разберете, че той може да живее там, но няма да даде плодове на открито. Дори в повечето региони, считани за южни за Русия, културата е студена, няма нужда да чакате реколта. Но декоративните храсти са по-устойчиви на замръзване, въпреки че те също обичат топлината.
Отглеждане на бадеми в Краснодарския край
Сладките бадеми могат да се отглеждат в Краснодарския край. Храстът не дава стабилни добиви навсякъде, а само там, където няма резки колебания в температурата. Периодът на покой за бадемите е кратък, цветните пъпки се пробуждат в началото на пролетта, а понякога и в края на февруари. Слънцето може да загрее храста и да накара пъпките да се отворят преждевременно. Спадът на температурата води до отпадане на цветя или яйчници.
Понякога бадемите просто не се опрашват поради факта, че пчелите и другите опрашващи насекоми все още не са започнали своята работа по време на цъфтежа на пъпките. Така че дори в Краснодарския край не винаги е възможно да се добива реколта всеки сезон.
По справедливост трябва да се отбележи, че дори в Иран и Мароко бадемите не дават плодове всяка година. Ето защо САЩ се превърнаха в световен лидер в производството на ядки. Времето в Калифорния е еталонът за предсказуемост и равномерен, топъл климат, идеален за отглеждане на повечето топлолюбиви култури, включително бадеми.
Отглеждане на бадеми в Московска област
Засаждането на бадеми в Московска област е възможно, но само декоративно. Плододаване - само на закрито. Дори ако с цената на невероятни усилия, да расте и запази годен за консумация храст на мястото, той няма да даде ядки.
За декоративните бадеми трябва да се внимава внимателно, за да се вземат мерки за повишаване на устойчивостта на замръзване. Между другото, в по-голямата част от Украйна храстите от плодови сортове също са безполезни за засаждане, а цъфналите редовно замръзват.
Добив
Отглеждането на бадеми у дома има една особеност. Всички сортове са самоплодни, поради което е невъзможно да се засади един храст - той просто няма да даде реколта. На индустриалните насаждения се препоръчва да се отглеждат поне четири сорта или да се редуват 4-5 реда от основния сорт с 1 линия опрашители.
На лични парцели трябва да се засаждат 2 или по-добре - 3 форми на сладки бадеми. Културата може да дава плодове годишно, но дори в Централна и Мала Азия няколко продуктивни сезона подред се считат за късмет. Количеството на ядките силно зависи от капризите на времето. Най-добрата и стабилна реколта се получава далеч от родните места на бадемите - в Калифорния.
Културата навлиза в пълен плод през 8-9 години за присадени растения или 10-12 години след появата на разсад, отглеждан от семена. Първите ядки се появяват съответно след 2-3 или 4-5 години. Плододаването при благоприятни условия продължава 50-65 години, след което добивът рязко спада.
Различни сортове бадеми могат да произведат 6-12 кг белени ядки от възрастен храст. Това се счита за добра реколта. Всяка сърцевина тежи средно 2-3 g, някои достигат 5 g, но това е много рядко.
Ранните сортове бадеми узряват в края на юни или началото на юли, късните - до септември.Признак на подвижна зрялост е напукване и потъмняване на мезокарпа. При зрелите ядки черупката лесно се отделя от костилката.
Храстът се разклаща, за да се счупят ядките. При необходимост се използват дълги пръчки или щеки. След събиране костите бързо се обелват от черупката, подредени на тънък слой в топло проветриво помещение за сушене. Можете да съхранявате бадеми за една година.
Размножаване на бадеми
Бадемите могат да се размножават чрез семена, но тъй като реколтата се опрашва кръстосано, сортовите признаци не се наследяват по този начин. Не е известно какво ще порасне от семето, едно е сигурно: ядките ще бъдат вкусни, но е невъзможно да се предвиди съдържанието на амигдалин в тях. Без термична обработка не трябва да ядете плодовете на храст, отглеждан от кост.
Най-лесният начин за отглеждане на сортови (не присадени) бадеми в малки количества е отделянето на кореновия растеж и вкореняването на резниците. Последният метод не представлява никакви трудности, но отнема повече време, отколкото в други култури.
В промишлен мащаб сортовете бадем се размножават чрез присаждане.
Характеристики на присадени бадеми
Често сортовите бадеми се присаждат върху видово растение. Така не само можете бързо да получите плодов храст, който дава висококачествени плодове, но и до известна степен да увеличи устойчивостта на замръзване. Ако, разбира се, не се използва видът обикновен бадем като запас, а представители на подрода, които са устойчиви на ниски температури.
Но това не винаги има смисъл - при неподходящи условия бадемите растат бързо, старият ствол изсъхва, замества се от нови издънки, израснали от корена. От това дървото губи формата си и става като храст.
Ето защо, преди да отглеждате бадеми, присадени на представители на собствения си подрод, първо трябва да разберете как ще се държат на мястото за засаждане. Може би след няколко години на мястото няма да има сортово дърво, а храст, образуван от коренов израстък, който няма нищо общо с потомък (освен може би вид). Ще трябва внимателно да наблюдавате състоянието на стъблото и при първите признаци на изсъхване да присаждате отново младите издънки. Още по-добре е да се използват други култури като подложка.
За да се увеличи устойчивостта на замръзване на бадемите, се препоръчва да се използва птича череша, трън, слива, череша слива като запас. За отглеждане на каменисти почви е по-добре да се присаждат горчиви бадеми. Сортовете хартиена обвивка са съвместими с прасковата.
Болести и вредители
Бадемите, подобно на прасковите, често са засегнати от болести и вредители. Невъзможно е да се получи реколта без превантивни мерки.
Сред болестите на бадемовия храст трябва да се подчертае:
- сиво гниене;
- ръжда;
- монилиално изгаряне;
- краста.
Основните вредители на бадемите:
- листна ролка;
- листна въшка;
- сливов молец;
- бадемово семе;
- сливова кора бръмбар-беловина.
Основните проблеми на декоративните бадемови храсти са листни въшки и монилиално изгаряне.
За превенция трябва:
- засаждайте бадеми свободно, така че клоните на възрастно растение да не влизат в контакт с други дървета;
- разреждайте короната ежегодно;
- изрежете сухи и болни клони;
- през пролетта и есента, провеждайте превантивна обработка на храста;
- премахнете растителните остатъци от площадката;
- редовно разрохквайте почвата на дълбочина около 7 см;
- изберете сортове, които са устойчиви на болести за засаждане;
- борят се с мравуняците - те са причината за появата на листни въшки, което от своя страна не само заразява самата култура, но и разпространява болести;
- редовно инспектирайте храсти и ако се открие проблем, третирайте с фунгициди или инсектициди;
- не преовлажнявайте почвата;
- спазвайте правилата на селскостопанската технология.
Заключение
Засаждането и грижата за бадемов храст, снимка на която е дадена в статията, не е особен проблем на юг. В прохладен климат културата расте, но не дава плодове, за съжаление все още не са отглеждани сортове, устойчиви на възвратна слана. Декоративните бадеми могат да се отглеждат в средната лента.
