Нанасяне на кедрова кексова торта

Много хора приемат, че тортата е вторичен продукт с лошо качество и това не е изненадващо, тъй като полезните свойства на продукта, който е преработен и преминал през преса, са доста съмнителни. Всъщност след обработката всички полезни свойства на кекса от борови ядки остават след обработката, само стойността на калориите намалява.

Защо кексът с борови ядки е полезен?

Тортата с кедрови ядки е полезна за организма, вкусна е, доста питателна, екологична, в резултат на което практически няма противопоказания за употреба.

Ползите от умерената консумация на продукта са както следва:

  • имунната система е укрепена;
  • чернодробните клетки се възстановяват;
  • поддържа се нормалното функциониране на бъбреците;
  • намалява рискът от развитие на атеросклероза, хипертония;
  • състоянието на щитовидната жлеза се подобрява;
  • процесът на храносмилане се нормализира при заболявания на стомашно-чревния тракт;
  • възпалителният процес в лимфните възли намалява;
  • хормоналният фон при жените се възстановява;
  • по време на бременност помага за подобряване на лактацията;
  • има противовъзпалителен и лечебен ефект.

При смачкване е полезно за детския организъм.

Важно! Преди да въведете кекс с кедрови ядки в диетата на детето, препоръчително е първо да се консултирате с лекуващия лекар.

Рецепти за кекс с кедрови ядки

Преработените кедрови ядки са идеални за приготвяне на разнообразни ястия. Някои хора използват кедрово брашно за готвене, много домакини смилат тортата и я добавят към готовото ястие. Този продукт ще обгърне всякакви печени изделия, десерти, сладолед, извара с уникален аромат.

Добре се съчетава със супи, гарнитури, салати, сосове и зърнени храни. Ако мелите в блендер с пресни плодове и всяка зърнена култура в зърнени култури, можете да получите коктейл, който може да замести обилната закуска.

Съвет! Не се препоръчва този продукт да се подлага на термична обработка, тъй като повечето полезни свойства ще бъдат загубени.

Кедрово мляко

За да получите кедрово мляко, са ви необходими следните съставки:

  • 1 чаша (200 г) маслена торта
  • 2 литра вода.

Процесът на готвене е както следва:

  1. Накиснете тортата в студена вода за една нощ. До сутринта ще поеме необходимото количество вода, след което ще наподобява цяла ядка.
  2. На сутринта всички съставки се потапят в блендер и се разбиват в продължение на 3 минути, докато се получи мляко.

Малко количество мед и пресни плодове могат да се добавят при необходимост за вкусен и доста питателен шейк.

Кедрово брашно

Тъй като не се препоръчва да се консумират кедрови ядки в големи количества, са измислени алтернативни решения, които са толкова богати на полезни свойства, колкото ядките:

  • кедрово брашно;
  • торта;
  • мляко.

Тортата е остатък от кедрови ядки, от които вече е изцедено масло. В същото време вкусът и полезните свойства се запазват, остават само много по-малко мазнини.

Брашното се получава от смлян материал. Ако сравним други видове брашно, трябва да се отбележи, че нивото на калории в кедровия продукт е 2 пъти по-ниско. Ако е необходимо, брашното може да се добавя към печени изделия, смутита, коктейли.Кедровото брашно може да се закупи в повечето хранителни магазини, но ако възникне необходимост, можете да си го направите сами у дома.

Кедрови сладкиши

Тази рецепта е чудесна за любителите на сладкото, които предпочитат здравословни храни вместо гранулирана захар и синтетични сладки лакомства от магазина. Рецептата за домашни сладки е доста проста и не отнема много време.

За готвене ще ви трябва:

  • торта от кедрови ядки - 300 г;
  • сусам - 4 с.л. л;
  • фурми - 200гр.

Алгоритъмът за готвене е както следва:

  1. Сладкишът, получен от кедрови ядки и сусам, трябва да се изпържи отделно в тиган, без да се добавя слънчогледово масло до златисто кафяво.
  2. Тортата и фурмите се смачкват с помощта на пасатор и се смесват до гладка смес.
  3. След това от получената смес се оформят малки топчета.
  4. Потапяне в печен сусам.

Рецептата е проста, не отнема много усилия и време, за да я приготвите, докато вкусът на такива сладкиши ще бъде наистина страхотен.

Фъстъчен сос

Много домакини обичат ананасовите сосове заради вкусно пикантния им вкус. За готвене ще ви трябва:

  • торта - 125 г;
  • шафран - 2,5 г;
  • сол - 5 г;
  • гранулиран чесън - 5 г;
  • смлян червен пипер на вкус.

Подготовка:

  1. Всички съставки се добавят към смачканата торта.
  2. Разбъркайте добре.
  3. Добавете 250 ml вода.
  4. Разбийте до гладка смес.

Този сос е чудесен с месо или като дресинг за зеленчукови салати.

Палачинки

За да направите домашни палачинки, са ви необходими следните съставки:

  • овесено брашно - 2 чаши;
  • мляко - 2 чаши;
  • растително масло - 2 супени лъжици. л;
  • гранулирана захар - 2 с.л. л;
  • суха мая - 2 с.л. л;
  • торта - 1 чаша;
  • сол на вкус.

Процес на готвене:

  1. Маята се накисва в топло мляко за 10 минути.
  2. Добавят се сол, захар, овесено брашно.
  3. Замесете тестото.
  4. Тортата е смачкана.
  5. Добавете към тестото за палачинки.
  6. Оставете получената смес за 20 минути на стайна температура.

Тестото трябва да има консистенция като заквасена сметана, ако тестото е дебело, можете да добавите още мляко и да разбъркате.

Съвет! Всички съставки могат да бъдат намалени или увеличени при необходимост.

Калоричност на кекс с кедрови ядки

Съставът на тортата е идентичен със състава на цели ядки. При суха маса съдържанието на мазнини и захароза е много по-ниско, така че продуктът може да бъде класифициран като диетичен.

Съставът на кедровото масло включва:

  • аминокиселини (около 19 имена);
  • омега киселини;
  • глюкоза;
  • фруктоза;
  • йод;
  • желязо;
  • калций;
  • фосфор;
  • силиций;
  • мед;
  • витамини от групи: A, B1, B2, B3, C, E, PP;
  • целулоза;
  • нишесте.

Важно е да се има предвид, че кедровият продукт съдържа голямо количество йод. Калоричното съдържание на всеки 100 g е 430 kcal.

Внимание! Тортата с ядки от кедрови ядки има полезни свойства, така че продуктът се препоръчва да се използва не само в хранителната промишленост, но и в козметологията.

Използването на кекс от борови ядки в козметологията

Продуктът е намерил широко приложение в козметологията, използва се в грижата за кожата на лицето и тялото. Натуралният компонент перфектно почиства кожата, намалява отделянето на мазнини и предотвратява появата на гнойно възпаление.

За овлажняване на кожата използвайте кедрово мляко или сметана. Маските могат да скрият умората, липсата на сън, да направят кожата по-еластична и опъната. През зимата можете да използвате маска за лице на основата на маслена торта, овесени ядки, топло мляко и мед.

Противопоказания

Въпреки редица полезни свойства, кексът с борови ядки също има противопоказания за употреба. В умерени количества този продукт може да се консумира от всички хора. Изключение правят хората, които имат индивидуална непоносимост към някои от компонентите, съставляващи тортата.

Важно е да се има предвид, че преработените кедрови ядки съдържат малко количество глутен, чието използване в умерени количества не е забранено дори за страдащите от алергии.

Важно! При индивидуална непоносимост към продукта и при ядене на голямо количество храна, няма да се получи, за да се избегне алергична реакция.

Условия за съхранение

След като кедровият орех е лишен от защитната си обвивка, започва процесът на окисляване. Тортата се изпраща за продажба във вакуумни опаковки. В това състояние продуктът може да се съхранява 12 месеца. След като опаковката е повредена или отворена, срокът на годност се намалява до 6 месеца. Важно е да се има предвид, че продуктът трябва да се съхранява през цялото време в хладилника. Ако съдържанието е неправилно, се появява горчив вкус.

След 6 месеца след отваряне на запечатаната опаковка полезните свойства ще бъдат загубени и ще започнат да се образуват вредни за човешкото здраве канцерогени.

Отзиви за кекс с кедрови ядки

Наталия Семенова, 27 години, Москва
Смятам се за сладък зъб. За съжаление, поради пристрастяването си тя започна бързо да наддава. Отказва всички брашно и гранулирана захар. Хората, които обичат сладкото, също като мен, ще разберат колко е трудно да се откажеш от всичко наведнъж. Наскоро приятел ме посъветва да използвам брашно от кедрови ядки. Тя каза, че от нея могат да се правят вкусни десерти, докато съдържанието на калории е ниско, вкусът е отличен. Вкъщи реших да го пробвам - хареса ми. Тя се консултира с диетолог, тя потвърди думите на приятел. Сега купувам торта, меля и приготвям вкусни плодови десерти вкъщи.
Галина Андреева, 39 години, Уляновск
Майка съм на две деца и те обичат сладките ми. Напълно разбирам, че голямо количество сладкиши е вредно за бебетата, но те дори не искат да чуят за това. Реших да въведа вкусни и в същото време безвредни десерти в диетата им. Веднъж попаднах на отзиви за кедрова торта. Реших да го пробвам. Започнах да правя вкусни сладки за деца. Просто смилам тортата с фурми или други сушени плодове, оформям сладкиши, а след това овалвам в кокос, маково семе, сусам или натрошени ядки. Вкусно и здравословно.

Заключение

Полезните свойства на кекса от кедрови ядки са неоспорими. Този продукт може да се използва не само в кулинарията, но и в домашната козметология. Поради своите свойства, тортата е в състояние да донесе огромни ползи за здравето, в резултат на което може да се консумира умерено дори от страдащите от алергии.

Дайте обратна връзка

Градина

Цветя

Строителство