Есенен бод (Есенен лоб): снимка и описание на начина на готвене

Име:Есенна линия
Латинско име:Жиромитра инфула
Тип: Неядлив, отровен
Синоними:Есенен омар, Омар инфулоиден, Жиромитра, Хевела инфула, Хевела инфулоид, Рогати бод, Жиромитра неприкосновен, Смаржок, Хевела инфула
Характеристики:
  • Група: аскомицети
  • Цвят: кафяв
Систематика:
  • Отделът: Аскомикота (Ascomycetes)
  • Подраздел: Пезизомикотина (пезизомикотини)
  • Клас: Пезизомицети (Pecicomycetes)
  • Подклас: Pezizomycetidae (Pecicomycetes)
  • Поръчка: Pezizales
  • Семейство: Discinaceae
  • Род: Жиромитра (линия)
  • Изглед: Gyromitra infula (есенна линия)

Омар или есенна линия рядко привлича вниманието на берачите на гъби и с добра причина: миколозите са установили свойствата на този сорт да причинява тежко отравяне. В същото време културата се използва в рецептите на традиционната медицина за външна употреба.

Описание на есенните линии

Рядка есенна торбеста гъба (лат. Gromitra infula) принадлежи към рода Lopastnikov или Gelwell, от семейство Discinovye. Отличава се с оригиналния си вид и лечебни свойства. В Русия есенната линия се нарича рога, а сред хората - smarzhkom. Расте през есента, както говори името на този представител, което също го отличава от другите Дисцинова, които растат през пролетта.

Описание на шапката

Капачката с форма на рог на есенната линия с диаметър до 10 см. Изненадва със своята необикновена трирога, седловидна форма и ръбове, които растат заедно с крака. Неразбираема, неправилно оформена повърхност при млади индивиди има светлокафяв цвят, при възрастните линии е тъмнокафява, дори черна. Горната му част е набръчкана, с по-наситен нюанс, рядко гладка. Долната страна е бледа, кадифена на допир. Тънката, дори полупрозрачна плът на есенната линия има сивкав цвят и излъчва гъбен аромат.

Описание на крака

Кракът на есенната линия е кух, от 4 до 10 см висок и до 2 см широк, има гама от нюанси - от почти чисто бяло до светлокафяво, розово или сиво. Той е сплескан отстрани, стеснен нагоре.

Къде и как расте

Есенната линия расте в умерения климат в централна Русия и Европа, среща се навсякъде в иглолистни, широколистни или смесени гори. Най-вече този сорт предпочита боровите гъсталаци, където може да расте единично или на малки групи върху дървесина, подложена на гниене или в непосредствена близост до нея. Предпочита есенната линия и в планински терен, но в определени периоди масово се заселва в равнините. Оригиналната гъба можете да срещнете още от началото на юли, но пикът на нейната активност се наблюдава от втората половина на август до края на септември.

Гъбна есенна линия в природни условия на снимката:

Двойки и техните различия

Със своята безформена шапка и размера на линиите, есенният външно е подобен на други представители на рода:

  • черен лопатен;
  • къдрава лопатка или белокрака.

Както можете да видите на снимката, цветът на капачката на тези представители има очевидни разлики. При първия двойник той е, според името, черен, а при белоногите видове е лек, почти бял. Линиите, както и останалата част от рода, принадлежат към негодни за консумация гъби, забранено е да се яде.

Внимание! Въпреки факта, че определени сортове в източноазиатските страни се използват в традиционните кухни, есенната линия съдържа токсини, които са опасни за човешкия живот.

Ядлива ли е гъбата или не

Противоречието относно ядливостта на този вид е противоречиво. Това се дължи на съдържанието в есенната линия на отровно вещество - гиромитрин, което може да унищожи човешката нервна система, черния дроб и стомашно-чревния тракт. Токсинът е толкова силен, че високата му доза е животозастрашаваща.

Gyromitrin в есенни линии се представя в различни количества. По този начин миолозите са идентифицирали щамове есенни сморци с повишено съдържание на този токсин, които не могат да бъдат унищожени дори при продължителна обработка на продукта. Разпределението на концентрацията на токсични вещества в различни популации не е напълно изяснено, поради което не е възможно да се определи степента на риск за живота при нормални условия.

Как да подготвим есенни шевове

В допълнение към гиромитрин, обрасли, големи екземпляри от есенни линии с течение на времето натрупват промишлени отпадъчни продукти, тежки метали, отрови, отработени газове и др. По този начин токсичността на плодовите тела се увеличава.

В резултат на това такъв комплекс от съдържанието на гиромитрин и вредни за околната среда вещества не може да бъде елиминиран нито по време на топлинна обработка, нито по време на сушене, препоръчано в някои източници. Всичко това прави невъзможно яденето на есенни шевове.

Важно! Отровата на гъбичките може да се натрупва в човешкото тяло, което представлява допълнителна опасност за здравето и живота.

Лечебните свойства на есенните шевове

Есенните линии все още са в състояние да имат благоприятен ефект върху човешкото тяло. Свойствата на продукта имат широк спектър на приложение в рецептите за алтернативна медицина:

  • повишаване на тонуса;
  • подобряване на апетита;
  • анестезирайте;
  • имат положителен ефект върху работата на храносмилателните органи, особено на панкреаса.

Есенните линии (Gyromitra infula) се отличават с високо съдържание на токсични вещества дори в сравнение с техните пролетни колеги. Това се дължи на времето на активен растеж. И така, линиите гигантски и обикновени дават плод през пролетта, когато почвата и въздухът все още не са затоплени.

Следователно те не натрупват толкова жиромитрин, колкото есенните видове, което представлява интерес за берачите на гъби само за медицински цели.

На есенните линии се приготвя алкохолна тинктура, която помага при болки в ставите и при респираторни заболявания. Те го използват, по-специално:

  • с ревматизъм;
  • артроза;
  • остеохондроза;
  • радикулит;
  • бронхит и пневмония;
  • невралгия.

Как да направите тинктура на есенни линии

Внимание! Алкохолната тинктура се използва изключително външно, след консултация с Вашия лекар.

Домашното лекарство за гъби се приготвя от есенни шевове, събрани при сухо, слънчево време. За това се използват големи екземпляри, които са натрупали достатъчно количество отровно и в същото време лечебно (ако се използва правилно) вещество.

Поетапно приготвяне на тинктурата:

  1. Есенните шевове в размер на 200 г се почистват и натрошават с ръце
  2. Поставете в половин литър буркан или стъклена бутилка.
  3. Налейте 0,3 литра водка или алкохол, запечатайте с капак.
  4. Поставете в хладилника за инфузия за 14 - 20 дни.
  5. Инструментът се използва без филтриране.
  6. Съхранявайте на хладно и тъмно място.

Линиите съдържат естествен тип кортизол, който има противовъзпалителен ефект.

Важно! Лекарствата на основата на кортизол се използват при бронхиална астма, автоимунни заболявания и алергични реакции.

Правила за използване на тинктура

При болки в ставите или силна кашлица тинктурата от шевовете се втрива в възпалените места, в гърдите, след което тялото се увива с вълнен плат. Правете това 3 пъти на ден, докато болката отшуми или кашлицата отшуми. Въпреки факта, че жирометринът се счита за отрова, той има силен аналгетичен ефект.Най-голямото му количество се намира в обрасли, големи есенни линии, които растат в сухо и топло време.

Важно! Самолечението е строго забранено. Преди да решите да използвате лекарства от продукта, е задължително да се подложите на преглед и консултация с лекар.

Видеото ще ви каже как да лекувате с линии и правилно да приготвите лекарството у дома:

Противопоказания за използването на есенни линии

Не трябва да се използват шевове и средства, изготвени въз основа на тях:

  • бременни жени;
  • кърмачки;
  • деца;
  • хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания;
  • ако сте алергични към компоненти на продукта.

Заключение

Есенната линия е трудна гъба, с която трябва да се третира много внимателно. Забранено е употребата му с храна, тъй като концентрацията на жиромитрин може да бъде животозастрашаваща. При външното използване на този тип за лечение се изисква специално внимание: стриктно се придържайте към предписанията на лекаря и наблюдавайте реакцията на тялото.

Дайте обратна връзка

Градина

Цветя

Строителство