Съдържание
Епифизната мухоморка е рядък представител на условно годни за консумация гъби от семейство Аманитови (наричани още Аманитови). Подобно на всички свои събратя, той има характерна шапка, покрита с малки бели брадавици - останки от черупка. Най-вече гъбата расте на алкални почви от смесени гори на европейския континент. Това е доста голям и забележим представител на семейството. Епифизната мухоморка е рядък вид.
Описание на епифизна мухоморка
Външно епифизната мухоморка наподобява обикновена червена. Основните разлики са само в цвета на капачката. При разглежданите видове той има сив или бял цвят. Височината и другите размери на плодните тела са приблизително еднакви.
Епифизната мухоморка има ламеларен хименофор, характерен за аманита. Расте предимно в смесени гори, образувайки микориза със смърч, дъб или бук. Предпочита слънчеви райони с богати почви. Снимка на епифизна мухоморка е представена по-долу:
Описание на шапката
Капачката има диаметър от 5 до 16 см. Както всички Аманитови, в началото на жизнения цикъл на плодното тяло тя има формата на полукълбо. Освен това тя се изправя и постепенно става първоначално изпъкнала, а след това почти плоска. С течение на времето капачката на епифизната мухоморка се огъва още повече, в нея се появява прорез.
Описание на крака
Стъблото на епифизната мухоморка има цилиндрична форма, понякога се стеснява към върха. В някои случаи има значително удебеляване на педикулата в основата. Дължината му може да достигне 16 см, а диаметърът му достига 3,5 см.
По цялата дължина на крака е покрита с "люспи", състоящи се от много люспи, които са изостанали зад пулпата. Остава впечатлението, че те образуват вид херпес зостер. Кракът е снабден със същия люспест пръстен, който пада след навеждането на краищата на капачката. Когато кракът се реже, цветът на пулпата не се променя във въздуха.
Двойки и техните различия
Всички представители на семейство Аманитови много си приличат. Следователно можем спокойно да кажем, че епифизната мухоморка е лесно да се обърка с всяка друга гъба от тази група. Почти всички членове на семейството са отровни гъби, така че трябва много да внимавате да не ги оставите да паднат в кошницата при бране.
Шафран плувка
Друго име е шафрановата мухоморка. Най-често този близнак се среща в смесени гори на почви с висока влажност. Образува микориза с бреза, дъб и смърч.
Малко по-малка от епифизата, капачката е с диаметър от 3 до 12 см. Цветът му може да варира от ярко оранжев, което го прави да изглежда като класическата червена мухоморка, до лек крем.
Цялата повърхност на капачката е лъскава, покрита с малки брадавици. Кракът е дълъг до 15 см, не повече от 2 см в диаметър. Има цилиндрична форма, леко стеснена отгоре. Гъбата практически няма мирис.
Счита се за условно годна за консумация гъба с добро качество. В суров вид той е отровен, изисква задължително кипене в продължение на поне 30 минути. Не може да се съхранява, гъбите трябва да бъдат обработени веднага след прибиране на реколтата.
Amanita muscaria
Отровна гъба, която е по-опасна от класическата червена, тъй като има 2-4 пъти по-висока концентрация на токсини. Външно прилича на всички членове на семейството, но е по-малък и има характерна цветна характеристика. Този тип шапка е оцветена в светлокафяво.
Диаметърът на капачката рядко надвишава 10 см. Височината на крака може да бъде до 13 см, а ширината до 1,5 см. Кракът винаги е с конична форма - отдолу има грудко подута основа. Пръстенът на стъблото съществува през целия живот на плодното тяло.
Мухоморка
Друго приятно изключение за Amanitovs: този вид също е годен за консумация. Расте в почти всички гори от Средния пояс. Диаметърът на капачката достига рекордните 25 см, теглото на един екземпляр понякога надвишава 200 g.
Разликата от много подобни видове е доста големите люспи на капачката, които не са характерни нито за пантера, нито за червена мухоморка. От друга страна, тъй като гъбата изглежда много подобна на много други отровни видове, не се препоръчва да се събира, за да се избегнат инциденти.
Къде и как расте епифизната мухоморка
Гъбата се среща само на няколко места на планетата, доста отдалечени едно от друго. Може да се намери само в някои региони на Евразия:
- на западния бряг на Франция;
- на границата на Латвия и Естония;
- в източната част на Грузия;
- на юг от Украйна;
- в районите Новоосколск и Валуйски на Белгородска област;
- в центъра и на изток от Казахстан.
На други континенти епифизната мухоморка не се среща. Гъбата никога не расте на кисели почви, а също така не понася твърде суров климат. Смята се за много рядък вид, включен в Червената книга.
В смесени гори расте главно по горски ръбове и в близост до пътеки. По-често се среща много по-рядко. В широколистните гори може да се намери почти навсякъде. Обикновено расте на малки групи, единични гъби почти никога не са наблюдавани.
Ядлива епифизна мухоморка или отровна
Дебатът за това дали е възможно да се яде тази гъба не стихва и до днес. Формално, той не е отровен, той се отнася до условно годни за консумация. Но не може да се консумира в суров вид, тъй като без топлинна обработка ефектът му върху тялото е подобен на червената мухоморка. Епифиалната мухоморка може да се яде само след термична обработка (кипене) в продължение на поне половин час.
Симптоми на отравяне и първа помощ
Симптоматиката на интоксикацията е подобна на червената мухоморка. Това е така нареченият 2-ри вид отравяне. Той се проявява за 0,5-6 часа след ядене на гъби и има следните прояви:
- гадене, повръщане, диария, коремна болка;
- обилно слюноотделяне;
- изпотяване;
- свиване на зениците.
Ако отравянето е станало тежко, симптомите се добавят:
- задух, отделяне на бронхиален секрет;
- спад на пулса и кръвното налягане;
- виене на свят, объркване, халюцинации.
Ако се появят такива симптоми, е необходимо да се обадите на линейка възможно най-скоро и да се опитате да отстраните от организма токсичните вещества, които се съдържат в гъбите.
За да се предизвика повръщане, е необходимо да осигурите на жертвата обилно питие (топла солена вода в количество до 2 литра) и да натиснете пръста си върху корена на езика.Препоръчително е да повторите процедурата няколко пъти, след което дайте активен въглен в количество 1-2 таблетки на 1 кг телесно тегло.
Интересни факти за епифизната мухоморка
От интересните факти за въпросната гъба могат да се отбележат няколко. На първо място, това е разединителната област на неговото разпространение, за която вече беше споменато. Въпреки достатъчната отдалеченост на местните райони за разпространение, гъбите във всяко от местообитанията запазват еднакъв размер и вид.
Друга интересна особеност на епифиалната мухоморка е любовта й към алкални почви. Това не е характерно за „местните“ жители на европейския континент, който има предимно кисели почви. Може би гъбата е от северноамерикански произход, нейните спори някак случайно са попаднали в Европа, въпреки че понастоящем популацията й не е регистрирана в Северна Америка.
Друг вариант, който обяснява както разграничителния ареал, така и калцифилността, може да бъде, че епифизната мухоморка е ендемична за брега на Бискайския залив, случайно разпространена в цяла Европа.
Освен това, поради ниското съдържание на мусцимол и иботенова киселина (концентрациите са около 5-10 пъти по-ниски от тези за червената мухоморка), е трудно да се класифицира гъбата като халюциногенна. Това отваря използването му в традиционната медицина без сериозни последици за пациентите. Изсушената мухоморка се използва за лечение на отворени рани. В допълнение, отвара от сушени гъби се използва за лечение на болки в ставите, мигренозно главоболие и онкологични заболявания.
И, разбира се, както всички мухомори, епифизата има инсектицидни свойства. В районите, където гъбата расте, летящи насекоми практически не се срещат. Алкалоидите на гъбичките, разтворени във вода, предизвикват дългосрочен сън в тях, който продължава до 12 часа. През това време нещастните членестоноги, решили да пият вода от мухомори, стават плячка за мравки, таралежи или птици.
Заключение
Епифизната мухоморка е рядка гъба от семейство Амонитови, която поради ниската концентрация на токсини се класифицира като условно годни за консумация. Той има периодично местообитание и расте само на места, където за него съществуват необходимите условия: алкална почва и относително меки зими. Благодарение на съставните си вещества, гъбата се използва в народната медицина.
