Съдържание
- 1 Тайни на приготвянето на сладко от круши и портокали
- 2 Класическо сладко от круши и портокали за зимата
- 3 Ябълково сладко от круши с резенчета портокал
- 4 Сладко от круши с ябълки и портокали
- 5 Вкусно сладко от круши с портокал и канела
- 6 Сладко от круши с портокалова кора
- 7 Сладко от круши с портокал, стафиди и ядки
- 8 Шоколадово сладко от круши с портокал
- 9 Рецепта за сладко от круши и портокали в бавен котлон
- 10 Правила за съхранение на сладко от круши и портокали
- 11 Заключение
Когато искате да се насладите на нещо вкусно, сладко и необичайно, можете да опитате да направите сладко от круши и портокали. Ароматна круша и сочен портокал ще добавят пикантна цитрусова нотка и оригинална лека горчивина към десерта. И цялата къща ще бъде изпълнена с невероятен аромат на круши, който ще бъде свързан със зимни празници, подаръци, страхотно настроение.
Тайни на приготвянето на сладко от круши и портокали
Има определени характеристики, които трябва да се вземат предвид в производствения процес, за да се получи ароматно сладко, характеризиращо се с богат цвят, приятен вкус и деликатен, топъл аромат. Тайни на приготвянето на сладко от круши, което ще доведе до невероятен деликатес:
- Внимателно прочетете рецептата, за да няма непредвидени проблеми след началото на процеса.
- Когато избирате основната съставка, отдайте предпочитание на всеки градински сорт ароматна круша. Важно е да изберете семпли, които се различават по плътност, но не и по твърдост. Ако плодовете от круши се купуват в магазин, тогава към избора им трябва да се подходи с най-голяма отговорност. Те трябва да бъдат гладки, без видими повреди и признаци на гниене, а също така да имат характерен аромат.
- Стандартната подготовка на основните съставки включва следните процеси: узрелите и твърди круши трябва да бъдат сортирани, измити и нарязани на филийки, без да се отстранява кожата. Изрежете внимателно сърцевината без костилки. Покрийте получените филийки със захар, оставете за 5 часа. Обелете портокалите и нарежете на кубчета.
- За да могат плодовете на крушите да се готвят равномерно, трябва да използвате екземпляри със същата зрялост.
- Готовността на мекото сладко от круши с портокал трябва да се определя от показатели като мекота и прозрачност.
Колекция от рецепти ще ви помогне да изберете сладко от круши с портокал за всеки вкус.
Класическо сладко от круши и портокали за зимата
Много домакини не се страхуват да експериментират, когато приготвят вкусни ароматни деликатеси за зимата и добавят нови продукти към стандартните рецепти. Ето защо, ако има желание да изненадате домакинството с интересна комбинация, трябва да направите вкусно сладко от круши и портокали, което ще придаде на десерта свежо свежо докосване и ще го направи изискано ястие.
Структура на компонентите по рецепта:
- 3 кг круши;
- 700 г портокал;
- 3 кг захар;
- 500 мл вода.
Рецептата предвижда изпълнението на определени процеси:
- Залейте портокала с вряща вода, охладете в студена вода и нарежете на ситно.
- Комбинирайте с 1 килограм захар и оставете да остави сок от цитрусови плодове.
- Сърцевина и семена от круши и нарязани на малки парченца.
- Добавете сироп от захар и вода към крушовите клинове. След като пуснат сока, изпратете го до печката и гответе 30 минути.
- Когато съставът се намали наполовина, добавете приготвените портокали и разбъркайте всичко със специална цялост.
- Варете още 20 минути, след това опаковайте в буркани и корк.
Ябълково сладко от круши с резенчета портокал
Ябълково сладко от круши с резенчета портокал, направено по екзотична рецепта, което разкрива плодове, познати от детството от необичайна страна, има оригинален вкус и уникален аромат.
Състав на състава според рецептата:
- 1 кг круши;
- 1 кг захар;
- 1 компютър. оранжево.
Как да направите вкусно уникален десерт, според рецептата:
- Нарежете крушите на филийки, обелете портокала и нарежете. Смесете всички компоненти и комбинирайте със захар, след което оставете за една нощ.
- На следващия ден изпратете до печката, заври и, добавяйки малко вода, гответе за 1 час.
- Подредете полученото сладко от круши на филийки с портокал в бурканите.
Сладко от круши с ябълки и портокали
Десертът на основата на круши, ябълки и портокали по тази рецепта е уникален източник на витамини, минерали и киселини. В допълнение, продуктът има ниска калорична стойност, което ви позволява да използвате такова сладко дори при строга диета.
Основни съставки за рецептата:
- 1 кг круши;
- 1 кг ябълки;
- 1 кг портокали;
- 1 литър вода;
- 3 кг захар.
Препоръки за приготвяне на сладко от ябълкови круши с портокал:
- Обелете крушите и ябълките и изрежете костилките заедно с твърдата сърцевина. Нарежете готовите плодове на филийки и ги потопете във вряща вода за 5 минути. Това трябва да се направи, за да се предотврати потъмняването на плодовете. След като изтече определеното време, извадете парчетата и охладете със студена вода.
- Обелете портокалите, отстранете филма, отстранете семената и накъсайте получената мека част на малки парченца.
- Вземете тенджера с вода и захар и сварете. Врящият сироп трябва непрекъснато да се разбърква в продължение на 10 минути, за да се избегне залепването на захарта по дъното на съда.
- След удебеляване на състава, добавете всички плодове, приготвени по-рано и кипете, след това охладете, този процес се извършва три пъти.
- Разточете полученото здравословно сладко от круши в буркани и съхранявайте в стая с подходящи условия.
Вкусно сладко от круши с портокал и канела
Има мнение, че канелата в идеалния случай се комбинира само с ябълки. Но всъщност тази пикантна подправка е страхотни приятели с почти всички плодови плодове. Ако според рецептата към крушите се добавят дори няколко грама канела, това ще даде на готовото ястие по-ярък аромат и интересен вкус.
Необходими продукти с рецепта:
- 4 кг круши;
- 3,5 кг захар;
- 2 бр. оранжево;
- 2 с.л. л. канела.
Инструкции стъпка по стъпка за приготвяне на сладко от круши:
- Обелете и нарежете круши, обелете портокалите, отстранете филма, отстранете семената. Комбинирайте готовите плодове заедно.
- След 15 минути отцедете сока в емайлирана тенджера и добавете захар и 500 мл вода.
- Сварете прозрачния сироп от получения състав и изсипете парченца круша в него. Разбъркайте добре и оставете да се влива в продължение на 3 часа.
- След като изтече времето, изпратете контейнера със съдържанието до печката и гответе 20 минути, като включите среден огън.
- След това свалете от огъня и оставете плодовата смес да се охлади напълно.
- След 6 часа отново сложете сладкото на котлона, добавете канела и кипете още 30 минути.
- Опаковайте готовото сладко от круши с портокал и канела в буркани и навийте с помощта на тенекиени капаци.
Сладко от круши с портокалова кора
Удивително вкусно сладко от круши с портокалова кора с изискан аромат по тази рецепта ще зарадва всички членове на семейството през студените зимни дни. Такъв деликатес може да се използва както като независим продукт, така и като добавка към различни кулинарни ястия.
Списък на съставките с рецепта:
- 1 кг круши;
- 1 кг захар;
- кора от 1 портокал;
- щипка лимонена киселина и канела.
Основните етапи на приготвяне на сладко от круши според рецептата:
- Обелете крушите, нарежете на средно големи парчета и ги покрийте със захар, оставете за 1 час.
- След като плодовете от круша са изцедени, смесете и изпратете до печката, кипете и гответе за 1 час, като включите огъня до минимум.
- След това оставете плодовата маса да се охлади за 4 часа.
- След като изтече времето, поставете го отново на котлона и гответе 60 минути, като разбърквате от време на време, след което оставете да се охлади за 3 часа.
- Към плодовата смес добавете портокалова кора, лимонена киселина и канела, кипете и оставете на слаб огън още 60 минути.
- Изсипете сладко от круши в буркани, корк и, като обърнете, увийте с топло одеяло, докато изстине напълно.
Сладко от круши с портокал, стафиди и ядки
Това вкусно лакомство с круши има богат аромат и мека сладост. А такива компоненти на сладко като портокал, стафиди и ядки го правят много полезен за организма. Тъй като те съдържат много витамини и минерали, които са в състояние да издържат на настинки през студения сезон.
Съставки и пропорции на рецептата:
- 1 кг круши;
- 2 портокала;
- 200 г ядки (бадеми);
- 200 г стафиди;
- 1,5 кг захар.
Основни рецептни процеси за сладко от гурме круши:
- Нарежете измитите портокали на пръстени заедно с кората, като отстраните семките. Обелете крушите.
- Смелете готовите плодове с помощта на месомелачка.
- Полученият състав се претегля със сок и се комбинира със захар в съотношение 1: 1. Оставете да се влива за една нощ.
- На сутринта изпратете до печката и след готвене в продължение на 45 минути добавете стафидите. Дръжте на среден огън още 45 минути.
- След като изтече времето, добавете ядките и, кипвайки масата, варете 2 минути и свалете от огъня.
- Налейте готово сладко от круши с портокал, стафиди и ядки в буркани, корк.
Шоколадово сладко от круши с портокал
Тази рецепта ще се хареса на тези, които много обичат шоколада. Ароматните круши в комбинация с естествен горчив шоколад ще направят обикновения зимен десерт от круши невероятен кулинарен шедьовър, от който ще бъде невъзможно да се откъснете.
Съставки и пропорции на рецептата:
- 1,2 кг круши;
- 750 г захар;
- 1 портокал;
- 50 мл лимонов сок;
- 250 г черен шоколад.
Как да готвя според рецептата:
- Обелете крушите, половинката и сърцевината. Накълцайте на тънки филийки. Сгънете в съд и покрийте със захар.
- Изрежете кората от портокала и изцедете сока. Добавете получената кора, както и портокаловия и лимоновия сок към съдържанието в тенджерата.
- Сварете и извадете веднага от котлона. Добавете нарязан шоколад и разбъркайте внимателно, докато се разтвори напълно.
- Покрийте тавата с лист хартия за печене и съхранявайте на хладно място за 12 часа.
- На следващия ден сварете състава и, като включите силен огън, задръжте 10 минути, като разбърквате и разклащате контейнера през цялото време, така че крушите да се варят равномерно.
- Напълнете буркани с горещо сладко от круши, запечатайте с капаци и сложете в студено помещение.
Рецепта за сладко от круши и портокали в бавен котлон
Това чудо на технологията значително улеснява работата на домакинята, представя много вкусни ястия. Сладкото от круши и портокали не е изключение. Благодарение на използването на технологията, процесът на готвене е значително опростен, докато вкусът на лакомството по никакъв начин не се влошава и ароматът става още по-интензивен. Рецепта със снимка на сладко от круши с портокал ще ви помогне да направите вкусен десерт, който може да се използва за разнообразяване на ежедневната ви диета, като го сервирате с палачинки, палачинки или украсите празнична трапеза.
Необходими съставки за рецепта:
- 500 г круши;
- 500 г портокали;
- 1 кг захар.
Стъпка по стъпка рецепта:
- Измийте крушите, разрежете наполовина, отстранете семената и сърцевината, нарежете получената каша на тънки плочи.
- Обелете портокалите и разделете на филийки, отстранете филмите от тях и нарежете на филийки.
- Изпратете готовите плодове в купата на мултикукъра, добавете захар и разбъркайте.
- Затворете капака на кухненския уред, изберете режим "Гасене" и след като зададете времето за 1,5 часа, натиснете бутона "Старт". Разбъркайте сладкото няколко пъти по време на процеса на готвене.
- Разпределете готовото сладко от круши между бурканите, запушете с капаци, обърнете с главата надолу, скрийте под одеяло и оставете да се охлади напълно.
Правила за съхранение на сладко от круши и портокали
Срокът на годност на сладкото от круши не надвишава 3 години, при спазване на рецептата и всички правила и разпоредби за готвене. Също така е важно да знаете къде да съхранявате консервите. Успехът на запазването на вкусен препарат зависи от това какви условия са създадени за съхранение. Основните фактори са:
- температура в диапазона от 10 до 15 градуса над нулата;
- липса на слънчева светлина;
- сухота в помещението, тъй като при висока влажност капаците ще започнат да ръждясват и конфитюрът ще стане неизползваем;
- плътността на валцуваните консерви, тъй като ако въздухът попадне, запазването ще се влоши и може да се изхвърли само.
Заключение
Сладкото от круши и портокали е вкусна сладост, която е много полезна за човешкото здраве. Това е вид десерт, приготвен от ароматни крушови плодове, екзотични портокали и захар. По правило се прави в резерв, за да се угощава с чай и всякакви сладкиши през студените зимни вечери.