Съдържание
Kombucha е симбиоза на дрожди с оцетна киселина и други бактерии. Съставът съдържа различни видове както тези, така и други микроорганизми. Външно прилича на удебелен филм, който в крайна сметка се превръща в плоска овална плака и има жълтеникаво-кафяв цвят с розов оттенък. На негова основа се приготвя питателна и лечебна напитка. Kombucha при диабет е показан за нормализиране на нивата на кръвната захар.
Инфузията на Kombucha има кехлибарен цвят
Състав и стойност на комбуча
Съдържа витамини (PP, D, B), органични киселини, различни захариди и ензими, които ви позволяват бързо да разграждат нишестето, протеините и мазнините.
Напитката на основата на гъби има огромни предимства: има антибактериални свойства и бързо се справя с възпалителните процеси в организма. Също така помага за подобряване на храносмилането, ускорява регенерацията на чернодробните клетки и укрепва сърдечно-съдовата система.
Ползата от напитката се крие и в положителния й ефект върху метаболизма. С помощта на инфузия можете лесно да прочистите тялото от токсини и токсини, излишък от глюкоза и холестерол. Такава напитка е показана за тези, които искат да отслабнат, алергии, укрепване на имунитета, справяне с хронична умора, нарушения на съня и главоболие.
Гликемичен индекс
Често те се интересуват дали е възможно да се пие комбуча със захарен диабет. Гликемичният индекс на такава напитка е доста нисък (не по-висок от 30). Това е същият показател като за някои плодове (ябълки, праскови, сливи, череши), мляко, фъстъци. При инсулинозависим тип диабет, готовата инфузия трябва да се разрежда с вода, така че не трябва да се страхувате от вредата от захарта. Освен това диабетиците могат да се консултират с лекар, който ще ви каже как да пиете комбуча.
Добре ли е комбуча при диабет
Една от основните му функции е да подобри метаболитните процеси в организма. По този начин диабетиците могат значително да намалят нивата на захарта си при всякакъв вид заболявания. С постоянното използване на комбуча подобрението в благосъстоянието се усеща доста бързо. Освен това е ефективно профилактично средство. Прилагайки го външно, можете значително да намалите риска от така нареченото диабетно стъпало.
Външно Kombucha прилича на медуза, за което често се нарича медузомицет
Ползите от комбуча при диабет са неоспорими. Веществата, съставляващи състава, стимулират регенерацията на кожата, лекуват пукнатини и язви. Показана напитка и тези, които имат проблеми с наднорменото тегло. Такива хора винаги са изложени на риск, така че инфузията ще помогне да се предотврати възможното развитие на диабет.
Как се прави комбуча с фруктоза за диабетици
Това е една от най-лесните напитки за приготвяне. Ще са необходими следните съставки:
- черен чай (2 супени лъжици. л.);
- гранулирана захар (3 супени лъжици. л.).
Процесът на готвене включва няколко етапа. Необходимо е предварително да се измие подходящ съд, да се стерилизира за около 15 минути и да се охлади. Паралелно пригответе сладък чай и го изсипете в съд.Поставете гъбата тук, увийте я с няколко слоя марля отгоре и я оставете на топло място за една седмица. Най-добре е съдържанието на буркана да не влиза в контакт със светлина. Периодично инфузията се източва, гъбата трябва да се измие с хладка чиста вода и целият процес се повтаря наново.
През студения сезон Kombucha за диабетици може да се освежава на всеки 6 дни, а през лятото напитката трябва да се прави по-често.
Вместо захар, диабетиците могат да добавят фруктоза към чая, тя трябва да е наполовина по-малка от захарта. Това вещество се разгражда в черния дроб и не влияе на гликемичните нива. Под въздействието на фруктоза инфузията ще съдържа високо съдържание на някои киселини (глюкуронова и оцетна). Също така се препоръчва да подсладите хранителната среда с мед, това ще донесе допълнителни ползи. Той, подобно на захарта, съдържа прости въглехидрати, но не увеличава толкова много нивата на кръвната захар. Смята се, че в този случай медът просто ще помогне за понижаване на кръвната захар.
Как се пие комбуча при диабет
Ферментиралата напитка комбуча несъмнено е здравословна, но при диабет трябва да я приемате малко. Максималната дневна доза е една чаша. Съдържанието му се разделя на три приблизително равни порции и се пие на интервали от 4 часа. Не се препоръчва увеличаване на тази доза за диабетици, тъй като чаят съдържа голямо количество етанол, който не трябва да се натрупва в тялото.
Kombucha за диабет не трябва да се консумира повече от една чаша на ден.
В допълнение към честотата на приема, консистенцията на напитката ще се отрази и на крайния резултат. Концентрираната ферментирала инфузия ще навреди вместо очакваната полза. Преди да използвате комбуча за диабет, тя може да се разрежда с минерална вода без газ или билков чай. Целият период на прием на комбуча от диабетик трябва да бъде придружен от редовни проверки на кръвната захар. Ако пиете неразредена инфузия, тя ще се повиши. Няма да донесе нищо добро.
Правила за приемане на комбуча при диабет тип 1 и тип 2
Мнозина се интересуват дали комбуча е възможна за диабетици тип 2 и тип 1. В случай на заболяване тип 1, инфузията се разрежда обилно с вода. Това ще позволи на диабетиците да поддържат нивата на кръвната си захар под контрол. Ако говорим за инсулинонезависима форма (тип 2), концентрацията може да е по-силна. Най-разумно е диабетикът да го избира индивидуално, след консултация с ендокринолог.
Струва си да се отбележи, че при това заболяване процесът на храносмилане е нарушен. Повече от половината от диабетиците имат намаляване на секрецията на киселина и ензими в стомаха. На този фон се наблюдават различни нарушения: диабетична диария, запек, дисбиоза, пристъпи на гадене и прекомерно образуване на газове.
Kombucha е богата на незаменими киселини и пробиотици. Редовната му употреба е от полза: спомага за нормализиране на функциите на стомаха и червата. Благодарение на оцетната киселина нивата на глюкозата значително се намаляват и активността на ензимите, които участват пряко във въглехидратния метаболизъм, се потиска успешно.
Според отзиви за комбуча и диабет тип 2, попадайки в устната кухина, инфузията предотвратява развитието на гингивит и стоматит, на които диабетиците са толкова податливи. Ако язви и пукнатини вече са се появили, тогава лечебната течност е от полза, значително ускорява пълното им заздравяване.
Kombucha се приема по една чаша на ден, като се правят паузи от поне 4 часа. Има още няколко прости правила, които трябва да се вземат предвид по време на лечението:
- Не можете да пиете инфузията на празен стомах, за да не провокирате лошо храносмилане.
- Не трябва да увеличавате произволно дозата, няма да има полза, но можете да навредите.
- При най-малкото влошаване на състоянието или появата на странични ефекти, които не са свързани с диабет, напитката трябва незабавно да бъде изоставена.
- Диабетиците могат да пият инфузията само след основните хранения, без закуски. Така че ще бъде от максимална полза.
- Ако от кутия с чай се излъчва остра неприятна кисела миризма, тогава в течността започват да се развиват патогенни микроорганизми. Такава напитка е опасна за здравето, няма да донесе никакви ползи, може да причини отравяне.
- Не трябва да пиете комбуча непосредствено преди лягане или смес с ферментирали млечни продукти.
В какви случаи не можете да пиете комбуча за диабет
Ако лекарят смята за неподходящо да използва инфузия от комбуча, тогава е по-добре да се откаже от тази идея. Също така, не използвайте инфузията за хора, които са измъчени:
- киселини и подуване на корема;
- язва на стомаха или дванадесетопръстника, гастрит;
- повишена киселинност;
- непоносимост към лактоза.
Запарката може да се пие само 3 часа след приема на каквито и да било лекарства.
Необходима е лекарска консултация, преди да вземете комбуча за диабет.
Заключение
Kombucha за диабет е доста ефективно лекарство. Способността му да нормализира кръвната захар отдавна се използва при лечението на това състояние. За максимална полза трябва само да използвате чисти съдове и да изплаквате гъбата редовно. Така че в течността ще присъстват само полезни бактерии, които ще имат точков ефект върху проблема.
