Меден сбитен: рецепти, състав, полезни свойства, рецензии

Honey sbiten е напитка, която отдавна е популярна сред източните славяни, използвана за утоляване на жаждата и лечение на различни заболявания. Първите споменавания за него се появяват в Новгородските хроники от 11 век. Името на напитката идва от думата „събори“ (разбъркайте).

Меденият сбитен е естествен продукт с уникални лечебни свойства

Стойността и съставът на мед sbitn

Класическият състав на напитката включва мед, вода, подправки и билки. Има много рецепти с добавка на джинджифил, боровинки и други полезни съставки.

Основата на sbitnya е медът - компонент, който е уникален по състав и лечебни свойства. Този пчеларски продукт се усвоява на 100% в организма, той е източник на естествени захари, аминокиселини, фитонциди и ензими. Съдържа витамини: C, PP, H, група B - B1, B5, B6, B9. Рекордьорът за броя на микроелементите в състава му. От тях най-важни са калий, магнезий, фосфор, калций, манган. Органичните вещества се представят под формата на соли и лесно се усвояват.

Съставът на медения чай съдържа различни подправки, които придават пикантен вкус. Най-често се използват: карамфил, чушки, кардамон, куркума, канела. Към напитката се добавят лечебни билки в зависимост от целта на нейното използване. Най-популярни са: лайка, мента, градински чай, огнена трева.

Полезни характеристики

Меденият сбитен е естествен продукт, източник на ценни витамини и минерали. Подправките и билките, включени в състава, имат бактерициден, противовъзпалителен, спазмолитичен ефект. Напитката се приема като лечебно средство:

• за профилактика и лечение на настинки и респираторни вирусни патологии;
• със сърдечно-съдови заболявания, хипертония;
• за намаляване на проявите на хиповитаминоза, скорбут;
• за нормализиране на нервната система, подобряване на съня;
• с цел повишаване на чревната подвижност - има слаб слабително действие;
• за подобряване на състава на кръвта;
• за подобряване на функционирането на отделителната система, с простатит.

Как да си направим мед sbiten у дома

Има рецепти за алкохолни (4-7%) и безалкохолни (около 1%) напитки. В първия случай се добавя мая и медният разтвор се оставя да ферментира.

Всеки меден сбит се приготвя чрез смесване на мед и вода, нагряване, кипене с добавяне на подправки. Готовият продукт се оставя да се вари в продължение на няколко часа.

По-добре е да използвате тенджера с по-дебело дъно за приготвяне на напитката. Ако меденият разтвор изгори, продуктът ще бъде развален. Трябва да готвите sbiten от мед в емайлирана купа или от неръждаема стомана. Не могат да се използват алуминиеви саксии.

По-добре е да използвате пресен мед през първата година след събирането. Продуктът съдържа максимално количество антибактериални фитонциди. Подправките, използвани под формата на прах, са най-добре смлени непосредствено преди приготвянето на напитката. Сбитът е много по-ароматен.

Класическата рецепта за sbitny на мед

Основата за приготвянето на класическа напитка е комбинация от мед, вода и подправки

Медената напитка се приготвя бързо и лесно. Необходимо е да се гарантира, че медът не изгаря, спазвайте пропорциите.

Състав:

• пчелен мед - 200 г;
• бутилирана вода - 1 л;
• канела и джинджифил под формата на прах - по 1 ч. л .;
• карамфил - 2 пъпки;
• кардамон, анасон - на върха на ножа;
• черен пипер - 10 бр.

Процедура за готвене:

1. Разбъркайте меда в студена вода, докато се разтвори напълно.
2. Изсипете в тенджера, оставете да заври на слаб огън.
3. Поставете подправките, кипете 15 минути, отстранете пяната, ако е необходимо.
4. Свалете от огъня, увийте с кърпа, оставете да се запари за няколко часа.

Рецептата за домашен мед е много проста. Всеки начинаещ в готвенето може да направи напитка.

Как да си направим мед сбит с боровинки

Меден еликсир с червени боровинки - добра профилактика на настинки

Вкусна и здравословна рецепта. Червената боровинка, като естествен антибиотик, има положителен ефект върху бъбречната функция. Сокът от червена боровинка придава на напитката приятна киселинност. Състав:

• мед - 4 с.л. л.;
• боровинки - 200 г;
• изворна вода - 800 мл;
• канела, индийско орехче - щипка;
• карамфил - 2-3 бр.

Процедура за готвене:

1. Разтрийте плодовете през сито, поставете сока в хладилника.
2. Изсипете кюспето с вода, добавете подправки. Оставете да заври, гответе четвърт час, като разбърквате от време на време.
3. Прецедете разтвора, добавете мед.
4. Оставете да се запари, като го поставите в хладилника за една нощ.
5. Преди употреба се налива сок от червена боровинка, сбитът се загрява.

Една проста рецепта за sbitya на мед

През лятото напитката може да се използва вместо квас, през зимата sbiten се затопля не по-лошо от греяното вино

Когато трябва бързо да приготвите голямо количество медена напитка за няколко души, може да се използва проста рецепта. Състав:

• мед - 500 г;
• кладенец вода - 6 л;
• меласа (може да се замени с разредена гранулирана захар) - 700 г;
• анасон - 3 звезди;
• карамфил, канела - 2 бр .;
• билки на вкус - мащерка, огнена трева, мента.

Процедура за готвене:

1. Оставете водата да заври. Разтворете меда в малко количество студена вода, изсипете във вряща вода заедно с меласа.
2. Оставете да къкри 15 минути, разбърквайте от време на време.
3. Добавете билки и подправки, варете още четвърт час, отстранете пяната.
4. Изсипете бульона в чаши, сервирайте горещ.

Sbitn рецепта с мед и джинджифил

Медено-джинджифиловият сбитен е добро затоплящо средство при зимни студове

Джинджифилът е подправка, която придава на напитката приятна пикантност. Притежава бактерицидни свойства. Съставки на чай от джинджифилов мед:

• мед - 300 г;
• мека вода без хлор - 300 г;
• гранулирана захар - 300 г;
• карамфил - 5-7 пъпки;
• нарязан джинджифил - 1 ч.л .;
• канела - 1-2 пръчици.

Процедура за готвене:

1. Разтворете меда и захарта в топла вода. Вари се 10-15 минути.
2. Добавете подправки, варете четвърт час.
3. Прецедете през тензух или фино сито.

Джинджифилово-меденият сбитен е тонизираща напитка, която облекчава умората, активира имунните сили на тялото.

Как се пие мед sbiten

През лятото напитката се използва за утоляване на жаждата, като тонизираща напитка. Пият студено вместо чай. Особено добре е да използвате мед сбитен след баня, той попълва загубата на течности, спомага за премахването на токсините от тялото.

По време на сезонни епидемии и вирусни заболявания, sbiten се консумира горещо или топло. Като превантивно или терапевтично средство, медената напитка се пие на двуседмични или месечни курсове, по чаша два пъти на ден, сутрин и вечер.

Защо меденият сбитен е полезен при простатит

Медената напитка е отлично природно лекарство за традиционната медицина при простатит

Уникалният състав помага за профилактика и лечение на простатит - патология, от която страдат около 40% от мъжкото население.

Лечебният ефект на sbitnya:

• облекчава спазмите и възпалението;
• облекчава синдрома на болката;
• намалява отока на простатата, подобрява лимфния дренаж;
• възстановява либидото, ерекцията;
• подобрява качеството на уриниране.

Лечебни свойства

Всички компоненти, които съставят напитката, спомагат за подобряване на функционирането на мъжката жлеза:

• мед - облекчава възпалението, подобрява кръвоснабдяването на тазовите органи;
• Витамини от група В - забавят растежа на аденом на простатата, насърчават регенерацията на засегнатите тъкани;
• витамин С - антиоксидант, нормализира функцията на органите;
• цинк - профилактика на онкологичния процес;
• магнезий - има антибактериални свойства;
• селен - предотвратява развитието на тумори, облекчава възпалението;
• подправки - повишават потентността, укрепват стените на капилярите, имунитета.

Билките, добавени при производството на напитката, имат спазмолитично, антибактериално действие.

Рецепта

Към лечебната напитка се добавят лечебни билки

Готвенето на мед sbitn за лечение на простатит не е трудно. Състав:

• висококачествен мед (за предпочитане елда или акация) - 350 г;
• бутилирана вода - 1 литър;
• канела 1-2 бр .;
• карамфил 3-5 бр .;
• едро настърган корен от джинджифил - 50 г;
• кардамон, индийско орехче - на върха на ножа;
• мента, жълт кантарион, лайка - по 5-7 клона.

Процедура за готвене:

1. Използвайте 2 контейнера. В по-малка тенджера 1 с.л. вода варете подправки и билки в продължение на 5 минути, оставете да се запари, увити в кърпа.
2. Поставете меда и останалата вода в голяма тенджера. Меденият разтвор се загрява без кипене.
3. Комбинирайте съставките, разбъркайте старателно, поставете на студено място за 15 часа.
4. Напитката се съхранява в хладилник в продължение на 2 дни, филтрира се.

Правила и ход на приема

Традиционната медицина се използва за лечение и профилактика на заболявания. 2 с.л. л. sbitnya се разрежда с 1 супена лъжица. топла преварена вода, приемана сутрин преди хранене и през нощта в продължение на 1 месец. След 2 седмици курсът на лечение може да се повтори.

Отзивите за лечението на хроничен простатит с мед sbitn са изключително положителни. Намалява възпалението на фона на цялостното подобряване на здравето на мъжете.

Ограничения и противопоказания

Абсолютно противопоказание за приема на лекарството е свръхчувствителността към пчеларските продукти. Напитката трябва да се приема с повишено внимание от лица със заболявания на дихателната система и стомашно-чревния тракт. Хората с хронични коремни патологии не трябва да консумират напитката на гладно.

Заключение

Honey sbiten е незаслужено забравена лечебна напитка, която отново набира популярност. Напълно натуралният продукт е много по-здравословен от закупените в магазина сокове и сода, които съдържат много захар, оцветители и консерванти.

Препоръчани записи

Желе от боровинки: 5 рецепти

Вода от лимон и джинджифил

Лимонов чай: ползи и вреди

Лимон с мед: ползи и вреди, рецепти

Гъбен чай квас у дома: ползи и вреди, рецепти

Kombucha не плава (не се издига): причини за това какво да се направи

Червен, черен, зелен чай с гъба рейши: ползи и противопоказания, прегледи на лекарите

Могат ли децата да пият комбуча: на каква възраст, отзиви

Черешов сок за зимата: прости рецепти