Съдържание
- 1 Лечебните свойства на черничевия дошаб
- 2 За какво помага черничевият дошаб?
- 3 Как да си направим сироп от черница
- 4 Инструкции за използване на черница дошаб за кашлица
- 5 Използването на черница дошаб за други заболявания
- 6 Противопоказания за употребата на черница сироп
- 7 Условия за съхранение
- 8 Отзиви за черница дошаб
- 9 Заключение
Плодът на черничевото дърво (черница) може да се яде по много начини. Те правят сладко, тинктури, добавят към месо, салати, сладки десерти, халва, чурчхела. Някой предпочита да приготви лечебна напитка от плодове - черница дошаб. Смята се, че този сироп е склад на витамини, който лекува хората от най-различни заболявания.
Лечебните свойства на черничевия дошаб
Тъй като черничевите плодове са деликатен и нетраен продукт, те не се транспортират на големи разстояния, а незабавно се обработват за по-нататъшна продажба. Вкъщи те изсъхват и замръзват. При производството се произвежда сок или сироп от плодове на черница, който на изток се нарича дошаб или бекмез. Doshab е много популярна напитка и традиционна медицина в Близкия изток. Използва се не само в Азия, но и в Европа.
Черничевият дошаб се състои от естествени съставки и това е голямата му стойност за тялото. Съдържанието на 100 g от продукта е показано в таблицата.
Съдържание на калории, kcal | 260 |
B (протеини, d) | 0,32 |
F (мазнини, g) | 0,24 |
U (въглехидрати, g) | 65 |
Полезните свойства на черничевия дошаб се дължат на присъствието в него на цял комплекс от витамини и минерали и други важни вещества:
- естествени захари (фруктоза, глюкоза);
- органични киселини (ябълчена, лимонена);
- каротин;
- пектини;
- витамини (В, С);
- минерали (желязо, калций).
Плодовете на черницата съдържат рекордно количество калий сред останалите плодове. Благодарение на това вещество и някои други, дошаб е изключително полезен за сърцето. Използва се при следните видове заболявания и състояния:
- болки в гърдите, придружени от задух (в този случай приемайте състава за 3 седмици);
- дистрофия на сърдечния мускул;
- тахикардия с различна етиология;
- вродени и придобити сърдечни заболявания;
- хипертония;
- атеросклероза.
Черничевият дошаб е богат на витамин С и много добре помага при настинки, инфекции, укрепва имунната система, облекчава треската, повишава изпотяването, насища организма с полезни вещества през студения зимен период. Това е чудесна алтернатива на малиновото сладко и мед. По време на настинка лъжица черничево лекарство облекчава болките в гърлото. Възможно е да се облекчи протичането на хрема чрез вливане на воден разтвор на дошаб в носните проходи.
Лекарството засяга не само горните, но и долните дихателни пътища. С негова помощ можете да се отървете от суха, изтощителна кашлица, да омекотите гърлото и също така да облекчите хода на бронхиалната астма. По време на студен период черничевият дошаб ще служи като отлично профилактично средство, ако се приема сутрин на гладно на лъжица, разтворен в чаша топла вода.
Плодовете на черницата съдържат веществото ресвератрол, което се е утвърдило като мощен антиоксидант. Той е един от най-мощните полифеноли и има успех в:
- бори се с възпалителните процеси в организма;
- повишава чувствителността на клетките към инсулин;
- намалява риска от развитие на усложнения при захарен диабет;
- противопоставя се на действието на свободните радикали;
- подобрява кръвообращението;
- инхибира растежа на тумори;
- облекчава болката в ставите;
- предпазва хрущялната тъкан от увреждане;
- забавя стареенето;
- повишава умствената работоспособност.
Фосфорът, съдържащ се в черничевия дошаб, е полезен за хора, занимаващи се с умствена работа.Високото съдържание на рибофлавин (В2) понижава нивата на кръвната захар при диабет тип 2. Приемът на дошаб възстановява здравето на мъжете, подобрява ерекцията и помага да се отървете от простатита.
За какво помага черничевият дошаб?
Черничевият дошаб е богат източник на енергия, много полезен за бременни жени и диабетици, тъй като се приготвя напълно без захар. Напитката е богата на естествени захари: глюкоза и фруктоза, които се абсорбират без участието на инсулин и следователно не увреждат пациентите със захарна болест. Съдържа много витамини и желязо, което в пъти превъзхожда меда.
Doshab може да замени много лекарства, помага при такива заболявания:
- хипохромна анемия, свързана с хипоациден гастрит;
- стомашно-чревна язва;
- остър ентероколит;
- скарлатина;
- дисбиоза;
- дизентерия;
- кошери;
- сърдечно заболяване;
- раждане и други кръвоизливи;
- дискинезия на жлъчните пътища от хиперкинетичен тип;
- запек.
Черница дошаб прочиства кръвта, черния дроб, лекува цялото тяло, включително подобрява умствената дейност, паметта, успокоява нервната система.
Как да си направим сироп от черница
Ползите и вредите от черничевия сироп до голяма степен зависят от спазването на технологията за готвене. Тук е много важно черниците да узреят, не е нужно да миете плодовете. Изсипете ги в широка и дълбока купа, месете с ръце, докато станат кашисти. След това изсипете цялата маса в тенджера и варете половин час. Получената каша се прекарва през сито и се получава сок, който трябва да се вари още 15 часа. В резултат на това е необходимо да се получи консистенция на гъсто сладко.
Инструкции за използване на черница дошаб за кашлица
Черничевият сироп помага при кашлица, тъй като има тенденция към изтъняване и отстраняване на храчките от дихателните пътища. Използва се за лечение както на възрастни, така и на млади пациенти. Особено черничевият сироп помага при кашлица за деца, които го обичат заради приятния си сладък вкус.
Как да приемате черница дошаб за деца
При настинки разредете една лъжица лекарство (супена лъжица) в половин чаша топло мляко, след това добавете горещо мляко. Прави се така, че дошабът да не се извива от излагане на високи температури. Давайте лекарството три пъти на ден, а когато детето се възстанови, два пъти. Много малки деца, малко над 1 година, трябва да се ограничават до една лъжица черница дошаб на ден.
Как да приемате черница сироп за възрастни
За възрастни количеството трябва да се удвои, а понякога дори да се утрои. Вземете след разбъркване на дошаба в чаша топла течност, мляко, чай или вода. Първата доза трябва да се направи сутрин на гладно. Така че ползите от черничевия сироп ще се проявят по-пълно.
Използването на черница дошаб за други заболявания
За да прочистите черния дроб и жлъчните пътища, разтворете лъжица дошаб в чаша топла вода, пийте наведнъж и легнете с подгряваща подложка под дясната си страна. Препоръчва се прием на дошаб при хронично подуване, причинено от лоша сърдечна или бъбречна функция. Черницата притежава всички свойства, необходими за това:
- диуретик;
- потогонно;
- противовъзпалително.
Черничевият дошаб има изразени антисептични и бактерицидни свойства. Използва се за дезинфекция на устната кухина с пародонтоза, стоматит и заболявания на гърлото. Достатъчно е да разтворите една супена лъжица в чаша топла вода, за да направите разтвор за изплакване. Сиропът от черница трябва да се прилага поне четири пъти на ден.
Противопоказания за употребата на черница сироп
Черничевият дошаб има не само лечебни свойства, но и противопоказания.На практика няма ограничения за прием, но трябва да се използва с повишено внимание по време на бременност, да не се използва в диетата на деца под 1 година, за да не се провокира алергична реакция. Не можете да използвате черница дошаб едновременно с други ягодови сиропи. Това може да натовари силно органите на храносмилателния тракт, да причини неизправност в работата им.
Условия за съхранение
Черничевият дошаб може да се съхранява около две години - това обикновено е посочено на етикета на сироп, произведен в индустриална среда. Приготвя се без консерванти, така че след отваряне срокът на годност е значително намален. При условие, че бутилката сироп е в хладилника, срокът на годност може да продължи до шест месеца.
Отзиви за черница дошаб
Заключение
Черничевият дошаб е отличен витамин и профилактичен агент, който може да поддържа тялото и да го предпазва от много заболявания. Подходящ както за възрастни, така и за деца, може да се използва като сос за различни ястия, като хранителна добавка или като естествен подсладител.
