Съдържание
Борщовото цвекло (Вorschevaya beta vulgaris) е високодобивна, неизискваща култура с отличен вкус. Кореновият зеленчук е отличен за приготвяне на салати и борш, добре се съхранява, подходящ за зимно засаждане. А ползите от него за човешкото здраве са известни още от времето на Хипократ.
Боршовото цвекло съдържа много витамини и има лечебни свойства
Описание на сорта цвекло Borshchevaya
Зрелите кореноплодни сортове имат тегло от 300 до 450 г. Зеленчукът има добро представяне, повечето екземпляри са без дефекти. Формата на цвеклото е гладка и кръгла. Плодовете са в цвят бордо, кожицата е гладка, пулпата е сладка и сочна. Върху нарязаното цвекло боршът е тъмночервен с розови пръстени. Листната розетка е кокетна, притисната по форма, състои се от зелени ниски листа с жилки.
Този трапезен сорт се използва за приготвяне на зимата, добавя се към първите ястия и салати и се консумира прясно.
Характеристики на боршовото цвекло
Сортът е класиран сред културите в средния сезон. Периодът на узряване на боршовото цвекло е приблизително 85-100 дни от момента на засаждането. Добивът от хектар варира от 53-56 т. Тъй като корените на растението проникват дълбоко в почвата, то е активно наситено с хранителни вещества, поради което има добър имунитет и е в състояние да издържа на много заболявания. Боршовото цвекло не се страхува от цветята, те са умерено устойчиви на студ, показват се добре, когато се засяват преди зимата. Сортът перфектно понася транспортирането на големи разстояния, подлежи на дългосрочно съхранение.
Културните семена покълват дори при температура +4 0С
Разлика между борш и цвекло винегрет
Главно боршевото цвекло се различава от винегрета чрез редуване на розови и бели пръстени. Има и малка разлика във вкуса. Ако го добавите към борш, ще се окаже по-богат. В същото време сортът не оцветява силно бульона и ястието не излиза прекалено червено.
Полза и вреда
Цвеклото Borshchivaya има богат минерален състав. Счита се за лидер в съдържанието на желязо сред всички плодови и горски и зеленчукови култури, има висока концентрация на калий, мед, магнезий, включва йод, калций, микроелементи. Редовната консумация на кореноплоден зеленчук е полезна за образуването на кръв, помага за нормализиране на работата на сърдечния мускул, укрепва костната тъкан и защитава щитовидната жлеза. Борщът от цвекло помага за повишаване на зрителната острота, има благоприятен ефект върху функциите на половите жлези, повишава потентността, регулира кръвното налягане и е в състояние да повиши нивото на хемоглобина. Благодарение на биологично активните вещества в зеленчука, използването му облекчава вазоспазма, укрепва стените на капилярите. В допълнение боршовото цвекло помага за премахване на токсините от тялото, стимулира регенерацията на черния дроб, има антимикробно, противовъзпалително, слабително, диуретично и възстановяващо действие.
Въпреки огромните ползи, има някои противопоказания за употребата на зеленчука. Не трябва да се използва при лошо храносмилане, остри стомашно-чревни заболявания, стомашни язви, метеоризъм.Продуктът трябва да бъде ограничен до хора, страдащи от гастрит с висока киселинност. Цвекления борш е противопоказан при оксалурия и бъбречна недостатъчност. Неговият прясно изцеден сок може да провокира гадене и повръщане, спазъм на кръвоносните съдове. Трябва да се консумира не по-рано от три часа след преденето.
Характеристики за кацане
За да получите добър резултат, трябва да следвате агротехническите правила, когато засаждате Borshchevaya цвекло. Придържайте се към времето на сеитба, подгответе правилно мястото, засадете култура според законите на сеитбообръщението. Поставете семената на градинското легло в съответствие със схемата, посочена на опаковката.
Борщът от цвекло показва най-добри резултати в леглата след краставици, бобови растения, домати, лук
Дати на сеитба
Посадъчният материал на културата може да се засява през пролетта или преди зимата. Обикновено работата започва през първите дни на май или когато почвата се затопли до + 10 ° C на дълбочина 10 см. При засаждане през зимата процедурата се извършва в края на октомври или началото на ноември, така че Borshchevaya цвекло узрява до края на юни.
Подготовка на сайта
Място за засаждане на култура е избрано слънчево, защитено от течение и вятър. Почвата трябва да е влажна и плодородна, с pH от 6 до 7. Борщовото цвекло реагира добре на пясъчна глинеста почва, богата на хранителни вещества глинеста или черна почва с фина бучка структура. Нежелателно е да се поставят насаждения върху тежка или кисела почва с непосредствена поява на подпочвени води. Ако почвата е плодородна, тогава по време на изкопаване на лехите се прилагат минерални торове. В случая, когато почвата е безплодна, тя се смесва с органични вещества (през пролетта - компост или хумус, през есента - оборски тор). Ако почвата има високо ниво на киселинност, тя се наторява с гасена вар.
Кореновата култура, засадена в сенчеста зона, ще изостане в развитието си
Сеитба на семена
През пролетта посадъчният материал се засява на равна повърхност, като се задълбочава с 2-3 см. Преди зимата семената се засаждат в лехи на дълбочина 3-4 см, след което се мулчират с хумус или торф. За кацане изберете един от трите приемливи метода:
- Частен. Ширината между редовете е от 25 до 70 cm.
- Лента. Разстоянието между браздите е 15-20 cm.
- Широколентова връзка. Интервалът между центъра на ивиците е 45 cm.
Правила за грижи
Боршовото цвекло е непретенциозна култура, но като всяко растение се нуждае от своевременно изпълнение на дейности като поливане, разрохкване, плевене, защита от насекоми и болести. Кореновата култура обича влагата, така че лехите с насаждения трябва да се поливат редовно и да се гарантира, че почвената влага на етапа на нейното формиране не пада под 75% на дълбочина до 30 см. По време на растежа на цвеклото, честотата на поливане може да бъде леко намалена. Овлажняването на почвата трябва да се спре 14 дни преди прибирането на реколтата. През целия период на растеж на засаждането се препоръчва да се плеви, да се разхлаби земята между редовете. В допълнение, когато се появи двойка истински листа, боршчивеното цвекло се разрежда на разстояние 4 см. Във фазата на пет листа процедурата се повтаря, оставяйки празнините между корените на 7-8 см. Най-малко два пъти на сезон, културата се опложда. За това се използва азотно торене след първото разреждане и калиево-фосфорно торене на етапа на формиране на кореноплодни култури.
Най-добре е да използвате метода капково, докато поливате реколтата.
Защита срещу болести и вредители
Борщът от цвекло се счита за доста издръжливо растение, но ако селскостопанската технология е нарушена или неблагоприятни условия, той може да бъде податлив на болести като брашнеста мана, зацапване, фомоза, сиво гниене и вредители също могат да го атакуват: цвекло бълха, нематода, скутелус , листна въшка.
За да се защити културата, е необходимо да се извършат редица превантивни процедури:
- обработвайте почвата преди засаждане;
- спазвайте правилата за сеитбообръщение;
- извършват обработка с химикали;
- отървете се от плевелите.
Прибиране на реколтата
Веднага щом дръжките на сорта Borshchevaya започнат да пожълтяват и да изсъхнат, това означава, че е дошло времето за прибиране на реколтата. Това е един вид сигнал, че корените са узрели и са готови за консумация от човека. За да ги премахнете от мястото, трябва да изкопаете всеки екземпляр и да го извадите от почвата, след което да се отърсите от остатъците от земята, да го изсушите на слънце и да го съхраните.
В избата трябва да лежи цвеклото Borshchivaya, поръсено с пясък
Заключение
Боршовото цвекло е средно сезонен сорт култури, който с подходящи грижи и спазване на правилата за засаждане носи добра реколта. Корените на растението са вкусни, имат еднаква равномерна форма и размер. Идеален за добавяне към борш или приготвяне на салати. Голямото предимство на сорта е дългият му срок на годност.
Отзиви за борщо цвекло
